오늘날 많은 국내 육종가들이 색깔이있는 펄프로 다양한 품종의 감자를 사육하고 있습니다. 유색 감자는식이 제품으로 의심 할 여지없이 장점입니다. 오늘날 가장 인기있는 품종을 고려하십시오.
유색 감자의 일반적인 품종
비탈 롯 (Vitelotte)
Vitalot은 펄프가 자주색 인 야채의 유일한 이름은 아닙니다. 중국식 트러플 또는 흑인 여성이라고도합니다. 이 다양한 감자의 고향은 남미 인 것으로 여겨집니다. Vitalot은 오늘날 널리 사용됩니다. 그러나 다른 국가에서는 이국적인 것으로 간주됩니다.
괴경의 자주색은 안토시아닌이라는 감자에 물질이 존재하기 때문입니다. 그들은 몸에 좋고 의학에 사용됩니다. 따라서 착색 된 야채는 황색 또는 흰색 품종보다 신체에 더 유리합니다. 의사는 심혈 관계 또는 위장관에 문제가있는 사람에게 Vitalot을 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 식물성에는 노화 방지를 위해 항산화 성분이 포함되어 있습니다.
거의 검은 피부를 가진 괴경은 10-12cm 길이의 긴 타원형 모양과 비슷하지만 Vitalot은 수확량이 많은 품종이라고 말할 수 없으므로 산업 규모로 재배되지 않습니다. 각 감자의 무게는 65-75g입니다. 그러나 100g 사본도 있습니다. 껍질의 색은 거의 검은 색입니다. 품종이 늦게 성숙한다는 사실 때문에 겨울철 저장에 적합합니다.
비탈 롯 감자는 어떤 형태로든 맛있습니다. 열처리 후 단맛이납니다. 그리고 접시를 약간 식히면 약간의 영양가가 표시되어 미식가가 Vitalot 감자를 소중하게 생각합니다. 비등 및 튀김 또는 칩 제조에 모두 사용할 수 있습니다. 열처리하는 동안 감자는 색이 유지됩니다.
나라 에서이 다양성을 키울 때 가벼운 토양과 많은 빛이 필요하다는 것을 고려해야합니다.
모든 블루
All Blue는 유럽과 북미에서 인기가 있습니다. 이름을 러시아어로 번역하면 "All Blue"가 표시됩니다. 그러나 펄프와 껍질의 색은 청자색이라고 할 수 있습니다. 이 경우 껍질의 색은 파란색에 가깝고 펄프는 자주색에 가깝습니다. All Blue의 특별한 특징은 컷이 껍질 근처에 선명한 흰색 테두리를 보여줍니다.
All Blue는 우수한 보관 품질을 갖춘 중급 품종입니다. 괴경은 타원형 모양과 비슷합니다. 그것들은 중간에서 큰 크기입니다. 일부 표본의 무게는 180-200g이며 눈은 중간 또는 작은 크기입니다.
All Blue의 다양한 컬러 감자는 모든 열처리에서 맛이 좋습니다. 그러나 요리하는 동안 색이 덜 포화됩니다. 전자 레인지 요리도 마찬가지입니다. 그러나 튀김과 베이킹 중에는 색상 강도가 변하지 않습니다.
All Blue는식이 품종입니다.
이국적인
이 품종은 30 세 이상입니다. 그는 네덜란드 육종가의 노력으로 태어났습니다. 숙성 측면에서, 이국은 초기 종의 범주에 속합니다. 우리가 단점에 대해 이야기하면 눈의 깊이가 포함됩니다. 이것은 청소 과정을 복잡하게합니다. 장점은 인간 건강에 긍정적 인 영향을주는 것 외에도 종자 재료의 저렴한 가격을 알 수 있습니다.
직사각형 괴경은 자주색 피부로 덮여 있습니다. 내부에서 뿌리 작물은 2 색입니다. 기본 색상 인 자주색은 흰색으로 번갈아 나타납니다. 전문가들은 이러한 유형의 색 대리석을 호출합니다.
이것은 우리 지역에서 흔한 질병에 저항하는 몇 가지 색깔의 감자 중 하나입니다. 따라서 이국적인 것을 개인 음모에서 안전하게 재배 할 수 있습니다.
레드 엠마 (Rote Emma)
과일은 매운 맛이
이것이 독일 육종가들의 결과입니다. 이 다양한 색깔의 감자는 2004 년에 나타 났으며 건조한 대륙성 기후의 국가에서 자랍니다. 대부분 으깬 감자를 만들기 위해 독일 산 감자를 사용합니다. 이것은 요리하는 동안 괴경이 매운 맛을 낸다는 사실 때문입니다.
Rote Emma는 다양한 품종을 생산합니다. 개화하는 동안 밝은 분홍색 꽃이있는 꽃이 핌은 키 큰 덤불에 나타납니다. 잘 익은 중간 크기의 채소에는 붉은 색을 띤 핑크색의 살이 있습니다. 그들은 붉은 피부로 덮여 있으며 작은 흰색 분홍색 줄무늬가 있습니다. 왁스로 연 것처럼 피부가 매끄 럽습니다. 눈은 작습니다.
