고추는 다양한 종류가 있습니다. 이 기능으로 유명해졌습니다. 주부들이 종종 요리에 사용하는 가장 잘 알려진 유형이 몇 가지 있습니다. 이들은 피망, 쓴 빨강 또는 칠리 고추입니다. 문화의 유형은 모양, 맛, 구성 및 요리 용도가 다릅니다.
고추의 장점과 해로움
야채에 대한 설명
다른 이름은 고추 또는 칠리 (고추 고추-고추)입니다.
후추는 Solanaceae과의 고추 종의 초본 식물에 속합니다. 후추 가족에 속하는 후추와 관련이 없습니다. 이 문화의 종류는 쓴맛과 달콤한 맛으로 나뉩니다.
다양성에 따라 야채는 다양한 모양과 크기를 가질 수 있습니다. 부시는 크기가 다른 타원형 잎으로 약 0.5m 낮습니다.
과일의 색은 짙은 녹색에서 밝은 빨간색까지 다릅니다. 꽃은 크며 뭉치거나 혼자 자랄 수 있습니다. 화관은 흰색과 녹색입니다.
미국산 토종 야채 작물. 전 세계에서 자랍니다. 야채는 따뜻함과 많은 수분을 좋아합니다. 비옥 한 토양에서 18-25 ° C에서 잘 자랍니다.
구조와 영양가
쓴 붉은 고추 100g은 다음을 포함합니다 :
- 약 40kcal;
- 0.4g 지방;
- 단백질 1.9g;
- 탄수화물 포함 7.3 g.
고추에는 필요한 비타민이 들어 있습니다.
- 0.6 mg 비타민 A;
- 비타민 B6 0.5mg : 야채의 가장 중요한 비타민, 아미노산의 신진 대사를 돕습니다-아미노산은 단백질을 만드는 데 필수적이며 인간의 건강을 통제하고 젊음을 유지합니다.
- 비타민 C-140 mg;
- 비타민 K-14 mcg.
고추에는 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 칼륨-320 mg. 사람은 좋은 뇌 기능을 위해 그것을 필요로하며, 심장, 근육 기능을 돕고 알레르기 반응을 제거합니다.
- 망간-0.19 mcg.
- 구리-130 mcg. 구리는 인간의 뇌에 매우 유용하며 신경계에 긍정적 인 영향을 미치고 신체의 신진 대사 과정에 참여합니다.
- 지방산 중에서 오메가는 0.33g의 양으로 분리됩니다.
품종의 종류
미국은 파프리카의 발상지입니다. 그것은 모든 뜨거운 고추를 포함합니다. 전 세계에 약 500 종이 있습니다. 과일은 맛, 색, 모양 및 매운맛으로 나뉘어지는 다양한 종류가 있습니다. 가장 유명한 것은 5 가지입니다.
- 애너하임 품종은 녹색이며 길다. 선명도가 있지만 부드럽습니다.
- 바나나 품종-얇은 피부, 긴 모양. 고추 안에 씨앗이 많지 않습니다. 이 유형의 야채는 종종 양념에 사용됩니다.
- 카이엔-주름진 피부, 꼬인 모양. 향기는 타르트이며 맛은 매우 매끄 럽습니다.
- Padron 품종은 꼬인 모양입니다. 과일은 쓴 맛이 좋으며 종종 풍미있는 조미료에 사용됩니다.
- 세라노는 붉은 색이며 길다. 약간 신맛이납니다.
유용한 자질
야채를 남용하지 않으면 유익 할 것입니다. 그것은 신체의 혈액 순환을 정상화하고 호흡기 시스템을 복원하며 장 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다.
붉은 고추의 열매는 인체에서 기쁨의 호르몬을 생성하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 엔돌핀은 스트레스를 예방하고 면역력을 증가시킵니다.
후추가 널리 사용됩니다
그것은 항균제, 항 당뇨병 및 진통제를 포함합니다.
야채에는 다음과 같은 긍정적 인 측면이 있습니다.
- 심장 기능을 정상화합니다. 콜레스테롤 양을 줄이므로 죽상 동맥 경화증과 혈전증의 가능성도 줄어 듭니다.
