비즈니스와 즐거움을 결합하기 위해 사이트에서 향신료를 키울 수 있습니다. 문화는 치유력이있는 녹색 깃털을 맛볼 수있게하며 개화 중에는 정원의 실제 장식이됩니다. 이 양파는 떠날 때 소박하며 수년간 정원사를 기쁘게 할 수 있습니다.
향신료는 종종 조경에 사용됩니다
향신료는 샐러드와 양념장을 만드는 데 사용됩니다
향신료는 떠나는 소박합니다
양파 설명
Skoroda, chisel, sibulet, winter bush, restaurant-이것은 향신료의 완전한 이름 목록이 아닙니다. 그것은 종종 우랄 너머에서 발견되기 때문에 시베리아라고도합니다.
독일어에서 향신료는“잘라낸”양파로 번역됩니다. 이름에 관계없이, 이것은 양파 가족의 다년생 초본 식물로, 16 세기 이후 치유 및 관상용 식물로 재배되었습니다. 이 양파는 비교적 최근에 소비됩니다. 그 특성은 다음과 같습니다.
모수 | 기술 |
유통 지역 | 자연적으로 향신료는 중국 북부와 몽골에서 발견됩니다. 식물은 강 계곡과 습기 찬 초원에서 자라며 극도의 서리가 거의 발생하지 않습니다. 대규모로 문화는 인도 차이나, 유럽 및 북미에서 재배됩니다. 러시아에서는이 양파가 극동, 북부 지역 및 시베리아 서부에서 더 흔합니다. |
꽃 | 5 월에 시작하여 여름 내내 계속됩니다. 구형 꽃차례가 화살표에 나타납니다. 그들은 씨앗이 들어있는 많은 수의 우산으로 구성됩니다. 그들은 자주색, 라일락 및 분홍색의 모든 색상을 가질 수 있습니다. |
식물 특성 | 냄비의 양파 덤불은 정원을 장식하는 데 사용됩니다. 매우 미적으로 기쁘게 보이고 다음과 같은 구조를 갖습니다.
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벌브 특성 | 다년생 식물의 지하 부분은 작은 거짓 전구 역할을합니다. 그들은 원추형이거나 직사각형 일 수있는 난형이다. 이러한 과일은 자주색 빨강 (일부 품종의 갈색 흰색)으로 갈색 종이 같은 껍질로 덮여 있으며 짧은 뿌리 줄기로 끝납니다. 이 구근의 구성에는 많은 수의 아미노산, 피톤치드, 미네랄 염 및 비타민 (C, A, PP, B1 및 B2)이 포함됩니다. 그들의 영양가는 다음과 같습니다 :
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씨앗 재료 | 8 월, 개화 후 많은 수의 작은 씨앗이 우산에 형성되며 나중에 검은 색으로 변합니다. 다음 시즌에는 씨앗으로 사용할 수 있습니다. 심기 후 2 년째에 각 전구에서 꽃 화살이 형성됩니다. 다년생 식물에서는 매년 나타납니다. |
신청 | 양파는 맛이 좋기 때문에 샐러드와 마리 네이드 준비를 위해 요리에 적극적으로 사용됩니다. 그들은 특히 심혈관 병리, 감기, 봄 비타민 결핍 및 죽상 동맥 경화증에 표시됩니다. 또한 야채는 신장, 간 및 담낭의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 신선한 잎 주스는 치질의 불쾌한 증상을 줄이는 데 도움이됩니다. 관상용 식물은 또한 녹색 정원 플롯에 조경에 사용됩니다. 또한,이 양파는 양파와 당근 파리를 두려워하고 곰팡이 포자의 활동을 억제하여 장미, 과수 및 구스베리에 위협이됩니다. 꽃이 만발한 관목으로 달콤한 우산에서 꿀을 수집하는 어깨를 끌 것입니다. |
양파의 종류
향신료에는 두 가지 아종이 있습니다.
- 알파인 (러시아어). 줄기가 더 강하게 형성됩니다. 그 수풀은 많은 섬세한 잎으로 덮여 있으며, 자르고 나면 즉시 자라기 시작합니다.
- 시베리아 사람. 이전 아종과는 달리 더 크고 굵은 잎을 형성합니다. 덤불 가지가 조금 약합니다.
두 종류의 양파 모두 내한성이 우수하지만 시베리아 문화는 저온에 큰 저항력을 보입니다.
성장기 동안 성인 양파의 잎은 -8 ...- 6 ° C의 온도 강하를 견딜 수 있으며 어린 묘목은 -4 ... -2 ° C를 견딜 수 있습니다.
