매년 여름, 들판과 초원에서 밝고 향기로운 베리가 익으며 일반적으로 초원 딸기로 알려져 있습니다. 이 야생 다년생 식물을 지역에 심어 정원사들은 맛있고 건강한 과일을 수확합니다.
식물 설명
초원 (필드) 딸기 (Fragaria viridis)는 숲과 정원 딸기와 가까운 친척입니다. 그들은 같은 속에 속할뿐만 아니라 외모와 맛이 매우 유사합니다.
덤불의 모습
초원 딸기에는 가까운 친척과 쉽게 구별 할 수있는 몇 가지 특징이 있습니다.
식물에 대한 간단한 설명 :
- 부시. 작고 적당히 퍼지는-20cm 이하 싹-들어온다, 콧수염-두껍고 짧고 줄기-얇은.
- 이파리. 트리플, 타원형, 가장자리를 따라 톱니 모양. 색상-에메랄드 그린. 밑면에 사춘기.
- 꽃이 핌. 흰색, 약간 뾰족한 꽃잎으로 여러 꽃으로 구성되어 있습니다. 지름-최대 2cm
딸기
초원 딸기의 특색은 딸기의 구형입니다. 무게-1-3g 컵에서 제대로 분리되지 않았습니다. 기술 성숙 단계에서 열매의 색은 분홍빛을 띠고 얼룩은 흰색-녹색입니다.
완전히 익었을 때, 열매는 밝은 빨강, 거의 벚나무이며 밀도가 높지만 수분이 많고 향기로운 펄프입니다. 초원 딸기의 열매는 유쾌한 달콤한 맛이 있습니다. 그들이 유지하면 딸기 정신이 전체 초원이나 초원에 퍼집니다.
메도우 딸기의 맛은 날씨에 크게 영향을받습니다. 비가 오면 열매는 물이 많고 극심한 열에서는 건조합니다.
구성 및 특성
메도우 딸기의 설탕 함량은 4.5 ~ 15 %입니다. 딸기 100g의 영양가 :
- 칼로리 함량-36 kcal;
- 단백질-0.8 g;
- 지방-0.4 g;
- 탄수화물-6.3 g.
메도우 딸기의 구성에는 모든 종류의 산 (엽산, 구연산, 말산 등), 구리, 망간, 펙틴 및 탄닌, 아스코르브 산이 많이 있습니다.
식물에는 유용한 특성이 있습니다.
- 신선한 딸기. 그들은 식욕을 증가시키고 소화를 향상시킵니다. 빈혈에 유용합니다.
- 말린 딸기. 그들은 발한 효과가 있습니다.
- 베리 주스. 괴혈병과 비타민 결핍으로 나타납니다.
- 딸기 / 잎의 달임과 주입. 위장관, 감기, 신장 질환의 질병에 유용합니다.
- 잎 달임. 상처를 치유하고 조직을 회복시킵니다.
- 꽃의 달인. 심장과 혈관의 질병을 돕습니다.
메도우 딸기는 알레르기 항원이므로 발효유 제품과 함께 섭취하여 알레르기 효과를 줄이는 것이 좋습니다.
야생 딸기와의 차이점
야생 딸기와 초원 딸기는 모두 자연적으로 자랍니다. 그들은 종종 혼란스러워하지만이 야생 작물에는 많은 차이가 있습니다.
초원과 숲 딸기의 비교 :
매개 변수 및 사양 | 숲 | 루 고비 아야 |
형태 | 길쭉한 | 구의 |
Sepals | 제기 | 베리에 꽉 눌러 |
이파리 | 고르지 않은 | 삼중 항, 구호, 길이가 동일 |
수율 | 꽃이 양성이기 때문에 더 높음 | 난소는 암꽃에만 형성되므로 낮음 |
숙성 용어 | 6 월 | 7 월과 8 월 초 |
맛이 나다 | 더 특별한 딸기 맛 | 정원 딸기와 유사한 강렬한 딸기 맛 |
널리 퍼짐
다년생 식물은 러시아 전체 유럽 전역에서 야생에서 자랍니다. 크림, 시베리아, 아시아 및 서유럽의 초원에서 찾을 수 있습니다.
