외부 적으로 노란 펄프가있는 수박은 일반적인 레드 베리와 혼동 될 수 있습니다. 왜냐하면 껍질은 녹색 색조로 칠해져있어 줄무늬 또는 어두운 색조의 반점이 있습니다. 모양과 크기면에서 이러한 수박은 일반 수박과 비슷하지만 내부의 모양, 맛 및 심지어 향기로 정확하게 구별 할 수 있습니다. 이것들은 어떤 종류의 수박이며, 보통의 수박과 어떻게 다른지, 어떻게 자라는 지 더 자세히 알 수 있습니다.
등장 사례
노란 수박은 수십 년 전에 일반 멜론과 야생의 두 가지 유형의 딸기를 교차시킨 육종가의 실험 결과로 자란 것입니다. 전자에서 그는 단맛과 육즙을, 후자는 육체의 색을 물려 받았습니다. 야생 수박은 매우 불쾌한 맛을 가지고 있으므로 먹지 않는다는 점에 주목할 가치가 있습니다.
레몬이나 망고 게놈을 도입하여 GMO 기술을 사용하여 노란 수박이 자란다는 의심은 과학자들에 의해 완전히 거부되었으며, 하이브리드 육체의 노란 색이 야생 수박의“상속”에 대한 유일한 이유입니다.
처음에는 노란 수박이 지중해 국가와 태국에서 널리 재배되었지만 오늘날에는 전 세계적으로 인기가 있습니다. 러시아에서는 중간 지역뿐만 아니라 우랄과 시베리아의 기후가 좋지 않은 환경에서도 자랍니다. 밝은 지중해 태양과 열이없는 경우에도 큰 과일을 맺기 때문입니다.
노란 수박은 "달"또는 "아기"라고도합니다. 태국과 스페인에서는 이러한 베리가 빨강보다 수요가 많으며 태국인이 주로 타원형을 선호하는 경우 이탈리아 인은 라운드를 선호합니다.
특성 설명
노란 살을 가진 수박은 외부 특성면에서 일반적인 베리와 비슷하지만 자세히 보면 약간의 차이가 있습니다. 첫째, 껍질은 더 어두운 색을 띠고 둘째는 단조로운 즉 줄무늬가 없을 수 있습니다. 동시에,“아기”는 항상 가볍거나 밝은 노란색의 살을가집니다.
과일의 무게는 3kg에서 10kg입니다. 더운 남부 기후에서 가장 큰 열매가 익습니다. 북부 지역에서는 수박의 무게가 3-5kg입니다.
에너지 가치
수박 한 조각 (약 150g)의 영양가는 다음과 같습니다.
- 칼로리 함량 : 38 kcal;
- 섬유 : 1g;
- 탄수화물 : 6.2 g;
- 단백질 : 0.6 g;
- 지방 : 0.1g
수박 한 조각에는 비타민 A 일일 섭취량의 17 %, 비타민 C 21 %가 들어 있습니다. 또한 베리에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 나트륨 및 인이 풍부합니다. 수박의 구성에는 지방과 콜레스테롤이 거의 포함되어 있지 않으므로 저칼로리 식품으로 간주되며 체중 감량 중에 사용할 수 있습니다. 베리는 비만 또는 죽상 동맥 경화증이있는 사람들의 식단에 존재할 수도 있습니다.
이 아종의 일부 수박에는 레몬, 망고 및 호박 맛이 있으므로 특히 미식가들에게 높이 평가됩니다. 그러나 그러한 열매의 구성은 변하지 않습니다. 섬유, 포도당 및 과당, 비타민 및 미량 원소가 포함됩니다.
유익한 특징
황색 펄프가 함유 된 수박은 다음과 같은 유익한 특성으로 평가됩니다.
- 신체의 보호 특성을 강화하여 아스코르브 산을 함유하고 있기 때문에 감염 및 바이러스의 영향에 저항합니다.
- 그것은 이뇨 효과가 있으며, 부패 제품 및 과도한 수분으로부터 위장관의 기관을 효과적으로 정화하고,식이 섬유의 함량으로 인해 소화 시스템을 정상화합니다.
- 시력을 강화하고 안구 질환의 발병을 예방하고 비타민 A로 몸을 포화시킵니다.
- 칼슘 함량으로 인해 손톱, 머리카락 및 뼈의 상태를 개선합니다.
- 심장과 혈관에 잘 작용하여 철분, 마그네슘 및 칼륨으로 몸을 포화시킬 때 빈혈 및 빈혈이 발생할 가능성을 줄입니다.
