고대부터 양배추는 채소의 여왕이라고 불 렸습니다. 이 문화의 품종 중 하나는 콜리 플라워입니다. 양배추 머리에는 꽃의 형태로 꽃이 핌이 뿌려져 있으며 사람들은 "곱슬"또는 "두부"라는 이름을 받았습니다. 처음에는 시리아에서만 자랐고 키프로스로 가져와 유럽에서 공급되었습니다. 콜리 플라워의 해로움과 이점은 구성에 포함되는 요소에 따라 다릅니다.
콜리 플라워의 유용하고 유해한 특성
화학적 구성 요소
이 해외 야채는 인체에 필수 영양소의 창고입니다. 콜리 플라워의 화학 성분은 엄청나게 풍부합니다.
비타민
콜리 플라워에는 많은 양의 비타민이 함유되어 있으며 그중 일부는 다른 야채에서는 극히 드 rare니다.
- B1 (티아민), B2 (리보플라빈), B3 (판토텐산), B6 (피리독신), B9 (엽산)은 신체 활동, 기억 및 색조를 개선하는 데 도움이됩니다.
- 비타민 A는 면역 체계, 치과 및 뼈 조직을 강화하고 심장 근육 및 시력 기관의 질병을 예방하며 노화 과정을 중지시킵니다.
- 비타민 C는 면역 체계를 강화시키고 흰 양배추보다 2 배 더 높습니다.
- 비타민 K (필로 퀴논)는 혈전을 담당하고 치유 과정을 가속화합니다.
- 비타민 E (토코페롤)는 내분비 계 및 순환계에 유용하며, 효능을 개선하고 불임을 예방합니다.
- 비타민 H (비오틴)는 건강한 모발과 젊음을 유지합니다.
- 가장 드문 비타민 U (메틸 메티오닌 설 포늄)는 효소 형성에 관여합니다.
- 니코틴산은 콜레스테롤을 줄이고 혈전을 예방합니다.
착색 된 제품 50g은 매일 아스 코르 빈산의 표준과 100g의 B 비타민을 보충합니다.
탄산수
제품의 의학적 특성은 미네랄의 함량 때문입니다.
- 마그네슘은 신장 결석 형성을 예방하고 혈압을 정상화하며 근육 수축 과정에 참여합니다.
- 셀레늄은 유해한 박테리아로부터 몸을 보호하고 머리카락과 손톱의 성장에 영향을 미칩니다.
- 인은 신진 대사를 늦추고 뼈와 치아를 강화시킵니다.
- 아연은 근육 활동을 향상시키고 인간의 피부에 유익한 영향을 미칩니다.
- 철은 헤모글로빈 형성에 참여하고 몸을 산소로 포화시킵니다.
- 구리는 인슐린 수치를 정상화시킵니다. 칼슘은 치아와 뼈를 강화시킵니다.
- 나트륨은 신체의 물-소금 균형을 유지하여 정상적인 신장 기능을 보장합니다.
- 칼륨은 근육 기능을 회복시키고 독소를 제거합니다.
- 망간은 난소 및 중추 신경계 질환의 위험을 예방합니다.
- 철은 양상추, 양상추 및 완두콩보다 두 배나 높습니다.
다른 구성 요소
양배추에는 비타민과 미네랄 외에도 많은 유용한 성분이 포함되어 있습니다.
- 펙틴 및 섬유;
- 천연 당 및 전분;
- 유기 (말산, 시트르산, 타 트로닉) 및 다중 불포화 산;
- 아미노산 (트리 아닌, 리신, 발린);
- 퓨린 화합물.
저칼로리 야채 6 총 30 칼로리. 제품의 영양 가치는 100g 당 BZHU의 비율로 설명됩니다.
- 단백질-5g;
- 지방-3g;
- 탄수화물-2g.
단백질 함량은 흰머리에 비해 몇 배 더 높습니다. 그것은 동물 기원의 단백질을 완전히 대체 할 수 있기 때문에 영양 학자들은이 문화를 "흰 두부"라고 부릅니다. "
유익한 특징
양배추는 매우 유용합니다
칼로리가 적고 영양분이 많으면 기분이 좋아 지지만 파운드를 늘리지 못하게됩니다. 많은 사람들이 신체에 대한 콜리 플라워의 이점에 대해 알고 있습니다.
효소는 젊어지고 정화 효과가 있습니다. 면역 체계를 강화하고 자유 라디칼을 제거하는 천연 항산화 제입니다.
비타민 부족으로식이 요법과 심각한 질병 후에는 신체의 비타민 보유량을 보충해야합니다. 이것은 비타민과 미네랄의 창고 인 콜리 플라워를 도울 것입니다.