초원 딸기는 대초원, 초원, 숲 벨트, 주니퍼 덤불, 언덕에서 열린 공간에서 발견됩니다. 식물은 키 큰 잔디에서 작은 그늘로 자라는 것을 선호합니다.
초원 딸기를 심는 방법?
매도 우 딸기는 판매 나 수확을 위해 재배 된 정원을 대체 할 수 없습니다. 그것은 맛의 즐거움과 영양분의 원천 인 진미로 심어 져 있습니다. 야생 딸기의 농업 기술은 정원 작물 재배와 크게 다르지 않습니다.
씨앗을 선택하는 방법?
가장 편리하고 쉬운 방법은 상점에서 씨앗을 구입하는 것입니다. 신뢰할 수있는 공급 업체와 만료 날짜가있는 제품을 선택하십시오. 초원 딸기 씨앗을 찾을 수 없으면 직접 준비하십시오. 이렇게하려면 장과를 위해 들판으로 가야합니다.
씨앗을 모으는 방법 :
- 최고의 수풀에서 가장 잘 익은 열매를 선택하십시오.
- 집에서 날카로운 칼로 씨앗과 함께 얇은 과일 층을 껍질을 벗기십시오.
- 3-4 층의 거즈가 늘어선 접시에 씨앗을 뿌립니다.
태양 광선 아래에서 딸기 펄프는 썩을 시간없이 빠르게 건조됩니다. 씨앗은 거즈에서 모으고 종이 봉투에 접어 봄에 묘목에 뿌립니다.
장소 선택 및 준비
초원 딸기는 소박한 식물이므로 장소를 선택하는 데 아무런 문제가 없습니다. 햇빛과 그늘에서 잘 자랍니다. 최고의 베리는 다음과 같은 과일을 맺습니다.
- 콩과 식물;
- 양배추;
- 샐러드;
- 누가 복음;
- 마늘;
- 사탕무;
- 당근.
현장 준비 :
- 가을에 흙을 파십시오. 평방 미터당 유기 비료 (퇴비 또는 부식질) 1 버킷을 적용하십시오. m. 나무 재의 유리를 추가하십시오. 가을에 토양을 준비하지 못한 경우 심기 2 주 전에 봄에 토양을 만드십시오.
- 파는 동안 토양에서 잡초 뿌리 줄기, 돌 및 기타 부스러기를 제거하십시오.
- 부지가 낮은 곳에 위치한 경우 약 10cm 높이의 작은 침대를 배치하십시오.
착륙 시간
묘목 종자를 파종하는시기는 지역의 기후에 달려 있으며, 땅에 심는 동안 현재의 날씨, 공기 및지면 온도를 고려해야합니다.
묘목의 대략적인 파종 날짜 :
- 중간 차선 -1 월 말 ~ 2 월 중순
- 러시아 남부 -1 월부터 3 월까지
- 우랄과 시베리아 -2 월 말부터 3 월 말까지.
규칙과 계획
일반적으로 초원 딸기는 한 줄 또는 두 줄로 심습니다. 심기 패턴은 정원 딸기와 동일하지만 작은 크기의 덤불이 주어지면 심기를 약간 "짜낼 수 있습니다".
클래식 딸기 심기 계획 :
- 덤불 사이의 거리는 15cm입니다.
- 행 사이-60 cm;
- 선 사이 (2 선 상륙)-30cm.
초원 딸기를 관리하는 방법?
자연에서 초원 딸기는 인간의 도움없이 자랍니다. 그러나 침대에 심으면 정원사는 좋은 수확을 기대하고 그것을 얻으려면 약간의주의가 필요합니다.
살수
초원 딸기는 정원에 비해 물을 요구하지 않습니다. 날씨에 물을주세요. 비가 오면 인공 가습이 필요하지 않으며 더운 날씨에는 급수 빈도가 일주일에 한 번에서 2-3 번으로 증가합니다.
관개 빈도와 비율은 또한 식물의 나이에 달려 있습니다. 이식 후, 묘목은 자주 조금씩 물을 뿌립니다. 자라면서 물 속도는 1 평방 당 20-30 리터로 증가합니다. 미디엄.
