양파-바툰은 전 세계적으로 인기가 있으며 소박하고 관리하기 쉽고 독창적 인 맛으로 유명합니다. 일반적인 양파와는 달리 파 양파는 날카롭지 않으며 불쾌한 뒷맛을주지 않습니다. 따라서 채소는 정원에서 매우 일반적이며 초보자조차도 재배에 대처할 수 있습니다.
양파
녹색을 위해 양파가 재배됩니다.
양파 배턴은 매운 냄새가없는 섬세한 맛
식물 특성
양파 바툰은 다년생 식물입니다. 동남아시아, 시베리아 및 일본의 야생에서 발견됩니다. 그들은 또한 그것을 "angelica", "Tatar"또는 중국 양파라고 부릅니다. 이 식물의 특징은 큰 전구가 없다는 것입니다. 양파의 열매는 길고 날카 롭지 않으며 끝에서 약간 두껍습니다.
채소를 위해 양파를 키우십시오. 양파와 달리이 양파의 깃털은 더 두껍고 속이 비어 있습니다. 지름 2.5cm에 달할 수 있고 자르지 않으면 1m까지 자랍니다. 섬세하고 부드러운 맛과 매운 냄새가 없기 때문에이 제품은 무취 마늘이라고 불립니다.
양파 바툰은 양파만큼이나 유용합니다. 그것은 많은 비타민, 미네랄, 아미노산, 포화 지방산을 포함합니다. 단지 150g의 녹색 만 비타민 C와 A를 매일 섭취합니다. 양파 바통은 일반 양파보다 영양가가 높습니다.
귀중한 영양 적 특성 외에도이 식물은 재배가 용이하여 정원사를 매료시킵니다. 특징은 다음과 같습니다.
- 심은 후 4 년이 지나면 더 작아지고 두껍게되지만 8-10 년 동안 한 곳에서 자랍니다.
- 깃털이 제 시간에 수집되지 않으면 뻣뻣해진다.
- 이미 두 번째 해에 그것은 작은 씨앗이 나타나는 각 수풀에서 1-2 개의 꽃자루를 던졌습니다.
- 토양에서 잘 자라지 만 물 부족과 과잉을 모두 견딜 수는 없습니다.
- 부분적인 그늘에서 양파를 재배하는 것이 가장 좋습니다. 밝은 태양에서 나뭇잎이 마르고 화살이 더 빨리 형성됩니다.
- 작은 서리를 잘 견뎌냅니다.
양파의 종류
문화는 어디에나 널리 퍼져 있으며,이 양파는 야생에서 자랍니다. 가장 귀중한 영양 특성을 가진 품종은 정원에서 자라는 데 사용됩니다. 빨리 노래하고 많은 녹지를주는 사람들도 인기가 있습니다.
양파-바툰의 가장 좋은 품종을 주목할 수 있습니다 :
- 러시아 크기. 키가 크고 두꺼운 줄기가 특징이며 샐러드에 추가 될뿐만 아니라 채워져 있습니다.
- 에메랄드. 그것은 바툰과 양파의 하이브리드이므로 잎은 다른 것보다 날카 롭습니다. 그들은 짙은 녹색이며 수분이 많으며 샐러드에 사용하는 것이 좋습니다. 다양성은 서리와 해충에 강합니다.
- 러시아 겨울. 다년생으로 자라며 2 년째에 특별한 가치가 있습니다. 그것은 많은 즙이 많은 잎을줍니다. 다른 품종과 달리 전구가 길다. 절단 후 잘 보관됩니다.
- 4 월. 그것은 다른 사람들보다 먼저 익으며 눈이 내리 자마자 나타납니다. 그것은 -10도까지 얼어 붙지 만 해충에 강하지 만 잡초는 용납하지 않습니다. 비타민과 미네랄이 풍부한 달고 다육 된 잎을 제공합니다. 특이성은 계절마다 3-4 작물을 생산할 수 있다는 것입니다.
- 유연함. 좋은 수확량, 즐거운 맛에 감사드립니다. 봄에 모을 수 있습니다. 잎은 가볍고 섬세한 달콤한 맛이 있으며 부시는 많이 가지지 않으며 50cm 이상 자라지 않습니다.
- 남작. 일찍 익고 서리를 견디며 소박합니다. 그것은 2 년 만에 큰 작물을줍니다. 잎은 똑 바르고 밝으며 맛이 좋습니다. 그들은 겨울 동안 얼어서 준비 할 수 있습니다.
