이 기사는 봄 마늘의 가장 좋은 품종에 대해 설명합니다. 그러나 적절한 품종을 선택하기 전에 특성과 농업 특성을 연구하는 것이 중요합니다. 기후가 적절하면 작물이 좋을 것입니다.
북부 지역의 품종
일년 내내 추운 온도가 우세한 북부 지역에서는 평균 숙성 기간이 짧은 종이 봄 마늘 재배에 적합합니다.
퍼 미악
이 유형의 봄 마늘은 브리더 스가 북부 기후 지역의 지역에서 자라기 위해 특별히 만들었습니다. 중기 품종에 속합니다. 칙칙한 녹색의 잎이 많은 부분은 너비가 2.6cm로 자라며 마늘의 꼭대기 길이는 30-35cm이며 머리 모양은 타원형이며 약간 위쪽으로 길게 뻗어있다.
위의 전구는 밝은 흰색 비늘로 덮여 있습니다. 무게는 37g에 이르며 펄프는 가볍고 정향을 덮는 내피의 색은 분홍색입니다. 머리는 14-17 개의 이빨로 구성되어 있습니다. 맛은 반 샤프하고 식물에는 많은 양의 에센셜 오일이 들어 있습니다. 1 평방 미터에서 수확. m-280-320 g. 최대 10 개월 보관.
포레 치
다양성은 시즌 중반입니다. 최대 1.7cm의 스팬으로 최대 49cm의 매우 높은 잎이 특징이며, 최대 25g의 머리 무게는 15-20 개의 치아로 구성됩니다. 바깥 쪽은 가벼운 비늘로 덮여 있으며 마늘 채우기는 가볍고 맛이 한반도입니다. 마늘은 1 평방 미터에서 수확됩니다. 보관 수명 6 개월 이상.
덩어리
전구의 모양은 배 모양이고 무게는 67kg이며 치아의 수는 19-23 개입니다. 전구는 가벼운 비늘로 덮여 있으며 치아를 덮는 비늘은 크림색입니다. 내부 충전재는 가볍고 맛이 반도입니다. 1 평방 당 최대 500g의 마늘 수확. m, 유효 기간 최대 10 개월.
우랄 렛
미드 시즌. 잎은 옅은 녹색입니다. 그들은 38cm까지 자라며, 가로 간격은 1.1cm에 불과하며, 전구 모양은 약간 납작하고 타원형입니다. 무게가 최대 36g에 이르면 주로 19-21 조각으로 구성됩니다. 헤드 커버링은 자주 세로 방향으로 자주 타면서 퍼집니다.
정향의 안쪽 표면은 복숭아 색 비늘이 있습니다. 마늘의 구조는 조밀하고 색이 가벼우 며 반 날카로운 맛이납니다. 잘 익은 전구의 수집은 1 평방 당 최대 300g입니다. m. 유효 기간 최대 10 개월.
슈넛
마늘 머리는 구형이며 약간 평평합니다. 무게가 달릴 때 마늘은 48g에 이르며 13-16 조각으로 구성됩니다. 마른 비늘은 푸르스름한 색조의 자주색 줄무늬가있는 빛이며, 소엽의 내부 비늘은 밝습니다.
마늘의 구조는 미량 밀도와 밝은 색조이며 구개에 반 샤프합니다. 잘 익은 전구의 수집은 1 평방 당 400g입니다. 유효 기간은 최대 10 개월입니다.
남부 지역의 품종
따뜻한 기후가 우세한 지역의 경우이 식물의 모든 유형이 잘 자랍니다. 그러나 대부분의 수확은 초기 숙성 기간과 중간 후기 품종의 종에 의해 이루어지며,이 조건에서 최대 크기에 도달 할 수 있습니다.
빅토리 오
수율이 좋은 중기 품종. 식물의 녹색 부분은 크지 않고 26cm까지 자라며 마늘의 머리는 구형이며 약간 평평합니다. 비늘은 연한 갈색 색조로 가볍습니다. 샘플에서 마늘은 중간 정도 뜨겁습니다.
