소의 Simmental 품종은 가장 오래된 종 중 하나에 속하며 그 조상은 5 세기에 이미 스위스에 나타났습니다.
소의 육종
Simmental 품종에 대하여
Simmental 젖소들은 20 세기 후반까지 여러 단계로 개발을 거쳤습니다. Simmental 종의 젖소는 빠르게 적응할 수있는 독특한 능력 덕분에 널리 보급되었습니다. 그녀는 불가리아의 붉은 소, 잡종 헝가리 대표, 붉은 잡종 슬로바키아 동물, 몽블 리아드 및 플레 비가 두드러지는 다른 소의 번식을위한 유전 물질이되었습니다.
러시아에서는 Simmental 품종이 19 세기부터 사육되기 시작했습니다. 현재 35 개가 넘는 국내 지역이 번식에 종사하고 있습니다. Simmental 젖소의 가격은 10 만 루블에서 시작합니다.
스위스의 요구에 따라 Simmental 품종의 개발이 용이 해졌으며 치즈 제조를위한 고품질의 원료 인 우유뿐만 아니라 고품질의 쇠고기를 얻었습니다. 그 결과, 육종가의 힘은 양방향으로 소를 개선하는 방향으로 향했습니다.
떠오르는 Simmental 소는 Bern 강 (Simma)의 계곡 인 원산지의 이름을 따서 명명되었으므로이 소는 종종 Bernese라고도합니다.
스위스 가축의 개발은 고산 초원과 산악 공기의 자연 조건에서 일어 났으며, 그로 인해 비생산적인 Simmental 품종이 육류 및 유제품 생산의 좋은 지표를 제공하기 시작했습니다.
외부 표준
Simmental 품종의 동물은 거칠고 강한 비례 체격으로 구별되며 위사에서 높이가 1.35-1.4m에 이르고 길이는 1.6-1.65m까지 자랍니다. 개발 된 사지에서는 중수골의 둘레가 20cm에 이릅니다.
성인 heifers는 0.55-0.65 톤의 무게를 얻습니다 황소의 무게는 0.9에서 1.2 ton까지입니다 최대 무게 표시기는 heifers의 경우 0.87 톤, 황소의 경우 1.3 톤으로 설정됩니다. 스위스 동물에 내재 된 이러한 일반적인 특성 외에도 Simmental 품종의 젖소 특성에는 다음과 같은 독특한 품종 특성이 포함됩니다.
- 소와 황소의 머리는 넓은 정면 뼈로 구별됩니다.
- 가슴은 충분히 깊고, 황소는 발달 된 멍청이로 끝납니다.
- 등 부위는 천골이 높아져 넓고
- 근육량은 잘 발달되어 있습니다.
- Simmental 피부는 두껍고 튼튼합니다.
- Heifers의 젖통은 종종 큰 젖꼭지로 둥글게됩니다.
Simmental 암소의 사진에서 Simmental에 대한 설명에서 양복의 색이 주로 엷은 색임을 알 수 있습니다. 때로는 엷은 색의 동물과 Simmentals 속의 소 대표가 흰색 머리로 붉은 색으로 칠해져 있습니다.
시뮬레이션 성능
Simmental 암소 품종은 우유와 육류 생산성, 생산성 지표 (가축에서 육류와 우유가 얼마나 많이 생산되는지) 및 생산 품질 (지방 함량 및 단백질)의 최적 조합으로 가축이 자라는 지역에 따라 다릅니다.
시뮬레이션에 의한 우유 생산량의 지표는 약 3.0-3.5 톤의 우유입니다.
러시아 중부 검은 지구에서 Simmental 소의 우유 생산량에 대한 절대 기록이 설정되었습니다 : 지방 함량이 3.9 ~ 4.85 % 인 약 10-12 톤의 우유.
육류 생산성 측면에서 Simmentals는 전체 성장 기간 동안 체중 증가율이 높은 품종으로 자리 매김했습니다.
Simmental heifers의 성적인 성숙은 2.5 세부터 시작됩니다. 이 나이에 Simmental 젖소는 분만이 가능하며 출산은 사실상 합병증없이 이루어집니다. Simmental 품종의 송아지는 크기가 큽니다. 송아지 한 마리의 평균 무게는 평균 44에서 46kg으로 6 개월 이상 4 배 이상 증가합니다.
어린 동물을 키우는 것은 쉽습니다. 동물이 생존 할 수 있기 때문에 집중력이 필요하지 않으며 성장과 발달을위한 탁월한 조건을 만들 필요가 없습니다.
투자 된 재정 비용을 정당화하기 위해 농부들은 신생아 Simmental 황소를 먹이는 것이 좋습니다. 스톨에있는 동안 최대 1.0-1.1kg의 무게를 추가 할 수 있습니다.
도축장의 성인 Simmental 젖소는 육류의 최대 55-56 %를 생산합니다; Simmental 황소로부터 도살 수확량은 최대 65 %입니다. 쇠고기는 칼로리가 높고 섬유질이 거칠며 지방 함량이 최대 12 %입니다.
소의 육종 품종 143
Kavkaz 농장은 Simmental 암소를 낳습니다.
Simmental 소
육성 육종의 매력
번식을 위해 국내 및 해외 농민에 대한 리뷰는 동물의 장점으로 인해이 유형의 소를 다른 소의 대표자와 구별합니다. 명백한 단점이없는 경우 장점은 다음과 같습니다.
- 유제품과 육류,
- 성인 동물과 어린 송아지의 먹이에 대한 편견,
- 어린 동물의 장기간 우유 공급으로 송아지를 살찌기위한 농장 비용을 줄입니다.
- 신생아의 집중적 인 성장과 주거 조건에 대한 쉬운 적응,
- 분만의 수정은 자연스럽고 인공적으로 수행 될 수 있으며, 분만은 합병증없이 이루어집니다.
- 다른 육우와 교차 될 때 유제품 또는 육류 방향에서 높은 생산성을 제공하는 유전 물질 일 수있는 우수한 번식 생산성.
또한 농부들은 동물의 차분한 특성, 건강과 순종에 주목합니다. 나열된 모든 장점은 설명 된 품종의 고비가 훌륭한 선택이며 시작해야 함을 증명합니다.