크림 주민들은 식용 표본을 찾기 위해 끊임없이 버섯 장소에 간다. 크림 반도는 아름다운 바다 일뿐만 아니라 아름다운 곳일뿐만 아니라 버섯을 찾아 숲과 산을 방문 할 수있는 기회이기도합니다. 아래는 공화국 영토에서 발견되는 식용 및 독 버섯에 대해 설명합니다.
식용 버섯
크리미아에는 식용 버섯이 있으며 그중 믿을 수없는 종과 품종이 있습니다. 각 종마다 별도의 고려가 필요합니다. 가장 일반적인 버섯 대표는 다음 유형의 버섯입니다.
두보 비키
기술. Duboviks는 황갈색, 때로는 회색 갈색 모자로 구별됩니다. 청소년은 베개 모양이며 젊음은 구형입니다.
언제 어디서 자 랍니까? 5 월에 떡갈 나무를 모아 낙엽수 숲으로 떡갈 나무로 갈 수 있습니다. 떡갈 나무를 수집하는 인기있는 장소는 세 바스 토폴 지역뿐만 아니라 떡갈 나무 숲과 크리미아의 산악 지역으로 간주됩니다. 수거 시즌은 6 월에 끝납니다.
품종. 얼룩덜룩 한 떡갈 나무가 있습니다. 그는 직경 5-15cm의 반구형 또는 베개 모양의 모자를 가지고 있습니다. 누르면 어두워집니다. 모자의 색은 밤나무 갈색, 적갈색 또는 검은 갈색 일 수 있습니다. 다리의 길이는 최대 10cm에 달하며 낙엽 및 침엽수 림에서 자랍니다.
더블스. 얼룩덜룩 한 오크와 유독 한 사탄 버섯을 혼동 할 수 있습니다.
모렐
기술. 모렐은 황갈색 색조를 띤 셀룰러 구조의 난형 모자를 가지고 있습니다. 버섯은 내부에서 속이 빈 줄기 아래로 자랍니다. 원통형 다리는 약간 아래로 확장되며 색상은 흰색, 황갈색 또는 연 황색 일 수 있습니다. 버섯 펄프는 부서지기 쉽고 흰색입니다. 버섯 향이 다르고 즐거운 맛.
언제 어디서 자 랍니까? 그룹으로 자라는 버섯은 산불, 혼합 및 낙엽 숲에서 발견됩니다. 열매체는 3 월 초부터 수확되어 이끼가 낀 도랑, 개간 또는 산림 가장자리로 이동합니다.
품종. 특정 지역에서 자라는 곰팡이 품종에는 일반 곰팡이가 포함됩니다. 이것은 직경 8cm의 구형 갈색 모자가있는 식용 버섯입니다. 뚜껑의 표면에는 큰 세포가 있습니다.
더블스. 거짓 곰보는 외부 특성이 비슷하지만 올리브 색조가 짙고 냄새가 매우 불쾌합니다.
루 술라
기술. Russula는 많은 수에서 발견됩니다. 그것들은 모자의 색으로 만 구별되지만 모양은 비슷합니다. 직경이 10cm까지 약간 아래로 구부러져 있습니다.
언제 어디서 자 랍니까? Russula의 수거 시즌은 8 월 말에 시작하여 10 월 말까지 지속됩니다. 버섯은 낙엽 및 침엽수 림, 강의 늪지대, 어린 자작 나무 숲을 선호합니다. 올드 크리미아의 벨로 고르 스크에서 많은 수의 Russula를 만나십시오.
품종. Russula는 많은 종류를 가지고 있습니다 :
- 황금색. 미세한 살코기 구조, 모자의 볼록한 모양 및 최대 9cm의 직경으로 구별되며 모자는 노랑, 빨강-분홍색 또는 진한 빨강 또는 흰색 일 수 있습니다. 어린 버섯의 원통 모양 또는 클럽 모양의 흰색 다리, 성숙한 표본의 경우 황 회색.
- 녹색. 반구형, 나중에 평평한 회색 녹색 또는 짙은 녹색 모자를 가진 식용 버섯, 최대 직경 15cm. 흰색 원통형 다리. 희미한 냄새, 견과류 맛이 나는 하얀 살.
Russula 황금색
Russula는 녹색입니다
유독 한 창백한 농 병아리와 녹색 혼란 혼란
더블스. 녹색의 Russula와 옅은 버섯 인 위험한 버섯을 혼동 할 수 있습니다.
생강
기술. 빨간 머리-직경이 5-18cm 인 놀랍게도 밝은 노란색 또는 주황색 모자가있는 버섯. 모자는 둥글다. 청록색 또는 붉은 버섯도 있습니다. 버섯 다리와 모자에는 그늘이 하나 있습니다. 빈 다리의 높이는 9cm에 이릅니다.
언제 어디서 자 랍니까? 버섯은 7 월 중순에서 10 월까지 자랍니다. 크리미아에서는 버섯이 낚시와 남부 해안의 숲에서 발견됩니다. 그들은 침엽수 근처에서 자라며 소나무와 낙엽송을 선호합니다.
더블스. 사프란 우유 버섯의 반대편에는 분홍색 목구멍과 향기로운 젖병이 있습니다.
