브뤼셀 콩나물은 한 줄기에서 자라는 양배추의 소형 머리로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 이 특별한 야채는 건강한 식단을 좋아하는 사람들에게 높이 평가됩니다. 맛있고 건강합니다. 우리는 "작은 양배추"양배추의 종류, 러시아 기후에서 양배추를 심고 재배하는 방법에 대해 배웁니다.
문화 확산의 역사
브뤼셀 콩나물-벨기에 야채 재배자의 선택의 열매, 야생에서는 자라지 않습니다. 육종가가 자란 문화는 야생 케일에서 비롯되었으며 지중해 지역에서 풍성하게 자랐으며 고대에 재배되었습니다.
브뤼셀 콩나물은 13 세기에 자란 것으로 여겨집니다. 유명한 과학자이자 자연 학자 인 Karl Linnaeus는 새로운 문화를 "브뤼셀"이라고 부르는 최초의 사람이었습니다. 대규모에서는 특이한 양배추가 18 세기에 자랐고 러시아에서는 19 세기 중반에 나타 났지만 여기서 널리 사용되지 않았습니다. 러시아 기후는이 문화에 특히 적합하지 않으므로 제한된 방식으로 러시아에서 자랍니다.
식물 설명
브뤼셀 콩나물 (Brássica oleracea)은 야채 작물이며 십자화과에 속하는 일종의 양배추입니다. 이 2 년마다 교차 수 분식 식물은 양배추 가족의 다른 모든 대표자들과 현저히 다릅니다.
브뤼셀 콩나물은 어떻게 생겼습니까?
- 첫해에. 두꺼운 줄기-얇은 잎자루가있는 중소 잎. 줄기의 높이는 20-60cm이고 약간 거문고 모양의 잎의 길이는 15-35cm이고 잎은 녹색 또는 회 록색이며 표면에 약간의 왁스 코팅이 있습니다. 잎의 차축에서 짧은 줄기의 꼭대기에 작은 양배추 머리가 자랍니다-호두 크기. 한 식물은 양배추의 20-40 미니어처 헤드를 제공하며, 각각의 무게는 약 10g입니다.
- 2 년차. 가지 모양의 꽃 줄기가 생깁니다. 식물이 피고 과일로 씨앗을 채 웁니다. 꽃은 노란색이며 꽃이 핌에서 수집됩니다. 과일은 polyspermal pod입니다.
종자 생산
종자 생산 "브뤼셀"의 농업 기술은 흰 양배추의 농업 기술과 동일하며 3 단계로 구성됩니다.
- 자라는 자궁 식물. 작물을 얻기 위해 자랄 때와 동시에 씨앗을 뿌리십시오. 모액은 서리로 청소됩니다. 식물은 잘 발달되고 잘 형성되어 있습니다. 양배추 머리는 조밀하고 충분히 커야합니다.
- 겨울 보관소. 저장을 위해 놓기 전에 잎을 자르고 정점 새싹을 양배추 머리 위로 몇 센티미터 남겨 둡니다. 모액은 말뚝이나 냉장에 줄을두고 모래를 뿌린다. 보관 온도-0 ~ + 1 ° C, 습도-90-95 %. 잎자루가 마르면 부서집니다.
- 종자 재배. 봄에는 모액이 심기 2-3 주 전에 자라며 열린 땅에서 파냅니다. 그런 다음 70cm 간격으로 심고 줄 사이의 거리도 70cm이며 토양이 준비 되 자마자 심습니다.
잡초를 제거하고, 잡초를 먹이고, 해충을 파기하고, 물을 뿌리고, 매고 묶습니다. 씨앗이 유백색 숙성에 도달하면 싹은 캐노피 아래에서 자르고 쌓입니다. 또는 작은 단에서 수확하여 과일을 익히십시오.
품종과 잡종은 무엇입니까?
육종가들은 생산성이 뛰어나고 질병에 강하며 맛이 뛰어난 수십 가지 품종을 키 웠습니다. 이 문화의 모든 품종과 잡종은 3 그룹으로 나뉩니다.
- 초기-120-150 일;
- 중간 초기-150-180 일;
- 나중에-200 일 이상.
줄기의 높이, 양배추 머리의 모양과 크기, 생산성, 예비 성, 면역력 등 다양한 특성이 서로 다릅니다.
중소형 품종과 하이브리드는 재배에 가장 유리하며 기계적으로 편리하게 청소됩니다.