성장을위한 다양한 양파-바툰의 선택은 많은 요인에 달려 있습니다. 지형, 특히 토양의 기후 조건을 고려해야합니다. 선택은 샐러드를 장기간 보관할 때 작물을 얼마나 빨리 가져와야하는지에 달려 있습니다. 모든 품종에는 다른 맛이 있기 때문에 맛 선호도를 고려해야합니다. 일부는 매운 맛이 있고 다른 맛은 달콤합니다.
양파 재배의 특징
씨앗에서 식물을 재배하는 가장 일반적인 방법. 이것은 두 가지 방법으로 이루어집니다 : 묘목 또는 열린 땅에서 파종.
식물 재배, 즉 부시를 나누는 변형도 가능합니다. 8 월 말 또는 9 월 초에 오래된 덤불에서 2-3 개의 싹이 분리되고 조각을 말리고 재로 기름칠 한 다음 심습니다. 추운 날씨 전에 식물은 뿌리를 내야합니다. 이 성장 방법으로 채소는 덜 맛있습니다.
일반적으로 양파는 연간 또는 이년 식물로 재배됩니다.
- 일년생 식물 잎이 더 육즙이 많고 부드럽고 넓지 않은 점에서 전구가 물지 않습니다. 그러나 농작물은 여름 중반에서만 수확되며 매년 성장하면 덤불은 전구와 함께 완전히 파고 들어갑니다.
- 비엔날레 문화 더 널리 퍼졌습니다. 동시에 여름 초에 씨앗을 뿌려 식물에 물을 공급하고 먹이를 주지만 이번 시즌의 수확량은 적으며 개별 잎만자를 수 있습니다. 싹은 5 월 중순까지 봄에 나타나 음식으로 사용할 수 있습니다. 이 성장 방법으로 작물은 계절마다 여러 번 수확됩니다.
양파-배턴이 육즙이 많은 부드러운 녹색으로 정원사를 기쁘게하고, 말리지 않고 아프지 않게하려면 심을 때 특정 규칙을 따라야합니다. 이는 재배 방법에 관계없이 중요합니다.
- 토양은 산성 토양을 용납하지 않는 모래 덩어리 또는 양토이어야합니다.
- 유기 또는 복합 미네랄 비료를 식물에 공급해야합니다.
- 양파는 가뭄을 좋아하지 않으며 제 시간에 물을 주어야합니다.
- 봄에 홍수가 나는 곳에 심는 것은 바람직하지 않습니다. 활은 빨리 쏠 것이다;
- 계절 동안 여러 번 토양을 풀 거나이 과정을 멀칭으로 대체해야합니다.
양파 바툰은 휴면 기간이 없으므로 일년 내내 창턱에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 화분에 가을에 덤불을 심어 겨울철에 구할 수도 있습니다.
토양 요구 사항
양파 바툰은 잔디 토양을 좋아하지만 부식질이 풍부하지만 신맛이 없습니다. 그것의 좋은 장소는 양토 또는 모래 양토 토양입니다. 이러한 요구 사항을 충족하지 않는 곳에 심을 수 있지만 작물을 얻으려면 토양을 풍부하게해야합니다. 이탄, 체 르노 젬이 모래에 첨가되고 썩은 유기물이 양토에 썩습니다. 산성 토양은 석회질이어야합니다.
태양이 하루 종일 식물을 비추 지 않도록 심기 장소를 선택해야합니다. 그늘에 심을 수도 있습니다. 콩과 식물, 양배추, 호박, 호박 후에 양파 바툰을 심는 것이 좋습니다. 이전에 토마토를 재배 한 경우 곰팡이에 의한 식물 감염 위험이 증가합니다. 마늘, 양파, 오이, 당근 후에 심는 것도 바람직하지 않습니다.
방문 장소를 미리 준비하는 것이 좋습니다. 봄 파종으로 가을에 이것을해야합니다. 미네랄 비료와 유기물을 바르면 토양을 파고 침대를 만들어야합니다. 썩은 비료로 토양을 100g / sq의 양으로 비옥하게하는 것이 좋습니다. 이러한 비료는 또한 유용합니다 : 질소-10 g, 인-12 g, 칼륨-8 g.
열린 땅에 씨앗을 뿌릴 때 모든 잡초의 토양을 조심스럽게 청소하는 것이 매우 중요합니다. 양파 바툰은 그러한 동네에 매우 민감하며 잡초를 잡기가 어렵습니다. 어린 싹은 너무 가늘고 뿌리는 부드러워 잡초와 함께 식물 자체가 빠져 나옵니다.
착륙 시간
계절에 2-3 번 열린 땅에 파를 파십시오 :
- 초봄 (4 월). 봄에 심을 때 여름에 녹색을 수확 할 수 있으며 수풀은 여러 개의 꽃자루를 형성합니다. 봄 싹은 파종 후 2 주 이내에 나타납니다.