- 카로티노이드의 함량으로 인한 세포 간 대사를 안정화시킵니다.
미네랄과 비타민의 풍부한 성분은 노란 수박을 심혈 관계, 신장 및 내분비선에 가장 유용한 제품으로 만듭니다.
유해 및 금기 사항
노란 수박의 모든 이점에도 불구하고 많은 금기 사항이있는 경우 신체 상태에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 장 문제;
- 당뇨병;
- 신부전 (수박은 신장에 대한 부담을 증가시킵니다);
- 개인적인 편협.
그러한 금기 사항이 없으면 수박 이식이 요법에 안전하게 포함될 수 있습니다.
붉은 수박과의 차이점
물론 두 가지 유형의 수박의 주요 차이점은 육체의 색에 있습니다. 노란 수박 내부의 색은이 식물에 특징이 없지만 육체는 거의 같은 영양 특성을 가지고 있습니다-매우 육즙이 많고 즐거운 설탕 뒷맛이 있습니다. 다른 차이점은 다음과 같습니다.
- 노란 살을 가진 수박의 껍질은 더 얇고 건조하며 호박이나 멜론의 껍질을 연상케합니다.
- 노란 수박 안에는 실제로 씨앗이 없으며 베리가 익 으면 어두워 지지만 얇고 부드러워 어린 호박의 씨앗과 비슷합니다.
- 노란 수박에는 설탕이 적기 때문에 당뇨병 환자는 소량을 섭취 할 수 있지만 의사의 허락이 있어야만 가능합니다.
- 노란 수박의 펄프는 빨강의 펄프와 거의 같은 맛과 밀도를 갖지만 유리 주스 (물)가 적습니다.
- 노란 수박 후 뒷맛이 길다.
- 노란 수박은 빨강보다 빨리 익기 때문에 일찍 간주됩니다.
주요 품종 및 하이브리드
브리더는 다양한 노란색 베리 품종을 제공합니다. 소비에트 시대 이후의 지역에서만 약 12 종의 품종이 사육되었다. 예를 들어, 우크라이나 육종가는 Kavbuz 잡종을 소개했지만 호박 맛이 너무 커서 널리 사용되지 않았습니다. 오늘날 요구되는 노란 수박의 품종과 하이브리드는 다음 표에 나와 있습니다.
등급 | 국토 | 명세서 |
음력 | 아스트라한에 위치한 멜론과 채소 재배의 전 러시아 연구소에서 아스트라한 베리와 멜론 가족의 야생 대표를 가로 질러 자란다. | 초기 익은 품종으로 초목은 70-90 일입니다. 달 수박의 수확량은 1 평방 미터당 1.6kg입니다. m. 한 베리의 무게는 3-4kg입니다. 타원형 모양이며 뚜렷한 줄무늬가있는 껍질, 밝은 레몬 색조의 살 및 망고 노트로 구체적인 맛이 있습니다. 다양성은 추위에 강합니다. |
골든 그레이스 F1 | 다양한 종자 회사 Hazera가 생산 한 네덜란드에서 생산됩니다. 러시아, 우크라이나 및 벨로루시 여름 거주자에게 인기가 있습니다. | 식생 기간이 70-75 일인 수박 잡종. 다른 유형의 토양에서 자라는 데 적합합니다. 한 태아의 평균 체중은 6-8 kg입니다. 둥근 타원형, 어두운 줄무늬가있는 연한 녹색의 껍질, 작고 거의 투명한 씨앗이있는 밝은 노란색의 살이 있습니다. 다양성은 저온과 빛 부족에 강합니다. |
옐로우 드래곤 | 다양성의 발상지는 태국입니다. 이 기후 지역에서는 본격적인 작물을 생산하기 때문에이 나라에서 종종 자랍니다. | 황룡의 초목은 평균 60-62 일입니다. 한 태아의 체중은 4-6kg에 이릅니다. 둥근 모양이지만 끝이 약간 길쭉합니다. 빵 껍질은 얇고 어둡습니다. 펄프는 밝은 노란색 (카나리아) 색상을 가지고 있으며 꿀과 유사한 달콤한 맛이 있습니다. |
야노 시크 | 열을 좋아하는 문화는 폴란드에서 왔습니다. 폴란드는 열린 땅과 영화 터널에서 자랍니다. | 75-82 일 만에 익는 초기 중반 품종입니다. 한 베리의 무게는 3-6kg입니다. 과일은 둥글거나 둥근 난형, 미묘한 줄무늬가있는 가늘고 얇은 껍질, 씨 함량이 낮은 황색 살을가집니다. 다양성은 질병에 강하고 맛의 손실없이 보관할 수 있습니다. |