무게가 측정되면 식물은 38-40g이며 13-15 개의 소엽으로 구성됩니다. 마늘의 구조는 가볍습니다. 1 평방 미터에서 수확. m ~ 1000g 최대 8 개월 절약. 병원성 곰팡이에 저항합니다.
걸리버
다른 유형과 비교하여 다량의 마늘을 수집하는 것이 특징 인 중간 늦은 품종.
마늘은 육종가에 의해 다양한 촬영으로 선언됩니다. 그러나 봄 심기 동안 이러한 다양한 마늘의 수확량이 겨울과 거의 동일하기 때문에 러시아에서는 봄으로 간주됩니다.
식물의 윗부분은 진한 녹색으로 두꺼운 왁스 층으로 덮여 있습니다. 지상 부분의 높이는 반 미터 이상이며, 최대 5cm의 넓은 녹지 단면이 특징입니다.
마늘의 머리는 구형이며 약간 평평합니다. 무게가 측정되면 식물은 95에서 120g 이상에 이릅니다. 상단 스케일의 색상은 밝은 회색입니다. 슬라이스는 상당히 크며 몇 ~ 12 조각입니다. 맛을 위해 마늘은 풍부하고 매운 맛입니다. 병원균에 저항합니다.
3 개월 후에 익는다. 익힌 마늘의 수집은 1 평방에서 평균 금액입니다. m은 최대 1000g까지 수집 할 수 있으며 최대 8 개월 동안 보관할 수 있습니다. 걸리버는 비타민 C가 풍부합니다.
소치 56
초기 숙성 초기 다양성. 한 영역에서 많은 수로 자랍니다. 마늘 머리의 모양은 타원형이며 원형입니다. 외부에는 자주색 얼룩이있는 가벼운 비늘이 있습니다. 마늘 조각은 어두운 크림 비늘로 덮여 있습니다. 무게를 45 때 45-55 g에 이르며 15-29 조각으로 구성됩니다.
마늘의 맛은 반 샤프합니다. 병원체와 곰팡이에 걸리지 않으며 최대 1 년 반 동안 지속됩니다. 3 개월 후에 착륙 한 후 익는다. 기성품 마늘의 수집은 1 평방 미터입니다. m 최대 900g
봄 마늘의 보편적 품종
지속적으로 수많은 수집을 제공하는 식물 종을 포함합니다. 마늘의 내부 구조는 매우 강하고 구형이며 타원형입니다. 일반적으로 마늘 머리를 덮는 비늘에는 밝은 그늘이 있고 소엽 비늘은 크림색의 분홍색입니다. 이 식물은 모든 종류의 병변과 곰팡이에 잘 견딥니다.
모스크바
중기 품종. 구형이며 약간 평평 해 보입니다. 서로 밀집된 수많은 로브로 구성되어 있습니다. 소엽은 크기가 작고 원 안에 있으며 가장자리에서 약간 확대되어 있습니다. 무게가 측정되면 14g에 이르며 시음하면 약간 예리한 색조가됩니다. 잘 익은 마늘의 수집은 일정하며 1 평방 미터입니다. m 최대 300g 마늘은 부패에 대한 면역력이 우수하며 바이러스 성 질병에 저항합니다.
아 브렉
시즌 중반에 속합니다. 상단 녹색 부분은 얇은 왁스로 덮여 있습니다. 잎은 0.5 미터까지 뻗어 있으며, 잎의 단면적은 최대 2cm이며 구형이며 약간 평평한 모양입니다.
무게가 최대 30g에 도달하면 헤드는 15 개의 소엽으로 구성됩니다. 표면 스케일은 밝은 색상입니다. 내부 구조는 밀도가 높습니다. 마늘에는 매운 맛이 있습니다. 이 식물은 푸사 리움 병에 취약하다. 1 평방 미터의 공장 생산성. m 최대 100g 6 개월 이상 보관.
에르 쇼프 스키
중기 품종. 식물의 상단 녹색 부분은 0.5 미터에 이릅니다. 잎의 단면의 크기는 최대 1.5cm이며 녹색에는 중간 두께의 왁스 층이 있습니다. 무게가 측정되면 35g 이상에 도달합니다.
