꿀 버섯 그룹에서-이것은 인기있는 이름입니다-다른 씨족과 가족에 속하는 버섯이 결합되어 있습니다. 이 문화의 대부분의 대표자는 죽은 나무, 죽은 그루터기 또는 나무 줄기에서 자랍니다. 경험이 풍부한 버섯 피커에 따르면 모든 종류의 꿀 버섯은 무해하고 먹을 수 있지만 이것은 사실이 아닙니다.
버섯 버섯의 설명 및 특징
꿀 버섯은 가장 유명한 한천 버섯입니다. 버섯 피커는 버섯 시즌이 끝날 때 그들을 찾아갑니다 (가). 둥근 모자가 달린 작은 자실체는 멀리서 볼 수 있으며, 그루터기와 걸림돌과 같은 자연 언덕에서 자랍니다. 꿀 버섯은 친절한 그룹으로 모이며 외로운 곰팡이를 찾는 것은 극히 드 rare니다. 일반적으로 곰팡이는 나무에서 기생하여 약 200 종, 관목 및 초본 식물에 영향을 미칩니다.
꿀 버섯의 외관 특징 :
- 다리는 가늘고 중간에 특별한 막 고리가 있습니다.
- 모자는 비늘 모양의 우산 모양입니다.
- 모자의 색은 곰팡이가 자라는 기질에 달려 있습니다. 허니 허니에는 포플러, 뽕나무, 하얀 아카시아에서 벌꿀 agarics가 있습니다. 침엽수-붉은 색, 참나무-갈색, 엘더베리-진회색.
- 모자 아래의 판은 유쾌한 황백색 또는 크림입니다.
곰팡이의 화학 성분
꿀 agarics의 구성은 높은 수분 함량 (평균 90 %까지)을 가지고있어 낮은 칼로리 함량을 보장합니다. 나머지 10 %는 단백질 (4 %), 섬유 (2 %), 미네랄 (1.5 %), 탄수화물 (1.5 %) 및 지방 (1 %)입니다. 그램 단위의 제품 100g 당 버섯의 영양 가치는 다음과 같습니다.
- 식이 섬유-5.1;
- 단백질-2.2;
- 지방-1.2;
- 탄수화물-0.5;
- 이당류 및 단당류-0.5;
- 재-0.5.
벌꿀 버섯의 화학 성분에는 필수 아미노산 및 유기산, 산화 방지제, 미량 원소가 포함됩니다. 그들 중 :
- 비타민 A, B, C, E;
- 100g 당 칼륨-400mg;
- 철;
- 마그네슘;
- 칼슘;
- 인;
- 나트륨 및 기타.
꿀 agarics의 혜택과 해로움
곰팡이의 풍부한 구성과 그 균형은 버섯의 이점을 결정합니다. 신선한 자실체는 비타민과 단백질의 원천입니다. 후자는 뇌, 근육의 건축 자재이며 꿀 agarics 에서이 물질의 농도는 고기와 같습니다. 아미노산의 작용으로 면역력이 향상되고 산소 접근성이 향상됩니다. 불포화 지방산은 대사 과정의 조절 자이며, 뇌 활동을 증가시키고 손상된 DNA를 복구합니다.
철분은 헤모글로빈을 생성하고 장기에 영양분을 공급합니다. 짧은 열처리를 거친 버섯은 빈혈로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 칼륨과 마그네슘에 의해 안정적인 심장 기능이 촉진됩니다. 조직 파괴는 아스코르브 산에 의해 방지되고 독소와 싸우고 진피 상태를 개선하며 출혈을 완화시킵니다.
일부 벌꿀 버섯에서는 항암 물질 인 flammulin이 발견되었습니다. 다른 경우, 항균성 화합물. 그들은 황색 포도상 구균과 같은 해충의 발달을 늦 춥니 다. 따라서 전통 의학은 벌꿀 버섯을 천연 항생제로 사용합니다. 그들의 구성에서 베타 글루칸은 암성 종양, 고혈압 및 당뇨병의 발병을 예방하는 약물의 일부입니다.
