밤색은 소박한 식물성 식물로, 여름 허브 주민들에게 신선한 허브를 가장 먼저 제공하는 식물 중 하나입니다. 밤색을 키우는 것은 어렵지 않습니다-차갑고 무모한 방식으로 자라며 특별한주의가 필요하지 않습니다. 우리는 적시에 비타민 녹색을 공급하기 위해 어떻게 그리고 언제 시간을 내는지 배웁니다.
설명 및 사양
밤색은 초본 dioecious 식물입니다. 매년 또는 다년생. 메밀 가족에서. 식물 특징 :
- 뿌리. 가지 형, 다육질의 막대 유형은 토양 깊숙이 침투합니다.
- 줄기. 세우다. 높이 1m에 도달합니다. 베이스에 진한 자주색. 상단에는 꽃이 핌이 있습니다.
- 이파리. 기저-긴 잎이 달린 15-20cm 길이이며 화살 모양의 기부와 뚜렷한 정 맥이 있습니다. 줄기 잎은 교대로 배열됩니다. 그들은 난형의 직사각형 모양을 가지고 있으며, 밑면은 쓸려 있습니다.
- 꽃이 핌. 휘어짐의 형태로. 일부 다처 타입. 꽃은 분홍색 또는 옅은 붉은 색입니다. 6-7 월에 꽃이 피다.
- 태아. 날카로운 갈비뼈와 볼록한 가장자리가있는 뾰족한 부드러운 수포. 색깔은 갈색 검정색입니다. 수의 길이는 최대 1.7cm입니다.
밤색은 식물이 생존 할 수있는 곳이라면 어디에서나 자랍니다. 그러나 적당한 위도를 선호합니다. 계곡, 숲 가장자리, 늪과 호수 기슭에 서식하고 초원과 길가 연석에서 자랍니다.
첫 번째 작물은 5 월에 나타나고 7 월에 끝납니다. 계절 동안 잎은 10-15 일 안에 4-5 번 자릅니다. 그런 다음 잎이 굵고 옥살산의 농도가 증가합니다.이 때문에 유용성이 떨어집니다. 밤색에는 많은 아스코르브 산, 카로틴, 다양한 비타민, 플라보노이드, 단백질, 유기산 및 미량 원소가 있습니다.
야채 작물로 밤색의 특성 :
- 겨울 서리와 봄 서리를 두려워하지 마십시오. 봄에는 최대 마이너스 7 ° C의 온도를 견딜 수 있습니다.
- 초기 발아가 다릅니다. 토양이 +3 ° С까지 따뜻해지면 첫 번째 콩나물이 나타납니다.
- 습한 토양을 선호합니다. 수분이 부족하면 화살표가 튀어 나와 시트 판이 거칠어집니다. 그러나 물이 일정하게 축적되는 곳에서는 잘 자랍니다. 적당한 습도가 필요합니다.
- 토양은 약간 산성 또는 중성을 선호합니다.
- 4-5 년 동안 한곳에서 안정적인 작물을 생산할 수 있습니다.
- 나무, 창고, 울타리 근처의 그늘진 곳에서 잘 자랍니다.
- 재배 된 밤색 잎은 더 크고 맛은 야생 성장하는 것보다 덜 산성입니다.
품종은 무엇입니까?
번식에 의해 수확량이 많은 밤색 품종이 사육되었습니다. 전문점은 잎 모양과 크기, 맛, 내한성 및 기타 특성이 다른 밤색 품종을 판매합니다. 밤색은 3-4 년마다 다시 심어집니다. 그렇지 않으면 심기가 퇴화됩니다. 모든 등급의 재배 계획-20x5-8 cm.
화단을 장식하기 위해 관상용 식물로 사용되는 밤색 품종이 있습니다. 또한, 그들의 잎은 상당히 식용입니다.
밤색의 인기있는 품종 :
- 에메랄드 눈. 높은 수확량 다양성. 묘목의 출현에서 자르기까지 46-52 일이 걸립니다. 씨앗은 봄, 겨울, 여름에 뿌려집니다. 잎은 약간 기포가 생겨 퍼지고 솟아 올린 장미 모양으로 수집됩니다. 화살이 늦게 나옵니다. 1 평방에서 수확. m-7.5 kg. 잎은 맛이 좋으며 샐러드를 만들고 수프, 소금, 동결 및 통조림을 넣습니다.