프린스 햄릿 F1 | 하이브리드 브리더는 목록에 없지만 러시아와 미국을 포함한 많은 국가의 제조업체에서 씨앗을 생산합니다. | 숙성 기간은 70-80 일입니다. 식물의 수확량은 1 평방 미터당 4-6kg입니다. 한 태아의 평균 체중은 1-2kg입니다. 둥근 모양, 짙은 녹색의 얇은 껍질, 돌이없는 레몬-노랑 살과 달콤하고 풍부한 맛이 있습니다. |
임바 F1 | Hazera Genetics에서 이스라엘이 선택한 씨앗이없는 잡종. | 임바의 숙성 기간은 60-65 일입니다. 다양성은 중간 성장력을 가지고 있으며 다양한 조건에서 과일을 쉽게 설정할 수 있습니다. 과일의 무게는 4-6kg이며 줄무늬가없는 광택있는 진한 녹색 껍질이 있습니다. 임바의 살은 씨가없고 짙은 노랑색 또는 주황색으로 빽빽하고 바삭하다. |
오렌지 방식 | 중간 차선을 위해 자란 러시아의 초기 익은 하이브리드. | 다양성의 성장 계절은 60-65 일입니다. 잘 익은 수박의 무게는 작습니다-약 2-2.5 kg. 과일은 둥근 모양, 줄무늬가있는 껍질과 주황색-노랑색의 살을 띠며 꿀 맛과 단맛이 증가합니다 (설탕 함량-13 %). |
노란 인형 | 미국에서 잡종. 좁은 공간에서 자랄 수 있습니다. | 70 일 동안 익는 초기 익은 품종. 과일은 작게 자랍니다-최대 2.2-3kg. 그들은 타원형 모양과 연한 녹색의 얇은 껍질을 가지고 있으며 거의 검은 줄무늬로 덮여 있습니다. 펄프는 밝은 레몬 옐로우 색상, 짙은 질감, 달콤한 맛 및 꿀 향기가 있습니다. |
Primorange F1 | 잡종의 발상지는 체코 공화국입니다. 야외 재배에 사용됩니다. | 매우 초기의 다양성-45-50 일 이내에 익습니다. 과일은 전형적인 원형이며 무게는 3-4kg입니다. 지각은 얇고 녹색이며 짙은 녹색 줄무늬로 덮여 있습니다. 펄프는 밝은 오렌지색, 달콤한 (설탕 함량-11-12 %) 육즙입니다. 태아의 중앙에는 적은 수의 씨앗이 있습니다. |
러시아에서는 음력, 주황색 꿀, 햄릿 왕자 및 황금 유예와 같은 품종이 미국에서 인기가 있습니다. 옐로우 인형, 태국-옐로우 드래곤, 폴란드-야누스 크, 체코-Primorange 및 이스라엘-Imbar.
묘목 재배
3 월 말에서 4 월 초까지 묘목에 수박씨를 뿌려서 5 월 중순부터 개방 된 땅, 온실 또는 온실에 영구적 인 장소로 이식 할 수 있습니다. 어쨌든 좋은 수확을 얻으려면 묘목을 올바르게 재배해야합니다. 이 작업을 수행하는 방법을 자세히 이해하겠습니다.
훈련
파종하기 전에 다음이 필요합니다.
- 묘목 용 용기 선택. 묘목에 스트레스가 가해지고 약간 교란하더라도 뿌리가 고통받을 수 있기 때문에 이식에 매우 변덕입니다. 따라서 미래에 어려움에 직면하지 않아도 묘목을 재배하기 위해 이탄 컵, 배수 구멍이있는 일회용 식기 또는 카세트와 같은 기성품 용기를 사용해야합니다. 컨테이너의 최적 부피는 250-300 ml입니다. 식물의 뿌리 시스템을 방해하지 않고 흙 덩어리로 묘목을 쉽게 얻을 수 있기 때문입니다.
- 기판 준비. 묘목을 키우려면 같은 양의 강 모래, 이탄 및 땅 (습지)으로 구성된 혼합물을 사용할 수 있습니다. 이러한 기질 10kg마다 200-250kg의 목재 재가 첨가 될 수 있습니다. 구성을 직접 요리하지 않기 위해 정원 상점에서 호박 작물 재배를위한 혼합물을 구입할 수 있습니다.