대체 의학에서는 꿀 agarics의 알코올 팅크를 사용하여 사마귀를 제거하고 버섯을 자연 완하제 (특히 가을)로 사용합니다.
꿀 버섯은 다른 형태로 사용되며 각각 고유 한 장점이 있습니다.
- 말린 버섯은 오랫동안 저장되며 칼로리가 높습니다. 그들의 유익한 특성을 어느 정도 잃어 버리십시오. 구운 버섯에 대해서도 마찬가지입니다.
- 절인 것에는 영양분이 훨씬 적지 만 함유 된 점액은 위장에 긍정적 인 영향을 미치며 기름기 같은 유기 물질 레시틴은 콜레스테롤 형성을 예방합니다.
- 꿀 버섯의 생화학 적 구성을 유지하는 가장 좋은 방법은 그들을 끓인 다음 얼리는 것입니다. 그러나 얼어 붙어야한다.
버섯을 먹는 데 금기 사항은 없습니다. 그러나 일부 범주의 사람들은 제한을 준수해야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 소화관 질환으로 고통받는 사람들;
- 신부전증;
- 5-7 세 미만의 어린이 (버섯은 소화하기 어려운 제품이기 때문에);
- 고혈압.
또한 버섯을 모으는 과정에서주의를 기울여야합니다. 버섯 중에는 다양한 대표자와 거짓 대표자가 있습니다. 숙련 된 버섯 피커는 서로 쉽게 구별 할 수 있지만“자동 사냥”을 처음 접하는 사람들은 바구니에 사본을 넣을 때 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 예상치 못한 상황에서 수집하는 동안 기본 안전 규칙 준수를 보호합니다.
꿀 버섯의 종류
그리고이 문제에서 가장 정통하지 않은 경험이 풍부한 버섯 피커는 다른 속 (Armillaria-버섯뿐만 아니라)의 대표자와 버섯의 일반적인 이름으로 다른 버섯 가족을 통합합니다 : tricholomidae (일반), physalakryeva, stropharia 및 기타. 버섯은 22 종에 대해서만 연구 된 34 종으로 구성되어 있지만, 모든 버섯 대표자는 똑같지 만 체계성에 대한 이야기는 없다. 꿀 agarics의 이름은 버섯의 특별한 성장을 나타내는 라틴어 "bracelet"에서 유래합니다. 그러나 일부 꿀 버섯은 평상시와 같이 정착하지 못하고 초원에서 버섯 피커를 혼란스럽게합니다.
버섯 속의 식용 대표자에 대해서는 먹을 수없는 것보다 더 많이 알려져 있습니다. 그중 가장 흔한 것은 성장과 외양의 시간에 결합하여 아종으로 결합됩니다.
- 가을 또는 현재;
- 봄;
- 여름;
- 겨울;
- 두꺼운 발
- 노랑 빨강 및 기타.
가을 꿀 agaric
속 버섯의 가장 잘 알려진 대표자. 볼록한 모자가 있으며 나이에 따라 열립니다. 지름은 4-10cm이고 거의 17cm에 이르지 못하며, 피부색은 꿀빛 갈색에서 더러운 늪에 이르기까지 다양합니다. 중앙이 어두워졌습니다. 뚜껑의 표면은 비늘로 덮여 있습니다 (활성 성장으로 사라집니다). 버섯의 다리는 최대 10cm 길이의 단단합니다. 표면이 밝습니다.
어린 모자는 밀도가 높고 육체는 희끄무레하지만 나이가 들면서 얇아지고 안쪽 다리는 섬유질이며 거친 일관성이됩니다. 식용 가을 버섯의 냄새가 쾌적합니다. 모자 아래의 접시는 드물고 다리로 자랍니다. 어린 표본에서 그들은 베이지 색, 희끄무레하고 육체적이며 성숙 후에 약간 어두워지며 때로는 갈색 반점으로 덮여 있습니다.
