오늘날 돼지 농장은 가장 인기 있고 귀중한 가축 산업 중 하나로 간주됩니다. 전 세계 육종가의 노력 덕분에 약 100 종의 돼지가 생산에 의해 세 가지 주요 유형으로 나뉩니다.
- 피지 성의;
- 고기 (베이컨);
- 육류.
또한이 기사에서 가장 인기있는 돼지 품종을 설명합니다.
육류
베이컨 또는 육류 생산성 돼지는 육류를 위해 사육됩니다. 이 방향의 동물은 생산성, 사료 공급 특성으로 구별됩니다. 지방의 층은 작고 육류의 살아있는 무게는 큽니다. 성능 수준은 평균입니다. 한 개인은 육류 제품의 최대 80 %와 지방의 20-32 %를 생산할 수 있습니다.
담당자는 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 길쭉한 몸통;
- 깊은 흉골;
- 몸 길이에 비해 가슴 너비가 중요하지 않습니다.
- 거대한 햄;
- 몸의 앞면이 뒤보다 눈에 띄게 작습니다.
Urzhum 품종
키로프 지역의 Urzhum시, 러시아에서 20 세기에 자란 돼지의 품종. 1957 년에 승인되었습니다. 그들은 지역의 귀가 긴 돼지와 큰 흰 품종의 멧돼지를 길게 교차 교배했습니다. 중앙 지역에서 번식 한 Urzhum 돼지는 유럽 전역에서 기분이 좋습니다. 품종의 특징-강력한 구성, 높은 생산성 및 활력.
외관. 거대한 거친 뼈가있는 흰색 정장. 동물은 몸이 좁고 길며 가운데 부분이 약간 늘어나고 앞면이 길어집니다. 수컷의 길이는 180cm, 암컷은 170cm에 이르며 머리의 크기는 중간 크기이며 귀는 크고 무겁고 약간 기울어 져 있습니다. 등과 천골은 똑바르다. 강모는 길고 두껍고 흰색입니다.
생산력. 높은. 한 마리의 새끼는 11 마리에서 13 마리의 새끼 돼지를 키우고 6 개월마다 각각의 무게가 100kg에 도달합니다 (평균 일일 약 720g 증가). 성인 멧돼지의 실제 무게는 315-350 kg, 암컷-250 kg입니다.
재배 및 관리. 품종은 내용과 음식에있어 생산적이며 소박하며 번식력이 높았습니다. 적절히 관리하면 새끼 돼지의 체중이 빠르게 증가합니다. 동물을 키우는 단순함은 농부를 유혹합니다. 그러나 많은 육류 품종과 마찬가지로이 음식에는 특별한식이 요법이 필요합니다.
장점. Urzhum 돼지는 소박하며 북부 지역의 조건을 견뎌냅니다. 목초지에 적응하고 쉽게 적응할 수 있습니다. 모돈은 모성 특성을 훌륭하게 발전 시켰으며 매우 침착합니다. 고품질의 돼지 고기와 베이컨을 곁들인 품종.
단점. 외부-처진 천골, 피하 지방의 작은 두께, 아치 모양의 등 만 있습니다.
란드 라스
Landras는 큰 영국 영국과 현지 덴마크 돼지를 건넌 결과 덴마크에 등장한 엘리트 품종입니다. 러시아에서도 인기가 있습니다. 이 동물들은 얇은 지방층과 초기 성숙도가있는 맛있는 살코기를 특징으로합니다.
외관. 작은 둥근 머리, 어뢰 모양의 몸통, 길고 처지는 귀를 가진 밝은 색의 돼지. 가슴이 넓지 않고 등이 고르고 강모가 부드럽고 드물며 피부는 분홍색입니다. 멧돼지의 몸 길이는 2m, 암컷-1.6m에 이릅니다.
생산력. 한 번에 자궁은 10 마리의 새끼 돼지를 낳지 만 거의 더 많이 낳지 않습니다 (11-13). 젊은 성장은 빠른 성장을 특징으로하며 2 개월 안에 이미 20kg을 얻고 있습니다. 이것은 큰 품종입니다 : 성인 멧돼지의 무게는 300kg, 돼지-210-250kg에 이릅니다.
재배 및 관리. 랜드 레이스 번식은 약간의 뉘앙스를 고려하지 않고 높은 결과를 얻지 못합니다. 여름에는 돼지가 푸른 초원으로 풀려날 필요가 있으며 겨울에는 따뜻한 돼지가 제공되어야하며 체중이 증가하고 난방시 에너지를 낭비하지 않습니다. 돼지는 채소와 곡물, 채소, 동물 사료, 뼈 가루 등을 포함한 균형 잡힌 식단이 필요합니다.
장점. 동급 최고의 품종 중 하나입니다. 돼지는 2-5 % 더 많은 고기와 소량의 지방을 함유합니다. 다산, 빠른 성장, 평화라고 불리는 명백한 이점 중.
단점. 음식과 내용의 공상. 뒷다리의 구조가 약합니다. 그들은 스트레스를 받기 쉽다.
듀록
19 세기 말 버크셔 돼지와 붉은 기니 돼지를 건넌 뒤 듀록 멧돼지가 나타났습니다. 이 품종은 미국에서 등록되었습니다. 대표자는 밝은 색조로 구별됩니다 : 갈색은 붉은 색조입니다. 동물은 크기가 상당히 단단합니다. 이 품종의 성공적인 번식은 편안한 조건을 조성하는 것입니다.
외관. 그들은 강한 체격, 높은 다리, 아치형 등을 가지고 있습니다. 몸은 길고 2m까지이며 햄은 두껍다. 머리는 평균입니다. 귀는 길고 거의 눈을 감습니다. 성인 동물-여성과 남성은 크기가별로 다르지 않습니다.