브뤼셀 콩나물의 품종과 잡종의 주요 특징 :
품종과 잡종 | 숙성 날짜 (묘목에서 수확까지), 일 | 식물 당 양배추 머리 수, 조각 | 한 식물에서 양배추 머리의 총 무게, kg | 생산성, kg / 1 sq. 미디엄 | 노트 |
이른 | |||||
로 셀라 F1 | 160-165 | 80-100 | 2 | 1,1-1,7 | 잎에 약간 왁스 코팅. 당신은 얼 수 있습니다. |
롱 아일랜드 | 150-160 | 50-80 | 0,8 | 0,8-1,2 | 잎은 거품이 있고 양배추의 머리는 짙고 녹색입니다. 맛이 좋습니다. |
프랭클린 F1 | 150-160 | 70 | 1 | 2,8 | 잎은 거품이 있고, 머리는 둥글고 크고 맛이 좋습니다. |
중기 | |||||
헤라클레스 | 145-160 | 20-30 | 0,2-0,3 | 2-2,4 | 머리는 주름진 잎으로 인해 느슨한 구조를 가지고 있습니다. |
가닛 팔찌 F1 | 120-125 | 30-40 | 0,4-0,5 | 15-20 | 보라색 보라색 잎 |
재미있는 회사 | 160-170 | 60 | 0,6 | 2,4 | 냉동에 적합합니다. 양배추의 적당히 조밀 한 머리. |
늦은 숙성 | |||||
사령관 | 120-150 | 20-40 | 0,55-0,6 | 2,3 | 훌륭한 맛, 양배추 머리는 샐러드 및 기타 목적으로 사용됩니다. |
곱슬 곱슬하다 | 170-180 | 50-70 | 0,5-0,7 | 2 | 한 사이즈의 머리는 둥글다. |
산다 | 170-175 | 20-40 | 0,3-0,6 | 2 | 양배추 머리는 신선한 음식, 산세 및 냉동에 사용됩니다. |
브뤼셀 콩나물 학년 Rosella
브뤼셀 콩나물 롱 아일랜드 품종
브뤼셀 콩나물 정렬 프랭클린
브뤼셀 콩나물 등급 헤라클레스
브뤼셀 콩나물 등급 석류 팔찌
브뤼셀 콩나물 다양성 메리 회사
브뤼셀 콩나물 등급 사령관
브뤼셀 콩나물 컬 등급
브뤼셀 콩나물 학년 산다
맛 특성 및 제품 가치
맛볼 수 있도록 브뤼셀 콩나물은 양배추와는 다릅니다. 동시에 약간 달콤한 맛뿐만 아니라 단맛과 쓴 맛이 있습니다. '브뤼셀'의 미각 스펙트럼을 설명하는 것은 쉽지 않습니다. 직접 시도해 보는 것이 좋습니다.
브뤼셀 콩나물 100g에-43kcal. 단백질-4.8g, 지방-0.3g, 탄수화물-8.이 야채는 단백질 함량의 선두 주자입니다. 비교를 위해-흰 양배추 단백질-1.8 g, 베이징-1.2 g, 브로콜리-3 g.
혜택과 해로움
브뤼셀 콩나물에는 많은 양의 비타민, 미네랄 및 신체에 유익한 영향을 미치는 다른 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
브뤼셀 콩나물의 장점 :
- 그 안에 많은 카로티노이드가 있습니다-이러한 요소는 망막에 유익한 영향을 미칩니다.
- 정기적 인 사용은 천식의 위험을 줄이고 바이러스 감염에 대한 면역력을 증가시킵니다.
- 야채에 함유 된 섬유로 인해 독소와 독소가 제거되고 위의 산도가 감소하고 변비와 가슴 앓이가 예방됩니다.
- 그것은 혈액에서 콜레스테롤의 농도를 감소시키고, choleretic 효과를 가지며, 간을 회복시킵니다.
- 혈관벽을 강화하고 심장 활동을 정상화합니다.
- 그것은 건강한 머리카락, 뼈 및 손톱에 필요한 많은 칼슘을 함유하고 있습니다.
- 유방암의 발병을 억제합니다.
- 임신 중 여성에게 필요한 엽산이 들어 있습니다.
- 당뇨병에 권장되는 췌장 기능을 회복시킵니다.