가을 버섯은 자작 나무, 아스펜, 느릅 나무 등 습한 숲에서 자랍니다. 그들은 그룹으로 결합하고 때로는 결실을 맺는 시체가 다리와 함께 자랍니다. 버섯 채집 기간은 8 월부터 첫 서리까지 (11 월 -12 월)입니다. 꿀 버섯은 +10 이상의 온도에서 성공적으로 자라며 온도계가 10-15도를 나타낼 때 9 월 (매월 상반기)에 과일을 대량으로 맺습니다.
꿀 한천
때때로이 종은 Govorushka 또는 Lipov라고합니다. 일반적으로 3 월에서 11 월까지 열매를 맺는 버섯 품종은 버섯 따기 바구니에 들어갑니다. Govorushki의 치수는 가을 꿀 파리의 치수보다 작습니다. 모자 직경은 평균 6cm, 다리 길이는 7cm입니다. 모자는 중간에 뚜렷한 넓은 결절이있는 평평합니다. 날씨에 따라 색깔이 변합니다 : 건조하고, 칙칙하고, 꿀 노란색이며, 축축하고 갈색이며 반투명합니다. 캡의 가장자리가 어둡고 홈이 있습니다. 피부가 부드럽습니다.
버섯의 살은 다리에 물이 있고 얇고 황색을 띠며 어둡습니다. 신선한 나무 냄새가납니다. 플레이트는 빈번하고 폭이 최대 6 mm이며 갈색입니다. 다리에는 좁은 고리가 발음됩니다. 황토색의 침전 된 포자로 칠할 수 있습니다. 반지 아래에는 어두운 비늘이 있습니다. 여름 꿀 한천은 숲에서 자라며 대가족으로 통일됩니다. 좋아하는 장소-명백한 피해를 입은 살아있는 나무, 썩은 그루터기. 나무, 때로는 가문비 나무에서 발견됩니다.
겨울 꿀 한천
눈 밑에서 볼 수있는 희귀 버섯. 이 꿀 종균은 추운 계절에 열매를 맺습니다. 가을부터 봄까지 해동 중에 나타납니다. 죽은 나무-버드 나무, 포플러 및 기타를 선호합니다. 도시의 공원과 정원, 시내 강둑에 나타날 수 있습니다. 겨울 꿀 파리는 보통 북부 온대 지역에서 자랍니다. 다른 사람들과 마찬가지로 그룹으로 정착합니다.
버섯 플랫 모자의 직경은 최대 10cm이며, 색상은 주황색 또는 노란색이며 평평한 모양입니다. 어린 버섯은 가장자리 주위가 밝고 중앙이 어두워집니다. 다리는 밀도가 높고 관 모양이며 특징적인 벨벳 갈색입니다. 위층은 황갈색입니다. 길이-최대 7cm 잔류 담요 없음. 판은 희귀하고 자라며 짧아집니다.
봄 꿀 한천
Collibia woody라고도하는 식용 곰팡이. 또한 썩은 나무 또는 쓰레기에서 자라며 오크, 소나무 및 기타 종을 선택합니다. 결실 기간은 봄 버섯입니다. 5 월에서 10 월까지는 여름철 (6 월 -7 월)에 최고조에 달합니다. 결 실체의 크기는 작습니다 : 지름 1-7cm의 모자, 최대 9cm 길이의 줄기, 얇고 유연하며 받침대에서 확장됩니다.
모자의 색은 적갈색이며 퇴색하기 쉽습니다. 오래된 버섯에서는 가장자리가 구부러져 있습니다. 나이에 따라 모양이 변합니다. 어린 버섯의 볼록한 모양과 넓은 볼록한 모양입니다. 버섯의 펄프는 흰색 또는 노란색입니다. 접시는 줄기로 자라며, 색깔은 흰색, 때로는 분홍빛이 도는 노란색입니다. 포자 분말의 색은 흰색 또는 크림입니다. 포자는 매끄럽고 채색되지 않은 물방울 모양입니다.