생산력. 그들은 다른 품종보다 생식력이 열등합니다. 한 번에 모돈은 9-11 마리의 새끼 돼지를 가져옵니다. 신생아의 체중은 1-1.5kg이며 6 개월이 지나면 최대 175kg의 체중이 증가합니다. 성숙도에 따라 무게는 300-360kg에 달할 수 있습니다.
재배 및 관리. Duros는 편안하게 생활하는 데 익숙합니다. 좋은 음식, 따뜻함 및 넓은 조류 사육장을 매우 요구합니다. 단백질 식품이 부족하면 고기의 품질이 떨어집니다. 유행성 이하선염은 움직일 수 있고 공격적이지 않습니다.
장점. 젊은 성장은 빠르게 체중을 늘리고 있습니다. 육류 제품의 맛이 우수합니다. 돼지를 한꺼번에 번식시키고 목초지에 보관할 수 있습니다.
단점. 고 열성으로 떠날 때 변덕스럽고 단백질 영양이 필요합니다. 품종은 일부 질병에 잘 견디지 못합니다. 불임은 작습니다.
Duroc 돼지에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
피에트 렌
이 품종은 벨기에에서 수십 년 동안 자랐습니다. 생산성이 좋은 여러 육류 품종 (큰 흰색 및 버크셔 포함)을 가로 질러 Pietrain (Petren)을 생산했습니다. 돼지는 고기를 키우기 위해 다른 품종을 번식시키기위한 유전 물질로 사용됩니다.
외관. 원통 모양의 넓은 몸체를 가진 큰 동물. 근육이 발달하고 (특히 허리), 천골이 넓으며 햄이 발달합니다. 작은 머리와 귀가 똑바로 서 있습니다. 어두운 반점이있는 색상은 밝습니다.
생산력. 자궁은 우유가 적고 불임입니다. 평균적으로 8 마리의 새끼 돼지를 낳습니다. 200 일 만에 새끼는 90kg까지 자랍니다. 성인 동물의 체중은 여성의 270kg (멧돼지), 150-200kg에 도달 할 수 있습니다.
재배 및 관리. 그리스가 적기 때문에이 품종의 돼지는 낮은 온도 (16도 미만)와 높은 온도 (30도 이상)를 견딜 수 없습니다. 겨울과 여름 모두를 위해 특별히 마련된 공간이 필요합니다. 신진 대사로 인해 동물이 까다 롭습니다.
장점. 육류 수율 (70 %)이 높고 기름기가 적습니다. 특정 바이러스 성 질병에 대한 내성. 좋은 성향.
단점. 번식 선택에서 밀접한 관련이있는 교배로 인해 동물은 여러 가지 단점이 있습니다. 여기에는 적은 일일 이익, 기발한 내용, 품질이 낮은 육류 (빠른 산화), 열악한 스트레스 저항이 포함됩니다.
돈 스카 야
최근 80 년대에 로스토프 나도 누 근처에서 자란 국내 품종. pietren과 북쪽 백인 돼지에서 건다. 동물의 크기는 평균적이며 일부는 장식용 돼지 농장의 품종으로 인해 발생합니다.
외관. 체격은 평균적이며 몸은 거대하고 넓습니다. 머리는 평평하고 크기가 작으며 직선형입니다. 사지는 짧습니다. 햄이 개발되었습니다. 동물의 색은 주로 얼룩덜룩하고 검은 색입니다.
생산력. 한 모돈 10-11 명의 아기가 태어나 기 때문에 돈 모돈은 생산적입니다. 쓰레기 안전은 최대 98 %입니다. 새끼 돼지는 빨리 체중이 증가하고 2 개월 만에 무게는 약 20kg입니다. 성인 동물의 무게 : 300-320 kg (멧돼지) 및 200-230 kg (여성).
재배 및 관리. 돈돈은 쿠반과 북부 코카서스의 돈돈이 낮은 곳에서 사육됩니다. 동물의 내용에서 요구가 없으며 잡식성입니다. 여성은 모성 본능을 발전시켰다.
장점. 돈 돼지는 강한 면역 체계를 가지고 있으며, 음식에 대해 까다 롭지 않고 서리에 강합니다. 여성은 좋은 어머니입니다. 동물은 빠른 성숙, 높은 육류 수율을 특징으로합니다.
단점. 다른 품종에 비해 돈 새끼 돼지는 체중이 더 천천히 증가합니다. 성인 동물의 질량은 평균으로 간주 할 수 있습니다.
에스토니아어 베이컨
소련에서 사용되는 베이컨의 첫 번째 소송. 그것은 Landrace와 흰 독일 돼지의 번식 작업의 결과로 나타났습니다. 이 품종은 마침내 20 세기의 60 년대에 형성되었습니다. 외형 적으로, 그것은 큰 흰 돼지와 비슷하며, 질량은 더 작지만 출구에서 더 많은 고기를 생산합니다.
외관. 꽉 헌법. 넓은 등, 작은 머리 및 똑 바른 다리. 어깨는 가볍고 햄은 큽니다. 근육은 잘 발달되어 있습니다. 색은 흰색이고 피부는 분홍색이며 강모를 통해 보입니다.
생산력. 멧돼지의 평균 무게는 300kg, 모돈-200입니다. 한 여성은 12 마리의 새끼를 낳습니다. 젊은 성장은 살아남을 수 있습니다. 새끼 돼지의 평균 일일 이익은 700g입니다.