조각은 붐비고 16-25 개입니다. 마늘의 펄프는 밝은 색입니다. 창백한 비늘로 덮힌 상단. 시음 할 때 마늘은 중간 정도 뜨겁습니다. 잘 익은 식물의 수집은 1 평방 미터입니다. m 최대 700g 유효 기간은 6 개월 이상입니다.
알레이 스키
중기 품종. 식물의 상단 녹색 부분은 최대 30-35cm, 잎의 세로 크기는 최대 1.5cm이며 무게를 17 때 무게는 17-35g이며 머리는 구형이며 약간 납작합니다. 표면 스케일은 가볍습니다.
각각 2g의 13-19 개 조각이 들어 있습니다. 그들은 서로 붐 빕니다. 내부 구조는 시음 할 때 밀도가 높고 날카 롭습니다. 요금은 1 평방입니다. m-800 g. 부패 및 기타 질병에 대한 평균 감염 정도에 노출됩니다. 6 개월 이상 보관.
옐 레노프 스키
중기 품종. 상단 녹색 부분은 적당한 왁스 층으로 덮여 있으며 높이는 최대 1/3 미터에 이릅니다. 잎의 단면적은 최대 1.3cm이며 구는 구형이며 약간 평평하다. 무게가 45g에 이르면 표면 비늘은 가벼우 며, 소엽을 덮고있는 내부 비늘은 가벼운 크림입니다.
머리는 13-16 개의 소엽으로 구성됩니다. 소엽의 내부 구조는 창백한 복숭아 색조로 치밀합니다. 시음 할 때 매운 반 급성 맛이 나타납니다. 이 플랜트는 최대 2 년의 지속적인 고 수율 및 장기 보관이 특징입니다. Elenovsky 품종은 주요 통증 병변에 저항하며 1 평방 미터당 최대 1000g의 큰 컬렉션이 특징입니다. 미디엄.
가 푸리 안
중학교 초기 학년. 식물의 연한 녹색 부분은 높이가 1/3 미터에 이르며 잎의 단면적은 2cm이며 푸르스름한 색조를 띤 잎입니다. 머리는 구형이며 약간 평평합니다. 최대 38-42g 무게 표면 스케일은 가볍습니다. 그들은 분홍색 색조가 있습니다. 안쪽 비늘은 옅은 색이며 밑면에는 밝은 정맥이 있고 분홍색은 아래쪽입니다.
마늘의 머리는 16-18 정향입니다. 소엽의 내부 구조는 복잡하고 밀도가 높습니다. 소엽의 질량은 2-4g이며 시음시 선명도를 제공합니다. 숙성은 최대 3 개월까지 발생합니다. 숙성 된 식물의 수확량은 1 평방 킬로미터입니다. m 최대 850g 주요 질병에 충분히 저항하지만 곰팡이에 대한 저항력이 부족합니다.
데 타야 르 스키
녹색 잎은 옅은 색으로 거의 눈에 띄지 않는 왁스로 덮여 있습니다. 지상 부분은 1/3 미터 이상으로 자라며 세로 부분에서 잎은 1.7cm까지 올라가고 무게를 재면 머리는 38g까지되며 타원형 모양입니다. 마늘 머리에는 17-18 정향이 포함됩니다. 상단은 자주색 선으로 짙은 분홍색 비늘로 덮여 있습니다.
슬라이스는 크림 비늘로 덮여 있습니다. 소엽의 구조는 밝은 그늘입니다. 시음 할 때 반도는 마늘입니다. 숙성 마늘의 수확량은 1 평방 미터입니다. 유통 기한은 6 개월에서 1 년입니다. 그것은 개인적인 필요와 산업 규모로 자랍니다.
데미 도프 스키
식물의 윗부분은 녹색이며 얇은 왁스 막으로 덮여 있습니다. 높이는 약 0.5 미터 정도 자라며 잎의 단면적은 최대 2.1cm이며 구형이며 약간 평평한 모양입니다. 최대 47g의 무게 머리에는 14-16 개의 소엽이 있습니다.
