육계는 빠르게 살을 빼는 닭의 육종 중 하나입니다. 그들은 미래 세대에서 재산을 잃어 버렸기 때문에 번식에 사용되지 않습니다. 따라서 그들을 얻는 가장 좋은 방법은 첫 번째 하이브리드 라인의 새로운 개인을 구입하는 것입니다. 그러나 어떻게 살 때 육계를 평범한 친척과 혼동 할 수 없습니까? 다행히도 육계를 정확히 찾아 낼 수있는 여러 가지 차이점이 있습니다. 아래 내용을 숙지하시기 바랍니다.
육계는 누구입니까?
육계 닭은 다른 품종을 건너서 인위적으로 부화되는 가금류입니다. 흥미롭게도, "브로일러 (broiler)"(브로 일에서 나온 브로일러- "불에 튀기다")라는 용어는 약 70 일 동안 상당히 짧은 기간에 자라는 초기 종의 조류를 의미합니다.
조류가 달성 한 크기보다 크게 자라지 않지만 동시에 많은 양을 먹기 때문에 육계를 2.5 개월 이상 유지하는 것은 비실용적입니다. 사실 빠른 성장으로 인해 하이브리드는 매우 유명하고 2 시간마다 음식이 필요하며 밤에는 휴식 시간이 6 시간을 초과해서는 안됩니다. 완전한 개발을 위해서는 이러한 육계를 작은 공간에서도 유지할 수 있지만 따뜻하고 깨끗해야합니다.
보일러의 능동적 인 제거는 1930 년대에 시작되었으며 1960 년에는 지배적이었습니다. 이러한 하이브리드의 산업 생산에서 과학자들은 최고의 특성을 가진 품종을 얻기 위해 유전자 실험을 수행했습니다. 그 이후로 육계를 얻으려면 일반적으로 육류 및 육류 및 계란 품종이 교차됩니다. 이는 더 많은 양의 닭을 얻을 수 있기 때문입니다. Cornish, New Hampshire 및 Brahma이 특히 인기있는 여러 품종의 여러 라인을 교차하는 것이 가능합니다.
육계는 육류 판매를 위해 닭을 키우는 공장 소유자와 자신의 닭 농장을 갖고 싶어하는 평범한 사람들에게 인기가 있습니다. 판매용 브로일러의 내용에 대해 더 많은 내용이 여기에 쓰여 있습니다.
육계와 일반 닭고기의 외부 차이점
잡종은 난자 친척과 많은 시각적, 생리적 차이가 있습니다. 우리는 그들을 더 고려할 것입니다.
색깔
치킨 브로일러는 완전히 흰색을 띠지 만 어린 나이에는 완전히 노란색입니다. 깃털이 발달하는 동안 먼저 날개 끝에 흰색 깃털이 나타납니다. 닭이 몸에 검은 색, 빨간색 또는 갈색, 특히 머리에 색소 반점을 가지고 있다면 가리비는 모라비아 블랙, 러시아 화이트 및 미노르카를 포함한 계란 종을 대표합니다.
한편, 다른 품종의 병아리도 완전히 노랗게 될 수 있기 때문에 닭은 육계 종류에 속하는 닭을 정확하게 결정하는 것이 불가능하며, 발달함에 따라 절대 흰색이됩니다. 이와 관련하여, 종의 소속을 정확하게 확립하기 위해서는 개인에 대한 추가 검사를 계속할 필요가있다.
몸 구조
이 특징에 따르면, 육계는 출생 순간부터 5-7 일의 나이와 구별 될 수 있습니다.
- 육계의 몸 모양은 넓고 직사각형이며, 더 타원형이고 매끄럽고 층으로되어 있습니다.
- 육계는 넓은 가슴과 잘 발달 된 근육을 가지고 있으며, 특히 나이 든 닭의 엉덩이에서 볼 수 있습니다.
- 육계의 다리는 다른 품종보다 짧지 만 무게가 쉽게 견딜 수 있기 때문에 두껍고 안정적입니다.
- 육계의 날개는 그들의 선조의 날개보다 짧다.
- 주간 육계의 머리는 몸의 비율과 관련하여 어색하게 보이지만 시간이 지남에 따라 모양이 정상이되어 새의 모양이 비례합니다.
육계는 고기가 많은 종류의 닭이기 때문에 몸의 구조는 계란 품종의 개체보다 더 고기가 많습니다.
성별 특성
육계 닭의 경우 두 가지 요인으로 인해 성차가 오랫동안 눈에 잘 띄지 않습니다.
