흰 옥수수는 루테인이없는 황색 다양한 문화의 하이브리드이며 안료의 착색을 담당합니다. 그것은 몇 가지 장점이 있으며 재배에 대한 모든 규칙을 준수한다면 농부에게 알맞은 수확을 제공 할 수 있습니다.
흰 옥수수
부드럽고 수분이 많은 흰 옥수수 커널
흰 옥수수는 8 분 이상 요리되지 않습니다.
문화 특징
백 옥수수를 포함한 모든 종류의 옥수수는 선사 시대부터 재배 된 남미의 농부 덕분에 세계에 알려지고 알려졌습니다. 바깥쪽으로 흰 옥수수는 개 암 나무 열매의 색깔에서만 노란색과 다르며 식물 자체의 높이는 1.5-2 미터에 이릅니다.
흰 옥수수에는 쉽게 소화 가능한 식물성 단백질이 포함되어 있으며 설탕의 함량은 노란색보다 높습니다. 동시에, 흰 옥수수에는 칼슘, 크롬, 마그네슘, 셀레늄, 황 및 비타민과 같은 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
이 모든 것이 어떤 이유로 든 다이어트에 동물성 단백질을 버린 사람들에게 문화가 특히 가치있게 만듭니다.
노란 옥수수에는 유용한 특성이 많이 있지만 다소 단단한 구조로 인해 위장병으로 고통받는 사람들에게는 먹지 않는 것이 좋습니다. 흰 옥수수 곡물은 약간 부드럽고 맛이 좋으므로 때때로 예외를 만들 수 있습니다. 부드러운 구조로 인해 흰 옥수수를 8 분 이상 요리해야하므로 더 유익한 특성이 보존됩니다.
알비노 옥수수는 일반 옥수수와 같은 방식으로 사용됩니다. 삶은 음식, 구운 음식, 구운 음식, 밀가루와 버터가 만들어집니다.
인기있는 품종
흰 옥수수에는 몇 가지 일반적인 품종이 있습니다.
- 인어. 다양성은 중기에 속하며 90 일 후에 작물을 수확 할 수 있습니다. 식물의 높이는 2 미터에 이르며 귀는 원뿔 모양입니다. 한쪽 귀의 무게는 300g에 이릅니다. 작은 인어는 가뭄과 많은 질병에 저항력이 있습니다.
- 눈의 여왕. 다양성은 특이한 원통 모양의 속과 높은 생산성으로 유명합니다. 귀의 길이는 35cm에 달하고 무게는 350g이며 옥수수의 기록 크기입니다. 파종부터 수확까지 약 100 일이 경과합니다.
- 메 둔카. 다양성은 70-75 일 만에 충분히 빨리 익으며 2 미터 미만의 높이에 도달합니다. 이 식물의 열매는 길이가 최대 20cm이며 무게는 약 150 그램입니다. 동시에 곡물은 이름에 해당합니다. 매우 달콤하고 설탕으로 구성된 1/4입니다. 다양성은 극한의 온도를 견딜 수 있습니다.
- 백설 공주. 성숙도에 따르면,이 품종은 Medunka에 이어 두 번째로 73-80 일 만에 성숙합니다. 식물의 높이는 2 미터에 이르며 양배추의 머리 길이는 약 20cm이며 한 귀의 무게는 최대 250 그램입니다.
성장에 적합한 다양한 흰 옥수수를 선택할 때 지역 기후를 고려해야합니다. 때로는 결정하기 위해 2-3 종류를 심고 취향에 가장 적합한 것을 선택하는 것이 좋습니다.
흰 옥수수 심기
문화 파종시기를 정확하게 결정하고 토양을 선택 및 처리하며 심기 재료를 준비하고 심는 것이 중요합니다.
타이밍
옥수수를 심는 과정은 지역 기후 조건에 달려 있습니다. 기후가 따뜻한 지역에서는 4 월 -5 일 말에 땅에 직접 문화를 심을 수 있습니다. 토양은 10도까지 따뜻하게하는 것이 중요합니다. 옥수수는 짧은 서리를 견딜 수 있지만 감기가 너무 길면 묘목이 함께 나타나지 않거나 전혀 발아하지 않습니다.
옥수수를 너무 늦게 심는 것은 그만한 가치가 없습니다. 꾸준한 열이 시작되기 전에 녹색 덩어리가 생깁니다. 그렇지 않으면 수분 부족으로 인해 식물이 약해지며 잎이 뒤틀리고 수확량이 적습니다.
토양 준비
심기 전에 침대를 준비해야하며 가을에 이것을하는 것이 좋습니다. 바람이 부는 곳에서 햇볕이 잘 드는 곳에 사이트를 선택해야합니다. 토양은 중성 또는 약산성, 양토, 모래 덩어리 또는 이탄이어야합니다.
가을에는 토양을 썩은 부식질과 섞어 야하며 심기 하루 전에 토양을 완전히 풀어야합니다.
심기 재료 준비
하이브리드 시드는 시장에서 구입할 수 있으며 패키지에는“F1”이 표시되어 있어야합니다. 기존 식물에서 씨앗을 수집 할 수 있습니다. 가장 강한 귀를 식별하고 떠나고 나머지는 제거해야하는 하나 또는 두 개의 강한 식물을 선택하십시오. 완전히 숙성 한 후에 만 수집 할 수 있습니다. 즉, 커널이 단단하고 손톱으로 눌렀을 때 주스가 튀어 나오지 않습니다. 선택한 귀에서 가장 크고 가장 건강한 씨앗을 선택해야합니다.