리아 도키
기술. 행으로, 구조는 모자 모양 이므로이 버섯은 다른 표본과 혼동하기가 어렵습니다. 갈색, 흰색, 녹색, 노란색 또는 빨간색 모자는 어린 나이에 원뿔 또는 종과 유사 할 수 있습니다. 자라면서 모자는 곧게 펴져 평평하게 퍼집니다. 캡의 지름은 3 ~ 10cm이며 다리의 높이는 10cm를 넘지 않습니다.
언제 어디서 자 랍니까? 지상 곰팡이는 단독으로 또는 그룹으로 자랍니다. 이 가을 버섯은 침엽수와 함께 균근을 형성합니다. 낙엽송, 가문비 나무 및 전나무보다 소나무 근처에서 훨씬 흔합니다. 버섯은 8 월 말과 10 월 말에 나가는 것이 좋습니다. 콜 추기 노와 크림 전망대 지역에는 수많은 회색 줄이 있습니다.
품종. 이 곰팡이의 다양한 회색 노젓기 (마우스)입니다. 그들은 버섯이 익을 때 평평하고 고르지 않게되는 회색 둥근 모자로 구별됩니다. 노란 색조의 회색 다리는 높이가 최대 15cm에 이릅니다. 모자의 지름은 4-12cm입니다.
더블스. 버섯의 위험한 유사체는 가장자리가 펼쳐진 볼록한 모자가있는 독이 있습니다. 불쾌한 밀가루 냄새, 하얀 살이 있습니다.
인형
기술. Dungus-표면에 작은 비늘이있는 종 모양의 모자가 달린 버섯. 다리는 얇고 부서지기 쉬우 며 속이 비어 있습니다. 버섯이 익 으면 모자가 녹고 버섯 대신 검은 색 슬러리 또는 얼룩이 남아 자체적으로 고리를 형성합니다.
언제 어디서 자 랍니까? 경찰은 침대, 주거용 건물 근처, 도시 공원 및 매립지에서도 찾을 수 있습니다. 그들은 식물 유적이 풍부한 수정 토양을 선호합니다.
품종. 배설물 딱정벌레는 여러 형태로 나타납니다 :
- 보통주. 어린 버섯에는 흰색 비늘이 달린 원통형 모자가 있습니다. 자라면서 모자가 열리고 종 모양이 얻어 지름 3cm에 이릅니다. 숙성-검은 색으로 변합니다.
- 하얀. 표면에 흰색 비늘이있는 종 모양의 모자는 직경이 최대 10cm에 이릅니다. 버섯 자체의 높이는 15cm를 초과 할 수 있습니다.
일반적인 배설물 버섯
흰 배설물 버섯
버섯 배설물 딱정벌레 깜박임
더블스. Coprinus는 독성 복식이없는 버섯입니다. 그러나 외적으로는 조건부 식용 배설물 깜박임과 유사합니다.
비옷
기술. 비옷은 닫힌 구조의 구형 또는 배 모양의 과일 몸체를 가지고 있습니다. 곰팡이는 피부가 짙고 시간이 지남에 따라 가시가 떨어집니다. 비옷이 성숙하면 포자 가루가 들어있는 챔버가 그 안에 형성됩니다. 하얀 살은 탄력 있고 박하이며 동시에 다육질입니다.
언제 어디서 자 랍니까? 버섯은 늦 여름에 가야하며 길을 따라 길을 따라 혼합 및 침엽수 림에서 자랍니다. 크리미아에서는 산기슭 지역, 썩은 나무가있는 지역에서 우비를 검색합니다.
더블스. 구 모양이지만 딱딱한 살과 피부를 가진 거짓 비옷은 일반적인 비옷의 먹을 수없는 두 배입니다.
그 루즈 디
기술. 어린 나이에 평평한 볼록한 모자가 있고 성숙한 모양의 버섯은 깔때기 모양이됩니다. 가슴의 모자는 5 ~ 20cm에 달할 수 있으며 다리는 다리가 낮고 높이가 7cm를 넘지 않습니다.
언제 어디서 자 랍니까? 자작 나무 숲 근처의 혼합 및 침엽수 림 숲에서 숲 사이의 빈터, 가장자리 및 틈새에서 버섯을 찾을 수 있습니다. Simferopol, Bakhchisarai 및 Belogorsk 지역에서 가장 많이 발견됩니다.
품종. 크림 반도 영토에는 여러 종류의 가슴이 있습니다.
- 오크. 따라서 쓴 주스를 함유 한 식용 버섯에는 예비 열처리가 필요합니다. 붉은 주황색 모자는 중간에 오목하고 가벼운 살을 가지고 있습니다. 모자의 지름은 최대 6cm이고 다리의 높이는 최대 7cm입니다.
- 후추. 처음에는 뚜껑이 약간 볼록한 다음 더 깔때기 모양이됩니다. 가장자리가 약간 구부러진 다음 곧게 펴지고 물결 모양이됩니다. 피부는 크림색 또는 흰색이며 붉은 반점으로 덮여 있습니다. 단단한 흰색 다리의 높이는 최대 8cm에 이릅니다.