- 벨빌. 오래되고 입증 된 품종은 땅을 잃지 않습니다. 정원사는 두꺼운 잎자루가있는이 서리 방지 밤색을 좋아합니다. 1 평방. m은 최대 7kg의 잎을 자랍니다. 다양성은 보편적입니다-잎은 신선하고 삶은 통조림으로 먹습니다.
- 공작석. 초겨울 강건 학년. 잎 성장률이 높습니다. 묘목에서 자르기까지-40-45 일. 잎은 가장자리에서 물결 모양이고 약간 기포가 있고 12-15cm 길이이며 장미는 똑 바르고 느슨합니다.
- 큰 잎이 달린. 매우 초기 및 내한성. 숙성-첫 번째 싹이 나온 후 30-45 일. 연한 녹색 잎은 즐거운 맛이 있습니다. 비교적 안정적인 줄기.
- 넓은 잎. 가장 인기있는 품종 중 하나입니다. 조기 숙성-작물은 40-45 일 동안 잘립니다. 잎은 길쭉한 난상이며 잎이 길다. 1 평방. m 8kg의 채소를 모 읍니다. 잎은 약간 산성 맛이납니다-샐러드에 좋습니다. 빼기-여름이 젖 으면 강하게 쏜다. 마지막 컷은 8 월 중순입니다.
- 오데사 브로드 리프. 초겨울 강건 학년. 발아 후 45 일에 수확량을 줄였습니다. 잎은 짙은 녹색이며 난형으로 길다. 길이-16 cm, 너비-7 cm. 장미가 느슨하고 직립합니다. m-3-8kg의 녹지. 샐러드, 수프는 잎으로 준비하고 겨울 준비를합니다.
- 알타이 창 모양의 잎. 어린 잎은 짙은 녹색이며 나중에 붉은 색조를 얻습니다. 잎자루는 얇고 길다. 맛은 중간 산 또는 신맛입니다. 높은 서리 저항. 똑바로 콘센트.
- 리옹 스키. 잎은 크고 다육질이며 녹황색입니다. 형태는 난형입니다. 잎자루가 두껍다. 높은 수확량 다양성. 마이너스-낮은 서리 저항.
- 블러디 메리. 장식 등급. 진기함 나뭇잎에-부르고뉴 정맥의 패턴. 식용 잎-그들은 다른 품종의 잎처럼 사용됩니다.
- 붉은 정맥. 장식 등급. 식물 높이-40 cm. 잎은 녹색이며 창 모양이며 표면에 부르고뉴 붉은 정맥이 있습니다. 소켓이 세워졌습니다. 식물은 돌로 둘러싸인 아름답게 보입니다. 이 패턴은 햇볕에 자라는 식물에서 특히 밝습니다. 씨앗은 약 3 주 동안 발아 하므로이 품종은 묘목을 재배하는 것이 좋습니다. 잎은 식용이며 젊어 먹습니다.
등급 에메랄드 눈
벨빌 버라이어티
공작석
큰 잎 다양성
넓은 잎 다양성
버라이어티 오데사 브로드 리프
알타이 품종
등급 리용
다양한 블러디 메리
등급 붉은 정맥
새로운 육종 제품에 관심이있는 정원사는 식사, 채식, Avdeevsky, Shchi-borsch, Sanguine의 품종을 높이 평가할 수 있습니다.
상륙 장 선택
밤색 침대는 태양 동안 그림자가 떨어지는 곳에 배치됩니다. 나무 그늘에 심는 것이 좋습니다. 토양 특성은 중요하지 않습니다. 밤색은 어떤 조건에서도 작물을 생산합니다. 토양을 올바르게 준비하기 위해 가을에 파종 장소가 선택됩니다. 부지를 선택할 때 작물 회전 규칙이 고려됩니다. 녹색, 양파 및 호박 식물 후에 밤색이 잘 자랍니다.
밤색이 자체 소비를 위해 심어지면 1-2 평방 미터로 밤색을 심기에 충분합니다. m 면적-그러한 지역의 작물은 대가족에게 충분합니다.
토양 준비
가을에 토양을 준비하십시오. 밤색의 플롯을 처리하는 절차 :
- 파다;
- 잡초 식물이 제거되었습니다.
- 가을에는 유기 비료-회분 및 퇴비를 첨가합니다.
- 파종하기 몇 주 전에 질소 비료가 적용됩니다.