인기있는 품종
약 20 종의 향신료가 국가 육종 성과 등록부에 추가됩니다. 그중 가장 인기있는 것은 :
- 보헤미아. 같은 장소에서 다양성을 키우는 것은 4 년간 허용됩니다. 첫 번째 잎은 성장기가 시작된 지 3 주 후에자를 수 있습니다. 그들은 즐거운 반도 맛이 있습니다. 보헤미아의 수확량은 수풀에서 최대 200g의 녹지입니다. 다양성은 질병에 내성이 있습니다.
- 봄. 잎은 성장이 시작된 후 한 달 후에자를 수 있습니다. 덤불은 높고 강력합니다. 잎 자체는 똑바로 세워지고 얇은 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 그들은 즐거운 온화한 맛이 있습니다. 3-4 컷에 대한 겨울 강건한 품종의 생산성-1 평방 미터당 6kg. 미디엄
- 꿀 공장. 잎은 재성장 시작 3 개월 후 대량 수집에 적합합니다. 또한 여름 내내 선택적으로자를 수 있습니다. 왁스 코팅으로 진한 녹색 잎의 맛은 반 샤프합니다. Medonos의 단점은 peronosporosis에 대한 높은 감수성입니다.
- 크로커스. 조기 숙성 다양성-잎의 성장이 시작된 후 2 주 후에 첫 잎을자를 수 있습니다. 그들은 짙은 녹색을 띠고 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 다양성은 특수 생산성에서 다르지 않으며 3-4 년 후에 크게 감소합니다. 크로커스는 봄 서리에 대한 저항력을 보여줍니다.
- 파리지앵. 조기 숙성으로 맛이 다양합니다. 샐러드와 매리 네이드에 추가 할 수있는 길고 짙은 녹색 잎을 가져옵니다.
- 화학. 잎은 길이가 최대 40cm에 달하는 상당히 작은 향신료로 맛이 날카 롭습니다. 다양성의 단점은 흰가루병에 자주 감염된다는 것입니다. 생산성은 1 평방 미터당 최대 7kg입니다. m. 하나의 부시에서 총 무게가 600g 인 잎을 수집 할 수 있습니다.
착륙 방법 및 조건
정원에있는이 초본 식물은 다년생 문화로 자랄 수 있으며 1-2 년마다 다시 심을 수 있습니다. 그것을 키우는 두 가지 방법이 있습니다 :
- 씨앗을 땅에 직접 파종하여. 몇 년 동안 정원에서 양파를 재배하는 데 사용되는 더 인기있는 기술. 보호되지 않은 토양에 씨앗을 즉시 뿌릴 수 있습니다.
- 묘목을 통해. 보다 노동 집약적 인 기술로 첫해에 즙이 많은 잎을 일찍 봄에 채취 할 수 있습니다. 묘목은 땅에 심기 전에 약 25-30 일 전에 준비해야하므로 영구적 장소로 이식 할 때 묘목은 약 10cm 높이의 전단지를 얻습니다.
재배 방법에 관계없이 봄과 겨울에 향신료를 재배 할 수 있습니다. 첫 번째 경우, 완전히 눈이 녹은 후, 즉 약 3 월 상순부터 4 월 말까지 식목 작업을 수행해야합니다. 겨울철 심기로 파종은 9 월 말에서 10 월 초까지 이루어질 수 있습니다.
준비 활동
심기 전에 토양과 심기 재료를 올바르게 준비해야합니다. 이를 수행하는 방법은 순차적으로 다룰 것입니다.
토양 준비
향신료는 전임자에게는 소박하지 않으므로 거의 모든 작물 후에 심을 수 있습니다. 이 작물은 서로 위험한 해충을 격퇴하기 때문에 당근을 근처에 두는 것이 좋습니다.
사이트 자체는 적당히 켜져 있어야합니다. 햇빛에 의해 과열되지 않아야합니다. 그렇지 않으면 잎이 너무 거칠어집니다.
토양에 관해서는 느슨하고 배수가 잘되는 토양과 같은 양파. 가장 좋은 방법은 촉촉하고 석회가 많은 모래 덩어리 또는 양토입니다. 수분이 잘 유지되지 않고이 작물에 해를 끼치기 때문에 모래 토양이있는 지역에서 식물을 재배 할 필요는 없습니다.
현장에 표시된 장소는 봄 파종 중-가을, 겨울 심기-여름에 미리 준비해야합니다. 다음 단계가 필요합니다.