재배 및 관리. 에스토니아어 돼지는 특별한 먹이를 필요로하지 않으며 잡식 동물이며 소박합니다. 그들은 목초지에 보관할 때 스스로 음식을 찾습니다. 여성은 건강한 자손을 가져옵니다.
장점. 베이컨의 좋은 맛. 간단한 관리. 동물은 강하고 단단하며 생산성이 특징입니다.
단점. 외부 단점-천골의 돌출부 또는 부서짐. 그러나 이것은 육질에 영향을 미치지 않습니다.
라 콤브
이 품종은 20 세기 중반 캐나다에서 나타 났으며 여전히 인기가 있습니다. 돼지는 러시아를 포함한 다른 나라에서 자랍니다 (60-70). 간종은 여러 품종의 생식 십자가 (란드 라스, 버크셔 돼지 등)의 결과로 자랐습니다. 정장은 좋은 외관 성능과 강한 체질을 가지고 있습니다.
외관. 중간 크기의 돼지, 강한 체격, 육체 구성. 몸은 작지만 길다. 큰 귀가 눈에 걸려 있습니다. 짧지 만 강한 사지.
생산력. 출산율 지표가 평균 이상입니다. 모돈은 여러 개이며 한 번에 10-11 마리의 새끼 돼지를 낳습니다. 젊은 성장은 필요한 질량을 빠르게 얻습니다-평균 150 일. 성인 동물의 체중 : 220-280 kg (각각 남자와 여자).
재배 및 관리. 기질에 의해,이 동물은 담담하고 소박합니다. 새끼 돼지를 포함하면 침착하고 순종적입니다. 그들은 캐나다에서 사육되지만 러시아에서는이 돼지들도 뿌리를 내립니다. 적절한 먹이를 먹으면 젊은 성장이 좋습니다.
장점. 가벼운 성향, 스트레스에 대한 내성 및 특정 질병 (비염). 생산력. 어린 동물의 빠른 성장. 좋은 육질.
단점. 번식에는 명백한 마이너스가 없습니다. 일부 사람들은 저체중 돼지의 단점을 부릅니다.
햄프셔
세계에서 가장 인기있는 돼지 품종 중 하나입니다. 영국 햄프셔 지방에서 번식했지만 공식적으로 미국에서 인정받습니다. 쇠고기 품종은 유럽 국가로 수입되어 잘 적응합니다. 그러나 순종 동물은 찾기가 어렵습니다.
외관. 몸은 길어지고 뒤쪽은 넓고 똑바르다. 머리가 작습니다. 다리가 짧습니다. 색상은 상반신에 흰색 벨트가있는 검은 색입니다. 전완과 어깨 날을 통과합니다. 돼지의 크기는 평균입니다. 귀가 세워져 있습니다.
생산력. 어린 동물의 성숙은 평균입니다. 새끼 돼지는 처음에는 느리게 자라지 만 8 개월까지 빨리 체중이 증가합니다. 성인 멧돼지의 무게는 300-320 kg, 암컷-230-250입니다. 모돈은 불임이며 6에서 11 마리의 새끼 돼지를 낳습니다. 그러나 모성 본능은 잘 발달되어 있습니다.
재배 및 관리. 햄프셔는 긍정적 인 특성을 가진 잡종을 번식시키는 데 사용됩니다. 그것으로 슈퍼 이익을 얻을 수는 없지만이 품종의 돼지는 소박하며 구금 조건에 쉽게 적응할 수 있습니다.
장점. 많은 질병에 대한 면역. 지구력. 높은 체중 증가. 이 품종의 돼지에게서 작은 피지 층으로 많은 고기를 얻습니다.
단점. 동물은 부끄러워 스트레스를받습니다. 비옥 한. 순종 가축의 성장은 낮습니다.
탬 워스
영국에서 자란 세계에서 가장 오래된 품종 중 하나. 이 돼지는 심한 기후 조건에 적응하기 때문에 호주와 뉴질랜드뿐만 아니라 북부 국가 (미국, 캐나다)에서도 자란다.
외관. 체질은 강하고 양각입니다. 골격계는 잘 발달되어 있습니다. 근육이 발음되고 몸이 좁고 길어집니다. 몸의 길이는 100-150cm에 이르고 귀는 날카 롭고 똑바로 서 있습니다. 목이 길고 넓습니다. 다리는 강하다. 강모는 훌륭하고 색상은 빨강에서 진한 빨강 및 갈색까지 다양합니다.
생산력. 평균적으로 암컷은 한 번에 6-10 마리의 새끼 돼지를 낳습니다. 모성 책임은 우수하며 이것은 새끼의 건강에 영향을 미칩니다. 30 주가 지나면 젊은 성장의 질량은 100kg에 이릅니다.
재배 및 관리. 이 돼지들은 놀랍도록 단단하며 추위, 비, 바람을 두려워하지 않습니다. 매우 사교적이고 친근하며 다른 애완 동물과 함께하십시오. 목초지와 소와 함께 보관하기에 적합합니다. 가축 용 사료를 포함하여 모든 사료를 섭취하십시오.
장점. 소박함 (구금 및 사료 조건). 추가 체력과 적응성. 우정. 고품질 베이컨.
단점. 다중 임신을 중간으로합니다. 때로는 동물의 강모가 곱슬하고 얇습니다.
베트남 수염
고기와 기름기 많은 제품으로 인해 인기있는 돼지의 원래 양복-진미로 간주됩니다. 동남아시아에서 자란. 1985 년 베트남에서 유럽과 캐나다로 처음 가져 왔습니다. 그러나 품종을 개선하기위한 적극적인 노력은 오늘날까지 계속되고 있습니다. 육종가들은 동물의 근육량을 증가 시키려고 노력하고 있습니다.