두꺼운 다리가 달린 꿀 한천
같은 속과 종에 속하는 꿀 agarics의 종류, 꿀 agaris가 진짜입니다. 가장자리가 아래로 향한 지름 3-10cm의 넓은 원추형 모자가 있습니다. 어린 표본에서는 색이 옅은 갈색에서 짙은 갈색과 분홍색으로 변한 다음 황갈색이됩니다. 뚜껑의 피부는 원뿔 모양의 수많은 회백색 조각으로 덮여 있습니다. 가장자리에 가까워지면 거의 거짓말을합니다.
다리는 열려 있고 강하며 원통형입니다. 베이스에 클럽 모양의 농축이 있습니다. 어린 버섯에는 "치마"가 있지만 자라면서 사라지고 노란색 덮개의 잔유물 만 보입니다.
다리가 두꺼운 꿀 한천은 카망베르 치즈를 연상시키는 불쾌한 냄새와 수렴 한 맛을 지닌 희끄무레 한 살을 가지고 있습니다. 그러나 버섯은 식용으로 간주됩니다. 8 월부터 11 월까지 수집되어 아름다운 단풍이나 그루터기에 벌꿀 agarics 그룹을 찾습니다. 좋아하는 나무-가문비 나무, 너도밤 나무, 재, 전나무.
노랑 빨강 허니 진드기
랭크 앤 파일 병사 가족에 속하므로 다른 이름 : Ryadovka yellow-red (또는 pine mushroom). 죽은 나무 (특히 소나무)의 침엽수 림에서 자랍니다. 과일 몸은 그룹으로 모입니다. 러시아 중부에서 대량 결실 기간은 7 월 하순부터 9 월까지입니다. 11 월까지 만나십시오.
황적색 조정의 특징은 모자의 채색입니다. 건조하고 벨벳 색이며 작은 비늘로 덮여 있습니다. 피부 자체는 주황색-노란색입니다. 뚜껑의 지름은 5-15cm이고 모양은 평평합니다 (젊은 버섯의 볼록한 모양). 버섯의 판과 살은 밝은 노란색을 띤다. 모자는 밀도가 높고 다리는 섬유질이며 맛은 부드럽고 약간 쓴 맛이 있으며 냄새는 신맛이 나며 썩은 나무와 비슷합니다.
점막
이 꿀 agarics 가족의 대표는 유럽에서 널리 퍼져 있으며 낙엽 숲에서 발견됩니다. 가장 좋아하는 나무는 너도밤 나무, 특히 약해진 나무입니다. 또한 단풍 나무, 무속에서 자랍니다. 버섯은 그룹으로 정착하여 살아있는 나무의 두꺼운 가지를 뿌립니다. 이 버섯의 따기 시즌은 5 월에서 9 월까지의 여름 시즌입니다. 다른 꿀 버섯에 비해이 종은 거의 알려져 있지 않습니다.
점막의 뚜껑은 볼록합니다. 이름에서 알 수 있듯이, 점액, 반구형, 흰색, 크림색 또는 밝은 회색, 중간에 갈색입니다. 지름-최대 10cm 다리는 얇고 길이가 2-8cm이며 종종 구부러지고 원통형이며 기부에는 클럽 모양으로 두껍고 고리가 두껍습니다. 갈색 플레이크가 그 아래 표면에 형성됩니다. 점막이 "치마"아래 다리에 나타납니다. 펄프는 짙은 황색입니다. 포자 가루는 창백한 크림입니다.
초원 허니 플라이
곰팡이의 종은 negunichnichovy 속에 속합니다. 동의어 : negniuchnik, 초원, 정향 버섯. 식용이지만 모자는 음식에 적합합니다. 특히 성인 표본에서 다리가 너무 뻣뻣하기 때문입니다. 꿀 버섯-작은 버섯, 뚜껑의 직경은 5cm에 도달하고 줄기는 평균 2-5cm입니다. 결 실체의 무게는 평균 1 그램입니다.