- 마른. 부드러운 흰색 표면의 식용 버섯. 어린 버섯에서는 약간의 푸른 색조가 있습니다. 캡의 지름은 최대 20cm이며, 처음에는 캡의 모양이 중앙에 작은 결절이 있고 볼록한 가장자리가 아래로 향합니다. 익 으면 모자가 열리고 건조한 날씨에 갈라집니다.
참나무 버섯
박하 버섯
마른 버섯
더블스. 식용 밀크 버섯은 조건부로 먹을 수있는 종 : 고추 고추, 참나무 고추와 혼동 될 수 있습니다.
단일 배럴
기술. 1 배럴 버섯은 여우 모양의 깔때기 모양의 모자가 지배적입니다. 모자는 회색, 갈색, 어두운 회색이며 때로는 밝은 회색입니다. 과일 몸은 직경 12-15cm의 탄성과 밀도가 있습니다. 가장 큰 버섯에서는 지름이 2cm를 넘지 않으며 바깥쪽에는 전혀 존재하지 않는 것 같습니다. 버섯은 때때로 토양에 단단히 압착됩니다.
더블스. 단일 배럴에서 독성 배가 발견되지 않습니다.
어디서 그리고 언제 발생합니까? 가뭄에 여름에 습기와 같은 버섯은 그들을 찾을 수 없습니다. 그들은 장시간 안개, 폭우 후에 자라기 시작합니다. 그들은 열이 시작되기 전의 봄과 저녁에 추울 때 가을에 풍부하게 열매를 맺습니다. 가축 농장 근처의 대초원, 도로, 해안 및 개울에서 발견됩니다. 그룹으로 성장하십시오.
볼레 투스
기술. 어린 나이에 boletus는 반구형 모자를 가지고 있으며 베개 모양이되어 직경이 최대 30cm에 이릅니다. 피부가 건조하거나 매끄 럽거나 느슨합니다. 클럽 모양의 다리는 높이가 22cm에 이릅니다. 다리의 표면에는 검은 색 또는 갈색의 비늘이 점으로 나타납니다.
언제 어디서 자 랍니까? Boletus 버섯은 6 월 말에서 10 월 말까지 발견됩니다. 그들은 파트너 나무와 함께 독점적으로 성장하여 균근을 형성합니다. 그런 나무 아래에서 버섯을 찾을 수 있습니다.
- 포플러;
- 참나무;
- 아스펜;
- 전나무;
- 버드 나무;
- 너도밤 나무;
- 자작 나무.
품종. 모자의 색 구성표가 독점적으로 다른 몇 가지 boletus가 있습니다 : 빨강, 흰색, 적갈색.
더블스. 거짓 boletus는 겨자와 후추 버섯이라고합니다.
볼레 투스
기술. 어린 버섯은 흰색 반구형 모자를 가지고 있으며 성인기에 베개 모양이되어 어두운 갈색 색조를 얻습니다. 버섯 펄프는 흰색이거나 밀도가 높으며 부러 지거나자를 때 어두워집니다. 버섯 모양 뚜껑의 직경은 최대 18cm입니다. 다리는 원통형, 흰색 또는 회색이며 표면에 어두운 회색 세로 눈금이 있습니다.
언제 어디서 자 랍니까? 버섯은 5 월 초에서 가을 중순까지 단독으로 또는 소그룹으로 자랍니다. 그들은 자작 나무가있는 밝은 낙엽과 혼합 숲에서 자랍니다. 종종 숲 가장자리와 열린 숲 사이에서 발견됩니다.
품종. boletus에는 여러 가지 종류가 있습니다.
- 늪. 습한 토양에서 자랍니다. 그것은 밝은 회색 또는 밝은 갈색 모자와 느슨한 펄프로 구별됩니다.
- 멀티 컬러. 주황색, 황갈색 또는 분홍색 모자가 달린 버섯. 비가 내린 곰팡이의 표면은 점액이됩니다. 흰 다리가 있고 때로는 회색 비늘이있는 boletus.
- 보통주. 붉은 색 또는 갈색 모자. 표면에 회색 스케일이있는 거대하고 조밀 한 다리.
습지 자작 나무 껍질
다색 자작 나무
일반적인 boletus
더블스. 담즙 버섯은 다리가 회색 또는 pockmarked, 모자가 흰색 회색 인 이중 boletus 대응 물에 기인합니다.
새총
기술. 뿔-열매가 맺힌 몸은 수직으로 분지 된 세관을 자라며 다리도 모자도 없습니다. 이 사례를 다른 버섯과 혼동하는 것은 단순히 불가능합니다.
품종. 높이가 20cm, 지름이 15cm 인 노랑색 호넷이 있으며, 원통형으로 자라는 가지가 많은 덤불 가지가 두꺼운 흰색 줄기에서 자랍니다. 펄프는 촉촉하고 회백색입니다.
언제 어디서 자 랍니까? 습한 침엽수 림으로 이동 한 8 월 말부터 뿔이있는 패드를 검색 할 수 있습니다. 버섯은 cowberry glade, 썩은 나무 조각, 이끼 또는 껍질을 선택하여 성장합니다.
더블스. 호넷에는 복식이 없습니다.