- 빨간 고추는 체중 감량에 도움이됩니다. 많은 사람들 이이 기능에 대해 알지 못하고 야채는 올바른 신진 대사를 조절하고 지방 세포를 분리합니다.
- 두통을 돕습니다.
- 그것은 종종 위장과 내장의 질병을 예방하는 데 사용됩니다 : 염증을 완화하고 신체의 모든 박테리아를 죽여 위염의 출현에 기여합니다.
- 압력을 정상화합니다.
- 감기와 다양한 전염병을 예방합니다.
- 파프리카는 건선과 당뇨병에 사용됩니다.
- 매운 빨간 야채는 남성에게 매우 유용합니다. 남성의 힘을 회복시키고 강화합니다. 때때로이 문화를 사용하는 사람들은 테스토스테론 수치를 크게 높일 수 있습니다.
- 과일과 그 씨앗의 펄프가 제공하는 이점 : 씨앗에는 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다.
화장품 응용
붉은 고추는 요리뿐만 아니라 미용에도 사용됩니다. 야채는 머리카락과 손톱에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 과일은 종종 샴푸와 헤어 마스크에 첨가됩니다.
또한 잇몸 건강을 향상시키기 때문에 후추가 들어있는 치약이 있습니다. 과일은 여분의 파운드를 잃는 데 도움이되므로 특수 안티 셀룰 라이트 크림에 첨가됩니다.
전통 의학의 응용
이 문화를 기반으로 한 주입 또는 연고는 다발성 관절염, 통풍 및 류머티즘으로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다. 치유 연고는 집에서 자신을 준비하는 것이 어렵지 않습니다.
연고를 준비하려면 약국에서 구입하거나 직접 준비 할 수있는 고추 팅크를 복용하십시오. 또한 연고의 경우 1 : 3 부분으로 식물성 기름을 섭취하고 모든 것을 섞으십시오. 연고는 서리 기간 동안 몸을 문지르는 데 사용됩니다. 팅크를 준비하려면 다음 성분을 섭취하십시오.
- 5 개의 신선 또는 5 개의 말린 과일;
- 그런 다음 작은 조각으로 자르거나 믹서기로 갈아서 만듭니다.
- 생성 된 생성물에 알코올 또는 보드카 0.75ℓ를 붓고;
- 음료는 10-14 일 동안 어두운 곳으로 옮겨집니다.
- 매일 제품을 잘 섞을 수 있도록 용기를 때려야합니다.
- 할당 된 시간이 지나면 팅크가 걸러지고 취해집니다.
수제 팅크를 1 큰술의 헤어 마스크에 추가 할 수 있습니다. 엘.
임신 중 적용
고추는 임산부를 위해 먹을 수 있습니다. 임신 중 불편을 제거하는 데 도움이됩니다. 예를 들어 구역 또는 구토. 그러나 매운 음식은 원칙적으로 임산부에서 가슴 앓이를 일으키고 수분을 많이 마시고 자궁을 수축시키기 때문에 많이 먹어서는 안됩니다.
아기에게 모유 수유를하는 여성도 매운 야채를 먹을 수 있습니다. 그는 아이와 어머니를 해치지 않을 것입니다.
어린 시절 사용
12-13 세 어린이는 고추를 먹을 수 있습니다. 그러나 바람직하지는 않습니다. 이 나이에 어린이의 위장은 새로운 취향에 민감하므로 화상을 입을 수 있습니다.
빨간 고추-해와 혜택
뜨거운 고추-많은 질병에 강력한 힘을 발휘합니다!
고추-해로운 혜택
야채 피해
이점 외에도 고추는 해를 끼칩니다. 사람에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 다음과 같은 문제가있는 사람들에게는 사용하는 것이 금지되어 있습니다.
- 사람이 심각한 형태의 심장병, 부정맥 및 협심증이있는 경우;
- 피부에 상처 나 상처가 있으면 연고 나 크림을 사용하는 것이 금지됩니다.
- 야채는 신체의 점막에 들어 가지 않아야합니다. 그 후 자극이나 화상을 입을 수 있습니다.
고추를 좋아하는 사람은 후추가 몸에 어떤 이점과 해를 끼칠지 알고 조심스럽게 그것에 관한 모든 정보를 연구해야합니다. 기본적으로 합리적인 양으로 섭취하면 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다.