외관. 중형 동물 (평균 성인 체중 140-150 kg). 베이컨 추가 : 넓은 몸통과 가슴이 있습니다. 머리는 작고 퍼그 모양입니다. 멧돼지는 사춘기에 송곳니를 키 웁니다. 강모는“모 호크”를 형성하여 감정적 인 충격에 시달립니다. 색상은 검은 색이지만 진한 빨간색으로 달라질 수 있습니다.
생산력. 동물은 강렬한 precocity가 특징입니다. 이미 4 개월에 여성은 사춘기, 멧돼지에 도달합니다-6 개월. 모돈은 그들의 poise, 높은 우유 생산량으로 유명합니다. 한 마리의 분만에는 최대 15 마리의 새끼 돼지가 태어납니다. 또한 여성은 일년에 두 번 비옥 할 수 있습니다.
재배 및 관리. 동물은 온유하고 침착하며 놀랍도록 깨끗하며 번식하는 것은 즐거움입니다. 덥고 습한 기후와 겨울철에 적응. 돼지는 목초지를 잘 활용합니다. 야채 사료는 음식 (잔디와 건초-식이의 85 %까지)에 바람직합니다.
장점. 좋은 면역력. 진정 처분. 다수 손쉬운 유지 보수 및 비육. 맛있는 고기.
단점. 비만 경향. 돼지의 영양 상태를 모니터링해야하지만 영양이 증가하더라도 육류 성장은 관찰되지 않고 지방 만 관찰됩니다.
조숙 한 고기
이 동물의 모든 장점과 목적은 이름으로 정의됩니다. 소송 SM-1은 최고의 국내외 품종의 복잡한 교차로를 바탕으로 소련에서 자랐습니다. 73 개의 대규모 집단 농장이이 문제를 해결했으며 노동 조합 붕괴 이후에도 계속 작업이 진행되었습니다. 조숙 한 육류 품종은 1993 년에 승인되었습니다.
외관. 강한 체질, 발달 된 허리를 가진 넓고 시가 모양의 몸. 수컷의 길이는 180-185cm이고 암 ws지는 168-170cm이며 큰 햄입니다. 강모는 흰색이고 귀는 조금 앞으로 매달려 있습니다.
생산력. 처음에 SM-1은 다른 품종보다 성장 속도, 전치 및 적응 특성면에서 우수했습니다. 동물의 체중이 빠르게 증가합니다. 멧돼지는 300-320 kg, 암컷-240에 이릅니다. 자궁은 10-11 명의 아기를 낳습니다.
재배 및 관리. 동물이 모든 조건과 기후에 잘 적응하기 때문에 성장이 쉽고 수익성이 높습니다.돼지는 사료를 덜 필요로하는 다른 것에 비해 각각 빠르게 자라고 성숙합니다.
장점. 높은 precocity 및 성장률. 환경 조건에 쉽게 적응합니다.
단점. 고성능을 달성하려면 동물을 적절히 관리해야합니다.
고기와 기름기 많은 품종
이 그룹에는 고기와 지방을 동시에 사육하는 보편적 인 품종의 돼지가 포함됩니다. 러시아에서는이 방향이 제한없이 동물을 살찌게 할 수 있기 때문에 매우 인기가 있습니다. 성인이 되어서야 육식 돼지가 지방을 쌓기 시작합니다. 젊은 사람들은 고기와 음식을 먹습니다. 영양 특성은 맛만큼 높습니다.
육류-돼지 양식의 수익성있는 방향. 하나의 시체에서 유용한 출력-70 % 이상.
리투아니아 화이트
돼지는 주로 고기 지방 생산 라인입니다. 20 세기 중반 리투아니아에서 번식하여 중형, 중 백색, 독일 산 흰색 귀 및 짧은 귀와 같은 여러 품종의 남성과 지역 여성을 교배했습니다. 그들은 다산과 높은 체중이 특징입니다.
외관. 흰색 정장 강한 체질. 몸은 둥글고 잘 발달되어 있으며 길이는 175-155cm에 이릅니다 (여성과 수컷). 머리와 목은 중간 정도이며 프로파일이 구부러져 있습니다. 측면은 고르지 만 골격은 잘 발달되어 있지는 않습니다. 복부는 탄력 있고 부피가 크다. 피부는 짙고 하얀 털입니다.
생산력. 한 마리의 수컷에게 암컷은 10-12 마리의 새끼 돼지를 낳습니다. 유아가 빠르게 성장하고 있습니다. 성인 멧돼지의 무게는 300kg, 모돈-200을 초과합니다. 시체의 육류 생산량은 50 % 이상이며 지방은 3.6 %입니다.
재배 및 관리. 이 품종은 유지 보수가 저렴하고 소박합니다. 새끼 돼지는 빨리 자라서 조금 먹습니다. 최고의 성능을 달성하려면식이 요법을 올바르게 작성하고 좋은 생활 조건을 제공하는 것이 중요합니다.
장점. 품종은 조화로운 신체 구조를 가지고 있습니다. 고기의 맛을 향상시키기 위해 다른 품종과 교차 할 때 잘 결합됩니다. 플러스 중 돼지의 fecundity라고도합니다.
단점. 외부 단점-종종 처짐 탱크, 어깨 날 뒤에 차단, 불충분 한 성장이 있습니다.
큰 흰색
영국에서 온 러시아에서 가장 흔한 품종. 선택의 여러 단계를 통과하고 반복적으로 개선되었습니다. 1851 년에 등록되었습니다. 때로는 요크셔라고합니다. 그것은 높은 생식 능력, 발달 및 성장의 지표로 특징 지어집니다.