- 씨앗 준비. 심기 전에 씨앗을 따뜻한 물 (50 ° C)에 몇 시간 동안 담근 다음 1-1.5 시간 동안 과망간산 칼륨 또는 과망간산 칼륨의 약한 용액에 던져야합니다. 담근 후 씨앗을 깨끗한 물로 씻고 말려야합니다.
파종
씨앗과 기질이 준비되면 다음을 심을 수 있습니다.
- 인쇄물로 용기를 2/3만큼 채 웁니다.
- 따뜻한 물로 토양에 물을주십시오.
- 토양에 2 개의 씨앗을 넣고 2cm의 이탄-모래 혼합물을 뿌리고 약간 적시십시오. 카세트를 사용하여 묘목을 키우면 습한 기질로 채워진 각 세포에 하나의 시드를 삽입해야합니다. 삽입 깊이는 3-4cm입니다.
- 첫 번째 촬영이 나타날 때까지 용기를 필름으로 덮으십시오. 따뜻하고 밝은 곳으로 옮기십시오.
케어
이러한 이벤트를 수행해야합니다.
- 살수. 격일로 첫 번째 싹이 나타나면 용기 가장자리를 따라 묘목에 적당히 물을주십시오. 동시에 워터 해머는 묘목에 돌이킬 수없는 피해를 줄 수 있기 때문에 많은 양의 물을 부어 넣는 것이 금지되어 있습니다.
- 풀기. 지각이 토양에 형성되 자마자 식물의 뿌리 시스템을 손상시키지 않도록 조심스럽게 풀어야합니다.
- 조명. 수박 모종은 약 12 시간의 긴 일광이 필요합니다. 따라서 저녁에는 묘목을 램프의 도움으로 조명해야합니다. 또한 인공 조명은 흐린 날에도 편리합니다.
- 온도 모드. 첫 번째 싹이 나타나면 온도는 4-5 일 이내에 18ºС로 낮아야합니다. 이어서 22ºС로 유지해야합니다.
- 탑 드레싱. 세 번째 잎이 나타나면 액체 미네랄 비료와 액체 멀린을 바르는 것이 좋습니다.
- 경화. 묘목을 열린 땅에 이식하기 2-3 일 전에 수행됩니다. 온도의 점진적 인 감소, 관개 수의 감소 및 방의 정기적 환기가 포함됩니다. 이를 통해 식물은 저온 및 가뭄에 더 강해지며 뿌리는 경화되지 않은 식물보다 훨씬 빨리 발달합니다.
경화는 적당히 이루어져야합니다. 그렇지 않으면 묘목이 천천히 발달하며 최악의 경우 전혀 회복되지 않습니다.
착륙
열린 땅에서 2-3 개의 실제 잎으로 묘목을 심을 수 있습니다. 일반적으로 씨앗을 파종 한 후 25 일에 나타납니다. 착륙은 햇빛에 잘 비추고 가열되어 남쪽으로부터의 그림자로부터 보호되는 장소에 이루어져야합니다. 노란 수박에 가장 적합한 토양 유형은 모래와 모래 양토입니다.
심기 전에 토양을 2-3 번 풀어야하며 마지막 풀림은 심는 날에 직접 수행해야합니다. 촉촉한 따뜻한 토양에 흙 덩어리를 심어야 뿌리와 구멍에 닿지 않도록 최대한 조심스럽게 행동해야합니다. 뿌리 목이 완전히 지하에 있도록 식물을 너무 깊게 심어야합니다. 그렇지 않으면 바람에 의해 손상 될 수 있습니다. 구멍에 묘목을 심어야하며 그 사이의 거리는 약 80cm입니다.
심은 후 토양을 압축하기 위해 묘목에 물을 주어야하며 뿌리는 이식 중에 형성된 공기 주머니에 달라 붙지 않습니다. 또한이 기술은 수박의 뿌리 시스템의 신속한 개발에 기여할 것입니다.
일주일 동안 노란 수박의 묘목이 뿌리를 내리고 새로운 잎을 줄 것입니다.
노란 수박 관리
전체 작물을 수집하려면 수박 모종에 대한 유능한 관리를 제공해야합니다. 우선, 몇 밤 동안 심은 후 온도 차이가 큰 경우 수박을 밤새 덮어야합니다. 또한 치료에는 다음과 같은 사건이 포함됩니다.
- 살수. 처음에는 식물을 2 일에 1 번, 일주일에 1-2 번 급수해야합니다. 수박이 빨리 부어지고 수분 부족이 발생하지 않으면 말 그대로 물을 뿌려야합니다 (1 평방 미터당 30-35 리터).
