18 세기에 Montbeliard heifers의 조상은 스위스에서 프랑스로 데려 왔습니다. Montbéliard 품종의 소는 한 세기 동안 신중하게 선택되었습니다. 육종가들은 현지 치즈 품종을 만들기에 적합한 우유를 생산할 수있는 특수 헤이 퍼 육종을 목표로했습니다. 이 작업의 결과는 파리 세계 전시회에서 발표되었습니다. Montbéliard는 보편적 인 승인과 인정을 받았습니다. 이러한 소는 소규모 및 대규모 공장 농장에 바람직한 선택이되었습니다.
Montbeliard 품종의 소
이러한 가축 대표는 프랑스 산악 지역의 농장에 보관되었으며 주로 젖소로 사용되었습니다. 나중에 Montbéliard 동물은 다른 유럽 국가, 아프리카 및 호주로 수입되기 시작했습니다. 종의 분포는 먹이에있는 Montbeliard 소의 소박함과 신속하게 적응하는 능력과 관련이 있습니다.
동물 모양
Montbeliard 품종에는 다음과 같은 외부 특성이 있습니다.
- 빨간색과 잡색 정장.
- 비례 바디 빌드.
- 몸 길이 1.62-1.65 m.
- 시들어 높이 1.4 m.
- 성인의 체중은 600-650kg이고 황소의 체중은 1-1.2 톤입니다.
- 머리는 크고, 등은 넓고, 가슴은 깊다 (소의 이슬이 넓어진 다).
- Montbeliard heifer에는 그릇 모양의 큰 젖통이 있습니다.
Montbéliard의 소는 수명이 길고 건강이 좋습니다.
신중한 선택으로 프랑스 인은 높은 수확량을 얻을 수있었습니다. 우유는 단백질과 지방의 최적 비율, 비타민과 미네랄의 농도 증가로 특징 지어집니다. 이 종의 양로에서 수유 과정은 길고 관대합니다.
이 품종의 고비는 또한 귀중한 고기 종입니다. 전문가들은 고기의 고품질을 인정했습니다.
우유 생산량 특성
Montbéliard heifers의 우유 함량은 4 %이며 단백질 함량은 3.45 %입니다. Montbéliard 젖소는 연간 최대 8,000kg의 우유를 생산합니다. 젖소는 우유 생산량 당 많은 양의 제품을 제공합니다. 수유는 305 일 동안 지속됩니다. 우유 생산 지표는 안정적이며식이 요법의 변화에 따라 약간 변경 될 수 있습니다. 우유의 지방 함량은 항상 일정합니다.
Montbéliard heifer는 맛이 좋은 우유를 제공합니다. 그것은 엘리트 품종의 치즈, 코티지 치즈 및 요구르트의 산업 생산에 사용됩니다. Montbéliard 가축의 유제품은 맛과 영양가가 뛰어나 수요가 많습니다.
고기의 특징
이 품종의 소는 건강이 좋으므로 고기의 품질이 좋습니다. 이 품종의 고기 특성 :
- 높은 도축 수율, 최대 65-68 % (도축 전 도축 중량 대 동물 체중의 비율).
- 고기의 저지방 함량.
- 고기는 붉은 색입니다.
- 시체의 뒷면은 프리미엄 고기로 구성되어 있으며 그 비율은 높습니다.
Montbeliard 품종의 대표자가 빠르게 체중을 늘리고 있습니다. 황소는 사료에 따라 하루에서 1kg에서 1.5kg으로 증가합니다.
가축을 개선하기 위해 Montbéliard 황소의 정액
이 품종의 황소의 정액은 같은 종의 소를 인공 수정하고 다른 품종의 육류 및 유제품 특성을 높이고 새로운 유형의 가축을 만드는 데 사용됩니다. 교차는 여러 가지 방법으로 수행됩니다.
- 흡수 교차. 비생산적인 종의 특성을 개선하기 위해 서로 다른 두 종류의 소가 교배됩니다.
- 가변 교차. 생산성이 높은 동물을 생산하는 데 사용됩니다. 잡종 암컷은 원래 종의 황소와 교배합니다. 하이브리드의 생존 능력의 증가는 여러 세대에 걸쳐 지속됩니다.
교대 종 교배는 대형 농장에서 다른 품종의 가축 수를 개선하는 데 사용됩니다. 품종의 빠른 번식은 적절한 수정과 가축 관리에 달려 있습니다.
Montbéliard 젖소를 올바르게 먹이는 방법
Montbéliard는 음식에 소박합니다. 동물은 거칠기를 흡수하지만 가축의 건강한 성장을 위해서는식이 요법에 비타민, 미량 원소 및 충분한 탄수화물 함량이 풍부해야합니다.
젖소가 제대로 먹이면 우유 생산량이 높아지고 체중 증가가 극대화됩니다. 불균형식이는 우유의 단백질 수준을 낮추고 맛이 저하됩니다. 첫 분만 후 어린 양치기, 질병 후 송아지 및 영양 실조 동물의 경우 사료 량이 증가합니다.
이 품종의 젖소를위한 착유 기술
생산성이 높은 젖소는보다 빈번한 착유가 필요합니다. 그들을 위해 식사 횟수가 증가합니다. 정기적 인 간격으로 하루에 3 번 순종 소를 먹여야합니다.
송아지의 건강한 성장을위한 수유 규칙을 따르는 것도 중요합니다. 초유 송아지는 생후 10 일부터 하루에 4 번, 3 번씩 먹입니다. 송아지 먹이주기 :
- 뿌리 채소 (탄수화물이 풍부).
- 옥수수 사일리지 (젊은 몸에 쉽게 흡수되는 비타민과 탄수화물이 풍부함).
- 헤이 (정상 소화를위한 거친 섬유).
- 농축 사료.
- 4-7 일 된 송아지를위한 끓인 물.
- 오래된 송아지를위한 생수, 정제수.
젖소와 송아지 사료의 품질은 고품질이어야합니다. 6 개월 된 송아지는 성인 가축처럼 먹일 수 있습니다. 가장 중요한 것은식이 요법의 유용성과 다양성에주의를 기울이는 것입니다.
결론
Montbéliard는 엘리트 개인입니다.
사육 가축은 생산성이 높습니다. Montbéliard 품종의 수정 황소의 정액은 다른 품종을 개선하고 새로운 생산 종을 번식시키는 데 사용됩니다.
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이 품종의 소는 내용에 고유 한 특성과 뉘앙스가 있으며, 이는 알아야 할 중요한 것입니다. Montbéliard 암소는 육류 및 유제품 개인이므로 대규모 농장에 가장 적합한 선택으로 간주됩니다. 그러한 동물은 상태가 충족되는 경우에만 얻을 수 있습니다. 동물은 필요한 모든 것을 제공받으며 성공적인 발달과 체중 증가에 중요합니다.