메도우 모자는 뭉툭한 결절, 적갈색 또는 노란색으로 평평합니다. 습기가 없거나 바람이 부는 날씨에 밝은 크림색을 얻습니다. 또한 인과 같이 어둠 속에서 빛을 발하는 성질을 가지고 있습니다.
뚜껑의 가장자리는 거의 투명하고 찢어졌으며 고르지 않습니다. 어린 버섯에서 자라는 판은 드물고 최대 6mm 너비이며 나이가 들면서 방출됩니다. 다리는 얇고 구부러지고 단단하며 섬유질입니다. 모자와 함께 하나의 색상이 있습니다.
다른 종의 꿀 agarics와의 주요 차이점은 성장의 장소입니다. 메도우는 열린 지역에서 발견되며, 그룹으로 모여 "마녀 원"을 형성합니다. 그들은 숲 사이의 빈터, 초원, 정원, 계곡, 길가의 토양을 선호합니다. 초원 벌꿀 버섯은 유럽에서 아프리카까지 전 세계에 퍼져 있습니다. 그들은 가뭄을 두려워하지 않고 비에서 수분을 얻고 다시 살아납니다. 따뜻한 온도에 따라이 종의 벌꿀 버섯은 봄부터 가을까지 수확됩니다 (5 월 -6 월, 9 월 -10 월).
꿀 agarics 복식
많은 버섯과 마찬가지로, 허니 버섯에는 독을 포함하여 복식이 있으며, 독을 피하기 위해 버섯을 구별 할 수 있어야합니다. 그들은 같은 숲과 동시에 (여름과 가을에) 자라며 큰 식민지에 모여서 바람직하게 죽은 나무와 그루터기에 정착합니다.
독이있는 쌍둥이는 모든 종류의 꿀 agarics에서 발견되지만 일부 국가에서는 특정 복식이 식용 버섯으로 분류됩니다. 수집가가 확실하지 않은 경우 "낯선 사람"을 우회하는 것이 좋습니다. 그러나 원수는 직접 알아야합니다.
가장 유명한 유형의 거짓 버섯 :
- 양귀비;
- 브릭 레드;
- 유 황색.
양귀비 거짓 거품
다른 이름은 seroplate입니다. 이것은 늦여름에서 가을 중반까지 자라는 가을 버섯입니다. 버섯 뚜껑은 볼록하고 아래쪽은 담요로 덮여 있습니다. 나이가 들어감에 따라 모자는 곧게 펴지고 지름은 8cm에 이르며 옅은 노랑색에서 녹슨 갈색으로 변하고 양귀비 씨앗과 비슷합니다. 피부의 가장자리가 더 밝습니다. 모자의 표면은 매끄럽고 비에서는 끈적 거리게됩니다. 과일이 습한 환경에서 자라면 피부는 연한 갈색이됩니다. 모자 아래의 판이 다리로 자랍니다.
양귀비 꿀은 길고 얇은 다리의 실제 버섯과 다릅니다. 곡선이거나 직선 일 수 있습니다. 받침대 근처에서 다리의 색이 더 붉고 모자에 더 가깝습니다. 또한, 혈청 판에는 모든 꿀 버섯, 막 링의 특징이 없습니다. 더 정확하게는 존재하지만 빨리 사라집니다. 이것은 경험이없는 버섯 피커를 혼동시킬 수 있습니다. 그러나 이것은 무섭지 않습니다 : 양귀비 버섯은 조건부로 먹을 수 있습니다. 외부에서 맛보면 여름 꿀 agaric처럼 보입니다.