우크라이나 크라스 노야 코니
우크라이나 전문가 가이 품종의 선택에 관여했다는 이름으로 쉽게 추측 할 수 있습니다. 대부분의 유색 감자와 달리 우크라이나 Krasnyomyakotny는 수확량이 많습니다. 괴경은 맛이 좋다. 열처리는 색상 강도를 변경하지 않습니다.
나라 에서이 다양한 색깔의 감자를 재배 할 때 수풀의 높이가 70cm까지 자라는 것을 고려해야합니다. 이러한 높은 부시는 신중한 유지 보수가 필요합니다. 문화를 여러 번 쏟아야합니다. 숙성 시간은 다양성이 중간 정도입니다.
퍼플 필리스 (퍼플 뷰티)
이 품종은 최근에 사육되었습니다. 미국 육종가들은 그 창조에 노력했습니다. 결과는 부서지기 쉬운 감자이므로 요리에 더 적합합니다.
퍼플 필리스는 중간 정도의 초기 품종입니다. 수풀의 높이는 최대 80cm입니다. 타원형 괴경은 자주색 피부입니다. 펄프의 색은 피부의 색과 일치하지만 더 밝은 그늘이 있습니다. 우크라이나의 붉은 자주색 아름다움과 같이 수확량이 많기 때문에 농부들에게 인기가 있습니다. 이 품종의 특징은 주스를 얻기 쉬운 육즙 펄프입니다. Purple Peliss의 칼로리 함량은 100g 당 70kcal입니다.
남자 이름
이 다양한 색깔의 감자는 러시아 육종가가 사육했습니다. 일반적으로 부시의 높이는 50cm를 넘지 않으며 결절은 숙성 중에 라즈베리 색을 얻습니다. 로빈의 특징은 젊은 괴경의 펄프 색상이 잘 익은 작물의 펄프 색상과 다르지 않다는 것입니다. 열처리 중에 야채의 색의 강도는 감소하지 않습니다.
이것은 유지율이 높은 초기 품종입니다.
레드 원더
레드 원더는 붉은 감자입니다. 그는 토양의 종류에 기발한 것이 아니며 기후에 대해 까다 롭지 않습니다. 여름이 짧은 러시아의 추운 지역은 예외입니다.
감자는 평균 70 일 안에 익습니다. 무게가 약 150g 인 직사각형 괴경은 분홍색이며 흰색 줄무늬가 있습니다. Red Wonder의 특징은 눈이 안쪽으로 약간 눌려 있다는 것입니다. 이 장미 빨간 감자
Red Wonder는 음식을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그것의 맛은 일반적인 흰 감자 품종과 크게 다르지 않습니다.
위에 나열된 모든 품종 중에서 다음 품종이 러시아에서 자라기에 가장 적합합니다.
- 남자 이름;
- 레드 원더;
- 이국적인;
- 우크라이나어 Krasnomyakotny.
노란 살을 곁들인 컬러 감자의 종류
내부에 채색 된 감자가 많은 이국적이라면 자주색 또는 분홍색 피부를 가진 야채가 오랫동안 러시아 시장에 있습니다. 이러한 감자의 괴경은 내부에 노란색, 흰색 또는 크림색입니다. 이 품종 중 일부는 채색 감자입니다. 우리는 그들의 설명을 고려하지 않을 것입니다. 우리는 높은 맛으로 인해 가장 인기있는 유형 만 나열합니다. 여기에는 Blue Danube, Bela Rosa (White Rose), Borodyansky Pink, Spring, White Swan이 포함됩니다. 듀와 화이트 스완을 제외한 모든 품종에는 노란색 괴경이 있습니다.
화려한 감자! 내 컬렉션의 개요!
특이한 종류의 감자. 컬러 감자
색깔의 다이어트 감자 (판매 전에 검토)
컬러 감자. 괴경에서 나온 종자 감자의 품종 및 재배 개요 // 포럼
퍼플 감자, 재배, 수확량
컬러 감자. 묘목 // 포럼
소비자의 관심은 감자가 껍질을 벗기고 2 색으로 칠해졌습니다. 오늘날에는 두 가지 색상의 감자가 거의 없습니다. 밤의 미소 감자는 재미있어 보이며 껍질은 노란색과 검은 색으로 칠해져 있습니다. 검은 색이 우세합니다. 괴경 내부는 노란색입니다. "푸른 얼룩"이라고 불리는 노란 감자에 대한 수요도 있는데,이 껍질에는 노란 껍질에 희미한 모양의 보라색-파란 점이 있습니다. 소박하고 맛있는 분홍 집시가 우리 지역에서 인기가 있습니다.
어느 감자가 더 낫습니다. 각 종마다 장단점이 있습니다. 종자 재료는 그들이 얼마 전에 색깔 감자를 선택하기 시작했기 때문에 모든 농장에서 구입할 수는 없습니다. 또한 싸지 않습니다. 좋은 식재는 온라인 상점 LPH "Kartoshka"에서 제공합니다. 우리는 콩나물이 눈에서 나온 후 괴경을 심습니다. 음, 노란색, 흰색 및 색에 관계없이 큰 괴경을 꿈꾸면 이익이 미리 기다리고 있음을 의미합니다.