인큐베이터는 일종의 상자이며, 그 주요 기능은 계란을 부화하기위한 특수 조건을 유지하는 것입니다. 인큐베이션은 특정 기술과 지식이 필요한 다소 흥미롭고 시간이 많이 걸리는 프로세스입니다. 이것이 없으면 좋은 결과와 높은 부 화성을 기 대해서는 안됩니다.
계란을 선택하고 준비하는 방법?
좋은 결과를 얻으려면, 부화를위한 재료의 올바른 선택과 저장에 관한 모든 것뿐만 아니라 닭을 부화하는 데 걸리는 일 수를 알아야합니다. 계란을 선택할 때 다음 지침을 따르십시오.
- 가난한 유전이 자손에게 갈 수 있기 때문에 생산적이고 건강한 닭이 선택됩니다.
- 최적의 무게는 56 ~ 63g이며 무게가 더 높거나 낮은 계란은 거부됩니다. 또한 인큐베이터에 알을 낳는 것은 병아리의 발달을 위해 각 그램이 30 분에서 40 분에 추가되기 때문에 균일해야한다는 것을 명심해야합니다.
- 영양은 자연적이어야합니다.
- 암탉이 계란 인 경우, 육류 인 경우 7 개월에서 시작하여 8-9 개월에서 알을 줍을 수 있습니다.
- 계란의 모양은 정확해야합니다-명확하게 정의 된 끝, 부드러운 전환.
- 아침에 7-8에서 알을 모을 수 있습니다.
- 인큐베이션을 위해 3-4 일 이전의 신선한 계란을 독점적으로 섭취합니다.
다음과 같은 이유로 너무 큰 알은 부화에 적합하지 않습니다.
- 통풍이 잘 안됨;
- 껍질은 훨씬 얇습니다.
- 낮은 퍼센트 해치.
내시경
Ovoscopy는 알을 확인하는 신뢰할 수있는 방법으로 간주됩니다-육안으로는 볼 수없는 병리를 찾는 데 도움이됩니다. 난소와 같은 특수 장치를 사용하여 계란을 반투명합니다. 배아에서 발생 가능한 발달 이상을 감지하려면 검사가 필요합니다.
이러한 결함이 발견 된 모든 계란을 제거해야합니다. 예를 들어, 작은 균열이라도 박테리아의 발달과 난의 감염을 유발할 수 있기 때문에 균열이있는 계란은 인큐베이터에 남아 있으면 안됩니다.
장치 자체는 구입하거나 집에서 만들 수 있으므로 가정에서의 효과적인 사용을 방해하지 않습니다.
절차는 다음과 같이 특수 실에서 수행됩니다. 알은 오른손으로 가져 와서 난시로 올라가 세로 축을 따라 회전합니다. 다음으로, 시험을 통과 한 알을 트레이에 놓고 인큐베이터로 보내 계란 캐리어에서 소독합니다.
ovoscope 점검시주의해야 할 결함 :
- 손상으로 인한 가벼운 줄무늬;
- 어두운 반점;
- 껍질의 희미한 대리석 구조로 칼슘 부족 또는 초과를 나타냅니다.
- 혈전;
- 깃털이나 모래알과 같은 이물질;
- 트윈 노른자;
- 노른자가 부러지고 단백질과 혼합되었다.
- 노른자는 건조하다 (한 곳에 고정).
- 균열 및 성장;
- 중공과 여드름.
계란 저장
계란을 저장할 때 몇 가지 뉘앙스를 고려하십시오.
- 닭장에서는 수탉의 존재가 바람직합니다.
- 계란은 무딘 상태로 유지하십시오.
- 3 일에 한 번 난은 난황이 껍질에 달라 붙어 움직이지 않게하여 난황을 난의 중심에있는 단백질 가닥이 늘어나거나 끊어 질 가능성을 최소화하기 위해 뒤집어집니다.
- 수직으로 놓으면 쿠데타가 알의 날카로운 끝에서 무딘 상태로 발생합니다.
- 수평으로-계란은 180도 회전합니다.