플라이휠
기술. 어린 플라이휠에는 직선 모서리가있는 볼록한 또는 반원형 모자가 있습니다. 시간이 지남에 따라 모자 모양이 쿠션이되어 지름이 4-20cm에 이끼 파리가 드러나고 매끄럽고 끈적 거리거나 젖은 표면이 있으며 때로는 작은 비늘로 덮여 있습니다. 밤, 올리브 노랑, 갈색, 레몬 또는 짙은 노랑과 같이 색상이 다를 수 있습니다.
언제 어디서 자 랍니까? 버섯은 하나씩 자랍니다. 그들은 숲 사이의 빈터와 가장자리, 혼합, 낙엽 및 침엽수 림에서 자라며 파트너 나무와 함께 균근을 만듭니다. 린든, 알더, 밤나무, 너도밤 나무, 가문비 나무, 무속, 소나무 아래에서 7 월 초에서 10 월 말까지 찾을 수 있습니다.
더블스. 이끼 파리에는 독성 물질이 없지만 고추 나 담즙 곰팡이와 부주의하게 혼동되기도합니다.
나비
기술. 버섯 모양의 중소형 버섯이 있습니다. 어린 나이에 그들은 구형 또는 원추형 모자에 매료되어 곧게 펴지고 베개 모양이되어 직경이 최대 15cm에 이릅니다. 버섯은 원통 모양의 다리를 가지고 있으며, 높이는 10cm입니다. 피부 필름은 윤기 있고 찹쌀입니다. 펄프는 부드럽지만 밀도가 높습니다.
언제 어디서 자 랍니까? 굴은 침엽수 나무 아래에서 자작 나무와 오크 근처에서 덜 발견됩니다. Demurgee Mountain의 Ai-Petrit 지역을 방문하여 여름 초부터 10 월 중순까지 버섯 따기를하는 것이 좋습니다. 그들은 또한 Stroganov 지역과 Zelenogorsk 마을에서 버터를 만납니다.
품종. 크림 반도에는 여러 종류의 기름이 있습니다.
- 보통주. 모자가 갈색-보라색, 적갈색, 갈색-초콜릿 또는 황갈색 인 버섯. 캡의 지름은 최대 12cm, 다리 높이는 최대 11cm에 이릅니다.
- 거친. 볼록한 녹슨 모자는 결국 베개 모양으로 노란색-오렌지 색조가 특징입니다. 지름은 4-10cm입니다.
버터 접시
곡물 오일러
고추 버섯은 복식에 속합니다
더블스. 후추 버섯은 복식으로 간주되며 부드럽고 반짝이는 표면이있는 볼록한 모자가 있습니다.
샴 피뇽
기술. 샴 피뇽-거대한 모자가 달린 버섯. 어린 나이에 그들은 둥근 모양을 한 다음 직경이 최대 10cm에 달하는 전립선이됩니다. 모자는 갈색, 흰색, 갈색입니다. 그들은 매끄러운 표면, 고르고 조밀 한 다리가 특징입니다.
언제 어디서 자 랍니까? 4 월부터 부패한 나무 껍질, 초원, 들판, 사람들이 사는 곳 근처의 숲에서 샴 피뇽을 만날 수 있습니다. 버섯은 고리 모양의 식민지를 형성합니다. 수확은 10 월까지 지속됩니다.
품종. 샴 피뇽에는 다음과 같은 유형이 있습니다.
- 보통주. 흰 모자, 지름 8-15cm, 반구형 모양 및 가장자리가 안쪽으로 강하게 구부러진 식용 버섯. 다리는 평평합니다.
- 들. 숲의 숲 사이의 빈터에서 자랍니다. 그것은 지름 20cm까지 종 모양으로 다릅니다. 모자는 흰색 또는 크림입니다. 다리 높이-최대 10cm
- 숲. 어린 버섯에서 난형 종 모양의 갈색 갈색 모자는 결국 평평하게 퍼지고 지름이 10cm에 이릅니다.
샴 피뇽
필드 샴 피뇽
샴 피뇽 숲
더블스. 샴 피뇽 더블은 잘못된 대표자입니다-유독 한 버섯으로 누르면 옅은 노란색 반점이 나타납니다. 가짜 샴 피뇽의 모자에는 중앙에 갈색 반점이 있습니다.
살구
기술. 맛이 좋은 일반적인 버섯. 그들은 독특한 모양을 가지고 있기 때문에 다른 버섯과 혼동하기가 매우 어렵습니다. Chanterelles에는 물결 모양의 모서리가있는 오목한 모자가 있습니다. 색상은 노란색에서 주황색으로 다양합니다. 캡의 지름은 최대 10cm입니다.
언제 어디서 자 랍니까? 살구 류는 봄부터 늦가을까지 자랍니다. 숲, 특히 침엽수 림에서 그들을 찾아야합니다. 세 바스 토폴에서 바흐 치사 라이 (Bakhchisarai)까지이 지역에서 큰 작물을 발견 할 수 있습니다.
품종. 많은 수의 살구 류가 있지만 크리미아에는 다음과 같은 종류가 있습니다.
- 흔한. 연한 노란색 또는 주황색 모자, 지름 2-12cm. 펄프는 다육질이며 가장자리가 노란색이며 절단 부위는 흰색입니다. 섭취하면 약간 신맛이납니다.