표면은 자주색 획이있는 빛의 비늘로 구성되며, 옅은 베이지 색 비늘은 소엽 위에 있습니다. 마늘의 내부 함량은 밝은 그늘입니다. 시음 할 때 반도. 잘 익은 전구의 수집은 1 평방 미터입니다. m 최대 400g 마늘은 거의 1 년 동안 보관됩니다.
동포
중기 품종. 지상 부분의 길이는 거의 반 미터입니다. 최대 29g의 마늘 머리 무게 최대 16 개의 정향을 포함합니다. 전구의 표면은 가벼운 비늘로 덮여 있으며 이빨은 밝은 분홍색입니다. 내부 구조는 가볍습니다. 마늘은 1 평방에서 수확됩니다. m은 최대 300g의 양으로 최대 1 년 동안 유용한 특성의 손실없이 보관됩니다.
프랑스 품종
프랑스 산 마늘이 우리나라에서 널리 퍼졌습니다. 그것은 우리의 기후 조건에 완벽하게 뿌리를두고 향기롭고 활기찬 맛으로 높이 평가됩니다.
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클레 도르
이러한 유형의 마늘을 번식시키기 위해 과학적인 접근이 사용되었습니다. 그 결과 많은 국가의 요리에 널리 사용되는 고품질 품종이 얻어졌습니다.
숙성 기간은 평균입니다. 추위를 잘 견디지 못하고 때로는 온화한 기후에서 익을 시간이 없어서 온화한 러시아 기후에서 자라기에 더 적합합니다.
Kledor 마늘의 머리는 크고 직경은 6cm이며 정향은 20 개 이상입니다. 마늘의 머리를 덮고있는 상부 비늘은 밝은 회색이며, 소엽은 크림색입니다. 큰 크기의 소엽. 내부 구성 요소의 구조는 짙고 분홍색입니다. 시음 할 때 유쾌하고 온화한 매운 뒷맛이 있습니다. 수확 한 마늘은 최대 1 년 동안 보관됩니다. 바이러스와 병원성 곰팡이에 대한 면역력이 뛰어납니다.
프린터
봄 마늘의 프랑스 품종. 큰 전구 (직경 최대 85cm). 무게는 80 ~ 130g이며, 전구에는 큰 조각 (12 ~ 18 개)이 포함되어 있으며 서로 가깝게 배치되어 있습니다. 마늘은 뚜렷한 향과 수렴성 향이 있습니다. 밝은 색조의 표면 비늘, 내부-분홍빛이 도는 색조. 유용한 특성을 잃지 않고 1 년 이상 보관됩니다.
Printanor 마늘은 호주 최고의 품종이라고합니다! 그것은 단단하고, 소박하고, 고수익이며, 크고 맛있습니다.
맛
이 마늘 품종은 프랑스에서 처음 재배되었습니다. 농공 단지에서 오랫동안 유럽에서 자랐습니다. 우리 나라의 영토에서는 북쪽과 중간 부분에서 잘 자랍니다.
마늘 머리의 크기는 평균 크기보다 크고, 최대 5cm, 무게는 80g에 달합니다 .15-20 정향으로 구성됩니다. 전구의 표면 비늘은 창백한 크림입니다. 내부 구조는 밝고 밀도가 높으며 수분으로 포화되어 있습니다. 거의 1 년 동안 보관.
기후대에 따른 봄 마늘 분리
봄 마늘에는 다양한 기후 조건에 잘 맞는 종이 포함됩니다.
이 표는 기후 영역과 종에서 잘 자라는 종을 보여줍니다.
지형과 기후 | 추천 품종 |
북부 지역 | Permyak, Victorio, 걸리버, 소치 56. |
남부 지역 | Arbek, Ershov, Aleysky, Elenovsky, Gafuri, Diagtersky, Demidovsky. |
온화한 기후 (가능한 변형) | 모스코 스키 |
봄 마늘 20 종을 조사했습니다. 그들 모두는 밀도가 높은 구조, 매운 맛과 풍부한 맛, 다른 종류의 마늘과 비교할 때 고농도의 비타민과 영양소, 바이러스 성 질병 및 부패에 대한 감수성이 낮으며 장기 보관 중에 유익한 특성을 유지할 수있는 능력을 갖추고 있습니다.