- 수컷과 닭은 빗과 수염이 잘 발달하지 않았다.
- 새들은 장식적인 아름다운 귀걸이가 부족합니다.
사실, 하이브리드는 추가 번식을위한 것이 아니므로 선택 중에 성별 차이가 고려되지 않았습니다. 계란 품종의 닭에서는 가리비와 미늘이 잘 발달되어있어 성적 차이를 확립하는 것이 훨씬 쉽습니다.
무게
육계는 빠른 체중 증가에 중점을 두므로 암탉을 세우고 생애 첫날부터 시작하는 것보다 무게가 더 큽니다.
- 일일 육계의 무게는 45-50g이고 달걀 품종의 닭은 30-35g이며 일부 산란계의 암탉은 표준보다 무게가 더 큽니다. 아마도 그들은 상당히 큰 개인을 키울 것입니다.
- 생후 5 일째, 보일러는 체중이 크게 증가하여 체중이 100-115g을 초과 할 수 있으며, 일반 닭의 체중이 이미 상당히 뒤떨어져 있습니다. 평균 체중은 최대 75g입니다.
- 10 일째, 육계의 무게는 180-200g에 가깝고 일반적인 병아리는 110g입니다.
- 월간 육계의 무게는 약 1kg이고 일반 개인의 무게는 약 280g입니다.
성인 육계의 덩어리는 2-3kg에 달할 수 있습니다. 동시에 일반 층의 무게는 1.5kg을 넘지 않습니다.
행동에 차이가 있습니까?
육계는 외모뿐만 아니라 행동면에서도 일반 닭과 다릅니다. 그들은 매우 탐욕 스럽기 때문에 음식을 찾는 데 아주 적극적입니다. 작은 닭은 먹이를 줄 것이라고 믿기 때문에 소음에 적극적으로 반응하여 그 근원으로 이동합니다. 그러나 다른 경우에는 육계가 조용하고 오랫동안 한 곳에 머물 수 있습니다.
레이어는 더 사교적입니다. 그들은 종종 서로 "놀이", 달리기, 괴롭힘을합니다. 육계와 달리 계란 품종의 대표자는 공격적 일 수 있습니다. 이와 관련하여 작은 방에는 보관할 수 없지만 좁은 공간에서도 육계는 기분이 좋습니다.
인기있는 육계 종류의 차이점
전문가들은 종종 다른 유형의 육계가 있다고 말합니다. 원칙적으로, 그들은 다른 품종, 즉 십자가를 의미합니다-교차의 결과. 육계를 일반 닭과 성공적으로 구별하려면 최고의 생산성으로 구별되는 인기있는 십자가의 특성에 더 익숙해지는 것이 좋습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- COBB-500. 체코 출신의 수화물은 밝은 황색 피부 색조입니다. 십자가의 특징으로 넓은 다리와 강력하지만 짧은 다리를 볼 수 있습니다. 이 품종의 닭고기는 바이러스를 포함하여 다양한 병인의 질병에 상당히 저항력이 있으며 친척과 유리하게 비교됩니다. 이러한 육계 닭은 6 주에 도달하면 이미 체중이 2.5 kg이며 도축에 적합합니다.
- 로스 -708. 상대적으로 새로운 십자가이며 현재 초기 성숙 도면에서 선두 주자입니다.이 품종의 닭은 4-5 주령에 이미 인상적인 크기에 도달하고 약 2.5 kg입니다. 이 새들의 피부는 밝은 노란색을 띠지 만 종종이 새들은 피부가 노랗게 변하기 시작할 나이가되지 않습니다.
- 육계 61. 이 십자가는 친척보다 체중이 더 천천히 증가합니다-1.5 개월의 나이에 무게는 약 1.8kg입니다. 한편,이 육계 닭은 장점이 있습니다. 우선, 그들은 질병에 강하고 생존율이 높고 계란 생산이 좋습니다. 이 닭의 고기는 맛이 뛰어나서 진미로 간주됩니다.
- 기브로 -6. 이 하이브리드는 Plymouth Rock white와 Cornish의 두 품종을 교차시켜 자란다. 계란 생산 속도가 가장 높지 않습니다. 40 일 동안 최대 160 개의 알을 낳습니다. 이 품종의 닭의 체중 증가는 위에서 설명한 Broiler-61 십자가와 같은 수준이지만 바이러스 성 질병에 대한 평온한 처분과 저항을 자랑합니다. 이 품종의 조류에서는 피부뿐만 아니라 피하 지방도 황색을 띠고 있습니다.