외관. 조화로운 체격을 가진 흰색의 동물. 몸은 길고 등은 똑 바르고 넓고 깊은 가슴입니다. 배는 부피가 크지 만 매달리지 않습니다. 다리는 강하고 낮습니다. 근육질의 햄. 중간 머리, 다육 질 뺨, 넓은 이마.
생산력. 성인은 300-380kg의 체중을 얻을 수 있습니다. 분만을 위해 자궁은 최대 12 명의 아기를 낳습니다. 집중적 인 비육으로 매일 증가량이 850g에이를 수 있습니다.
재배 및 관리. 번식은 극단적 인 열과 추위를 견딜 수는 없지만 다른 조건, 기후에 잘 적응합니다. 돼지를 준비 할 때 캐노피에 대해 생각해야합니다. 태양 광선은 돼지의 공정한 피부에 악영향을 미칩니다. 화상이 가능합니다.
장점. 우수한 생산 품질. 제공된식이 요법에 대한 동물의 소박함. 높은 fecundity와 좋은 질량 이득.
단점. 비만과 과열되기 쉽다.
우크라이나어 큰 흰색
큰 흰색 품종에서 돼지의 종류. 그것은 선도적 인 가계도 공장과 10 개의 자회사 농장에서 만들어졌습니다. UKB-1은 1984 년에 승인되었습니다.
외관. 큰 동물. 외형 적으로 큰 백돈과 다르지 않습니다.
생산력. 멧돼지의 실제 무게는 330kg이고 여왕은 250kg입니다. 다중도-약 10-12 마리의 새끼 돼지. 2 개월의 나이에 젊은 성장의 무게는 최대 20kg에 이릅니다.
재배 및 관리. 돼지는 유지 보수가 소박합니다. 운송을 쉽게 이동시킬 수 있습니다. 그러나 거대한 체격으로 인해 동물은 약한 장벽을 철거 할 수 있습니다. 이는 인클로저를 만들 때 고려해야합니다.
장점. 맛있고 적당히 지방이 많은 고기. 조숙. 자궁의 불임과 좋은 유백색.
단점. 열과 열이 낮거나 (-30 이하) 온도가 낮습니다.
우크라이나 대초원 흰색
이름에서 우크라이나는이 돼지의 발상지입니다. 가장 좋은 품종 중 하나 인 기후가 건조한 지역 인 대초원 지역을 위해 특별히 사육되었습니다. 돼지는 그들에게 제공되는 서식지에 잘 적응하고 잘 적응합니다. 품종은 새로운 품종을 번식시키고 기존 품종을 개선하는 데 사용됩니다.
외관. 동물은 큰 흰색 품종의 돼지처럼 보이지만 머리는 길고 좁으며 강모는 더 굵습니다. 골격이 강하다. 몸은 넓고 깊고 다리는 튼튼하며 접히지 않습니다. 순종하는 개인의 강모의 색은 흰색이며 어두운 회색 반점은 거의 없습니다.
생산력. 번식이 높은 품종으로 자란 것입니다. 모돈은 한 번에 평균 12 마리의 새끼 돼지를 낳습니다. 어린 동물의 평균 체중 증가는 하루 700-710g입니다. 성인 개인은 210-340kg의 질량에 도달합니다.
재배 및 관리. 날씨 문제 (바람, 추위, 열)에 쉽게 적응하고 저칼로리 사료를 흡수 할 수있는 보편적 인 품종입니다. 방목 기간이 큽니다.
장점. 다양한 조건에 적응하는 능력. 비옥. 조숙.
단점. 외부-일부 개인에서는 처지는 천골.
우크라이나 대초원에 표시
품종의 기초는 우크라이나 대초원 흰색 품종의 라인에 속하는 돼지 모양의 돼지였습니다. 원하는 결과를 통합하기 위해 Berkshire 및 Mangalitsky 품종과의 소개 십자가가 사용되었습니다. 1961 년에 승인되었습니다.
외관. 작지만 강한 체질. 멧돼지의 몸통 길이는 180cm이고 암컷은 165cm이며 허리와 등은 넓고 똑바르다. 둥근 햄은 잘 발달되어 있습니다. 색상은 잡색이며 음영은 다릅니다 : 검정, 검정 및 흰색, 검정 및 빨강, 빨강 등
생산력. 모돈은 비옥하지 않으며 한 번에 9-10 마리의 새끼 돼지를 낳습니다. 7 개월이되면 젊은 성장의 무게는 100kg에 이릅니다. 멧돼지의 질량은 320-325 kg, 암컷-240 kg에 이릅니다.
재배 및 관리. 동물들은 색깔 때문에 열을 잘 견뎌냅니다. 어릴 적 고기와 베이컨 모두 살찌기에 적합합니다.
장점. 동물은 덥고 건조한 기후에 쉽게 적응합니다. 그들은 강하고 강하다.
단점. 우크라이나의 흰색 품종과 마찬가지로 천골이 처지는 경우가 있습니다.
노스 코카서스 사람
이 품종은 쿠반 돼지를 큰 흰색, 버크셔 및 흰색 귀의 대표자들과 교차시켜 얻었습니다. 오늘날 육류 품질을 향상시키기 위해 노스 코카서스 돼지는 피에트 렌과 교배됩니다. 동물은 산업 규모의 순종 번식에 사용됩니다.
외관. 넓은 머리와 가슴을 가진 강한 동물. 몸통은 통 모양이고 가슴은 깊다. 햄은 잘 만들어졌으며 다리는 강합니다. 골격은 비슷한 줄무늬의 돼지보다 얇습니다. 강모는 겨울에 부드러운 언더 코트로 두껍습니다. 색은 잡색입니다.
