내부의 검은 감자는 문화의 정상적인 외부 갈퀴가 아니며 일반적으로 그렇게해서는 안됩니다. 감자의 저장뿐만 아니라 자라는 동안 실수가 있었기 때문에 그러한 반점이 종종 나타납니다. 그러나 회색 반점은 특정 질병의 발병의 결과이기도합니다. 감자가 왜 검게 변하고이 상태를 다루는 방법을 더 자세히 알아 보겠습니다.
감자 내부의 흑암의 원인
자랄 때 검게
성장 단계에서 감자가 검은 색으로 변하는 이유 :
- 토양에 질소가 너무 많거나 칼륨 부족. 또한, 땅에 첨가 된 희석되지 않은 유기 물질은 펄프를 어둡게 할 수 있으며, 감자는 농축 제품의 도입을 좋아하지 않습니다.
- 재배 중에 급수 오류가 발생했습니다. 오버플로 또는 언더 플로 일 수 있습니다.
- 작물은 너무 일찍 또는 반대로 너무 늦게 수확되었습니다. 첫 번째 경우, 괴경은 단순히 익을 시간이 없으며 두 번째 경우에는 따뜻한 땅에서 너무 길어서 죽습니다.
보관 흑화
종종 저장 중에 감자가 검은 색으로 바뀌면 왜 이런 일이 발생하는지 알 수 있습니다.
- 감자는 따뜻한 곳이나 장시간 통풍이 잘되지 않는 방에 있으면 어두운 점으로 덮여 있습니다. 일반적으로 첫 번째 징후는 1-2 개월의 부적절한 보관 후 나타납니다.
- 감자의 정상적인 보관 온도는 더하기 표시가있는 2 ~ 4 도의 범위로 간주되며 온도가 낮 으면 야채가 얼고 더 높으면 어두운 점이 나타날 수 있습니다.
또한, 전분이 너무 많은 품종을 심었 기 때문에 펄프의 흑화가 발생할 수 있다고 말할 가치가 있습니다. 사실이 문제로 고통받는 것은이 품종이며, 대부분 야채 요리 중에 나타납니다.
문화적 질병으로 인한 흑화
앞에서 언급했듯이,이 질병 또는 그 질병은 어두운 반점의 원인이 될 수 있습니다. 우리는 감자가 왜 검은 색으로 변할 수 있는지, 어떤 질병이 이것에 기여하는지 알아 봅니다.
사기꾼
감염된 괴경에서 건강한 질병으로 전염되는 전염병입니다. 또한 감자 작물이 이미 수확되고 들판이 비었을 때 질병의 추가 확산은 이미 백에서 발생할 수 있습니다. 바깥 쪽에서는 괴경 내부에서 이미 스탈 론에서 검은 색으로 변하기 때문에이 상태는 회색 반점과 구별 될 수 있습니다. 검은 반점은 먼저 감자의 중간을 덮고 나중에 껍질에 나타나는 혈관 가지로 이동합니다. 또한, 질병의 독특한 특성은 특징적인 불쾌한 부패한 냄새입니다. 질병의 확산을 막기 위해 성장기 초기에 문제를 발견하는 것이 중요합니다.
흑색 증
다음으로, 우리는 흑색 증과 같은 질병에 중점을 둘 것입니다. 외부 적으로, 영향을받는 작물의 결절과 피부는 정상적으로 보이고 변하지 않지만,이 시점에서 피부 아래에서 암도가 계속 증가합니다. 영향을받는 야채는 음식에 적합하게 유지되며 이전 질병-검은 다리에 대해서는 말할 수 없습니다. 얼룩의 크기가 커지지 않고 요리 접시가 다소 매력적이고 식욕을 돋 우려면 요리 중에 식초와 구연산을 물에 첨가해야하지만 껍질을 벗길 필요는 없습니다.
흑색 반점의 출현 이유는 다를 수 있습니다 (예 : 야채의 기계적 손상).
대부분 펄프에 녹말 함량이 높은 감자 품종은 흑색 종으로 고통받으며 다른 품종보다 더 자주 어두워집니다. 또한, 질병의 발달은 수확 시간 선택의 오류를 동반합니다. 이 측면을 올바르게 처리하고 수확 중에 괴경을 손상시키지 않도록 모든 것을하는 것이 가치가 있습니다.
질병의 원인은 습도가 높을 수 있습니다.
감자 봉지에 사탕무를 두는 것은 멜라노 시스 예방에 탁월하며 감자 펄프를 그대로 유지하는 데 도움이됩니다. 사실 비트는 괴경이 저장되는 장소에서 과도한 수분 문제를 극복하는 데 도움이됩니다.