브로일러 KOBB-500
육계 ROSS-708
육계 육계 -61
GIBRO-6 브로일러
특정 종에 관계없이 육계는 집에서 번식하지 않는다는 사실을 기억할 가치가 있습니다. 차세대는 육류 품질을 크게 상실하기 때문입니다.
구매시 닭을 선택하기위한 규칙
숙련 된 육종가들은 처음부터 식단을 모니터링하고 출구에서 양질의 고기를 얻기 위해 삶의 초기에 계란이나 닭을 섭취하는 것이 좋습니다. 이 경우 병아리 자체를 구입하려면 여러 가지 뉘앙스에주의 깊게 접근해야하며 나중에 다루겠습니다.
구매시기
특히 부화장과 가금류 시설이있는 경우 새는 언제라도 사육 할 수 있습니다. 닭을 집에 둘 계획이라면 따뜻한 계절에 사서 난방 문제를 겪지 않는 것이 좋습니다.
봄은 육계를 사는 가장 좋은 계절입니다. 현재, 그들은 신선한 풀로 필요한 모든 미네랄과 비타민을 섭취하면서 좋은 체중을 얻습니다. 그들의 따뜻한 봄의 태양은 그들의 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 가을까지 맛있고 건강에 좋은 닭고기를 얻으려면 3 월부터 4 월까지 가축을 섭취하는 것이 좋습니다. 유지 관리를위한 공간이 있으면 5 월에 구매할 수 있습니다.
많은 수의 닭을위한 친환경 식품은 잔디 분쇄기를 사용하여 수확하기가 더 쉽습니다. 직접 만드는 방법-여기에 설명되어 있습니다.
구매 장소
타이밍을 결정한 후에는 구매처를 선택해야합니다. 가장 인기있는 옵션은 다음과 같습니다.
- 시장에. 플러스는 닭을 집 근처에서 구입할 수 있지만 긍정적 인 측면은 끝납니다. 손에서 새를 구할 때, 종종“가계도”를 확인할 수있는 방법이 없기 때문에 이것이 육계인지 확신 할 수 없습니다. 또한, 시장에서 병아리를 구입할 때, 그들의 상태와 올바른 예방 접종을받는 것은 의문의 여지가 있습니다.
- 가금류 농장에서. 가금류 농장에서 새를 사면 주장 된 품종을 보장받을 수 있지만 건강 상태를 확신 할 수는 없습니다. 가금류 농장에서 거부 당하고 약한 병아리를 판매하는 경우가 종종 있지만 비용이 많이 듭니다.
- 부화장에서. 주장되는 품종의 병아리를 판매하는 것이 보장되며, 그 건강은 의심의 여지가 없습니다. 사실 그러한 방송국에서 그들은 어린 동물을 돌보는 데 큰 관심을 기울입니다. 이 옵션의 단점은 닭이 제한되어 있으며 사전 예약이 가능하다는 것입니다.
구입 장소에 관계없이 닭이 필요한 예방 접종을 받았는지 판매자와 더 확인할 필요가 있습니다.
인식하는 방법?
육계 치킨은 다음 매개 변수로 정확하게 결정할 수 있습니다.
- 깃털의 색은 반점없이 절대적으로 노란색입니다.
- 유방은 넓고 머리는 지나치게 큽니다.
- 다리는 다른 닭보다 짧고 두껍습니다.
- 발과 부리는 칙칙한 색조를 띤다.
- 가리비가 작고 catkins가 없습니다.
닭고기가 시각적으로 "팽팽한"것처럼 보였을 때 피부가 어디에도 매달리지 않아야한다는 사실에주의해야합니다. 피부와 깃털에 혈액이나 물방울이 없어야합니다. 이러한 병아리는 건강하고 외부 결함이 없어 보입니다.
육계 닭의 행동을 확인하려면 상자를 가볍게 두 드리십시오. 활동적이고 건강한 개인은 즉시 음식을 받기 위해 음원의 측면으로 이동합니다.
몇 달 안에 다이어트 고기를 얻기 위해 고기 닭을 키우려면 건강하고 강한 육계를 구입하는 데주의를 기울여야합니다. 여러 품종을 교차시켜 얻은 하이브리드. 평범한 닭과의 차이점을 감안할 때, 경험이없는 종축조차도 높은 생산성으로 적합한 종을 구입할 수 있습니다.