생산력. 성인 멧돼지의 무게는 350kg, 여성은 230kg에 이릅니다. 그들은 다중 임신으로 특징 지어지며 평균 10-11 마리의 새끼 돼지를 낳습니다. 6 개월이되면 아기의 체중은 100-120kg에 이릅니다.
재배 및 관리. 북 백인 돼지는 급격한 대륙성 기후 조건에 적응합니다. 그들은 일년 내내 야외 돼지에 보관할 수 있으며 목초지를 잘 사용합니다.
장점. 다양성과 좋은 모성. 야외에서 유지하는 능력.
단점. 육질은 최고 수준이 아닙니다. 백본은 얇습니다.
케메 로브 스카 야
시베리아에서 자란 품종은 육류를 가지고 있으며 북쪽의 가혹한 조건에 적응합니다. Kemerovo 돼지는 큰 백인, Landrace 및 시베리아와의 산업 교배에 사용됩니다. 동물은 카자흐스탄, 시베리아 및 극동에서 자랍니다.
외관. 몸매가 올바른 대형 동물. 암컷의 몸 길이는 160-165cm, 멧돼지-최대 170입니다. 가슴은 넓고 깊습니다. 잘 표현 된 햄. 귀는 작고 똑바로 있습니다. 색상은 검은 색이며 이마, 꼬리, 팔다리에 밝은 반점이 있습니다. 강모는 두껍습니다.
생산력. 한 마리의 수컷의 경우 암컷은 10-12 마리의 새끼 돼지를 가져오고 자궁의 우유 생산량은 60-65kg입니다. 아이들은 하루에 730-780g을 얻습니다. 성인 동물의 체중은 250-350kg에 이릅니다.
재배 및 관리. 동물은 단단하고 생존 할 수 있습니다. 그들은 급격한 대륙성 기후에서 자랄 수 있습니다. 그러나 영양 실조로 돼지는 몸이 아프고 아프다.
장점. 좋은 생식. 북부 지역의 조건에 적응. 진정 자연.
단점. 다이어트를 요구합니다.
리벤 스카 야
육류와 라드를 위해 재배 된 복합 돼지. 이 품종의 조상은 큰 흰색, 버크셔 및 란드 라제입니다. 활기 넘치는 돼지는 19 세기 초에 사육되었으며, 1949 년에 품종이 승인되었으며 1980 년에 60,000 명이 등록되었습니다. 이들은 질 좋은 고기로 인해 좋은 평판을 얻은 침착 한 처분을 가진 강하고 단단한 동물입니다.
외관. 큰 치수 : 몸은 길다 (150-180 cm), 가슴 둘레 150-165 cm, 높은 시들음, 강한 체격. 뱃속이 조금 늘어납니다. 뒷면은 넓고 똑바르다. 머리가 짧습니다. 귀가 크다. 목의 바닥에는 특징적인 귀걸이가 있습니다. 회색 반점이있는 흰색.
생산력. 돼지는 좋은 먹이 특성이 특징입니다. 성인 개인의 체중은 250-330kg입니다 (각각 여성과 남성). 모돈은 비옥하며, 한 마리의 골수는 평균 11 마리의 새끼 돼지를 가지고 있습니다
재배 및 관리. 동물은 소박하고 단단하며 다양한 조건에 적응하며 목초지 유지 보수를 현저히 견뎌냅니다. 그들은 음식에서 까다 롭지 않고 부피가 큰 사료, 호밀, 감자를 즐겁게 먹습니다.
장점. 손쉬운 관리. 음식 선택에 소박함. 모성 본능과 차분한 성향을 개발했습니다.
단점. 파열 가능한 체질, 피부에 큰 주름.
무롬
지역 품종과 리투아니아 흰 돼지를 건넌 결과 블라디미르 지역의 무롬 지구에서 자란 보편적 품종. 1957 년에 승인되었습니다. 품종의 품질은 여전히 향상되고 있습니다.
외관. 흰 양복. 강력한 체질의 동물. 그들은 넓고 조화로운 몸을 가지고 있으며, 멧돼지의 길이는 185cm, 암컷-170cm에 이르며 뒷면은 강하고 똑 바르습니다. 다리가 짧고 올바르게 설정되었습니다. 머리는 가볍고 작습니다. 귀는 길고 크고 눈 위에 매달려 있습니다. 접히지 않는 피부, 탄력 있고 굵고 가벼움.
생산력. 자궁은 비옥하며 10-12 마리의 새끼 돼지를 낳습니다. 젊은 성장은 빠르게 성장하여 6-7 개월 동안 100kg을 얻습니다. 성인의 체중은 250kg (여성), 330kg (남성)입니다.
재배 및 관리. 품종은 중앙 러시아 비 체 르노 젬 지역에서 일반적입니다. 돼지는 지역 사료에 잘 적응하고 목초지에 보관되며 새로운 조건에 쉽게 적응합니다.
장점. 음식에 소박함. 강한 면역력.
단점. 외부 마이너스는 다리의 x 모양 설정입니다.
브라이 토브 스카 야
이 돼지들은 야로 슬라 블 지역에서 라트비아어 폴드 및 Polessk 돼지, 덴마크 랜드 레이스, 중형 및 흰색의 여러 품종으로 지역 동물을 교배하여 사육되었습니다. 1948 년 에이 품종은 승인되었으며 전국에 광범위하게 퍼졌습니다. Breit 돼지는 이러한 조건에 쉽게 적응할 수 있기 때문에 습한 기후와 추운 기후에 적합합니다.