- 인큐베이터에 자동 플립 기능이없는 경우 인큐베이션 중에 더 쉽게 회전 할 수 있도록 상단과 하단을 표시하는 것이 좋습니다.
- 계란을 3 일 미만 동안 보관할 경우 보관 온도는 최대 18도 여야합니다. 더 길면 온도가 8-12 도로 떨어집니다.
- 최대 유효 기간은 6 일입니다.
계란을 더 오래 보관해야하는 경우 특수 내 습성 및 기밀 패키지 (다크 론 또는 다크 론-폴리에틸렌 밀봉 백)로 포장해야합니다. 온도를 10-12 도의 방에 두십시오. 따라서 유효 기간이 14 일로 늘어납니다.
단기 보관이 계획되면 온도가 최대 20도에 이르는 실내에 원자재를 보관할 수 있습니다. 그러나 5 일 이상 동안 원료를 보관해서는 안됩니다. 습도는 상당히 높은 수준으로 유지됩니다-75 %가 가장 좋은 지표로 간주됩니다.
재료 보관 기간에 따라 표준 조건에서 보관하는 동안 부화 수준이 어떻게 변하는 지 이해하려면이 표를 사용하십시오.
유효 기간, 일 | 부화율, % |
6 | 92 |
10 | 82 |
15 | 71 |
20 | 23 |
25 이상 | 15 |
계란 소독
계란의 먼지는 천으로 씻어 내고, 천은 과망간산 칼륨 용액에 미리 적 십니다. 그 후 소독이 시작됩니다. 대량 배치의 경우 포름 알데히드 증기가 사용됩니다-2,530 ml의 물질을 같은 양의 물로 희석하고 30 mg의 칼륨 망간을 첨가합니다.
입방 미터의 인큐베이터에 충분한 용액이 담긴 용기를 계란이있는 소독 챔버에 넣습니다. 카메라에 꼭 맞는 상자를 사용할 수 있습니다. 소독에는 최대 30 분이 걸립니다.
습식 소독도 있습니다. 이를 위해 25-30 %의 표백제가 사용됩니다. 물 1 리터당 15-20 g의 물질이 섭취됩니다. 누워 두 시간 전에, 계란을 3 분 동안이 용액에 넣습니다.
인큐베이터에 누워 있기 전에 알을 씻을 지 말지에 대한 많은 상반된 견해가 있습니다. 그것에 대해 읽어보십시오.
인큐베이터 선택
고품질의 닭 부화를 위해서는 옳고 안정적인 장치를 선택하는 것이 중요합니다.
인큐베이터는 용량에 따라 다음과 같이 나뉩니다.
- 전문적인 -최대 500 개의 계란.
- 산업 -숫자는 제한되지 않으며 모든 것이 방의 크기에 따라 다릅니다. 그러한 인큐베이터의 단점은 고장이나 정전이 발생하면 전체 종족이 죽을 것이라는 것입니다.
- 수제 (농장) -수십에서 1.5 백개의 알을 수용합니다.
인큐베이터 선택 기준은 다음과 같습니다.
- 습도 또는 온도의 수동 또는 자동 유지 보수;
- 케이스 재료;
- 생산 능력;
- 트레이를 돌리는 방법;
- 단열재가 있습니까?
- 백업 전원을 연결할 수 있습니까?
품질 인큐베이터의 주요 기능은 다음과 같습니다.
- 필요한 공기 습도 수준을 5 % 이하의 오차로 유지하십시오.
- 프로그래밍 된 온도를 허용 가능한 변동 내에서 유지-0.1도 이하;
- 정해진 시간에 계란 회전;
- 과열시 냉각을 제공하는 단계;
- 설정된 프로그램에 따른 환기;
- 인큐베이터에 기술적 인 오작동이 발생하면 신호음이 울립니다.
사용 준비
배양이 시작되기 최소 12 시간 전에 장치는 다음을 수행해야합니다.
- 청소
- 씻어;
- 소독;
- 원하는 온도로 가열;
- 원하는 습도 수준을 유지할 요소를 설치하십시오.
- 환기를 점검하십시오.