- 탑 드레싱. 심은 묘목에는 호박 식물에 일반적인 비료가 공급됩니다. 1 평방에 착륙 한 후 10 일. m 면적은 10-15 kg의 부식질과 25 g의 인-칼륨 비료 여야합니다. 또 다른 사료 공급 옵션이 있습니다 : 10 일 후 질산 암모늄으로 토양을 비옥하게하고, 액체 뮬 레인으로 1-2 일 후에, 과인산 염으로 2-3 주 후에 토양을 비옥하십시오. 난소 모양의 인-칼륨 물질 만 소개하십시오.탑 드레싱은 수박의 수확량을 높이는 데 도움이되지만 노란색 품종은 과도한 질소 비료를 허용하지 않습니다.
다량의 분뇨를 도입하면 재배 기간이 연장되고 식물이 다양한 질병에 더 취약하게되며 단맛이없는 육체로 약한 과일을 형성합니다.
- 풀기. 개화하기 전에 토양을 여러 번 느슨하게 풉니 다.
- 꼬집기. 과일이 가능한 한 크게 자라려면 2-3 개의 첫 과일을 남겨두고 3 장 후에 속눈썹을 꼬집어 야합니다.
- 질병 보호. 예방 조치로 무시하면 수박이 질병에 감염되어 펄프가 좋지 않은 품질의 과일이 형성 될 수 있습니다. 따라서 비가 내릴 때 개화가 시작될 때부터 식물은 살 진균제 (예 : Ridomil Gold 및 Quadris)를 사용하여 질병을 치료해야합니다.
불행히도, 노란 수박을 재배 할 때, 멜론 재배자들은 때때로 묘목이 다음 질병과 해충의 영향을받을 때 문제에 직면해야합니다.
- 골다공증. 잎을 말리 게하는 감염으로 줄기와 정맥 만 남습니다. 그러한 질병에 직면하지 않기 위해서는 심기 전에 종자를 오염 제거하고이어서 옥시 코마의 도움으로 심기 자체를 처리해야합니다.
- 탄저병. 이전 감염과 달리 탄저병은 잎뿐만 아니라 전체 식물에 영향을 미칩니다. 뿌리에 갈 때 수박이 죽습니다. 감염과의 싸움에서 심는 표백제 또는 보르도 체액으로 처리 할 수 있습니다.
- 멜론 검은 진딧물. 이것은 식물에서 중요한 주스를 빨아들이는 해충입니다. 그것이 수박에 영향을 미치면 Inta-Vir 또는 Aktara와 같은 살충제를 사용할 수 있습니다.
식물을 올바르게 관리하면 노란 수박을 빨리자를 수 있습니다. 잘 익은 과일은 신선하게 섭취 할 수있을뿐만 아니라 통조림과 소금으로 만들 수도 있습니다.
수확
7 월 말경에 과일의 무게가 증가하기 시작하여 수집을위한 예비 준비를 시작할 수 있습니다.
- 부패를 막기 위해 각 과일 아래에 합판을 놓으십시오.
- 물을 줄이면 펄프에 단맛이 생깁니다.
과일이 더 이상 체중이 증가하지 않는 것을 알게되면 2 주 동안 기다린 다음 수확을 진행해야합니다. 수박의 다른 숙성 징후에주의를 기울일 수 있습니다.
- 태아가 땅에 닿은 곳에 흰색 또는 노란 색조의 껍질을 벗기십시오.
- 화려한 빵 껍질 색상;
- 베리를 두드리면 둔한 소리;
- 마른 포니 테일.
수확 할 때 잘린 흔적을 무시해서는 안됩니다. 절단 후 수박이 익지 않기 때문입니다.
과일이 이미 익은 경우 줄기에서 자르고 찢어지지 않아야하며 껍질이 손상되지 않도록 조심스럽게 행동해야합니다. 수확 한 과일은 거꾸로 놓고 10-15 ° C의 온도를 유지해야합니다. 습도는 85-90 %로 높아야합니다.
노란 수박은 야생 딸기를 보통과 교차시킬 때 지중해 육종가가 처음으로 얻었습니다. 오늘날 이러한 품종은 남부 지역뿐만 아니라 중위도에서도 인기가 있습니다. 따라서 그의 정원에있는 각 멜론 재배자는 꿀 맛과 노란 살로 원래 수박을 재배하여 여름 디저트를 장식 할 수 있습니다.