외관. 비례 머리와 약간 구부러진 프로파일을 가진 큰 동물. 큰 귀가 눈에 걸려 있습니다. 목은 중간 길이로 발음됩니다. 몸은 근육질이고 다리는 똑 바르고 강하며 다리는 뚜렷합니다. 피부는 탄력이 있지만 무게가 크면 주름이 생길 수 있습니다. 강모는 두껍습니다. 색깔은 흰색이며, 발견 된 개체는 드물다.
생산력. 한 분만에있어서 자궁은 11-12 명의 아기를 낳으며, 13-14 명의 아기를 덜 낳습니다. 적절한 영양 섭취로 매일 체중 증가는 680-750g이며 성인 개인의 체중은 250-350kg입니다 (성별에 따라 다름).
재배 및 관리. 동물은 단단하며 다른 기후 조건에 적응합니다. 그들은 중앙 지역뿐만 아니라 무르만스크와 레닌 그라드 지역에서도 자랍니다. 새끼 돼지와 그 어머니는 주된 치료가 필요합니다-그들은 건조하고 깨끗하게 유지해야합니다.
장점. Breitovye 돼지는 새끼를 돌보는 평화로운 번식. 음식에 까다 롭습니다. 온도 변화에 적응할 수 있습니다. 중간 지방 함량의 고기.
단점. 품종은 육질을 개선해야합니다.
시베리아 북부
혹독한 기후의 삶에 완벽하게 적응하는 인기있는 보편적 품종. 노보시비르스크 지역에서 번식 교차 방법으로 번식합니다. 모든 조상의 주요 지표는 극한의 기상 조건에 대한 동물의 적응력이었습니다.
외관. 외부에서 그들은 큰 흰 돼지와 비슷합니다. 이들은 체격이 좋은 동물입니다. 가슴 둘레는 150-155cm이고 작은 머리입니다. 짧지 만 강한 다리. 귀가 서 있습니다. 강모는 가볍고 길며 서리로부터 절약되는 두꺼운 언더 코트가 있습니다.
생산력. 암컷은 10-13 마리의 새끼를 낳습니다. 모성 본능이 개발되므로 성인이 될 때까지 젊은 성장이 잘 유지되어 매일 700-750g의 체중이 증가합니다. 성인 동물의 무게는 최대 360kg (멧돼지)과 250kg (여성)입니다.
재배 및 관리. 극한 조건에서의 번식에 이상적입니다 (시베리아와 카자흐스탄에서 분포를 얻음). 두꺼운 강모는 겨울철에는 심한 서리와 여름철에는 산들 바람으로부터 보호합니다. 그러나 이상적으로 돼지는 습기와 바람으로부터 보호되는 인클로저에 보관해야합니다.
장점. 차분한 성격을 가진 강건한 돼지. 그들은 서리를 완벽하게 견뎌냅니다. 여러 좋은 어머니.
단점. 외부-아치형 사지, 일부 개인에게 천골이 매달려 있습니다.
피지 암
최근 몇 년 동안 피지 암은 보편적이고 육류와 경쟁합니다. 그들의 명백한 이점은 동물의 빠른 체중 증가, 피부 밑에 체지방의 초기 축적입니다. 8-10 개월의 살찌기 만하면 맛있는 라드와 고기를 얻을 수 있습니다. 그들은 동물의 전체 시체의 약 40-50 %를 구성합니다.
다른 두 종에 비해 재현성이 낮습니다.
농민들은 명백한 이점을 위해 이러한 종류의 돼지를 선택합니다.
- 조숙
- 자손에서 지속되는 다중 임신;
- 짧은 임신 기간 (112 일에서 116 일까지);
- 거대한 몸과 고기 햄.
버크셔
19 세기 중반에 같은 이름으로 영국 카운티에서 자란 초기 품종. 그들의 조상 : 영어, 나폴리, 샴 및 중국 품종. 러시아에서 Berkshirov는 1975 년에 승인되었습니다. 그들의 유전자는 여전히 육종가들이 적극적으로 사용하고 있습니다. 많은 유명한 돼지 양복이 그들에게서 나왔습니다. Berkshirov는 조건부로 육류 방향으로 분류되지만 모두 비육에 달려 있습니다.
외관. 체질이 강하고 길고 부피가 큰 동물. 뒷면이 넓습니다. 멧돼지의 골격은 잘 발달되어 있으며 암컷에서는 부드럽습니다. 다리는 강하고 짧으며 햄이 발달합니다. 머리는 크지 만 가볍고 귀가 앞으로 튀어 나옵니다. 색상은 검은 색이며 꼬리 끝, 주둥이 및 다리 끝에 밝은 반점이 있습니다. 피부는 얇고 주름이 없으며 강모는 길고 두껍습니다.
생산력. 성인 멧돼지의 평균 무게는 220-250kg, 여성은 180-220kg입니다. 새끼 돼지 100kg의 무게는 197-200 일에 이릅니다. 자궁은 비옥하지 않으며 평균적으로 6-9 마리의 새끼를 낳습니다.
재배 및 관리. 이 품종은 소박하고 쉽게 적응하기 때문에 러시아의 다른 지역에있는 농부들 사이에서 인기가 있습니다. 새끼 돼지는 체중이 빨리 증가합니다. 돼지는 내용에 소박함이있는 것으로 유명하지만 특별한 식단이 필요합니다. 버크셔는 열린 공간에서 편안하게 느끼고 목초지에 보관할 수 있습니다.
장점. 좋은 precocity, 높은 fattening 자질. 도축 수율-88 %. 고기와 지방의 비율이 좋은 제품. 유지 보수 및 사료에 소박함.
단점. 동물은 비만에 걸리기 쉽다. 여성은 불임입니다.외부 결점 중에서 퍼그, 잉어 모양의 등 및 x 모양의 사지가 구별됩니다.