캐비닛 인큐베이터의 경우 포름 알데히드 증기 소독이 적합합니다. 시작하기 전에 기존 의료용 온도계를 사용하여 상자 내부의 온도를 확인합니다. 배양 기술과 모드는 사용 설명서에 설명되어 있습니다.
계란 누워
하루 중 특정 시간을 고려하지 않고 알을 낳기 시작할 수 있지만 대부분의 농부는 여전히 저녁에 누워 있습니다 (이 경우 껍질을 벗기려면 21 일 아침에 시작하고 같은 날 저녁에는 닭의 대부분) 태어난).
부화를 위해 선택된 알은 상자에 담그기 전에 실내에 있어야합니다. 계란이 가열 된 챔버에 담겨 있으면 응축이 형성되어 인큐베이터 내부의 기후를 위반하고 배아에 치명적인 곰팡이가 생길 수 있기 때문입니다. 따라서 인큐베이션이 시작되기 8-12 시간 전에 계란은 방풍 실에 25 도의 온도로 보관됩니다.
가급적 수평으로 펼치십시오. 이 조건에서 계란은 골고루 따뜻해집니다. 수직 탭도 사용할 수 있습니다. 알은 일정한 간격 (4 시간)으로 그룹으로 배치됩니다. 먼저 큰 다음 중간 크기로 작습니다.
누워 시작부터 부화 19 일까지 알은 2 시간마다 180도 회전해야합니다. 출력 용지함 만 뒤집을 필요는 없습니다.
즉, 북 마킹 절차는 일반적으로 다음과 같습니다.
- 인큐베이터가 원하는 온도로 예열되고;
- 계란은 방부제로 처리되거나 자외선으로 소독됩니다.
- 끝이 뾰족한 상태로 트레이를 따라 분배됩니다.
- 트레이를 인큐베이터에 담그고;
- 문이 단단히 닫힙니다.
인큐베이터에 알을 낳는 것에 대한 더 유용한 정보는 여기에서 찾을 수 있습니다.
인큐베이션 및 관리 기능의 단계
일반적으로 알 부화는 약 3 주간 지속됩니다. 온도가 허용 가능한 값 미만인 경우 더 길지만 한계는 25 일입니다. 기본적으로이 3주는 4 개의 기간으로 나뉩니다.
- 1 기 -배양 첫날 또는 일곱째 날;
- 두 번째 기간 -여덟째 날부터 14 일째 날까지;
- 제 3 기 -15 일에서 18 일까지 (보통이 시간에는 아직 부화되지 않은 병아리의 소리를들을 수 있음);
- 제 4 기 -19 일부터 23 일까지 (이것은 닭의 부화로 끝나는 마지막 단계입니다).
배양 기간 동안 적절한 온도와 습도 수준을 관찰하는 것이 중요합니다.이 모든 것이 배아 발달에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다.
배아의 과열을 막으려면 난자를 식혀 야합니다. 냉각은 제 6 일 및 제 14 일 및 계란이 이미 부화 트레이로 옮겨 질 때 수행된다. 캐비닛 문은 5 분 동안 열려 있습니다.
닭고기 달걀의 배양 단계를보다 자세히 살펴 보겠습니다.
- 첫날 인큐베이터의 온도는 37.8 ~ 38도이며 습도는 60 %입니다. 배아 형성에는 안정적이고 편안한 상태가 필요하기 때문에 첫 번째 주에는 이러한 지표가 변경되지 않아야합니다. 계란을 하루에 4 ~ 8 회 돌리는 것도 중요합니다.
- 8-14 일. 습도가 약간 감소하고 (최대 50 %) 온도는 동일하게 유지됩니다. 이때 배아 호흡 기관은 이미 닫혀 있어야합니다. 계란을 하루에 4 ~ 8 회 전과 같이 돌리십시오.
- 잠복기의 세 번째 단계에서는 공기를 공급하여 내부 온도를 약간 낮출 수 있습니다. 하루에 몇 번만 10-15 분 동안 방영하면 충분합니다. 물론 계란을 뒤집는 것을 잊지 마십시오. 이 기간의 습도는 또 다른 5 %-최대 45 % 감소하며 온도는 여전히 37.8-38.0 도입니다.