심기 전에 씨앗을 6 시간 동안 담가두고 해충과 질병 (예 : 과망간산 칼륨 약한 용액)으로 치료해야합니다.
종자 심기
얕은 고랑으로 줄을 만들어야합니다. 줄 사이의 거리는 70cm 이상이어야하며, 씨앗은 서로 5cm 거리에 10cm 깊이로 뿌려집니다.
묘목 심기
북부 지역에서 또는 초기 작물을 얻기 위해 옥수수는 묘목을 통해 재배 할 수 있습니다. 이것은 5 월 초에 가장 잘 이루어지며 식물은 25 일 후에 땅에 심어야합니다.
먼저 실온에서 씨앗을 발아해야합니다. 이렇게하려면 따뜻한 물 용기에 넣고 거즈 또는 여과지로 싸십시오. 콩나물이 나온 후 씨앗은 폭 10-12cm, 깊이 5cm의 화분에 심고 2-3 개의 씨앗을 각 화분에 넣을 수 있습니다. 실제 전단지가 나타나면 2-3 개의 가장 강한 묘목을 남겨 두어야합니다. 그 후 즉시 형광등이나 피토 램프로 추가 조명을 연결해야합니다.
2-3 주 후에는 땅에 식물을 심을 수 있습니다. 화분에 식물을 과다 노출시킬 필요가 없습니다. 이는 성장과 생산성에 부정적인 영향을 줄 것입니다.
심기 일주일 전에 경화를 시작해야합니다. 그늘진 곳에서 거리로 가져 가면 신선한 공기에서 보내는 시간이 점차 증가합니다. 심기 직전에 식물은 시계 주위의 거리에 있어야합니다.
재배 중 작물 관리
첫 3-4 개의 잎이 나타난 후, 토양에 뿌린 식물은 20-30cm의 거리를두고 얇아 져야합니다.
살수
옥수수는 수분을 좋아하므로 충분하고 규칙적인 물을 제공해야합니다. 처음에는 온화해야하지만 식물에 7 개의 잎이 나타나면 물의 양을 점차적으로 증가시켜야합니다. 식물 당 2-3 리터의 물. 빗자루가 자라는 동안 물을 줄여야하며, 암 나무 열매의 실이 어두워지기 시작하면 점차적으로 적당히 줄입니다.
체계적인 급수를 제공 할 수 없다면 침대 사이의 지구를 더 자주 풀어야합니다. 이렇게하면 물이 더 잘 누출됩니다.
식물을 채우는 것도 가치가 없습니다. 액체가 정체되어 뿌리 시스템에 충분한 산소가 공급되지 않습니다. 이것은 잎에 자주색 색조가 나타나는 것으로 나타날 수 있습니다.
탑 드레싱
토양을 준비하는 동안 필요한 모든 비료와 유기물을 첨가하더라도, 식물은 개 암 나무 열매가 완전히 자랄 때까지 지속적인 성장 과정에 있으므로 추가 드레싱이 필요합니다.
심는 순간부터 꽃이 핌의 형성에 이르기까지 문화에는 특히 질소가 필요합니다. 또한, 심기부터 생육 중간까지 옥수수는 칼륨을 적극적으로 섭취하지만 식생 후반에는 토양으로 돌려 보냅니다. 현장이 준비되는 순간부터 곡물의 모양까지 인이 토양에 유입됩니다.
힐링
이 절차는 공중 뿌리를 형성 할 때 또는 조금 일찍 수행해야합니다. 힐링은 수분이 더 잘 유지 될 수 있기 때문에 뿌리 시스템을 강화하고 관개 효율을 높입니다.
수확 및 보관
흰 옥수수는 노랑보다 조금 일찍 수집하는 것이 좋습니다. 식물 성숙의 징후는 다음과 같습니다.
- 암 나무 열매에 외부 잎 층의 건조;
- 암 나무 열매의 실이 어두워지고 말랐습니다.
- 그레인은 매끄럽고 볼록하며 서로 밀접하게 인접 해 있습니다.
장기 저장에 노출시키지 않고 삶은 흰 옥수수를 먹는 것이 좋습니다. 노란색보다 육즙이 많으므로 더 잘 저장됩니다. 유통 기한을 짧게하려면 자연적인“포장”상태로 두어 냉장고에 보관하고 최대 2 주 동안 보관할 수 있습니다.
곡물을 말려야하는 경우 포장지의 잎을 아래로 집어 넣어 끈으로 묶어 건조하고 통풍이 잘되는 방에 매달아 놓아야합니다. 암 나무 열매가 잘 건조되면 곡물은 가벼운 흔들림 후에도 수면에서 잠을 자게됩니다. 말린 곡물은 유리, 플라스틱, 판지 또는 캔버스 백에 보관할 수 있습니다.
유용한 요소의 보존 측면에서 가장 좋은 옥수수 수확 방법은 동결 된 것으로 간주됩니다. 이렇게하려면 2 개의 부피 용기를 준비하십시오. 하나는 끓는 물이고 다른 하나는 얼음물입니다. 껍질을 벗긴 귀를 2 분 동안 끓는 물에 넣은 다음 같은 기간 동안 얼음물에 넣습니다. 그 후, 옥수수를 천으로 건조시키고 냉동실에 넣습니다. 따라서 1 년 이상 보관할 수 있습니다.
흰 옥수수를 잘 수확하면 쉽게 자라고 보존 할 수 있습니다. 전체적으로 문화는 매우 까다 롭지는 않지만 맛있고 건강하며 노란색 품종의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.