- 회색. 모자에 물결 모양의 가장자리가 있고 중앙에 오목한 식용 버섯. 캡의 지름은 최대 6cm이며 펄프는 탄성입니다. 모자는 회색 또는 갈색입니다.
일반적인 살구
회색 여우
Chanterelles는 주황색 화자와 유사합니다
더블스. 외형 적으로, 살구는 식용 할 수없는 Govorushushka 오렌지 및 유독 한 Omphaloth 올리브와 유사합니다.
파이퍼
기술. 틴더 곰팡이-밝은 갈색 또는 회갈색의 모자가 달린 버섯. 버섯의 길이는 최대 50cm이며 수많은 가지 다리로 구성되며 각 다리에는 흰 모자가 있습니다. 어린 틴더는 둥근 모자로 구별됩니다. 성숙한 버섯에서는 평평하게 볼록하게됩니다.
언제 어디서 자 랍니까? 숲이 우거진 버섯은 나무 줄기와 그루터기에 자랍니다. 수확기는 8 월에 시작하여 11 월까지 지속됩니다.
품종. 크림 반도에서 만나서 이런 종류의 틴더 펀더를 할 수 있습니다.
- 겨울. 곰팡이에는 황갈색 모자가 있으며 편평한 볼록한 모양입니다. 다리-회 황색, 단단함. 12 월에도 자랍니다.
- 우산. 모자의 지름은 40cm에 이르며, 버섯은 평평하고 둥근 둥근 모양의 모자를 가지고 있으며 가운데에서 눌려서 결실에 모입니다.
- 유 황색. 노랑-오렌지 과일 몸체의 직경은 50cm에 가깝습니다.
버섯 틴더 곰팡이 겨울
버섯 틴더 곰팡이
틴더 진균 유황 황색
더블스. 곰팡이는 직경이 20-26cm 인 둥근 과일 몸체를 가진 거짓 이중을 가지고 있습니다. 매트하고 고르지 않은 검은 색 또는 어두운 회색 표면의 식용 버섯과 구별 할 수 있습니다.
제왕 절개 버섯
기술. 제왕 절개 버섯 (또는 카이사르 버섯)은 흥미로운 모양과 밝은 꼭대기에 의해 지배됩니다. 청소년의 경우 모자는 난형 또는 반원형이며 벨벳 가장자리가 평평 해집니다. 직경이 8-20cm 인 밝은 노란색 또는 밝은 빨간색 모자가있는 표본이 있습니다. 버섯의 다리는 가볍고 거의 흰색이며 높이 8-12cm, 지름 2-3cm이며 뚜껑의 살은 살이 많고 육즙이 많으며 노란색입니다.
더블스. 경험이 없으면 제왕 절개는 빨간 버섯과 혼동됩니다. 그들은 실제로 매우 비슷하지만 제 왕성 곰팡이는 모자 표면에 흰 반점이 없습니다.
어디서 그리고 언제 발생합니까? 제왕 절개 버섯은 오래된 나무 아래 또는 숲과 초원의 경계에서 밝은 낙엽 숲에서 자랍니다. 버섯은 너도밤 나무, 밤나무, 개암 나무 또는 자작 나무와 인접하며, 침엽수 림이 적습니다.
버섯
기술. 표면에 작은 비늘이있는 크림색, 붉은 색 및 노란색 모자가있는 버섯. 특징은 높이가 15cm에 달하는 얇고 긴 다리로 곰팡이의 나이에 따라 연한 꿀, 연한 베이지 색 또는 진한 갈색으로 나타납니다.
언제 어디서 자 랍니까? 꿀 버섯은 5 월 초부터 10 월까지 수확됩니다. 버섯은 관목과 나무 근처에서 자랍니다. 초원과 가장자리뿐만 아니라 숲의 오래된 그루터기에 그룹으로 그들을 만날 수 있습니다. 버섯 피커는 하구 Donuzlav와 Sasyk 근처의 대초원 지역으로 버섯을 갈 수 있습니다.
품종. 이 유형의 꿀 버섯은 여기에서 자랍니다.
- 루고 코이. 어린 나이에 버섯에는 볼록한 모자가있어 시간이 지남에 따라 밀도가 높아지고 가장자리가 고르지 않습니다. 버섯은 가벼운 살, 쾌적한 맛, 아몬드 또는 정향 향기가 있습니다.
- 겨울. 식용 버섯은 지름 2-10cm의 볼록한 모자를 가지고 있으며 다리의 높이는 최대 7cm에 달하며 모자는 노랑, 갈색 또는 갈색 주황색입니다. 펄프는 흰색이며 주로 연한 노란색입니다. 다리 높이-최대 10cm
- 가을. 단독으로 또는 그룹으로 성장. 가을 꿀 한천은 최대 10cm의 줄기에서 자랍니다. 캡의 지름은 3-15cm입니다.
- 여름 꿀 노란 색조의 볼록한 모자가 달린 식용 버섯. 버섯은 밀집된 흰 살을 가지고 있습니다.
꿀 한천
겨울 꿀 한천
가을 꿀 agaric
꿀 한천
더블스. 주황색이나 빨간 벽돌 모자와 함께 거짓 깃털이 있습니다.