중추 신경계에 유익한 효과가 있으며 만성 약점을 완화시킵니다.
위염, 기관지염 및 당뇨병으로 양배추 주스를 마시는 것이 유용하며 타 탄산은 지방을 태우고 과도한 설탕을 저장하지 않습니다.
상처, 화상, 습진 및 궤양을 치료하려면 닭고기 달걀의 단백질을 잘게 썬 야채와 섞어 붕대를 바르십시오.
심혈 관계
그것은 콜레스테롤 플라크의 형성을 막고 혈액에서 기존 침전물을 제거합니다. 죽상 동맥 경화증 예방에 없어서는 안될.
안토시아닌의 함량이 높으면 (특히 보라색 꽃차례) 뇌졸중과 심장 마비를 예방하기 위해 먹어야합니다. 혈액 순환과 혈전 형성에 유익한 효과가 있으며, 심장 리듬을 정상화하며, 칼륨은 붓기를 완화시키고 물-염 균형을 정상화시킵니다.
소화
섬유질의 부드러운 질감은 신체에 잘 흡수되므로 의사는 위염, 담낭염 (악화 기간 제외) 및 췌장염 (절임, 튀김 및 신선 제외)에 야채를 사용하는 것이 좋습니다.
이 제품에는 궤양을 치료하는 데 도움이되는 가장 희귀 한 비타민 U가 포함되어 있습니다.
그들은 소화와 장 운동성을 정상화하는 데 사용됩니다. 음식을 흡수하고, 장내 미생물을 회복 시키며, 유해 박테리아의 성장을 막고, 위장관을 깨끗하게합니다.
암 예방
야채는 방광과 결장에 암 세포가 형성되는 것을 방지합니다. 조성물 중 글루코시 놀 레이트는 암 세포의 성장 및 돌연변이를 차단하는 물질을 형성하는 항암 황 함유 화합물이다. 유두종 치료에 효과적입니다.
여성 건강
콜리 플라워의 유익한 특성은 호르몬을 회복시켜 유방암의 발병을 예방합니다.
세포 재생을 위해 식품뿐만 아니라 화장품으로도 사용됩니다. 상쾌하고 영양가있는 마스크로 주름을 제거하고 모낭을 강화하여 모발을 부드럽고 매끄럽게 만듭니다.
임신과 모유 수유
의사는 임산부가 케일을 먹을 것을 강력히 권장합니다. 이 기간 동안 여성에게는 태아의 신경계와 뇌의 형성에 영향을 미치는 B 비타민, 특히 엽산이 필요합니다. 또한 꽃차례는 엄마와 아이의 몸이 철분으로 포화되어 빈혈을 피하는 데 도움이됩니다. 수유 중에 간이 정상화됩니다. 변비와 여분의 파운드에 대처하는 데 도움이됩니다.
슬리밍
야채는 다이어트 식품에 좋습니다
저칼로리 함량은 체중 감량에 도움이되는 양배추 작물의 유용성뿐만 아니라 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 막는 타 탄산 함량도 결정합니다. 신체는 다른 음식보다 소화에 50 % 더 많은 에너지를 사용합니다.
콜리 플라워의 비타민 성분을 사용하면 다이어트 메뉴에 독립적 인 요리로, 캐서롤 또는 커틀릿 형태로 포함 할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 하루에 최소 100 그램을 섭취하십시오. 분수 식사의 경우 하루에 300g 이하, 하루에 3 끼의 식사-400g을 섭취하는 것이 좋습니다.
슬림 한 인물을 얻으려는 경우 요리 콜리 플라워의 칼로리 함량을 아는 것이 유용합니다.
완제품 100g 당 콜리 플라워 KBZHU 표.
생성물 | 칼로리 (kcal) | 단백질, g | 지방, g | 탄수화물, g |
신선한 콜리 플라워 | 30,0 | 5 | 3 | 2 |
삶은 것 | 29,0 | 1,8 | 0,3 | 4,0 |
커플을 위해 | 30,0 | 2,4 | 0,3 | 4,8 |
볶은 것 | 120,0 | 3,0 | 10,0 | 5,7 |
빵가루 입힌 것 | 78,3 | 5,1 | 4,8 | 4,1 |
계란으로 | 54,0 | 4,6 | 5 | 9,6 |
사워 크림으로 | 54,0 | 2,6 | 6,87 | 4,67 |
어린 이용
콜리 플라워는 어린 아이들에게도 유용합니다. 풍부한 비타민 성분과 손쉬운 소화 기능으로 아기에게 첫 번째 보조 식품을 제공 할 수 있습니다. 헛배 부름을 예방하고 소화를 정상화합니다. 실제로 알레르기 반응을 일으키지 않으며, 사과 전에 신선한 야채를 어린이 메뉴에 넣습니다. 모유 수유 기간 동안 어머니가 제품을 섭취하면 아기는 즐겁게 음식을 먹을 것입니다.
