수제 제품보다 나은 점은 무엇입니까? 두 가지 완전히 저렴한 재료로 겨자와 함께 멋진 오이 샐러드를 만듭니다. 당신은 겨울에 그런 항아리를 열고 거기에서 여름의 숨이 smell을 정도로 오이, 양파 ... 심황은 아름다운 맑은 색과 잊을 수없는 향기를 줄 것입니다.
성분
- 오이-1 kg
- 양파-500g
- 소금-1 tsp (슬라이드)
- 입자가 굵은 설탕-1.5 시간 (슬라이드 포함)
- 식초-5 큰술. (식당)
- 심황-0.5 tsp.
- 검은 후추-4 조각
- 겨자 씨앗-2 큰술 엘.
예비
- 우리는 제품을 가져갑니다.
- 오이를 찬물에 2 시간 동안 담그십시오. 그래서 그들은 더 잘 씻고 수분으로 포화 시키며 쓴 맛이 남습니다.
- 야채를 헹굽니다. 야채 필러를 사용하여 피부를 얇게 자릅니다. 오이를 반으로 자릅니다. 과일이 작 으면 조각을 만들 수도 있습니다.
- 우리는 양파를 씻고 종이 타월로 수분을 제거합니다. 얇은 반 고리로 자릅니다. 냄비에 넣습니다.
- 소금으로 채우십시오.
- 2 시간 동안 서늘한 곳에 섞어 보내십시오.
- 다음으로 설탕, 설탕, 심황, 후추, 식초를 팬에 넣습니다.
- 냄비에 재료를 넣고 저열로 보냅니다. 우리는 때때로 저어 주면서 가열합니다. 끓인 후 4 분 동안 요리하십시오.
- 동시에 샐러드 항아리를 준비합니다. 우리는 소다로 용기를 철저히 씻고 깨끗한 물로 헹구고 살균합니다. 뚜껑을 약 5 분 동안 끓여야합니다.
- 우리는 완성 된 샐러드를 멸균 항아리에 넣고 매리 네이드를 분배합니다. 나사 또는 금속 덮개로 닫습니다. 뒤집어 실온에서 식 힙니다. 저장을 위해 숨 깁니다.
- 겨자와 오이 샐러드가 겨울에 준비되었습니다! 심황으로 인해 매우 향기롭고 비정상적으로 맛있고 밝으며 직접 햇볕이 잘 드는 것은 전채로 밝혀졌습니다. 겨울에 그런 항아리를 열고 여름철 노동을 즐기는 것은 즐거움입니다.