라 마리아 옐로우
기술. 노란색 라 마리아의 열매체는 직경이 최대 20cm, 지름은 최대 15cm에 이르며, 열매체는 황토가 지배적입니다. 두꺼운 흰색 그루터기에서 원통 모양의 수많은 가지 빽빽한 덤불 가지를 자랍니다. 펄프는 촉촉하고 회백색입니다. 버섯의 냄새는 쾌적하고 맛은 온화합니다.
더블스. 노랑 라 마리아는 황금 노랑 산호와 모양이 비슷하며 현미경으로 만 구별 할 수 있습니다.
어디서 그리고 언제 발생합니까? 노랑 라 마리아는 단독으로 그리고 그룹으로 자라며 8 월에서 9 월 사이에 낙엽수, 혼합 및 침엽수 림에서 자랍니다.
산 하얀 버섯
기술. 그들은 직경이 최대 20cm 인 크고 고기가 많은 모자로 구별되며, 매우 흰색이지만 우유와 함께 커피의 색도 있습니다. 모자의 표면은 매끄럽고 바닥은 점퍼가 달린 판으로 덮여 있습니다. 펄프-흰색 또는 크림. 냄새는 쾌적하고 가루입니다.
더블스. 크림 숲에서 발견 된 연기가 자욱한 화자처럼 보입니다.
어디서 그리고 언제 발생합니까? 산 ceps는 자작 나무 또는 소나무 아래에서 그룹으로 자랍니다. 낙엽 및 침엽수 림의 토양을 선호합니다. 여름 시작부터 10 월 중순까지 자랍니다.
유해한
크림 반도에서는 유독 한 표본도 발견됩니다. 식용 버섯을 먹을 수없는 대표자와 구별하는 방법을 분명히 알고있는 경우에만 "자동 사냥"을 진행해야합니다.
들 버섯 비행
기술. Amanita muscaria는 모든 사람이 볼 수있는 독버섯입니다. 모자는 다리의 높이가 2.5cm까지되며, 익 으면 모자의 높이는 20cm로 올라가고, 이때 반구 모양에서 직경 20cm까지 우산 모양을 얻습니다. 빨간 모자의 표면에는 특징적인 흰색 얼룩이 있습니다.
품종. 플라이 아가 릭 화이트 스프링은 치명적인 유독 한 버섯으로 간주되며 창백한 농 병아리와 가장 가까운 것으로 간주됩니다. 직경 10cm의 평평한 모양을 얻는 성숙기에 완전히 회전하는 흰색 모자가 특징입니다. 성장 초기 단계에서 버섯 뚜껑은 구형입니다. 다리 높이-최대 12cm
누가 혼동 될 수 있습니까? Amanita muscaria와 버섯을 혼동하는 것은 불가능합니다.
어디에서 언제 자 랍니까? Amanita muscaria는 산성 토양에서 침엽수가 우세한 혼합 숲에서 발견됩니다. 8 월부터 10 월까지 열매를 맺기 시작합니다.
사탄 버섯
기술. 사탄 버섯은 흰색 또는 약간 황색을 띠는 살에 우세한 유독 한 표본입니다. 부러지면 육체가 파랗거나 붉어집니다. 과일 몸은 어린 나이에 약간 매운 냄새가 나고 성숙한 버섯은 썩은 양파 냄새가납니다. 그들은 구형 또는 배럴 모양의 다리를 가지고 있으며, 상단에는 적황색, 하단에는 적황색, 중간에는 적갈색입니다.
누가 혼동 될 수 있습니까? 사탄 버섯은 다른 버섯과 유사하며, 우선 일류 포르 치니 버섯입니다.
어디에서 언제 자 랍니까? 버섯은 밤나무, 떡갈 나무, 서어 나무속, 너도밤 나무 옆에 석회질 토양이있는 낙엽 활엽수림에서 자랍니다. 열매체는 6 월에서 9 월 사이에 익습니다.
체리 브라운
기술. 젊음의 lepiotis scaly (은어 적갈색)의 먹을 수없는 버섯은 볼록한 모자가 지배적이며 결국 볼록한 모양이되어 직경이 2-5cm에 이릅니다. 모자는 희끄무레하고 갈색을 띤 붉은 비늘로 덮여 있습니다. 다리는 원통형이며 높이 4-8cm입니다. 표면은 부드럽고 노랗거나 약간 ish 빛입니다.
누가 혼동 될 수 있습니까? 체리 브라운 은어와 식용 표본-코피 발 레 피오 티스를 혼동 할 수 있습니다.
어디에서 언제 자 랍니까? 6 월에서 9 월에서 10 월 사이의 곰팡이 열매. 침엽수 림, 혼합 및 낙엽 숲, 목초지, 초원, 채소밭에서 발생합니다. 불쾌한 희귀 한 냄새와 역겨운 맛이 있습니다.
거짓 거품
기술. 거짓 버섯에는 여러 종류가 있습니다. 그들은 모양이 모두 비슷합니다. 이들은 모자 직경이 7cm 이하이고 다리 길이가 10cm 미만인 작은 한천 버섯입니다.
품종. 크림에는 다양한 종류의 거짓 버섯이 있습니다.