- 여름 (6 월). 여름 심기는 주로 2 년마다 자랍니다. 촬영은 일주일에 나타납니다.
- 가을 (10 월 ~ 11 월). 겨울에 양파를 뿌리면 내년에 일찍 수확합니다. 이렇게하려면 온도가 3도까지 떨어질 때까지 기다리십시오. 씨앗을 일찍 뿌리면 새싹이 나지 않을 수 있습니다.
씨앗에서 자라는 묘목
이 성장 방법은 매우 번거롭지 만 많은 장점이 있습니다. 가장 중요한 것은 씨앗을 저장하는 것입니다. 씨앗은 거의 모두 집에서 싹이납니다. 묘목을 재배 할 때 이미 초여름에 작물을 수확 할 수 있습니다. 이 방법의 또 다른 장점은 잡초에 문제가 없다는 것입니다.
3 월 중순 온실, 컵 또는 용기에 씨앗을 뿌리십시오. 토양은 부식질과 잔디가 혼합되어 재와 비료가 첨가됩니다. 묘목을위한 기성품 토지를 구입하는 것이 좋습니다. 모종에는 필요한 모든 물질이 풍부합니다.
단계별 프로세스는 다음과 같습니다.
- 준비된 용기에서 홈이 만들어지고 씨앗이 뿌려집니다. 냉장고에 6 일 동안 며칠 동안 보관 한 다음 젖은 거즈로 하루 동안 감싸는 것이 좋습니다. 이것은 발아를 증가시킵니다.
- 파종 후 씨앗을 흙으로 덮고 물을 뿌려 용기를 필름으로 닫습니다. 습도를 모니터링하고 용기를 햇볕이 잘 드는 창턱에 보관하고 때로는 통풍을 위해 필름을 열어야합니다.
- 촬영이 나타나면 필름을 제거해야합니다. 식물의 정상적인 발달을 위해서는 기온이 약 16도, 밤에는 훨씬 낮아야합니다.
- 2 주에 한 번씩 콩나물에 복잡한 미네랄 비료를 공급해야합니다.
- 만개가 나타나면 묘목이 약간 얇아집니다. 그들은 서로 2-3cm 떨어진 곳에 있어야합니다.
- 열린 땅에 묘목을 심기 일주일 전에 오후에는 발코니에서 묘목을 만들어야합니다. 이때 부시에는 적어도 3-4 개의 잎이 형성되어야합니다.
식물은 40-60 일 후에 정원에 이식됩니다. 이식 할 때 덤불을 파낼 필요가 없습니다. 덤불은 땅 덩어리로 직접 침대로 옮겨집니다.
비슷한 방식으로 겨울에 창턱에서 양파를 재배 할 수 있습니다. 배수구가있는 냄비는 깊어 야합니다. 수분이 많은 녹색의 전제 조건은 충분한 양의 빛입니다-하루에 최소 14 시간이므로 추가 조명이 필요합니다.
파종
열린 땅에 양파를 뿌리려면 많은 요구 사항을 준수해야합니다. 심는시기, 토양 특징, 정원에서의 장소를 고려하는 것이 중요합니다. 이 식물의 씨앗은 잘 발아하지 않으므로 활성화시키는 것이 좋습니다. 이를 수행하는 3 가지 방법이 있습니다.
- 따뜻한 물에 하루를 담그십시오.
- 성장 자극제 또는 비료를 물에 첨가하여 담그고;
- 버블 링 사용-공기 공급 장치에 담그는 경우 수족관 압축기를 사용하여 수행 할 수 있습니다.
담그기 전에, 과망간산 칼륨의 약한 용액에 씨앗을 담을 수 있습니다. 이것은 일반적인 질병을 피하는 데 도움이됩니다. 담근 후 파종을 용이하게하기 위해 씨앗을 건조시켜야합니다.
완성 된 침대에서 봄 또는 여름에 씨앗을 심을 때, 홈은 1.5-2cm 깊이로 물을 뿌립니다. 그런 다음 씨앗이 짙게 부어집니다. 규범은 1 평방 미터당 1.2g입니다. 양파 깃털이 두껍고 부드럽습니다. 파종 후 씨앗에 부식질이 묻은 마른 토양을 뿌리고 다시 물을 뿌립니다.
줄 사이에 최소한 20-25cm가 있어야하고, 씨앗이 돋아 난 후에는 가장 강한 식물을 남기고 묘목을 가늘게해야합니다. 그들 사이는 5-8cm가되어야하며, 드문 식재로 식물의 잎은 뻣뻣해질 것입니다.