개발이 정상적으로 진행되면 기실은 난의 약 30 %를 차지하고 경계는 결절에 의해 구부러집니다.
- 네 번째 배양 기간이 시작되면 내부 온도가 37.5-37.7 도로 낮아지고 반대로 습도는 70 %로 상승합니다. 이 기간에는 약간의 물기가 시작됩니다. 계란은 뒤집을 필요가 없으며 계란 사이의 거리는 가능한 한 커야하며 공기 순환이 잘 이루어져야합니다.
- 21 일째에 병아리는 물기 시작합니다. 시계 반대 방향으로 뒤집히고 껍질 벽에 무게를두고 껍질을 약 3 스트로크로 끊습니다. 닭고기가 부화되면 스스로 건조해야하며 그 후에 따뜻하고 건조한 곳에 두십시오.
병아리의 건강은 삐걱 거리는 소리에 의해 결정됩니다. 고요하고 단조로운 소리라면 모든 것이 정상입니다. 소리가 크고 무겁다면 닭이 차갑다는 의미입니다.
건강한 병아리를 결정할 수있는 다음과 같은 징후가 있습니다.
- 탯줄은 부드러워 야합니다.
- 꽉 위;
- 강력한 다리;
- 약간 볼록한 맑은 눈;
- 활동을 보여줍니다;
- 부리는 짧다.
- 소리에 반응이 있습니다.
배아 발달에 대한 위반에 대해서는 다음을 나타냅니다.
- 껍질 아래에있는 껍질의 껍질을 벗기고;
- 태아 동결 (인큐베이션 제 7 일 내지 제 14 일에 결정);
- 혈액 고리 (부화 첫날부터 여섯 번째 날까지의 태아 사망);
- 인큐베이션이 완료된 후 닭의 부화하지 않음-인큐베이션 체제 위반-온도, 습도, 저체온증;
- 배양 6 일 후 혈관이 나타나지 않았다;
- 다람쥐와 노른자 파열과 혼합;
- 식민지 금형.
잠복기에 의한 계란의 Ovoscopy는 다음과 같이 수행됩니다 :
- 셋째 날, 무딘 끝에 노른자위와 공기 실이 보입니다.
- 넷째 날, 무딘 끝에서 공기 실을 볼 수있을뿐만 아니라 태아의 심장 박동과 혈관 발달의 시작을들을 수 있습니다.
- 다섯 번째 날에는 계란의 절반 이상이 혈관이 증가합니다. 이것은 배아의 적극적인 발달을 나타냅니다.
- 여섯 번째와 일곱 번째 날에는 배아 움직임이 보이고 혈관은 거의 전체 계란을 채 웁니다.
- 열한 번째 날에는 혈관이 명확하게 보이고 알은 더 이상 일곱째 날에도 보이지 않으며 그늘이 더 짙습니다.
- 15 일-계란이 더 어두워졌으며 반투명 부분에는 혈관이 있습니다.
- 19 일-계란은 거의 보이지 않으며, 배아는 거의 완전히 발달했으며, 공기 실은 명확하게 보입니다.
배아 발달
배아에서 병아리의 발달 과정이 어떻게 발생하는지 이해하는 것이 중요합니다. 그것은 모두 노른자위에있는 세포질 인 블 라디오 디스의 발달로 시작됩니다. 수정 된 Blastodisc은 산란 암탉의 몸에 난자가 형성되는 동안 분열하기 시작합니다. 알을 낳은 후에는 유리한 조건에 빠지면 배아가 단계적으로 발달합니다.
- 양막이 형성되기 시작합니다 (껍질 아래 액체의 양을 조절하여 배아를 물리적 손상이나 건조로부터 보호하는 액체로 채워진 껍질)과 알란 토아 (전체 내부를 감싸는 발아 기관)가 형성되기 시작합니다.
- 셋째 날에는 머리가 눈에 띄며 이미 넷째 날에는 다리와 날개의 기초가 나타납니다.