브뤼셀 콩나물은 사람들에게 금기 사항입니다.
- 제품에 대한 개인적인 편협함-심한 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
- 가슴 앓이와 헛배 부름 경향이있는 양배추는 악화를 유발할 수 있습니다.
기후 및 토양 요구 사항
벨기에에서 자란 양배추는 날씨가 적당합니다. 열과 습기를 좋아하지 않으며 모든면에서 유리하고 온화해야합니다. 길고 따뜻한 가을을 특징으로하는 기후대- "브뤼셀"을 재배하는 가장 좋은 옵션.
네덜란드와 같이 브뤼셀 콩나물에 유리한 기후를 가진 국가에서는 겨울에도 자랍니다. 그러나 미국, 캐나다 및 영국에서 가장 큰 작물을받습니다.
브뤼셀 콩나물은 올바른 양의 비타민을 올바르게 축적하여 안전하게 자라려면 다음 조건이 필요합니다.
- 최적의 성장 온도-+18에서 + 22 ° C;
- 온도 + 25 ° C 이상은 허용되지 않습니다-작물 성장이 멈추고 생산성이 감소합니다.
- 집중 성장 기간 동안-흐린 날에 화창한 날이 유행하며 후자는 최소한이어야합니다.
- 야채에 질산염이 축적되는 질소 비료 부족;
- 문화는 매우 차갑습니다-씨앗은 이미 + 2 ° C에서 자라기 시작하고, 성인 식물은 서리를 -10 ° C까지 견딜 수 있습니다.
문화는 내한성을 의미합니다. 대부분의 식물에 해로운 서리는 성장과 생산성에 특별한 영향을 미치지 않습니다. 성인 양배추는 서리를 잘 견딜 수 있습니다-서리는 마이너스 5-7 ° C까지 내려갑니다. 서리가 후퇴하면 양배추가 녹고 다시 자라기 시작합니다. 또한 서리가 브뤼셀에 도움이된다고 믿어집니다. "마이크로 헤드"의 맛이 훨씬 좋아집니다.
흰 양배추와 비교할 때 브뤼셀 콩나물은 토양에 그렇게 까다 롭지 않습니다.
- 비옥하지 않은 가벼운 토양에서 자랄 수 있습니다.
- 칼슘 함량이 높은 토양을 선호합니다.
- 권장 산도 pH는 6.0-7.0입니다.
윤작
십자화과, 사탕무 및 토마토가 자라는 지역에 4 년 동안 브뤼셀 새싹을 심지 않았습니다. 작물 회전 규칙은 십년 동안 한 곳에 십자화과 식물을 심는 것을 금지합니다. 이 원칙을 위반하면 "브뤼셀"양배추 질환이 패배합니다.
착륙 준비
맛있고 영양가있는 양배추 머리를 적절한 양의 브뤼셀 콩나물에서 익히려면 문화를 올바르게 제 시간에 심어야합니다. 정원사는 토양과 씨앗을 미리 준비합니다. 향후 수확량은 품질에 달려 있습니다.
이용 약관
씨앗을 심는시기는 몇 가지 요인에 달려 있습니다.
- 지역의 기후 특징;
- 현재 날씨-이것은 묘목을 재배 할 때 특히 중요합니다.
- 브뤼셀 콩나물의 종류.
중앙 러시아의 경우 종자 파종에 가장 적합한 시간은 4 월에 2-3 주입니다. 초기 품종은 3 월 말, 4 월 10 일 후반에 파종됩니다. 묘목은 훨씬 나중에-6 월 초에 심지 만 10 일까지 심어 져 있습니다.
토양 준비
브뤼셀 콩나물은 약간의 산성에서도 모든 토양에서 자랍니다. 그러나 좋은 작물을 얻으려면 밀도가 높고 동시에 통기성이 있고 유기 토양이 풍부해야합니다. 토양이 가난하고 불임 인 경우 양배추가 자라지 만 매우 느리게 자랍니다.
수정되지 않은 새로운 장소에 작물을 심을 때 토양은 각 평방 미터마다 적용하여 준비됩니다.
- 부식질-1 양동이;
- nitrophoska-1/2 컵;
- 석회 또는 나무 재-2 컵.
우레아 (14 g), 염화 칼륨 (4 g), 과인산 (30 g)을 첨가하고 모종을 심는 동안-각 우물에 니트로 암모 포스 카 1/2 티스푼을 넣을 수 있습니다.