- 패치를 발굴하고 모든 잡초의 뿌리 줄기를 제거하십시오. 양파 sibulet은 종종 수년 동안 심어지기 때문에 이러한 활동은 모든 진지함을 가지고 취해야합니다.
- 라임 산성 토양. 무거운 점토 토양에 모래를 넣고 부식질 1 통 또는 1 평방 미터 당 퇴비 0.5 리터를 나머지 모든 토양에 첨가하십시오. 미네랄 비료 중 1 큰술을 만들 가치가 있습니다. 엘 1 평방 킬로미터 당 과인산 염 및 요소. 미디엄
- 봄에는 심기 며칠 전에 질산 암모늄 또는 우레아 (1 평방 미터당 15-20g)를 사이트에 공급하십시오. 또한, 침대는 1 평방 당 2-3 리터의 물의 비율로 풍부하게 물을 유지합니다. m 파종 활동을 시작합니다.
심기 재료 가공
자가 수확 또는 구입 한 종자는 미리 뿌려야합니다. 다음과 같습니다.
- 따뜻한 물로 씨앗을 부어 하루 종일 담그십시오.
- 몸을 담그는 동안 정기적으로 물을 바꾸십시오. 이것은 3-4 번 수행 할 수 있습니다.
- 씨앗을 가져 와서 종이 타월이나 티슈 위에 놓고 말리십시오.
준비된 씨앗은 땅에 즉시 뿌릴 수 있습니다. 이러한 처리 후에는 훨씬 빠르게 상승합니다.
겨울철 심기에는 씨앗을 완전히 건조한 형태로 땅에 낮추어야하기 때문에 씨앗을 담그지 않는 것이 좋습니다.
향신료
모든 준비 조치가 수행되면 미리 선택된 기술을 사용하여 작물 심기를 시작할 수 있습니다. 우리는 각 옵션을 개별적으로 고려합니다.
땅에 씨앗을 직접 파종
땅을 파서 느슨하게 만들면 씨앗을 뿌리고 다음 계획을 준수해야합니다.
- 행 사이의 너비-15 cm;
- 구멍 사이의 거리는 5cm입니다.
- 포함 깊이-1-2cm.
2 년째에 주요 작물을 수확 할 계획이고 심기를 제거하면 종자 사이에 약 30cm를 유지하면서 씨앗을 더 자유롭게 뿌릴 수 있으며 씨앗은 발아가 적기 때문에 띠에 자주 뿌려야합니다.
파종 후 홈에 토양을 뿌리고 약간 압축해야합니다. 서리 직전에 작물은 다음 재료 중 하나를 사용하여 멀칭해야합니다.
- 톱밥;
- 오래된 신문;
- 잎;
- 썩은 나무;
- lapnik와 넝마.
겨울 파종으로 눈이 녹은 직후 봄에 뿌리 덮개를 긁어 씨앗이 돋을 수 있습니다.
첫해에 씨앗을 파종 할 때 그것을 만지지 않는 것이 좋습니다. 따라서 다음 시즌에는 더 강하게 자라서 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.
묘목 방법
이 기술은 우선 3 월 초에 강한 묘목을 재배합니다. 단계별 지침은 다음과 같습니다.
- 용기 및 기판의 제조. 약 20cm 깊이의 넓은 상자를 준비하고 영양분이 많은 모래, 부식질 및 ash 더미로 채우십시오. 상단에 3-4cm의 여유 공간을 남겨 두어야합니다. 조심스럽게 토양의 수평을 맞추고 손바닥으로 가볍게 두들겨 물을 뿌려 물을 뿌립니다.
- 파종. 일반적인 방식으로 준비되거나 성장 촉진제 용액 (예 : Epine)에 담근 씨앗은 1.5cm 깊이로 2 ~ 2.5cm 씩 뿌려 져야하며, 기질에 뿌려 스프레이 병에서 스프레이 한 후 유리 또는 필름으로 덮으십시오.
- 최적의 소기후 만들기. 6-8 일에 첫 번째 싹이 나타나면 덮개 재료를 제거하고 창턱의 묘목을 맑은 쪽에서 재 배열하고 + 18 ° 이하의 온도와 70 % 이상의 습도를 유지하십시오. 필요에 따라 서랍에 배수구를 만드십시오. 짧은 (최대 12 시간) 일광으로 추가 조명을 구성합니다.
- 살수. 마른 빵 껍질이 기질의 표면에 나타날 때 묘목에 적당히 물을주십시오. 물은 따뜻해야합니다.