- 씨앗을 파종하기 전에 침대가 풀리고 평평합니다.
밤색 심기에 적용되는 비료의 용어와 양은 표 1에 나와 있습니다.
1 번 테이블
비료 | 무게, g (1 평방 미터) | 시즌 |
부식질 + 칼륨 + 인산염 (6 : 1 : 1) | 2 | 가을 |
질산 암모늄 + 칼륨 염 (1 : 1) | 4 | 봄 |
과인산 | 4 | 봄 |
요소 | 40 | 봄 |
부식질 | 3000 | 봄 |
종자 준비
발아를 증가시키기 위해 밤색 종자를 물에 담그고 거즈로 싸십시오. 몸을 담그는 시간-2 일. 수분을 흡수 한 후 씨앗은 건조한 것보다 빨리 싹이 트게됩니다. 영양 비료가 물에 첨가됩니다. 그러나이 모든 조작은 선택 사항입니다. 흠을 뿌리고 뿌릴 필요가 없다면 모든 상황에서 밤색이 생깁니다. 그러나 특별한 종자 준비가 없으면 그렇게 크고 강하게 자라지 않을 것입니다.
밤색 씨앗은 어떻게 그리고 언제 뿌려 집니까?
밤색은 매우 내한성 식물이므로 묘목은 재배에 필요하지 않습니다-씨앗은 열린 땅에 직접 뿌려집니다. 최적 파종 날짜 :
- 이른 봄에. 수확-발아 후 40-45 일.
- 여름. 초기 익은 야채 작물을 수확 한 후 6 월에 씨앗을 뿌립니다. 식물은 겨울 추위 전에 뿌리를 내립니다.
- 늦은 가을. 파종은 10 월 초에서 11 월 초까지 겨울 전에 수행됩니다. 그들은 추운 날씨가 시작된 후 뿌려지고 건조한 날씨에 밤에는 서리가 있어야합니다.이 조건에서 씨앗은 발아하지 않고 겨울을 안전하게 이식합니다.
밤색 씨앗 파종 조건 :
- 깊이. 씨앗은 준비된 토양에 2cm 묻 힙니다.
- 씨앗 사이의 거리. 씨앗은 4-5cm 간격으로 뿌려집니다.
- 통로. 줄 사이의 최적 거리는 15cm입니다.
심기는 이탄으로 멀칭하고 필름으로 덮습니다.
밤색 씨앗이 어떻게 뿌리는 지에 대한 비디오를보십시오.
첫 촬영은 언제 나타 납니까?
작물이 필름으로 덮여 있으면 5-7 일 후에 첫 번째 잎이 나타납니다. 필름이 없으면 씨앗은 2 주 만에 새싹이납니다. 첫 번째 녹색이 나타나 자마자 심기가 가늘어집니다. 인접한 식물 사이에 10cm의 간격이 있어야합니다.
늦게 착륙 할 때 필름 대신에 섬유질 섬유를 사용하는 것이 좋습니다. 그 아래에 유리한 미기후가 형성됩니다. 이 옵션은 토양이 빨리 마르면 열이 시작되는 동안 좋습니다.
밤색 관리
밤색은 소박하며 최소한의 치료가 필요합니다. 묘목이 출현 한 후 정원사의 주요 임무는 적시에 풀고 물을 뿌리는 것입니다. 그리고 밤색이 정기적으로 공급되면 몇 가지 높은 수확량이 제공됩니다.
언제 그리고 얼마나 물을?
밤색은 토양 수분에 반응하므로 정기적으로 물을 주어야합니다. 26 ° C 이상의 주변 온도에서 식물은 억압되고 자라며 빠르게 사라집니다. 작물의 품질이 떨어지고 있습니다. 급수는 생산성 저하를 방지하는 데 도움이됩니다. 관대해야하지만 물이 정체되지 않아야합니다.
토양에서 물을주고 말리면 파문이 배출됩니다.
제초 및 경작합니까?
소렐은 정원 작물과 마찬가지로 느슨해 져서 뿌리에 껍질과 공기가 형성되는 것을 방지합니다. 봄에는 토양에 재와 혼합 된 부식질을 첨가하여 줄 간격을 풀어야합니다. 잡초가 풀리는 것과 함께.