비료 지역에 뿌려지면 땅을 소독하기 위해 과망간산 칼륨으로 파고 수평을 유지하고 물을 뿌립니다. 과망간산 칼륨 1.5g을 물 10l에 첨가한다. 관개 속도-1 평방 당 3 리터. m. 과망간산 칼륨 대신 "Fitosporin"을 사용할 수 있습니다-심기 1-2 주 전에 사용됩니다.
브뤼셀 콩나물은 성장기 동안 많은 질소와 칼륨을 소비합니다. 문화는 유기 비료에 반응합니다. 신선한 비료를 비료로 사용하는 것은 권장되지 않습니다-형성을 지연시키고 양배추 머리의 시장성을 악화 시키며 느슨해 져서 잘 저장되지 않습니다.
콩, 토마토 또는 오이가 자란 지역에 양배추 모종을 심을 때, 심기 전에 유기물이 이미 심어진 경우 비옥하지 않고 할 수 있습니다.
종자 준비
작은 씨앗을 구입하면 테스트를 위해 이미 산업 처리를 거친 씨앗을 취할 수 있습니다. 많은 양의 양배추를 심어야한다면 가공되지 않은 씨앗을 사는 것이 더 유리합니다. 그러나 그들 만 자극기 및 소독기에서 처리해야합니다.
종자 처리 :
- 50 ° C의 온도에서 20 분 동안 물에 담그십시오.
- 뜨거운 물에서 씨앗을 가져 와서 흐르는 물에 헹구십시오-1-2 분;
- "Kornevin"또는 "Epin"에서 12 시간 동안 서십시오.
- 야채 용 바닥 서랍에 24 시간 동안 냉장고에 넣고 씻으십시오.
- 씨앗을 말리십시오-파종하는 동안 손에 달라 붙지 않도록하십시오.
마이너스 1 ° C에서 냉장고의 종자를 경화하면 식물의 서리 저항, 질병 및 해충에 대한 내성이 증가합니다.
브뤼셀 콩나물을 심는 방법?
브뤼셀 콩나물은 두 가지 방식으로 자랄 수 있습니다-열린 땅에 묘목이나 파종 씨앗. 각 방법에는 장단점이 있으므로 지역의 기후 특징과 자신의 취향을 고려하여 착륙 옵션을 선택해야합니다.
씨앗
열린 땅에 씨앗을 뿌리는 것은 묘목 방법보다 덜 자주 사용됩니다. 그것은 한 번에 두 단계-피킹 및 열린 땅으로 이식을 피하기 때문에 대량 재배에 유리합니다. 그러나이 방법으로 작물은 나중에 얻습니다.
씨앗을 아주 빨리 뿌리십시오-3 월-4 월. 그들은 토양의 온도에 집중합니다-그것은 + 10-15 ° C까지 따뜻하게해야합니다. 열린 땅에 파종 :
- 준비된 침대에서 둥지를 심기 위해 얕은 줄이나 구멍을 만드십시오. 심기 깊이-1.2cm 이하 인접 씨앗 사이의 거리는 15cm입니다.
- 종자가 빨리 자라기 시작하여 작물을 필름으로 덮으십시오.
- 씨앗이 싹이 트면 가장 강한 새싹을 선택하여 번성하십시오. 양배추가 발달 할 수 있도록 나머지 부분을 찢습니다. 인접한 식물 사이의 거리는 50cm입니다.
성장기가 120 일을 넘지 않는 초기 및 중간 숙성 품종은 열린 땅에 뿌려집니다.
묘목
모든 종류의 양배추는 이식을 용납하지 않으며 브뤼셀 콩나물도 예외는 아닙니다. 따라서 묘목은 별도의 안경으로 재배되므로 토양에 심을 때 뿌리가있는 땅 덩어리를 준비된 구멍으로 옮기면 식물의 스트레스가 줄어 듭니다.
묘목을 키우려면 특수 카세트 또는 안경을 사용하십시오. 한 묘목의 용량은 200ml입니다. 묘목 재배 절차 :
- 선택한 용기-카세트, 유리 또는 묘목을 인쇄물로 채 웁니다. 상자를 사용하는 경우 토양에 씨앗 고랑을 만드십시오. 줄이나 구멍의 깊이는 1cm입니다.
- 따뜻한 물로 토양에 물을주십시오.