겨울 전에 양파는 토양에 따라 2-4cm 깊이로 뿌려 씨앗이 얼지 않도록합니다. 그 후, 정원 침대는 수평을 유지하고 압축됩니다. 식물을 서리로부터 보호하려면 뿌리 덮개로 토양을 뿌려야하며 전나무 가지를 가문비 나무로 만들 수 있습니다. 봄에는 덮개가 제거되지만 침대는 필름으로 덮여 있습니다. 온실 효과 덕분에 씨앗이 더 빨리 자랍니다.
작물 관리
양파 바툰은 수분 부족이 없습니다. 물을주지 않으면 단단하고 섬유질이며 예리한 깃털이 자라서 건조하거나 노랗게 변합니다. 꽃 화살이 빨리 나타나 식물도 음식에 부적합합니다. 따라서 맛있는 작물의 주요 조건은 정기적 인 급수입니다. 이 경우 토양은 20cm 이상의 깊이로 젖어 야하며 관개 용 물은 따뜻해야합니다.
첫해에 식물을 비옥하게하는 것은 선택 사항입니다. 심기 전에 토양에 첨가하면 충분합니다. 두 번째 해에는 가급적이면 유기물로 시비가 필요합니다. 미네랄 비료를 사용하는 경우 양파 배턴이 질산염을 축적함에 따라 질소가 약간 있어야합니다.
특히 폭우 후에는 정기적으로 지구를 느슨하게해야합니다. 좋은 수확을위한 중요한 조건은 잡초 제거입니다.
질병 및 해충
양파 바툰은 전체 구근과 동일한 질병 및 해충의 영향을받습니다. 그것은 될 수 있습니다:
- 검은 곰팡이;
- 푸사 리움
- 벌브 플라이;
- 선충류;
- 흰가루병;
- 녹.
문제는 양파가 음식에 부적합 해 지므로 화학 물질을 뿌려서는 안된다는 것입니다. 따라서 질병을 예방하려고 노력해야합니다. 이렇게하려면 물이 정체되지 않도록 썩은 잡초를 제 시간에 제거하고 부패와 곰팡이가 나타나지 않아야합니다. 질병 예방을 위해 식물에는 양파, 마늘, 녹색 감자 또는 토마토가 주입됩니다.
가루 곰팡이는 축축하고 시원한 날씨에 특히 빠르게 퍼집니다. 이 질병으로 나뭇잎과 전구는 흰색 자주색 코팅으로 덮여 있습니다. 녹, 곰팡이가 나타날 수 있습니다. 보르도 혼합물 또는 황산구리가 도움이됩니다. 그들에 의해 처리 된 잎은 먹지 않는 것이 좋습니다.
양파 바툰은 해충의 영향을받을 수 있습니다 :
- 뿌리 선충, 벌브 양파 또는 양파 스립은 줄기 안쪽으로 올라가거나 벌브를 gna 아먹습니다.
- 양파 바구미는 잎을 뚫고 주스를 빨아들입니다.
곤충 퇴치는 살충제의 도움을 통해서만 가능하므로 (예 : "Karbofos"의 바닥에 살포하여) 외모를 방지하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 겨자 가루 용액으로 심기를 처리하는 것이 좋습니다. 인간에게는 무해하지만 해충은 견딜 수 없습니다.
수확 및 보관
필요에 따라 양파 바통의 깃털을 자릅니다. 줄기의 길이가 15-20cm에 달하면 심기 한 달 후에 수확을 시작할 수 있으며 잎은 6 월에서 9 월까지 잘립니다. 이것은 거의 토양 수준에서 수행해야합니다.
일반적으로 작물은 계절에 2-3 번 수확되며 마지막으로 전구와 함께 식물을 파냅니다. 서리가 내리기 한 달 전에 겨울 동안 식물을 방치하면 추위에 대비하기 위해 잎 절단을 중단해야합니다.
깃털은 냉장고에 보관하고 가방이나 비닐 랩으로 포장합니다. 양파 바툰은 한 달 동안 그 속성과 맛을 잃지 않습니다. 겨울 줄기를 저장할 수 있습니다. 이를 위해 세척, 건조 및 용기에 넣은 다음 냉동합니다. 때로는 양파를 자르고 말리는 것이 좋습니다. 이러한 보관으로 조미료로 사용됩니다.
정원에서 양파 바튼을 심고 재배하는 특징에 대한 비디오를보십시오.
많은 정원사는 수분이 많은 맛있는 줄기를 끊임없이자를 수 있도록 양파 바툰을 일년에 여러 번 심습니다. 이 야채의 확실한 장점과 재배 용이성은 가장 인기있는 정원 작물 중 하나입니다.