남성
남성 신체에 대한 콜리 플라워의 이점은 매우 중요합니다. 남성 건강을 유지하기 위해 의사는 적어도 일주일에 한 번 야채를 먹는 것이 좋습니다. B 비타민은 모발을 강화하고 대머리를 예방하는 데 도움이됩니다.
전통 의학의 응용
양배추 주스는 의약 목적으로 사용됩니다
민간 요법에서 야채는 의약품을 준비하는 데 사용됩니다.
죽상 동맥 경화증 : 사탕 무우 뿌리, 양배추, 당근 주스 200ml, 레몬 및 양 고추 냉이 주스 50ml, 보드카 및 꿀 20g이 병에 혼합되어 있습니다. 결과 혼합물을 추위에 저장하고 식사 30 분 전에 하루에 3 번 30 ml를 섭취하십시오.
비타민 결핍 : 사과 주스 150ml와 양배추 주스 100ml를 섞습니다. 한 달에 한 번 마신다.
잇몸 질환의 경우 : 완전히 회복 될 때까지 물과 혼합 된 양배추 주스 용액으로 1 : 1 비율로 구강을 헹구십시오.
심혈관 질환의 경우 : 양배추 주스 300ml와 양 고추 냉이 150g을 꿀 20g과 다진 파슬리 10g과 섞습니다. 한 달에 하루에 두 번 100 ml를 섭취하십시오.
암 예방 : 한 달 동안 하루에 세 번 콜리 플라워 주스 150ml를 섭취하십시오. 이 과정은 2 개월마다 반복됩니다.
면역력을 향상 시키려면 : 당근 100ml와 양배추 주스를 꿀 30g과 우유 250ml와 혼합하십시오. 30 일 이내에 식사 20 분 전에 하루에 3 번 50ml를 마신다.
콜리 플라워의 일일 기준
개인적인 편협이 없다면 성인은 꽃이 핌을 무제한으로 사용할 수 있습니다. 위 질환으로 고통받는 사람들의 경우 하루에 150 그램 이하를 먹는 것이 좋습니다.
임산부는 콜리 플라워를 50g부터 점차적으로 식단에 도입해야합니다. 입학 빈도는 일주일에 3 번을 넘지 않습니다.
간호는 출산 후 1 개월 이내에 채소를 먹을 수 있습니다. 일일 속도를 점차적으로 200g으로 증가시킵니다.
소아과 의사는 1⁄2 티스푼으로 시작하여 5 개월 동안 유아에게 제품을 투여 할 것을 권장합니다.
콜리 플라워의 피해
이점과 함께 콜리 플라워에는 많은 금기 사항이 있습니다.
요로 및 신장 문제가있는 사람은이 제품을주의해서 가져 가야합니다. 그럼에도 불구하고 고혈압과 심각한 심장 질환으로 혈압을 정상화하는 데 도움이된다는 사실에도 불구하고 의사와상의해야합니다.
CAULIFLOWER-사용 및 유해 | 콜리 플라워 유용한 특성 및 금기 사항
콜리 플라워의 장점과 해로움
콜리 플라워 : 장점과 해로움
복강과 흉부 수술을받은 사람들에게는 사용이 금지되어 있습니다. 특히 산성도가 높고 급성 장염이있는 경우주의해야합니다. 다량의 음식을 섭취하면 산-염기 균형이 증가 할 수 있습니다.
콜리 플라워에는 퓨린이 포함되어 있으므로 통풍 환자는이 제품을 남용하지 않는 것이 좋습니다. 야채의 특정 유기 화합물은 갑상선을 방해 할 수 있습니다.
실제로 야채에 대한 알레르기 반응에 대해서는 알려진 바가 없습니다. 그러나 알레르기가있는 사람들은 소량부터주의해서 사용해야합니다.
생 콜리 플라워는 소화 불량과 헛배 부름을 유발할 수 있습니다. 사과, 자두 및 콩과 식물과 함께 사용할 수 없으며, 콜리 플라워는 모든 사람들에게 좋습니다.
결론
이제 콜리 플라워가 몸에 좋은지 알 수 있습니다. 성분의 성분은 모든 미량 영양소로 몸을 포화시키고 그림을 침해하지 않고이 제품을 즐길 수있게합니다. 그러나 건강에 해를 끼치 지 않도록 금기 사항을 잊지 마십시오.