- 씨앗을 뿌리고 0.5-1cm 간격으로 놓습니다.
- 씨앗에 토양을 뿌리고 부드럽게 압축하십시오.
- 유리 또는 필름과 같은 투명한 재료로 작물을 덮으십시오.
- 콩나물을 더 빨리 얻으려면 작물이 담긴 용기를 따뜻한 곳에 두십시오.
- 출현 후 필름이나 유리를 제거하십시오. 묘목을 빛에 더 가깝게 재 배열하십시오. 최적의 낮 온도는 + 20 ° C, 밤-+ 16-18 ° C 이상입니다. 이러한 온도 체제는 묘목이 측정을 넘어 확장되는 것을 허용하지 않습니다.
- 다음 계획에 따라 묘목을 돌보십시오.
- 토양이 마르면서 물. "브뤼셀"의 너무 자주 물을주는 묘목은 금기입니다. 1-1.5cm 깊이의 습도를 점검하고, 토양이 침식되지 않도록 스트레이너를 통해 묘목에 물을주는 것이 좋습니다.
- 검은 다리를 예방하기 위해 Fitosporin 또는 과망간산 칼륨의 분홍색 용액으로 묘목을 부으십시오. 또한 토양에 목재 재가 뿌려 질 수 있으며 콜로이드 황이 미리 첨가되어 있습니다.
- 별도의 안경이 아닌 일반적인 용기에 씨앗을 뿌린 경우 아직 또 다른 단계가 있습니다. 본질은 별도의 용기에 앉아 있습니다. 첫 번째 진정한 나뭇잎이 나타난 후 묘목을 다이빙하십시오. 작은 못이 필요합니다-도움을 받아 자란 묘목을 꺼내십시오-덩어리로 땅을 모으고 뿌리를 집으십시오.
묘목을 첫 번째 진정한 잎으로 깊게하십시오-묘목이 더 심어지면 줄기를 썩을 수 있습니다. - 담근 묘목에 물을 잘 뿌리고 그늘에 넣으십시오. 최적의 공기 온도는 20 ° C입니다. 묘목 성장이 활성화되면 빛에 두십시오. 그러나 그것은 + 16-18 ° C 이하로 시원해야합니다. 이러한 조건은 강력한 뿌리 시스템의 형성에 기여합니다.
- 주간 온도가 + 10 ° C에 도달하면 5-10 분에서 묘목 경화를 시작하고 정오에 묘목을 꺼내십시오. 묘목이 태양에 익숙해지면 아침에 꺼내어 16-17 시간까지 유지할 수 있습니다.
묘목은 과다 노출 될 수 없습니다. 너무 큰 묘목은 뿌리를 더 나쁘게하고, 느리게 자라며 작은 수확량을 산출합니다. 모종은 3 또는 4 개의 진정한 잎이 나타날 때 심어집니다. 묘목은 완전히 건강하고 짙은 녹색이어야합니다.
2-3 개의 진실한 잎이 나타난 후, Kemira-Lux 용액으로 묘목에 먹이를주십시오 (1-2 g는 1 리터의 물에 용해 됨). 잎에 액체를 엎 지르지 마십시오. 두 번째로, 열린 땅에 심기 전에 1.5-2 주 후에 묘목을 먹이십시오-붕산과 황산구리 용액을 넣으십시오 (10 리터의 물은 칼 끝에서 하나를 가져 가십시오).
열린 땅에 묘목을 심는 절차 :
- 4-5 일 동안 묘목에 물을주지 마십시오.
- 토양이 + 10 ° C까지 따뜻해지면 묘목을 준비된 우물에 심습니다. 계획 60x40-50 cm에 따라 식물 (행 사이-60 cm, 식물 사이-40-50 cm).
- 환적 방법으로 묘목을 구멍에 이식하십시오-덩어리가있는 뿌리를 제거하십시오.
- 뿌리가 편안하게 위치하도록 묘목을 구멍에 넣으십시오. 구멍의 깊이는 뿌리의 길이보다 약간 커야합니다. 줄기가 표면에있는 뿌리보다 다소 깊어지는 것이 좋습니다.
- 뿌리 사이에 공기가 남아 있지 않도록 토양을 조심스럽게 조입니다.
- 묘목을 풍부하게 부어주세요.
묘목에서 브뤼셀 콩나물을 어떻게 자랐는지에 대한 정원사의 비디오 이야기를 볼 수 있습니다.