멀칭 및 비료
잡초 방제를 쉽게하기 위해 토양이 멀칭됩니다. 멀 치는 줄 사이에 놓입니다. 뿌리 덮개 사용으로 :
- 이탄;
- 부식질;
- 떨어진 잎사귀들.
봄 먹이는 밤색에 영양분을 공급하고 어린 식물의 성장을 활성화합니다. 과인산 염, 염화칼륨, 우레아, 질소 비료가 먹이에 적합합니다. 비료를 선택하려면 기상 조건을 고려하십시오. 건조한 비료는 빗속에 흩어져 있으며 건조한 날씨에는 식물에 액체 제제가 물을줍니다.
토양의 스프링 풀림 후 1 평방 당 최고 드레싱. 미디엄:
- lle 린 용액 (1 : 6)-1 버킷;
- 칼륨 및 인 비료-10-25 g.
높은 수확량을 유지하기 위해 각 절단 후에 복잡한 미네랄 비료가 식물에 공급됩니다. 질소 성분에 중점을 둡니다.
가을 간호
마지막 컷은 9 월 중순 이후에 수행하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 공장에서 겨울까지 복구 할 시간이 없습니다. 1 평방마다. m 기여 :
- 과인산-30-40 g;
- 염화칼륨-15-20 g.
수정 한 후, 부식질 또는 퇴비-3-5cm 층으로 통로를 뿌리 덮개를하고 멀칭은 밤색 뿌리를 덮습니다 (맨손 인 경우). m은 뿌리 덮개 두 통을 움켜 잡습니다. 날씨가 건조하면 식물에 물을주고 꽃자루를 깰 것을 잊지 마십시오. 겨울철 심기를 덮을 필요는 없습니다. 밤색은 서리에 강합니다.
질병 및 해충
정원에는 신맛이 나는 잎사귀를 먹고 싶은 사람들이 충분합니다. 밤색 해충 및 방제 조치는 표 2에 나와 있습니다.
표 2
해충 | 질병의 손상 / 징후 | 관리 조치 |
밤색 잎벌레 | 식물의 잎을 먹는다 | 애쉬, 세탁 비누 및 마늘 용액, 담배 먼지 스프레이. 통로에 파이 레스를 심으면 잎벌레가 밤색에 나타나지 않습니다. |
진딧물 | 잎에서 주스를 마신다-그들은 노랗게 변하고 죽고 식물은 죽는다. | 약간의 액체 비누를 첨가하여 목재 재, 토마토 상판 및 우엉을 주입하여 분무하십시오. |
잎벌 | 유충은 잎을 자르고 정맥에서 뼈대 만 남겨 둡니다. | 예방-잡초 제거. 액체 비누를 첨가하여 카모마일을 주입하여 스프레이하십시오. |
겨울 특종 | 여름 내내 단풍을 먹으며 가을에는 토양에 더 가깝게 움직입니다. | 장소를 파고, 트랩을 설치-높이 1m, 발효 액체가 들어있는 탱크 (과일, 꿀 물, 당밀)가 현수됩니다. |
선충 | 이들은 호두 까기 인형의 유충입니다. 그들은 뿌리와 잎을 손상시킵니다. | 잡초 제거. 산성 토양의 중화. 수확 후 줄거리를 파다. |
흰가루병 | 식물의 모든 공중 부분-흰색 코팅. | 보르도 유체로 분사. |
녹 | 모든 지상 부분에는 갈색 작은 반점이 있습니다. 부어 오르고 터지는 곳은 해로운 포자를 퍼뜨립니다. | 멀칭, 인-칼륨 비료의 적용, 구리-비누 용액, Fitosporin, 다양한 살균제 처리. |
골다공증 | 잎의 안쪽은 회색 코팅으로 얼룩으로 덮여 있습니다. 잎이 뒤틀리고 깨지기 쉽습니다. | 수확 10 일 전에 식물에 보르도 액체를 뿌린다. |
흰 반점 | 지상 부분-잎자루, 줄기, 잎, 검은 점이있는 더러운 흰색 반점이 나타납니다. | 병든 식물의 잔해를 적시에 청소하십시오. 살균제 처리. |
회색 부패 | 원인 물질은 곰팡이입니다. 잎에 갈색 반점이 있으며 빨리 자라고 물이됩니다. 썩은 나뭇잎이 회색 먼지 덩어리로 변합니다. | 이 질병은 습도가 높은 상태로 나타납니다. 이탄으로 토양을 뿌리 내고 식물 근처에서 석회 솜털 / 재로 토양을 수분시킵니다. |
수확
대량 경엽 절단은 파종 후 약 2 개월 후에 시작됩니다. 봄에 파종 된 밤색은 6 월에 준비됩니다. 가을에 씨앗을 뿌리면 눈이 녹는 즉시 첫 번째 녹색이 훨씬 일찍 나타납니다.
