과학자들은 독특한 식물을 만들기 위해 하이브리드 채소와 과일을 사육하고 있습니다. 그들은 기상 조건 및 질병에 대한 저항, 특이한 외관 및 맛이 특징입니다. 하이브리드 감귤류 중에서 붉은 만다린이 대표적입니다.
빨간 만다린의 특성
하이브리드와 다양성
하이브리드는 여러 식물을 교차시켜 생산됩니다. 이 선택으로 인간에게 위험한 물질은 사용되지 않습니다. 이것은 제품이 전혀 위험하지 않다는 것을 의미합니다.
하이브리드와 달리 다양성은 선택적으로 선택된 식물 그룹입니다. 그들의 장점은 씨앗에서 묘목을 다시자를 수 있지만 하이브리드의 과일은 나오지 않을 것입니다.
빨간 귤에 대한 설명
만다린은 교차하여 얻었 기 때문에 그렇게 불립니다. 과학자들은 블러드 오렌지와 귤의 혼합물을 개발했습니다.
그리고 피의 오렌지 자체는 포멜로와 귤로 오렌지를 돌연변이시켜 얻었습니다. 일반 귤과의 주요 차이점은 과일의 붉은 피부입니다. 또한 만다린에는 여러 가지 기능이 있습니다.
- 내부에 색소 침착이 있습니다.
- 펄프는 흰색 정맥과 소엽의 뚜렷한 색으로 밝은 적색입니다.
- 과일은 단순히 껍질을 벗기고 분해됩니다.
- 약간의 신맛으로 단 맛이 다릅니다.
붉은 감귤 외에도 육종가는 오렌지 또는 노란색 귤을 받았으며 심지어 귤과 라임을 넘었습니다 (인도 품종의 녹색 과일은 Rangpur라고합니다).
붉은 색은 어떻게 나왔습니까
안토시아닌 안료는 이러한 밝은 색을 담당합니다. 품종은 꽃에서 그것을 얻어 감귤류에 접목했습니다. 자연에는 붉은 감귤류가 없습니다. 밝기의 정도는 과일이 자란 조건, 온도, 습도, 관리에 따라 다릅니다. 일부 과일에는 적 청색도 있습니다.
안토시아닌의 장점은 다음과 같습니다.
- 그들은 많은 질병의 위험을 줄이는 산화 방지제입니다.
- 심혈관 질환을 예방하는 데 사용됩니다.
- 백내장의 위험을 줄입니다.
- 당뇨병 예방에 도움이됩니다.
- 세균성 질병 예방에 적합합니다.
- 철분, 칼슘 및 비타민 A가 많이 포함되어 있습니다.
또한, 안토시아닌은 칼로리가 높지 않기 때문에 붉은 감귤류 잡종은식이 요법에 적합합니다. 신선한 과일은 안토시아닌 함량이 낮기 때문에 동결 건조됩니다.
안토시아닌에 알레르기가 있고 개인적으로 편협하지 않은 사람들은 특이한 색의 감귤을 조심스럽게 사용해야합니다.
과일 품종
집에서 빨간 귤을 재배하는 것은 불가능합니다
가장 인기있는 감귤류는 Tangelo, Tangor, Minneola, Clementine, Ellendale, Fallglo, Sunburst입니다. 집에서 붉은 귤을 재배하는 것은 불가능하므로 구입 한 과일에 만족해야합니다.
탄젤로
만다린과 포멜로 (자몽)의 하이브리드. 다양성은 포멜로에서 큰 과일 크기를 가져 왔습니다. 온화한 달콤한 맛과 과일 취급으로 "꿀 종"이라는 이름이 붙여졌습니다. 잘 분리되고 수분이 많은 조각으로 과일.
탱고 르
귤과 달콤한 오렌지의 혼합물. 보통 겨울에 익는다. 과일 설명 :
- 약간 평평한;
- 오렌지보다 적다;
- 육즙과 달콤한 펄프;
- 껍질이 울퉁불퉁하고 두껍습니다.
- 피부에 많은 모공이 있습니다.
또한 쉽게 벗겨집니다.
클레멘 타인
명명 된 유형의 감귤류 중 가장 인기가 있습니다. 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 중간 또는 작은 과일 크기;
- 육즙과 부드러운 과일;
- 신맛과 달콤한 맛;
- 피부는 주황색입니다.
열매는 보통 12 월에서 3 월 사이에 익습니다. 종자 품종은 몬트리올 하위 그룹으로 분류됩니다. 과일의 이름은 알제리로 가져온 제사장의 이름으로 주어졌습니다.
미네 올라
미네 올라 과일에는 씨앗이 거의 없습니다
귤 (특별한 감귤류)과 자몽의 혼합물입니다.
과일 설명 :
- 상단에 특징적인 목이 길게 늘어져 있습니다.
- 색상은 주황색입니다.
- 그들은 작고 클 수 있습니다.
- 안에는 씨앗이 거의 없습니다.
- 펄프는 타르트 귤 맛과 뚜렷한 향기가 있습니다.
미네 올라는 12 월에서 2 월 사이에 익습니다.
엘렌 데일
만다린, 오렌지, 귤 등 세 가지 과일이 건널 때 선택되었습니다. 엘렌 데일 열매는 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 씨앗 부족;
- 큰 과일;
- 펄프는 달콤하고 시큼합니다.
- 붉은 산호 색의 과일.
폴글로
이 품종에는 두꺼운 붉은 오렌지색 피부가 있습니다. 과일은 달콤하고 신 맛이 좋으며 대개 크며 작은 과일은 거의 없습니다. 외형 적으로, 그것은 다른 유형의 특이한 감귤류와 유사합니다.
햇살
과일 설명 :
- 작은 크기;
- 무가당 부드러운 펄프;
- 레드 오렌지 색상의 아름다운 광택 껍질.
과일 냄새는 온화하고 오렌지색입니다.
비싸고 저렴한 흐린 만다린 또는 빨간 만다린)
빨간 만다린 사용하기
이 특이한 과일은 마멀레이드를 만들고 칵테일과 디저트를 장식하는 데 사용됩니다. 껍질에서 붉은 묘미를 얻는 것은 쉽습니다.
빨간 귤은 화장품에 사용됩니다-피부와 머리카락을위한 오일이 기본으로 만들어집니다.
안토시아닌은 천연 색소 및 식품 첨가물로 사용됩니다. 푸른 양배추, 검은 당근, 건포도에서 얻습니다. 인식되는 라벨링은 E163이므로이 구성 요소가 포함 된 제품을 구입하는 것을 두려워하지 마십시오. 신체에 안전합니다.
결론
특이한 붉은 귤은 다른 감귤류를 건너서 얻습니다. 그것은 천연 염료 안토시아닌에 색을 띠고 있으며, 이는 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.