애버딘 앵거스는 스코틀랜드에서 자란 소입니다. 이 품종은 러시아를 포함한 여러 국가의 농부들에게 매우 인기가 있습니다. 그 이유는 육류 생산자로서 이러한 동물의 성숙 속도가 빠르기 때문입니다. 또한 그들의 고기는 가장 가치있는 쇠고기 중 하나로 간주됩니다.
애버딘 앵거스 소
이 품종의 육종은 육식을 위해서만 수행됩니다. 왜냐하면이 동물들은 유제품 생산 업체라고 할 수 없기 때문입니다.
기원과 외부
애버딘 앵거스 품종의 젖소는 18 세기와 19 세기 초 스코틀랜드 동부의 애버딘과 앵거스에서 개발되었습니다. 그들의 유전자 조상은 검은 뿔없는 소이며 선택을 통해 향상됩니다. 애버딘 앵거스 (Aberdeen Angus)라는 이름은 1775 년 스코틀랜드 농민들이 가축의 외관과 생산성을 향상시키기 시작했을 때 시작되었습니다. 거의 1 세기 후, 그들은 이미이 품종의 첫 소와 황소를 미국에 수출했으며, 그곳에서이 동물들은 이미 전 세계에 퍼져있었습니다.
묘사 된 육류 품종의 현대 소는 100 대 조상과 거의 다르지 않으며 주요 특징은 초기 성숙입니다. 이 동물들의 사진 한 장을 본 후에도, 우리는이 단단한 검은 색 동물이 어린 동물들에게도 인상적인 근육 유출이 있다고 결론 지을 수 있습니다. 강력한 외모는 근거가 없습니다. 야성 앵거스는 매우 공격적이고 위험 할 수 있습니다.
전형적인 가축 인 애버딘 앵거스는 다음과 같은 모양을 가지고 있습니다.
- 색깔은 대부분 검은 색입니다.
- 머리는 작고 경 사진 이마, 짧은 주둥이 및 좁은 후두부가 있으며 짧고 강력한 목으로 전달됩니다.
- 어깨는 근육이 넓고 가슴 근육이 발달 한 체적 가슴입니다.
- 시들에서 엉덩이까지 완벽하게 직선으로 돌아갑니다.
- 몸은 둥글고 콤팩트하며 근육질이며 팔다리가 짧습니다.
- 머리카락이 부드럽고 짧습니다.
- 이 소의 피부는 매우 얇고 연약하지만이 육종을 대표하는 전형적인 지방 조직으로 인해 두껍게됩니다.
다산 및 육류 생산성의 특성
애버딘 앵거스 송아지는 작은 덩어리로 태어납니다. heifers의 무게는 22에서 25kg으로 다양하고 gobies의 무게는 22에서 28kg으로 다양하지만 어린 동물은 자라서 매우 빨리 체중이 증가합니다. 그들의 특징은 6 개월이되면 송아지가 180kg에 이르고 3 살이되면 500이된다고 말합니다.
최대 8 개월 동안 송아지는 젖소 자체의 직접적인 참여로 자랍니다. 그들은 잘 발달 된 모성 본능을 가지고 있으며 우유는 빠른 성장을 촉진하기에 충분한 영양가입니다. 성인 황소는이 기간 동안 따로 보관하는 것이 가장 좋습니다.
고기 황소 (고기를 위해 살찐 사람)는 종종 거세됩니다. 이러한 황소는 근육 덩어리를보다 집중적으로 얻고 있지만이 경우 비만의 위험이 높기 때문에 집중적 인 치료와 신중한 사료 공급 시스템이 필요하다는 것을 기억해야합니다. 거세 된 황소를 도살하기에 가장 좋은 나이는 10-14 개월입니다. 당시 그들의 대리석 고기는 특히 영양가가 많았습니다.
성인 젖소는 최대 550kg의 체중을 얻는 반면, 황소의 체중은 750-950kg 인 반면, 비육이 잘되고 필요한 유지 보수를 통해 수컷의 몸무게는 1 톤에 이릅니다.
이 동물의 고기는 짙은 붉은 색을 띠고 근육질 지방의 중요하지 않은 층으로 인해 대리석으로되어있어 날카로운 동물 냄새가 없습니다. 최고의 스테이크를 만듭니다. 도축시, 대부분의 시체는 고기입니다.이 소는 골격이 매우 얇기 때문에 뼈는 전체 시체의 17 % 만 구성합니다.
유지 관리 및 육종
앵거스 품종은 서리에 강합니다. 이 소는 문제없이 기후 조건에 적응하고 악천후를 쉽게 견딜 수 있습니다. 젖소들이 접근 구역에 풍부한 목초지가있는 광대 한 영토를 가지고 있다면, 성인용 황소조차도 추가 먹이를 필요로하지 않을 것입니다. 그들을위한 잔디 초원은 정말 풍부합니다. 가축은 스스로 음식을 제공 할 것이므로 유지 관리에 큰 현금 비용이 필요하지 않습니다.
번식 측면에서 앵거스 품종은 소박합니다. 송아지는 흡입력이 높기 때문에 면역력이 강합니다. 실제로 아프지 않습니다. 시간이 지남에 따라 복합 사료와 분쇄 곡물로 사료를 공급할 수 있습니다. 성인과 마찬가지로이 품종의 송아지는 비만에 매우 취약하기 때문에 보완 식품의 품질을 모니터링하는 것이 중요합니다. 무게가 정상 범위를 초과하지 않도록해야합니다. 이 동물을 사육하는 주된 목적은 훌륭한 대리석 고기이며 과도한 지방은이 제품을 손상시킬 수 있으며 동물의 삶은 고통 스러울 것입니다.
애버딘 앵거스 품종의 상속인은 매우 빨리 성숙하며 첫 번째 수정은 이미 14-15 개월에 이루어집니다. 분만은 외부 도움없이 아주 쉽게 발생하기 때문에 자연 생식력 (pep)에 대한 권장 사항은 매우 높습니다.
품종의 단점
아마도 앵거스 품종으로 유명한 가장 부정적인 특성은 다음과 같습니다.이 소는 야생입니다. 동물은 장기적인 자유 방목의 결과로 사람들로부터 빨리 빠져 나와 심각한 침략을 피하려고 시도 할 수 있습니다. 이는 특히 성인 황소, 사춘기 동안 거세되지 않은 젊은 고비 (이 기간 동안 고비가 매우 심해 짐) 및 소를 보호 할 때 관찰됩니다 그들의 자손. 따라서 항상 사람들이있는 곳으로 가축을 정기적으로 운전하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 헛간에서.
애버딘 앵거스 품종의 송아지와 소입니다. 두 번째 어머니 떼. KFH 알렉산더 모스크바.
애버딘 앵거스 소. 생산자의 젊은 황소. KFH 알렉산더 모스크바.
소 애버딘 앵거스 품종. 살 alves이 송아지. Alexander Moskvin의 농민 농장.
또한 이러한 동물의 비만 경향으로 인해 문제가 발생할 수 있습니다. 그러나 애완 동물의 유지 관리가 적절한 수준에서 수행되면 이것은 쉽게 피할 수 있습니다. 이렇게하려면 해당 품종의 젖소를 과도하게 먹이고 제대로 돌볼 필요가 없습니다. 일반적으로 애버딘 앵거스는 매우 소박합니다.