- 숱이. 하나의 실제 잎의 단계에서는 심기를 가늘게해야하지만 씨앗을 좀처럼 뿌리는 것이 가장 좋습니다.
50-60 일의 나이에 2 개의 실제 잎을 가진 묘목을 다음과 같은 계획을 준수하여 열린 땅에 이식해야합니다.
- 행 사이의 너비는 35-40cm입니다.
- 묘목 사이의 거리는 20-25cm입니다.
식물이 활발하게 자라면 첫해에 1-2 컷을 소비 할 수 있습니다. 2 년이 지나면 양파가 피기 시작하고 계절마다 절단 빈도를 3-4 배까지 늘릴 수 있습니다.
발코니에서 향신료를 재배 할 수 있습니다. 이를 위해 묘목을 땅에 이식 할 필요가 없습니다. 첫 번째 묘목이 나온 후 이미 2 개월 후에 복잡한 비료 용액으로 한 달에 1-2 번 묘목을 먹이면 잎 자르기를 시작할 수 있습니다.
착륙 관리
속도의 양파는 소박한 농작물을 의미하지만 기본적인 농업 활동을 적시에 수행해야합니다.
살수
식물은 토양의 단기 건조를 견딜 수 있지만 체계적인 풍부한 물을 필요로합니다. "완전히"물을 주어야하지만 동시에 물이 들어 가지 않도록해야합니다. 염소가없는 증류수를 사용해야합니다.
물을 늦게 먹으면 양파 잎이 거칠어지고 맛이 떨어집니다. 이러한 상황에서는 작물의 일부를 자르고 남은 정원 침대에 물을 충분히 공급 한 다음 다시 먹이와 물을 주어야합니다.
풀고 잡초
장기 배양으로 이러한 조작은 1-2 년 동안 만 수행하면됩니다. 앞으로 식물은 자라서 빽빽한 잔디를 형성하며 잡초를 독립적으로 통제하기 시작합니다. 관개 후 해충을 방지하기 위해 지구는 여전히 약간 풀리고 잡초가 있어야 모든 잡초가 파괴됩니다.
숱이
모종에 1-2 개의 실제 전단지가 형성되 자마자 식물 사이에 줄을 8-10cm 남겨두고 얇게해야합니다. 두 번째 씨닝 중에 제거 할 덤불을 이미 다시 심을 수있을 때 거리는 15-20cm로 증가해야합니다
양파를 3 년에서 5 년 사이에 같은 곳에 두려면 25-30cm를 부시 사이에 두어야하며,이 경우 줄 사이의 거리도 40-50cm로 늘릴 수 있습니다.
탑 드레싱
첫 번째 시즌에는 문화를 먹일 필요가 없습니다. 첫 번째 절단이 수행되면 양파에는 다음과 같은 비료가 공급 될 수 있습니다.
- 뮬린 주입 (1:10);
- 조류 배설물 용액 (1:10);
- 나무 재 (1 평방 미터 당 유리).
절단 후에는 그러한 드레싱을 수행하는 것이 좋습니다. 이러한 조작 후에는 깨끗한 물로 식물을 철저히 씻어야합니다.
유기물이 없으면 1 평방 당 40-100g의 속도로 니트로 포스 크 또는 아조 포스 카가 있습니다. 미네랄 비료를 사용한 두 번째 최고 드레싱은 2-3 컷 후에 만 만들 수 있습니다.
녹지가 매년 활발한 속도로 자라면 먹이를 버릴 수 있습니다.
질병 및 해충으로부터 보호
유능한 농업 기술을 준수하면 질병으로부터 식물을 보호 할 수 있습니다. 최악의 경우 다음과 같은 영향을받을 수 있습니다.
- 솜털 같은 곰팡이 (peronosporosis). 그것은 식물의 모든 부분에 영향을 미쳐 정원 먼지가 적극적으로 축적되는 큰 회색 반점을 남깁니다.잎이 빨리 마르면 식물 전체가 죽습니다. 질병의 첫 징후가 나타나면 식물에 물통에 50g의 액체 비누를 첨가하여 보르도 액체의 1 % 용액을 뿌려야합니다.
- 녹. 불규칙한 노란색 주황색 반점이 식물에 형성됩니다. 곧 그것은 약해지고 자라지 않습니다. 녹과의 싸움에서 영향을받는 표본은 토파즈 또는 팔콘으로 처리해야합니다.