관리 기능
브뤼셀 콩나물을 돌보는 것은 어렵지 않습니다-표준 농업 기술이 사용됩니다. 그러나 흰 양배추와 여전히 차이점이 있습니다.“브뤼셀”을 튀기고 꼬집는 것이 좋습니다.
물을주는 방법?
토양 수분은 80 %로 유지됩니다. 브뤼셀 콩나물에 대한 급수 규칙 :
- 성장 지점을 채우지 않으려 고 조금씩 심기.
- 심은 묘목이 뿌리를 내리고 자라기 시작하면 식물은 1 평방 당 30 리터의 비율로 물을줍니다. 미디엄
- 양배추에 물을주기 위해 줄 사이에 밭고랑이 생깁니다. 물을 붓고 물을 흡수하면 토양에 뿌려집니다.
- 성장 기간 동안 심기는 여러 번 물을줍니다. 향하는 동안 보습이 특히 중요합니다. 고온에서는 급수 빈도가 증가합니다-양배추는 10 일마다 물을줍니다.
- 양배추의 과도한 습기는 허용되지 않습니다-뿌리 부패가 나타날 수 있습니다.
브뤼셀 콩나물의 관개 율 :
- 양배추 머리 앞-1 평방 당 30-35 리터. 미디엄;
- 양배추 머리가 나온 후-1 평방 당 40-45 리터. 미디엄
무엇을 언제 먹이를 주어야합니까?
심기 전에 필요한 비료가 도입되면 과일의 성장과 발달 중에 양배추를 먹일 수 없습니다. 그러나 토양이 열악하거나 모래가 많은 경우, 상단 드레싱을지지하는 것이 좋습니다.
먹이의 구성과 타이밍 :
충전 기간 | 탑 드레싱 |
땅에 심은 후 한 달 반. 식물이 자라기 시작하면 새로운 잎이 나타납니다. | 니트로 암 포스 카. 한 공장의 경우-1/2 tsp. |
머리가 형성되기 시작했다. | 물통에 황산 칼륨과 과인산 염이 각각 25g, 니트로 암모 포스가 한 스푼 씩 용해됩니다. |
잎과 뿌리 시스템을 태우지 않도록 축축한 토양에서 최고 드레싱을 수행합니다. 심기 먹이는 토양이 약간 축축합니다.
선회
이 간단한 농업 기술을 사용하면 브뤼셀 콩나물 줄기에서 자라는 양배추 머리의 크기와 무게를 늘릴 수 있습니다. 그것은 싹을 단축시키는 것으로 구성됩니다. 줄기의 높이가 60-70cm에 도달하면 꼭대기를 꼬집어 꼬집고 나면 양배추의 머리에 영양분이 유입되어 성장과 발달이 가속화됩니다.
터닝은 8 월 이전에 수행됩니다. 숙성 품종과 하이브리드에만 적용됩니다.
흙을 언덕과 풀기
물이 흡수되면 토양이 느슨해 지므로 껍질이 형성되는 것을 막아 공기가 뿌리 시스템으로 침투하는 것을 방지합니다. 성장기 동안 양배추를 여러 번 뿌릴 것을 권장합니다-그들은 두꺼운 층으로 땅을 파서 아래에있는 양배추 머리를 뿌리지 마십시오.
브뤼셀 콩나물 심기를 뿌리는 것이 좋습니다.이 농업 기술은 잡초가 자라지 않고 토양에서 수분이 증발되는 것을 방지합니다. 뿌리 덮개로는 풀, 짚 또는 검은 색 필름이 사용됩니다.
수확 전 관리
수확이 시작되기 약 일주일 전에 모든 잎이 양배추에서 제거됩니다. 식물이 함께 익 으면 단풍이 한 번에 찢어집니다. 잎이 부러지면 양배추의 미니 헤드를 손상시키지 않습니다. 식물이 함께 익히지 않으면 수확을 준비하는 식물에서만 잎을 찢어 절차를 2-3 번 수행합니다.
브뤼셀 콩나물의 주요 질병과 해충
브뤼셀 콩나물은 십자화과 가족의 다른 야채와 동일한 질병의 영향을받습니다. 가장 흔한 질병 :
- 부패는 흰색이며 건조합니다.
- 용골;
- 사기꾼;
- 검은 색과 고리 모양의 얼룩;
- 점막 및 혈관 세균 증;
- 모자이크;
- 솜털 같은 곰팡이.