수확하기에 가장 좋은 시간은 나뭇잎이 가능한 한 수분이 많은 아침입니다. 준비된 밤색 잎은 자르거나 찢어서 제거됩니다. 중앙 잎을 남겨 두는 것이 좋습니다-나머지는 잎보다 작으며 새로운 작물로 갈 것입니다.
농업 기술을 준수하면 계절마다 4-5 작물을 수확 할 수 있습니다. 청소는 8 월에 끝납니다. 마지막 컷 휴가 후 나타나는 잎-식물은 겨울에 더 잘 생존합니다.
밤색을 수확하는 가장 좋은 방법은 냉동입니다. 이 보관 방법을 사용하면 최대 영양분을 유지할 수 있습니다.
밤색과 다른 식물의 조합
밤색은 중립 식물로 간주되므로 모든 지역에서 잘 자랍니다. 그러나 밤색을 다른 문화와 결합하는 데 여전히 권장 사항이 있습니다.
- 검은 건포도. 밤색은 덤불 그늘에서 잘 자랍니다. 건포도는이 동네에서 이익을 얻습니다. 잎은 더 수분이 많고 건강 해지 며 과일은 즐거운 뒷맛을 얻습니다.
- 산딸기. 밤색은 라즈베리 주변에 배치됩니다. 강력한 밤색 뿌리는 뿌리 과정이 정원을 통해 퍼지는 것을 방지합니다. 산딸기의 그림자는 밤색에 좋습니다-잎이 더 밝고 육즙이됩니다.
밤색은 무와 당근의 수확량에 유익한 영향을 미치며 그 존재와 양배추는 손상되지 않습니다. 식물은 또한 정원 딸기, 구스베리, 양상추, 민트, 레몬 밤과 공존합니다.
밤색의 바람직하지 않은 이웃 :
- 매운 나물;
- 토마토
- 콩과 식물.
밤색이 왜 올라가지 않습니까?
밤색 씨앗의 품질이 우수하고 발아 테스트를 거쳤으며 어떤 이유로 농업 기술이 지시 한 시간 내에 묘목이 나타나지 않으면 문제는 파종 깊이에있을 것입니다. 많은 정원사들은 밤색 씨앗을 1cm 이상 매장 할 수 없다는 것을 모르고 있습니다.이 작물의 씨앗은 매우 작고 뿌려졌으며 단순히 땅의 층을 뚫을 수 없습니다.
씨앗을 파종 할 때 깊은 고랑이 만들어지지 않습니다-초퍼가 있으면 작은 우울증이 생길 수 있습니다. 최고 씨앗은 지구에 가볍게 뿌려졌습니다.
밤색 값
밤색은 정원에 야채가없는 이른 봄에 특히 높이 평가됩니다. 신 밤색 잎은 수프와 보르시, 샐러드, 파이 토핑에 첨가됩니다. 밤색의 녹색 부분은 일일 단백질 섭취량의 3 % (100g)를 포함합니다.
가장 영양가 있고 유용한 것은 어린 잎입니다. 밤색은 신장에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 드물게 섭취해야합니다.
밤색은 칼륨, 철, 망간, 요오드, 유기산, 아스코르브 산 (비타민 C), 비타민 A, E, K, H, PP, 그룹 B 및 기타 유용한 물질의 공급원입니다. 민간 요법 에서이 식물은 choleretic, 방부제, 고정 제, 항염증제, 항 정신병 약, 항 독성 및 지혈제로 사용됩니다. 밤색은 위와 신진 대사를 정상화합니다.
밤색은 맛있고 건강에 좋은 비타민 공급원입니다. 간단한 농업 기술로 이른 봄부터 늦가을까지이 식물의 신선한 채소를 먹을 수 있습니다. 그리고 다양한 품종 덕분에 모든 사람들은 산성, 중간 또는 약간 산성 인 그들의 맛에 따라 밤색을 선택할 것입니다.
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러시아. 도시 노보시비르스크
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