벽돌 빨강 거짓 거품
이 버섯은 불쾌한 맛으로 인해 조건부로 먹을 수 있거나 완전히 먹을 수없는 것으로 간주됩니다. 그것은 매우 쓰며 오래 끓여야합니다. 그러나 독성에 대한 정보는 모순되며 일부 국가, 예를 들어 일본과 미국에서는 꿀 버섯 속의이 대표자가 기꺼이 수집됩니다. 바깥쪽으로 큰 모자로 구별되며 직경이 10cm 이상에 이릅니다. 볼록한 모양부터 편평한 모양까지의 모자 모양. 색상은 적갈색이지만 밝거나 어두울 수 있습니다. 버섯은 냄새가 없습니다.
벽돌 빨간 버섯은 죽은 나무에서 큰 그룹으로 자랍니다. 그들은 낙엽과 침엽수 림을 좋아하지만 산이나 평원에서 찾을 수 있습니다.그들은 추운 겨울 개월을 제외하고 일년 내내 자랍니다. 진정한 꿀 agarics와 달리, 가짜 모자의 내부는 거미줄 침대보로 덮여 있습니다. 시간이 지남에 따라 남은 부분이 가장자리에 매달려있을 수 있지만 사라집니다. 또 다른 특징-곰팡이의 다리는 속이 비어 있습니다.
유황 황색 거짓 거품
옅은 노랑, 황 노랑 또는 칙칙한 색의 독이있는 신혼 여행 더블. 모자는 가장자리보다 가운데가 더 어둡습니다. 아래 판에는 녹색 색조가있을 수 있습니다. 곰팡이는 크기가 작고 캡의 지름은 2 ~ 7cm이며 다리의 길이는 최대 10cm입니다. 어린 버섯의 뚜껑 모양은 종과 비슷하며 버섯이 자라면 열리게됩니다. 다리는 섬유질이다. 펄프는 희끄무레하거나 모자와 같은 색입니다.
거짓 새끼는 낙엽수 숲에서 발견되며, 침엽수 림에서는 거의 없습니다. 버섯은 큰 그룹으로 자라며 식민지는 50 개의 자실체에 도달 할 수 있습니다. 그들 중 많은 사람들이 다리와 함께 자랍니다. 내부에서 나오는 날카로운 불쾌한 냄새로 허위 포일과 실제 버섯을 쉽게 구별 할 수 있습니다. 또한, 허니 웜은 특징적인 규모가 없으며 판은 황 황색이며 식용 버섯과 같이 베이지 색이나 크림이 아닙니다.
버섯을 먹을 수없는 두 배와 혼동하지 않으려면 꿀 버섯의 특이성에주의를 기울여야합니다.
- 실제 나무는 나무에서 발견되며 (초원 제외), 거짓 나무는 땅에서 자랄 수 있습니다.
- 다리에 가죽 작은 고리가 식용의 주요 징후입니다.
- 거짓 종에서는 모자의 색이 거칠어집니다. 그들은 녹색 회색, 빨간색, 어두운 판입니다.
- 실제 꿀 agarics의 다리와 모자는 비늘로 덮여 있습니다. 거짓이 없습니다.
- 일반적으로 이중 다리는 얇고 속이 비어 있습니다.
- 복식은 불쾌한 흙 냄새를냅니다.
꿀 버섯을 모으는 방법?
이 버섯은 대가족에서 자랍니다. 이러한 버섯은 일반적으로 전체 바구니를 모아서 끝납니다. 또한, 꿀 버섯은 거의 일년 내내 수확 할 수 있습니다-품종에 따라 봄부터 늦가을, 심지어 겨울 (심한 서리를 제외하고)에도 열매를 맺습니다. 수집 시간에 초점을 맞추면이 달에 공통적으로 나타나는 종을 정확하게 찾아야합니다.
- 5 월에서 6 월 사이에 초원 벌꿀 agarics는 적극적으로 과일을 맺습니다.
- 8 월에서 10 월에서 11 월까지-여름과 가을;
- 겨울은 9 월에서 12 월까지 가을 내내 내립니다.