가장 자주, 진딧물, 나방, 양배추 파리 및 :
- 십자화과 벼룩;
- 양배추 잎벌레;
- 벼룩-물결 모양의 검은 색;
- 양배추 화이트 워시;
- 화실;
- 강간과 양배추 벌레;
- 곰
- 국자;
- 선충;
- 카놀라 딱정벌레.
양배추의 질병과 해충을 다루는 방법은 여기를 읽으십시오.
이 질병과 해충은 브뤼셀 콩나물의 수확량을 크게 망칠 수 있습니다. 조치를 취하지 않으면 작물없이 완전히 남을 수 있습니다. 양배추의 패배를 막기 위해 민간 요법으로 치료됩니다. 결과가 없으면 질병과 해충에 대한 화학 제제를 각각 적용해야합니다.
예방은 결과를 다루는 것보다 저렴하므로 예방 조치를 수행하는 것이 좋습니다. 브뤼셀 새싹 보호 전략 :
- 작물 회전 준수.
- 식물 잔류 물 층 청소.
- 규칙적인 잡초 제거.
- 유기 및 광물질 비료의 조합 사용. 후자는 하나의 유기물로 제한되지 않습니다.
- 질병의 첫 징후에서 식물이 찢어지고 과망간산 칼륨 용액으로 토양에 물을줍니다.
- 담배 가문비와 우디 악으로 침대를 뿌린다.
- 해충의 공격이 관찰되면“Decis”,“Karate”,“Corsair”,“Rovikurt”,“Ambush”등으로 스프레이하십시오.
- 곰팡이 질병이 나타나면 양배추에 "Fundazol", "Quadrice", "Skor", "Topaz"등이 뿌려집니다.
아픈 식물은 퇴비가 금지되어 있습니다-즉시 태워야합니다.
언제 수확을 시작합니까?
브뤼셀 새싹의 작은 머리가 완전히 익 으면 작물이 수확되기 시작합니다. 성숙도는 다음 기준에 따라 결정됩니다.
- 값은 최대 1.8-2cm 직경에 도달합니다.
- 양배추의 머리는 잘 익은 과일의 광택 특성을 얻습니다.
- 바닥의 잎이 노랗게 변합니다.
초기 품종과 후기 품종의 수확 특징 :
- 초기 및 초기 중간. 9 월 -10 월 청소. 머리가 동시에 익 으면 한 번에 청소할 수 있습니다. 줄기는 밑면에서 자르고 저장하여 나중에 과일을 집어 올릴 수 있습니다.
- 중간 늦게 늦게. 이 종류의 품종은 2 또는 3 세트에서 제거됩니다. 수확하기 전에 식물은 양배추를 향하게하는 쪽에서 만 잎을 찢습니다. 여러 단계로 수확 할 때 줄기의 바닥에서 시작하여 양배추 머리를 자릅니다.
브뤼셀 콩나물 저장
브뤼셀 콩나물은 전체적으로 보관할 수 있으며 필요에 따라 양배추 머리를 소비합니다. 냉동이 시작될 때까지 식물을 파 내고 지하실과 온실에서 모래를 파야합니다. 약간의 경사 아래에 양배추를 떨어 뜨립니다. 또한 비닐 봉지로 접은 과일 줄기는 냉장고에 보관됩니다.
냉동 브뤼셀 콩나물은 3-4 개월 보관되었습니다.
상자에 수확물을 접어 서늘한 곳에 보관하십시오. 0 ° C의 온도를 제공하면 최대 1.5 개월 동안 신선도를 유지합니다. 그리고 당신이 그들을 동결하면, 그들은 겨울 내내 그들의 자질을 유지합니다. 브뤼셀 콩나물은 0 ° C 및 95 % 습도에서 보관하는 것이 좋습니다. 이러한 조건에서 양배추는 2-2.5 개월 동안 보관됩니다.
재배의 특성으로 인해 브뤼셀 콩나물은 아직 채소 재배자와 정원사 사이에 적절한 분포를 얻지 못했습니다. 그러나 더 생산적이고 덜 까다로운 새로운 품종과 하이브리드의 출현으로이 작물에 대한 수요가 증가 할 것입니다. 이 야채는 많은 미덕을 가지고 있기 때문에 무시할 수는 없습니다.
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러시아. 도시 노보시비르스크
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