큰 검은 색
영국에서 자란 다양한 돼지. 조상-중국어와 나폴리 어, 영어는 오랫동안 귀를 기울였습니다. 품종은 다른 품종과의 교배에 적합하며 모든 지표가 개선됩니다. 돼지는 육류, 라드 및 번식을 위해 사육됩니다. 이것은 세계에서 가장 인기있는 라인 중 하나입니다.
외관. 외관은 피지 암의 특징입니다. 몸은 크고 흉골은 배럴 모양이며 뒷면은 넓습니다. 큰 머리는 올바른 비율을 가지고 있습니다. 귀가 길고 늘어져 있습니다. 다리는 짧고 부피가 큰 햄입니다. 코트는 두껍고 검은 색이며 표시가 없습니다. 천골의 처짐으로 인해 몸에 깊은 주름이 형성됩니다.
생산력. 성인 멧돼지는 380kg의 질량에 도달 할 수 있습니다. 작은 여성-최대 255kg. 그들의 번식을 위해 동물은 비옥하며 한 번에 11-15 마리의 새끼 돼지를 낳습니다. 젊은 성장은 최대 200kg까지 10 개월 동안 빠르게 체중을 증가시킵니다.
재배 및 관리. 동물은 음식에서 선택적이지 않으며 기후 조건에 잘 적응하며 추위와 열을 모두 견딜 수 있습니다. 여름에는 목초지를 선호하고 겨울에는 실내에 보관합니다.
장점. 체격이 강합니다.
단점. 처진 엉덩이, 피부에 주름.
미르 고로 드스 카야
Mirgorod 돼지 품종은 19 세기에 사육되었지만 마침내 1940 년에 승인되었습니다. 국토-우크라이나, 폴 타바 지역. 그들은 현지 돼지 (짧은 귀의 화려한 코트)와 멧돼지 Temvors, Berkshirs, 중형 및 대형 흰색 품종을 교차 시켜서 얻었습니다. Mirgorodskaya는 우크라이나에서 잘 알려져 있으며 지방의 품질과 두께는 참조로 간주됩니다.
외관. 그들은 깊고 넓은 강한 체질과 적당한 길이의 가슴, 부피가 큰 몸을 특징으로합니다. 뒷면이 똑바로 있습니다. 다리는 중간 정도 길고 강합니다. 햄은 둥글고 거대합니다. 피부가 부드럽습니다. 대부분의 경우 색은 검은 색이지만, 때때로 빨간색, 검은 색 및 검은 색 빨간색의 돼지가 발견됩니다.
생산력. 자궁 분만을 위해 10 명 이상의 아기가 태어납니다. 생후 첫 날부터 새끼 돼지는 적극적으로 체중을 늘리고 있습니다. 3 년 동안 멧돼지의 질량은 280-300 kg, 암컷은 220-240 kg에 이릅니다. 가계도에서는 성능이 훨씬 높습니다.
재배 및 관리. 동물들은 보살핌이 소박하고 다양한 사료를 먹는 것이 행복합니다. 남부 지역에서 돼지는 대부분의 시간을 목초지에서 소비하여 곡물 사료를 절약합니다. 실속에서는 대량 피드로 교체 할 수 있습니다.
장점. 좋은 도축 무게 : 지방 질량의 85 %, 그 중 30 %는 지방 무게입니다. 동물은 침착 한 처분, 구금 조건에 소박함이 특징입니다.
단점. 돼지 시체에 적은 양의 살코기. 어떤 사람들은 그 맛을 좋아하지 않습니다.
망갈 리츠 카야
헝가리에서 1833 년에 자란 세계에서 가장 오래된 품종 중 하나입니다. 카 르 파 티아 화로와 교차 야생 돼지에서 내려. 이 품종은 1945 년 러시아에서 나타났습니다. 돼지는 북 코카서스와 모스크바 지역으로 대량으로 데려 왔습니다.
외관. 외형 적으로 Mangalitsky 돼지는 양을 닮은 세련된 곱슬 머리 때문에 다른 것과 혼동하기가 어렵습니다. 동물의 색은 빨강, 검정, 흰색과 다를 수 있습니다. 겨울에는 머리카락이 말립니다. 귀 가장자리에는 품종의 표시 인 어두운 반점이 있습니다. 다리는 단단하고 발굽이 강력합니다.
생산력. 암컷은 새끼 돼지를 거의 가져 오지 않습니다. 1 세의 나이에 여성의 평균 체중은 150kg을 초과하지 않으며 멧돼지는-180kg을 초과하지 않습니다. 3 년이되면 300kg에 이릅니다.
재배 및 관리. Mangalitsky 돼지는 유지에 까다 롭지 않으며 목초지에 완벽하게 적응합니다. 우리는 겨울과 여름 모두에 산책을 할 준비가되었습니다. 동물을 열어두면 머리카락이 두껍고 따뜻해집니다. 그리고 겨울 동안 따뜻한 방으로 번역하면 일반적이 될 것입니다.
장점. 1 년 내내 방목 가능. 좋은 면역력, 실제로 예방 접종이 필요하지 않습니다. 온화한 처분.
단점. 낮은 fecundity. 비만 경향. 드문보기.
번식 할 품종을 선택할 때는 여러 가지 요인을 고려해야합니다. 동물을 사육해야하는 곳 (마구간 유형, 기후 조건), 양, 생산 방향이 주요한 방향. 그들이 자랄 지역의 사료 및 사료의 조건에 적응 된 동물에 머무르는 것이 더 유리합니다.
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러시아. 도시 : Emelyanovo
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