꿀 agarics가 사는 숲은 혼합, 침엽수, 너도밤 나무 등이 될 수 있습니다. 그러나 일반적으로 어린 덤불에서는 발생하지 않습니다. 30 년 이상 습한 숲인 꿀 agarics에 이상적입니다. 초원 벌꿀 버섯은 심기에도 있지만 개간과 가장자리에 있습니다. 이 버섯의 특징은 불변성입니다. 그들이 썩은 그루터기 또는 타락한 나무 근처에 나타났다면, 그 후에 정기적으로 나타납니다. 같은 장소에서 내년에 가족을 검색 할 수 있습니다.
여보 후에 가기 가장 좋은 시간은 아침입니다. 밤이 시원하면 교통에 더 강합니다.
스스로 버섯을 재배하는 방법?
많은 버섯 애호가들은 집에서 스스로 자라려고 노력합니다. 꿀 버섯은 다른 것보다 인공 재배에 적합한 독특한 버섯 문화입니다. 이 과정은 모든 사람이 이용할 수 있으며 매력적입니다. 꿀 버섯은 거의 일년 내내 관대 한 작물을 줄 것입니다.
허니 버섯은 재배에 소박합니다. 겨울과 여름 품종은 심기와 번식에 가장 적합합니다. 필요한 조건은 여름 별장, 정원 및 집 또는 발코니 또는 지하실에서 쉽게 정리할 수 있습니다.
꿀 agarics 재배 기술은 씨앗의 선택에 달려 있습니다. 꿀 버섯을 심기 위해서는 균사체 또는 과실을 사용할 수 있으며 두 가지 방법의 비용은 최소화됩니다. 균사체를 얻으려면 숲에서 썩은 나무 조각을 찾아 버섯을 돋아보십시오. 행동 계획은 다음과 같습니다.
- 썩은 나무를 같은 조각으로, 미래의 접목 재료로 나눕니다. 그들의 크기는 평균 2 x 2cm입니다.
- 이 바는 일종의 정원 인 완성 된 나무에 놓여 있습니다. 이전에는 측면에 구멍이 생겨 그라프 팅 재료 조각에 적합한 크기입니다.
- 심은 후에 이끼로 덮은 다음 정원 전체를 폴리에틸렌으로 감싼다. 따라서 필요한 열 및 습도 표시기가 관찰됩니다.
버섯 전체에서 자실체를 개발하기 위해서는 심을 가치있는 표본을 선택해야합니다. 이를 위해 오래된 버섯 (직경 약 8cm)의 모자를 잘라내어 물에 담그고 하루가 지나면 긴장없이 반죽하고 있습니다. 일관성이 없어야합니다. 다음으로이 계획에 따라 진행해야합니다.
- 펄프를 2 층의 거즈에 통과시킵니다.
- 유리 용기에 씨앗을 모으십시오.
- 이 액체에 통나무를 붓습니다 (통나무 또는 그루터기 위).
- 침대 나 즉흥적 인 침대에는 분쟁이있는 곳에 작은 휴식 공간이 있어야합니다.
- 착륙 후 구멍은 톱밥이나 젖은 이끼로 덮여 있습니다.
집이나 개인 음모에서 버섯을 재배하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 다음은 꿀 버섯 사육에 적합합니다.
- 온실에서;
- 가방의 지하실에서;
- 통나무에;
- 그루터기에;
- 은행에서.
통나무와 그루터기에 성장
이 기술은 집에서 필요한 온도 (10-25도)를 관찰하면서 야외에서 꿀 agarics를 양육하는 데 적합합니다. 통나무는 낙엽수에 속해야하며 썩지 않고 신선하고 썩지 않아야합니다. 건조한 경우 2-3 일 동안 물에 담그십시오. 최적의 로그 크기 : 길이 30-50cm, 지름 20-50cm 준비된 나무는 욕조에 심어 져 있거나 적절한 지역에서 미리 만들어진 구멍에 파거나 어두운 방에 남겨 둡니다.
썩은 그루터기가있는 경우 (예를 들어, 부지에서 나무를 자른 경우), 균사체를 심을 수 있습니다.