양파에 병변 징후가 나타나면 즉시 손상된 부위를 잘라내어 화상을 입으십시오. 토양 자체를 5 % 염화나트륨으로 붓고 깨끗한 물로 붓는 것이 좋습니다. 최악의 경우, 덤불을 새로운 장소로 옮길 때 완전한 소독이 필요합니다.
해충에 관해서는, 그것을 격퇴하기 위해 액체 비누로 담배 용액으로 심기를 뿌려야합니다. 침대를 따라 크레오소트가 담긴 재료를 배열 할 수도 있습니다.
분할하여 향신료 복제
유리한 조건에서 양파는 곧 자라서 토양을 완전히 덮습니다. 결과적으로 농작물 수확량이 줄어들고 오래된 수풀에서는 깃털이 더 자랍니다. 또한 그들은 빨리 시들어 불쾌한 맛을 얻습니다. 이 상황을 해결하려면 덤불을 여러 부분으로 나누어 문화를 이식해야합니다.
식물은 강하고 자궁 덤불을 끊을 때 많은 딸 부품을 얻을 수 있기 때문에 2-4 세의 나이에 식물을 나누는 것이 가장 좋습니다. 이 조작은 봄 (나뭇잎이 활발하게 자라기 시작할 때까지) 또는 가을이 시작될 때 가장 잘 수행됩니다. 이 순서대로 재생산 :
- 침대에 풍부하게 물을주십시오.
- 삽이나 갈퀴로 식물을 약화시키고 땅에서 완전히 제거하십시오.
- 파기 부시에서 길이가 각각 12-15 및 5-7 cm 인 잎과 뿌리를 다듬습니다.
- 손으로 또는 칼로 부시를 여러 부분으로 나누고 각각에 최소 8-10 개의 전구를 남겨 두십시오.
- 결과 조각은 즉시 일반적인 착륙 패턴을 준수하여 새 장소에 착륙합니다. 그들 사이의 최적 거리는 30cm입니다.
- 새 상륙을 풍부하게, 추운 날씨 또는 이탄 또는 부식질로 서리 멀 치를 예상하여 물을주십시오.
이식 된 식물은 새싹을 빨리 생산합니다.
채소 자르고 보관하기
재배의 두 번째 해부 터 녹색 자르기를 시작할 수 있습니다. 개인적인 필요에 따라 깃털 몇 개 또는 거의 전체 공중 부분을자를 수 있습니다. 시즌 동안 25-40cm의 높이에 도달하는 2 ~ 4 개의 완전 잎 자르기를 수행 할 수 있습니다.
추운 날씨가 시작되기 전에 식물이 필요한 양의 영양분을 축적 할 수 있도록 마지막 수확은 8 월 중순까지 수행해야합니다.
씨앗을 모을 계획이 없다면 어린 나이에 화살을 잎과 함께 먹을 수도 있습니다. 수풀에서 수확 할 때 짧은 깃털을 남길 가치가 있습니다. 개화기에는 양파 깃털이 너무 뻣뻣하고 맛이 없어지기 때문에 음식을 위해 자랄 때 즉시 꽃차례를 제거하는 것이 좋습니다.
수집 한 채소는 최대 2 주 동안 보관할 수 있습니다. 이 기간을 연장하려면 플라스틱 용기 나 백에 넣어 냉동실에 보관해야합니다. 깃털도 건조 될 수 있습니다.
조경 설계
향신료는 관상용 식물로 독점적으로 재배하여 꽃밭을 따라 할인 또는 경계에 줄무늬로 심을 수 있습니다. 성인 수풀 하나를 나누면 최대 2m 길이의 테두리를 얻을 수 있으며 심은 지 7 일이 지나면 녹색으로 변하고 정기적으로 자르면 테두리의 녹지 밝기를 유지할 수 있습니다.
식물은 정원을 장식 할뿐만 아니라 꿀벌, 땅벌 및 나비와 같은 정원에 유용한 곤충을 끌어 당깁니다.
이 문화를 낮은 색상과 결합 할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 데이지;
- 비올라;
- 앵초.
개화기 동안 향신료의 잎이 노랗게 변하면 수풀은 5cm 이하의 높이로 완전히 자르고 5 일 후에 어린 깃털이 나타나고 식물은 빨리 매력적인 모습으로 돌아갑니다.
향신료는 채소밭을 장식하고 이른 봄에 수분이 많고 달콤하며 매우 향기로운 녹색 깃털을 자르는 데 사용할 수있는 야채 및 관상용 식물입니다. 이러한 다 기능성에도 불구하고이 식물은 특별한 관리가 필요하지 않으며 수년 동안 한곳에서 자랄 수 있습니다.