- 여덟째 날부터 열한째 날까지 해골이 형성되고 부리와 발톱의 시작이 나타납니다.
- 11 일째, 알란 토는 완전히 닫히고 배아는 긴 축을 따라 움직여 머리가 둔기로 향하게됩니다. 날카로운 가장자리에는 단백질이 있습니다. 병아리가 알란 토아의 무게와 결합하여 병아리가 움직이기 때문에 단백질이 병아리의 입으로 들어가서 빠르게 성장하고 발달하는 과정을 제공합니다.
- 13 일째부터 알란토인은 껍질에서 자라는 데 필요한 모든 영양소를 섭취합니다.
- 12 일에서 20 일까지 배아는 각질층 인 발톱으로 덮여지기 시작합니다. 성장하는 동안 단백질이 완전히 소모되고, 난황낭이 완전히 수축됩니다.
일별 배아의 발달은 다음 표에 나와 있습니다.
개발 | 등장 일 |
순환 시스템 | 2 |
눈동자 색소 | 3 |
초보 | 3 |
알란 토이 형성 | 4 |
부리 모양 설정 | 7 |
깃털 등 유두 | 9 |
부리 형성 끝 | 10 |
알란 토이 폐쇄 | 11 |
그의 머리에 총의 모습 | 13 |
몸에 총의 모습 | 14 |
단백질 사용 완료 | 16 |
노른자 스트레칭 | 18 |
목을 공기 실로 이동 | 19 |
눈을 뜨다 | 20 |
물린 과정의 시작 | 20-21 |
가능한 오류와 어려움
인큐베이션과 같은 직업을 점령 한 경우, 특히 사람이이 사업에 익숙하지 않은 경우 실수를 피할 수 없습니다. 가장 일반적인 오류는 다음과 같습니다.
- 인큐베이터의 작업 계획에 대한 무지. 어떤 사람들은 병아리를 부화 시키려고하지만 특정 장치가 어떻게 작동하는지 충분히 이해하지 못합니다.
- 계란 배양 테이블 (일기)을 보관하지 마십시오. 표는 다음과 같이 보입니다 (값은 매일 내려 놓음).
기간
날짜, 요일
온도도
습기%
하루 회전 횟수
방송 1
1-7 38,0-38,2 70 4
2
8에서 14까지 37,8 60 4-6
3
15에서 25까지 37,8 60 4-6 15-20 분 동안 하루에 2 번
4
26-28 37,5 최대 90
- 온도 조건 미준수 :
- 과열 중에 병아리는 마감일보다 일찍 부화 할 수 있으며, 그 결과 새끼의 닭은 작고 약하며 자란 제대가 아닙니다.
- 낮은 온도에서 부화가 나중에 시작되므로 병아리의 이동성이 낮습니다.
- 습도가 높으면 부화 과정이 지연됩니다.
- 습도가 낮 으면 공기 실이 증가하여 조기 물기가 발생할 수 있습니다.
- 유효 기간 위반 최대 기간은 2 주이며 최적은 최대 5 일입니다.
- 불균일 한 책갈피.
- 알은 롤오버되지 않습니다 (배아가 껍질에 달라 붙을 수 있기 때문에).
- 불쌍한 준비. 아무도 알을 확인하지 않으며 결함이있는 인큐베이터에 넣지 않아야합니다. 인큐베이터 자체는 규칙에 따라 준비되지 않았습니다.
- 잘못된 인큐베이터 배치 (표면 고르지 않은 구배).
이 비디오는 재료 선택에서 닭 부화에 이르기까지 닭고기 달걀의 배양 과정에 대한 단계별 지침을 제공합니다. 이 팁은 초보자 육종 자와 숙련 된 농부 모두에게 적합합니다.
병아리 양육에 참여하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 그러나 인큐베이션을위한 알의 올바른 준비, 전체 인큐베이션 기간 동안 미기후의 선택 및 제어는 매우 중요합니다. 모든 규칙을 따르면 결과적으로 집에서도 닭이 쉽게 부화됩니다.
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우크라이나. 도시 : 마리 우폴
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