버섯을 심는 방법? 통나무 또는 그루터기에서는 4cm 길이와 약 1cm 폭의 홈을 만들어야하며 거리는 서로 10-15cm입니다. 그들은 균사체를 나무 막대기에 놓고 필름으로 통나무를 덮습니다. 공기가 환기되도록 구멍을 여러 개 만들어야합니다. 약 20 도의 온도를 관찰하면 3-4 개월 후에 로그가 균사체로 자랍니다. 축축한 그루터기를 온실에 보관하여 습도 수준을 쉽게 제어 할 수 있습니다.
지하실에서 벌꿀 버섯 재배
지하실에서 버섯을 키우려면 1 년 내내 버섯에 편안한 온도를 유지해야합니다. 균사체는 토양 주머니에 심어 져 있습니다. 파종을 위해 짚, 단풍, 씨앗 껍질, 목재 톱밥을 사용할 수 있습니다. 식물 구성 요소는 10-12 시간 동안 뜨거운 물에 미리 뿌려집니다. 이것은 곰팡이와 해충으로부터 토양을 소독하는 데 필요합니다. 토양이 식 으면 완성 된 균사체가 토양에 첨가되어 혼합됩니다.
혼합물은 폴리에틸렌으로 만들어진 5 ~ 50kg의 단단한 봉투에 넣어야합니다. 습도와 편안한 온도 (14-16도)를 보장 할 수있을뿐만 아니라 지하실의 선반에 놓거나 바닥 위에 매달아 놓아야합니다. 3 일을 기다린 후 작은 구멍을 봉지에 자르고 길이는 5-6cm이며 첫 결 실체는 2 주 후에 나타납니다. 허니 버섯은 인공 조건에서 재현하고 높은 수확량을 산출하는 놀라운 능력을 보여줍니다.
은행에서 성장
이 방법의 경우 사이트 나 추가 공간이 필요하지 않습니다. 버섯은 나무 톱밥과 밀기울의 토양이나 기질이있는 은행에 직접 심습니다 (비율-3 : 1). 하루 동안 덩어리에 끓는 물 (살균)로 부은 다음 따뜻한 물로 약간 짜서 압축합니다. 균사체는 오목한 곳에 심어 져 있으며, 캔의 맨 아래에 깨끗한 스틱이나 연필로 만들어져 있습니다. 하선 후, 용기는 구멍이있는 뚜껑으로 닫히고 습식 거즈 또는 면모로 덮어 습도를 유지합니다.
묘목이있는 캔은 어둡고 따뜻한 곳에 숨겨져 정기적으로면을 뿌립니다. 30 일 후, 균사체가 발아하고, 2 주 후 (최대 3) 첫 번째 결실 체가 보이게됩니다. 버섯이 싹을 jar을 때 항아리는 창턱에 놓여 야하며 태양에 의해 어두워집니다. 허니 버섯은 뚜껑에 발아 한 다음 제거해야합니다. 목은 골판지 (넓은 조각)로 싸서 재배 된 버섯을지지합니다. 2 주 누워 새로운 과일이 나타난 후 작물이 자르고 다리가 당겨집니다.
꿀 agarics를 성장시키는 것은 귀찮은 일이 아닙니다. 다른 버섯과 달리 첫 번째 싹은 훨씬 일찍 나타납니다. 예를 들어, 같은 포르 치니 버섯과 갈색 boletus는 일년 내내 기다려야합니다. 작은 지역 (리터 항아리 또는 그루터기)에서 큰 버섯 군이 성숙합니다. 이것은 집에서 꿀 버섯을 사육하는 또 다른 좋은 보너스입니다. 맛있는 결 실체는 이후 소금, 건조, 산세 및 튀김에 사용됩니다. 그리고 다양한 종류의 꿀 버섯 중에서 많은 종류가 있으며 원하는 것을 선택할 수 있습니다.
게시자 :
0
러시아. 도시 : Emelyanovo
간행물 : 19 코멘트 : 0