늦은 역병
펄프에 이러한 반점이 나타나는 또 다른 이유는 늦게 생겼을 수 있습니다. 이 질병은 러시아의 전체 영토를 포함한 모든 지역에서 발생합니다. 이 질병의 특징은 결절뿐만 아니라 식물의 잎에도 영향을 미친다는 것입니다. 이 사실은 해충과의 싸움을 크게 복잡하게합니다. 예방 조치를 제 시간에 취하지 않으면 곰팡이가 정원이나 들판에서 자라는 모든 식물과 작물을 감염시킬 수 있습니다.
역병의 징후
- 잎은 갈색 반점과 점을 나타냅니다
- 썩은 잎을 남기고 수축
- 마지막 단계는 그들의 가을입니다
역병의 원인
역병으로 인한 감염은 다음과 같이 그리고 다음과 같은 이유로 발생합니다.
- 잡초의 잔해와 다른 초목이 잘못된 시간에 제거되었습니다
- 묘목은 처음에 곰팡이에 감염되었습니다
- 감자 재배 기술에 실수가있었습니다.
늦은 역병의 규모가 인상적이며 질병이 매우 빨리 퍼집니다. 대부분의 경우 감염 기간은 날씨 조건에 따라 한 방향으로 또는 다른 방향으로 이동할 수 있지만, 발생률의 피크는 덤불의 개화 기간 동안 발생합니다. 곰팡이의 번식과 번식에 가장 유리한시기는 비가 오는 가을 또는 봄에 녹는 습하고 습한 날씨입니다. 또한 감자 덤불에 과도한 물을 주면 감염의 확산에 기여하여 병원성 미생물이 토양을 통해 수분과 함께 움직입니다. 역병 자체가 미래 수확에 위험을 초래한다는 사실에도 불구 하고이 질병은 다양한 곰팡이 질병이나 젖은 부패와 같은 다른 질병에 감염 될 가능성을 크게 증가시킵니다.
역병 예방
작물이 역병의 영향을받지 않도록 보호하고 보호하기 위해서는 감염된 수풀을 제거하는 질병을 없애는 것이 아니라 매우 간단하기 때문에 모든 예방 조치를 알아야합니다. 우리는 모든 농부가 알아야 할 주요 예방 조치를 나열하려고 노력할 것입니다.
- 수확 한 감자를 상판으로 덮지 마십시오. 감염된 잎이 있으면 질병이 곧 결절로 퍼질 위험이 있습니다.
- 다양한 감자에 따라 수확하십시오. 따라서 초기 품종은 껍질의 밀도를 기다리지 않고 초기 품종을 파기해야하며 나중에는 껍질을 벗기지 않아야합니다.
- 급수 속도를 준수하고 제 시간에 토양에 비료를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
감자 질병 및 관리 조치
제어 방법
모든 예방 조치와 충분한 관리에도 불구하고 감자의 상단이 여전히 검은 색으로 변하면 어떻게해야합니까? 이 경우 문제가 더 글로벌화 될 때까지 가능한 빨리 질병을 극복하기 위해 모든 노력을 기울여야합니다. 감자 덤불에서 잎이 약간 검게 보일 경우 다음 조치를 취하십시오.
- 보르도 혼합물 또는 염소가 함유 된 산화 구리로 감자 잎을 뿌립니다. 일반적으로 칠일 치료는 흑화 문제를 한 번에 해결하기에 충분합니다. 이 경우 각 시트가 처리되며 양면에서 수행해야합니다.
- 고급 단계에서 질병을 발견하면 즉, 감자 덤불이 꽤 검은 색으로 변하고 녹색 잎이 하나 남지 않고 저장해야 할 점이 없습니다.
- 위의 모든 조치가 수행 된 후에는 질병에 의해 영향을받은 모든 꼭대기를 깎고 파괴해야하며 수확 7 일 전에 엄격히해야합니다.
- 수확물을 수확 한 후 작물의 정상적인 보관 조건, 즉 환기, 온도 및 조명 요구 사항을 준수하는 것이 중요합니다. 흑색 괴경을 배제하기 위해 2-3 주 보관 후 작물을 다시 점검하는 것이 중요합니다.
이제 저장했을 때 왜 감자가 내부에서 검은 색으로 변하는 지 알 수 있습니다. 결론적으로 감자의 흑화는 매우 일반적이며 작물 재배 및 보관에 대한 모든 요구 사항을 준수하고 정상적인 전분 함량을 가진 감자 품종을 선택하면 문제의 위험을 최소화 할 수 있다고 가정 해 봅시다.