- 유 황색. 그룹으로 자라는 유독 한 버섯에는 다리가 융합되어 있습니다. 어린 버섯은 종 모양의 모자를 가지고 있으며, 결국 모자는 평평 해지지 만 중심에는 특징적인 결절이 남아 있습니다. 모자의 지름은 5cm 이하, 황 황색 또는 밝은 황갈색입니다. 원통 모양의 다리가 특징이며, 종종 곡선이며 모자와 같은 색입니다.
- 벽돌 빨강. 매끄러운 표면과 황색을 띠는 판 모양의 종 모양의 붉은 주황색 모자. 다리는 얇고 속이 비어 있으며 보통 약간 구부러져 있습니다.
누가 혼동 될 수 있습니까? 버섯은 식용 야외와 혼동됩니다.
어디에서 언제 자 랍니까? 거짓 오리는 버섯이 가문비 나무, 아스펜 및 자작 나무를 감염하여 그루터기에 큰 그룹으로 정착하는 숲에서 발견됩니다. 결실은 여름 시작부터 10 월 말까지 계속됩니다.
데스 캡
기술. 직경이 최대 15cm 인 회색 또는 녹색 모자가있는 치명적인 독 버섯. 그것은 반구 모양과 비슷하다가 열리고 평평 해집니다. 버섯에는 약간의 냄새와 맛이 나는 하얀 살이 있습니다.
누가 혼동 될 수 있습니까? 경험이 부족하기 때문에 창백한 농 병아리와 샴 피뇽 또는 russules를 혼동 할 수 있습니다.
어디에서 언제 자 랍니까? 창백한 농 병아리는 비옥 한 토양, 가벼운 혼합 오크, 너도밤 나무 숲에서 자라는 것을 선호합니다. 초여름에 과일. 단독으로 또는 그룹으로 발생합니다.
거짓 여우
기술. 거짓 살구는 지름 2-5cm의 금빛 또는 노란 볼록한 때로는 깔때기 모양의 모자가있는 독 버섯입니다. 모자는 가장자리보다 중앙이 더 어둡습니다. 특징적인 주황색 색조를 가진 붉은 색의 얇은 다리가 우세합니다.
누가 혼동 될 수 있습니까? 거짓 살구 버섯은 종종 식용 버섯과 혼동됩니다. 그러나이 종들 사이의 주요 차이점은 뚜껑의 가장자리입니다. 거짓 곰팡이에서 고르지 않은 모양을 가지고 있으며 식용 여우에서는 물결 모양입니다.
어디에서 언제 자 랍니까? 틀린 살구는 혼합 숲에서 자랍니다. 결 실체의 숙성은 8 월에 발생하며 가을이 끝날 때까지 지속됩니다.
레피 오타 브라운 레드
기술. 과일 몸체의 잘 다육 질 일관성 모자와 독 버섯, 상단에 어두운 비늘로 덮여 뒷면에 판. 숙성이 시작될 때, 모자는 종 모양이며 중앙에 특징적인 어두운 결절로 평평해진다. 모자의 지름은 최대 7cm이며 가늘고 때로는 구부러진 버섯 다리가 흰색이고 아래쪽이 진한 빨간색입니다.
누가 혼동 될 수 있습니까? 겉으로는 핑크색 아구창과 비슷한 것이 있습니다.
어디에서 언제 자 랍니까? 6 월 중순부터 여름이 끝날 때까지 과일. 산림 농장, 광장, 정원, 공원의 단일 표본 또는 그룹에서 발생합니다.
파투이야 르 유리 섬유
기술. 파투이야 르의 섬유질은 처음에는 종 모양의 머리를 가진 치명적인 독 버섯이며, 그 뒤에 중심에 특징적인 결절이있는 모자가 퍼져 나옵니다. 노년의 균열. 어린 버섯에는 희끄무레 한 모자가 있는데 나중에 붉고 빨대 색이됩니다. 다리는 촘촘하고 밑 부분이 약간 부어 있습니다. 길이-최대 7cm 색상은 모자와 동일합니다.
누가 혼동 될 수 있습니까? 유독 한 버섯은 여러 종류의 샴 피뇽과 엔톨 로마와 혼동됩니다.
어디에서 언제 자 랍니까? 푸 타야 르의 섬유질은 5 월부터 10 월까지 침엽수 림과 낙엽 수림에서 자랍니다. 고리 모양의 모자, 샴 피뇽 및 기타 식용 버섯이 자라는 곳에서 8 월과 9 월에 풍부하게 나타납니다.
독한 화자
기술. Govorushki 버섯은 다른 색상 일 수 있습니다. 어린 버섯은 반구형 모자를 가지고 있으며 우울합니다. 고기가 많고 큰 모자는 직경이 최소 10cm에 이르며 날씨가 좋을 때는 곰팡이 표면이 부드럽고 건조합니다. 클럽 모양의 다리는 높이가 최대 8cm에 이릅니다.
품종. 유독 한 화자에는 다음과 같은 유형이 있습니다.
