가장 무해한 제품이라도 식품 거부를 유발할 수 있습니다. 버섯에 대한 알레르기는 성분의 특정 단백질로 인해 나타납니다. 어린이의 경우 몇 년 안에 질병이 사라집니다. 성인은이 질병을 치료해야합니다.
버섯 알레르기 치료
발생 원인
질병의 원인 :
- 공기가있는 자극제가 몸에 침투 (호흡기);
- 곰팡이 함유 식품 섭취 : 곰팡이가 많은 치즈, 유제품;
- 머리카락, 손톱, 피부 및 점막에 사는 곰팡이에 대한 알레르기가 있습니다.
- 애완 동물 곰팡이에 대한 높은 감수성.
직업과 가능한 알레르기 유형 사이에는 밀접한 관련이 있습니다. 버섯은 양조업자, 광부, 농업 부문 대표자, 담배 공장 또는 버섯이 작업에 사용되는 산업에 알레르기가 있습니다.
조짐
버섯 알레르기의 일반적인 증상 :
- 호흡기 시스템의 자극 및 가려움증;
- 재채기;
- 규칙적인 감기, 인후통에 대한 감수성;
- 일정한 피로;
- 두통;
- 가방, 눈 밑의 다크 서클;
- 콧물;
- 폐의 쉰 목소리, 피부 발진.
질병의 합병증
알레르기는 여러 가지 방법으로 표현됩니다.
- 상기도의 알레르기 성 비염 : 재채기, 기침, 발진, 점막 옴이 나타납니다. 이러한 증상은 곰팡이 포자가 흡입 될 때 발생합니다.
- 음식 반응 : 증상은 음식 중독과 유사하며, 그 결과 사람은 끊임없이 편두통, 구토, 열, 현기증 및 발진이 발생합니다.
- 과민성 쇼크 : 이것은 혈압이 떨어지고기도에 염증이 생기고 팽창으로 인해 공기가 폐로 들어 가지 않는 음식 알레르기의 가장 어려운 표현입니다.
진단 및 치료
습기가없고 습한 실내에서 에어컨없이 건강이 악화되는 사람들에게 증상이 분명하게 나타납니다.
사람이 버섯과 함께 제품을 먹는 경우 증상이 나타날 수 있습니다. 알레르기 환자는 봄에 잘 일하거나 정원에 빠지지 않습니다. 다른시기의 반응은 덜 빈번하고 증상이 더 쉽습니다.
질병과 병원체의 유형을 결정하기 위해 다른 피부 검사와 혈액 검사가 사용됩니다. 치료를 시작하기 전에 포괄적 인 검사를 받아야합니다.
치료
의사 만 알레르기를 치료할 수 있습니다
버섯 알레르기 치료는 길고 복잡한 과정입니다. 가장 먼저해야 할 일은 식단에서 알레르겐을 제거하는 것입니다. 버섯뿐만 아니라 곰팡이 형태의 음식 섭취를 중단해야합니다.
- 훈제 고기;
- 효모 빵;
- 발효유 제품;
- 맥주와 크 바스;
- 소금에 절인 양배추;
- 썩은 치즈.
의사가 검사 한 후 약물이 처방됩니다 (보통 항히스타민 제).
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
버섯에 대한 신체의 알레르기 반응을 치료할 때 다양한 항히스타민 제 (세트 린, 지르텍 또는 데 슬로 라 타딘), 글루코 코르티코 스테로이드 (nazonex) 및 흡착제 (엔테로 젤)를 보조 요법으로 처방 할 수 있습니다. 항히스타민 제와 글루코 코르티코이드는 환자에게 심각한 불편 함을 유발하는 지속적인 증상이있는 경우 처방되며, 흡수제는 독성 알레르기 반응, 소화 장애에 사용됩니다. Quincke의 부종의 경우 응급 치료의 경우 아나필락시 성 쇼크, 프레드니솔론, 덱사메타손, 수프라 스틴, 아드레날린, 에피네프린이 사용됩니다.
의약품은 의사 만 선택해야합니다. 이러한 경우에는 "자체 활동"을 피하는 것이 좋습니다. 많은 약물이 부작용을주기 때문입니다. 2 세대 및 3 세대 약물이 더 안전합니다. 또한 의사는 증상 치료를 처방합니다-콧물, 기침 및 결막염을 제거합니다.
가장 효과적인 치료법은 면역 요법입니다. 사람에게는 소량의 알레르겐을 피하 주사하여 점차적으로 증가시켜 내성에 대한 저항력을 키울 수 있습니다.
젤, 연고 및 현탁액을 사용하는 것이 효과적입니다. 이 약물은 발진 및 부종과 같은 질병의 외부 증상을 막는 데 도움이됩니다. 특히 어려운 경우에는 호르몬 요법이 처방됩니다. 혈관 부종과 아나필락시스 쇼크를 피하는 데 도움이됩니다. 모든 치료는 환자의 상태와 증상에 따라 처방됩니다. 치료가 도움이되지 않고 질병이 생명을 위협하는 경우 알레르기 환자는 입원합니다.
이 질병의 발병을 예방하려면 집에서 가능한 알레르기 항원을 제거하고 버섯이나 그 유도체가 함유 된 음식을 거부해야합니다.
안전한 버섯
산림 버섯을 먹을 때 건강에 가장 해로운 종을 알아야합니다.
- 샴 피뇽 : 알레르기 환자에게 이상적입니다. 그들은 많은 비타민, 아미노산 및 기타 필수 요소를 포함합니다. 샴 피뇽은 소화하기 쉽고 소화관에 부담을주지 않습니다.
- 버터와 버섯 : 그들은 또한 몸에 안전합니다. 그들의 주요 장점은 다양한 유해 물질을 흡수하지 않기 때문에 알레르기 반응을 일으킬 수 없다는 것입니다.
당신의 정보를 위해. 많은 사람들이 살구 가장 건강한 버섯입니다. 이것은 부분적으로 사실이지만, 밝은 색상의 버섯은 종종 강한 알레르기 항원이라는 것을 잊지 않아야합니다. Chanterelles도 그들에 속합니다.
버섯을 선택하는 방법
버섯을 요리하기 전에주의 깊게 검사하고 정리해야합니다. 곰팡이, 벌레 및 악취가 나는 버섯은 먹어서는 안됩니다. 이러한 제품은 즉시 폐기해야합니다. 나머지 버섯은 철저히 씻고 끓여야합니다. 요리 후 먹을 수 있습니다.
상점에서 버섯을 사면 운송 및 보관 규칙을 준수했는지 확인하십시오. 이 경우에만 두려움없이 먹을 수 있습니다.
곰팡이는 알레르기가 있습니까?
브리오니 형제 님! 버섯에 알레르기가있는 경우
가장 중요한 정보 : 활성탄, 가정 눈 부상, 손톱 곰팡이, 햇볕, 꽃가루 알레르기
결론
버섯에는 알레르기 반응을 일으킬 수있는 특정 단백질이 포함되어 있습니다. 알레르기의 치료 및 예방을위한 추가 조치를 결정하는 데 도움이되는 의사의 도움으로 그러한 질병을 식별 할 수 있습니다.