- 창백한. 버섯의 모자는 더러워 지거나 회백색이며 때로는 갈색 또는 회색 반점이 있습니다. 젊은 화자는 부드러운 모서리가 뾰족한 볼록한 모자로 구별됩니다. 성인기에 모자는 수평으로 평평 해집니다. 구부러진 원통형 다리의 높이는 최대 5cm입니다.
- 붉은 색. 먼저 가장자리가 말린 볼록한 모자와 가운데에 오목한 부분이있는 평평한 모양이 다릅니다. 어린 버섯 뚜껑의 표면은 흰색이며 흰 덮여 있습니다. 종종 모자에 이상한 붉은 반점이 나타납니다. 원통형 다리는 높이가 4cm에 이르며 버섯은 가루 냄새가 나거나 최근에 본 나무의 냄새가납니다.
- 밀랍. 버섯 모양의 볼록한 모양의 버섯 모양이며, 나중에는 오목하고 깔때기 모양의 모자로 지름 3-8cm입니다. 모자의 가장자리가 꼬여 있습니다. 회색 크림 색조의 어두운 가장자리와 함께 색이 희끄무레합니다. 때로는 표면에 더러운 분홍색 반점이 있습니다. 다리의 색은 흰색에서 황토색까지 다양합니다. 형태는 원통형이며 종종 곡선입니다. 나무, 꽃 냄새가납니다.
독 창백한 화자
유독 한 붉은 화자
유독 왁스 화자
누가 혼동 될 수 있습니까? 빨간색 화자를 식용 야외 초원과 혼동 할 수 있습니다.
어디에서 언제 자 랍니까? 유독 한 govorushki는 종종 오크, 가문비 나무, 소나무 및 너도밤 나무 아래에서 침엽수 림과 낙엽수 숲에서 자랍니다. 결실 시즌은 여름에 시작하여 가을 말에 끝납니다.
타이거 행
기술. 호랑이 줄에는 지름 4-10cm의 구형 모자가 있습니다. 점차적으로, 모자는 더 볼록 해지며 얇고 말린 가장자리로 완전히 퍼집니다. 더러운 흰색에서 은색 색조까지 모자로 사본을 잡았습니다. 뚜껑의 표면에는 작은 조각이 원 안에 조각으로 갈라져 있습니다. 원통형 다리의 높이는 최대 12cm, 지름 2-4cm에 이릅니다.
누가 혼동 될 수 있습니까? 식용 복식은 없습니다.
어디에서 언제 자 랍니까? 호랑이는 작은 식민지에서“마녀의 반지”이미지에서 자랍니다. 드물게 혼자 발견되었습니다. 열매체는 침엽수와의 공생을 형성하며 때로는 혼합 및 낙엽 숲에서 발견됩니다. 그들은 소나무, 너도밤 나무, 린든, 전나무, 참나무로 균근을 만드는 것을 선호합니다. 8 월부터 10 월 말 또는 11 월 초에 열매를 맺습니다.
샴페인 어두운 규모
기술. 샴 피뇽 다크 스 칼리는 직경 6-10cm의 어두운 비늘이있는 볼록하고 옅은 갈색 모자가 특징입니다. 길고 매끄러운 흰색의 다리에서 자랍니다. 곰팡이의 혈소판은 빈번하고 창백하고 회백색입니다. 성숙하면 갈색이됩니다. 다리의 바닥에서 약간 노랗게 변하는 것을 제외하고는 컷의 색상이 변하지 않는 흰색 살이 있습니다.
누가 혼동 될 수 있습니까? 버섯은 홍당무가있는 식용 숲 샴 피뇽과 혼동됩니다.
어디에서 언제 자 랍니까? 유독 한 버섯은 가을에 극히 드 rare니다. 그들은 낙엽 활엽수림의 토양, 퇴비 더미, 썩은 빨대에서 그를 만나게됩니다.
크리미아에서 버섯 시즌의 시작
크림 반도의 버섯 시즌은 이른 봄에 시작하여 늦은 가을에 끝납니다. 이 기간 동안 버섯 피커는 외부, 맛 특성 및 향기가 다른 많은 종류의 버섯을 비축합니다.
크리미아의 버섯 장소
산에는 버섯이 많이 쌓여 있습니다. 이렇게하려면 해발 약 500 미터 위로 올라 가야합니다. 버섯은 경 사진 산에서 자랍니다. 예를 들어 다음에서 수확 할 수 있습니다.
- 크림 산의 서쪽 경사면, Ai-Petri의 유명한 봉우리 인 Roka가있는 Ai-Petrinskaya Yayla가 있습니다.
- 데 메르 지 산은 아마도 한 번에 여러 종의 버섯을 발견 할 것입니다.
크림 숲에서는 Luchistoe 마을이 위치한 Alushta 근처에서 버섯 종을 찾을 수 있습니다. 세 바스 토폴시와 마찬가지로 버섯 전체가 눈에 띄게 나타납니다.
크림 반도의 많은 지역에서 다양한 종류의 식용 버섯이 자라며 그 후에 음식에 사용됩니다. 그러나 유독 한 표본도 여기에서 자랄 수 있습니다. 따라서 버섯을 사용할 때는“좋은”버섯과“나쁜”버섯 대표 사이의 특성 차이를 아는 것이 매우 중요합니다.
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우크라이나. 도시 : 크리 비 리
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