탑 드레싱
초원 딸기의 최고 드레싱은 개화 단계, 딸기의 숙성 중 및 수확 후 세 번 수행됩니다. 복잡한 비료는 예를 들어 Kemiru-Lux 또는 Ideal과 같은 열매를 공급하는 데 사용됩니다.
뿌리에 손상을 방지하기 위해 물을 뿌려서 드레싱을합니다. 각 습한 후-토양이 약간 마르면 잡초가 제거되는 방식에 따라 느슨해집니다. 잡초가 자라지 않고 수분이 빠르게 증발하는 것을 막기 위해 침대에 짚으로 멀칭합니다.
식물을 언제 어떻게 이식합니까?
준비된 묘목은 토양에 심어지며 + 14 ... + 16 ° C로 가열됩니다. 중간 차선을 위해 딸기 묘목을 땅에 이식하는 대략적인시기는 4 월 -5 월 하반기입니다. 남쪽과 북쪽에서는 몇 주 동안 적절한 방향으로 수정합니다.
전정
야생 딸기의 수확량을 높이기 위해 정원사는 성장하는 수염을 잘라내어 식물이 장미를 만들 때 에너지를 낭비하지 않도록합니다.
결실이 끝나면 덤불이 잘리고 토양에서 10cm 뒤로 물러납니다. 이 이벤트를 통해 오래되고 건조 된 잎을 제거 할 수 있으며 곤충, 곰팡이 포자 및 기타 기생충을 제거 할 수 있습니다.
해충 및 질병 관리
자연의 필드 딸기는 살포하지 않습니다. 정원 작물 중 한 곳에있는이 식물은 다양한 곰팡이, 바이러스 및 세균성 질병에 걸릴 위험이 있습니다.
딸기 질병을 예방하기 위해 개화 전에 피토 스포린 또는 Fitoverm을 뿌립니다. 이 약물은 썩음, 가루 곰팡이, fusarium wilt 및 기타 여러 질병으로부터 엉덩이를 보호합니다.
딸기와 어린 잎을 먹는 슬러그로부터 딸기 침대를 보호하기 위해 토양에 나무 재 또는 으깬 과인산 염이 뿌려집니다.
해충으로부터 보호하기 위해 딸기는 살충제로 처리됩니다- "Karbofos", "Aktellik"등. 식물과 과일을 진딧물, 잎벌레, 진드기 및 기타 곤충으로부터 보호합니다.
초원 딸기의 전파
메도우 딸기는 야생 식물이며 콧수염과 뿌리 장미 덕분에 사람의 도움없이 성공적으로 재생산합니다. 정원사는 번식에 편리한 방법을 사용합니다.
- 수염. 소켓은 마더 부시에서 분리되어 준비된 침대에 심어집니다.
- 씨앗. 묘목은 그들로부터 자라며 봄에 열린 땅에 심어집니다.
- 분할. 어머니 덤불은 파서 여러 뿔로 나뉩니다.
수확 및 보관
중간 차선에서 초원 딸기의 첫 열매는 여름 중반에 익습니다. 그것들은 비교적 조밀 한 살 구조를 가지고 있지만, 여전히 조심스럽게 수집해야합니다.
딸기는 녹색 sepals와 함께 선택됩니다. 그것들은 바닥에 구멍이 뚫린 넓은 플라스틱 그릇에 쌓여 있습니다. 환기를 위해 주스가 나오지 않도록하십시오. 딸기를 모으기위한 가장 좋은 용기는 전통적인 고리 버들 바구니입니다.
보관 방법 :
- 0 ... + 2 ° С의 온도에서 냉장고에서 -열매는 약 일주일 동안 신선하게 유지됩니다.
- 동결 -장과를 세척하고 플라스틱 용기에 넣습니다.
- 건조 -+135 ° С 온도의 특수 건조기에서.
적용 분야
초원 딸기는 정원 품종과 유사하게 사용됩니다-잼, 과일 조림, 잼 및 설탕으로 갈아서 만듭니다. 수확 한 열매는 베이킹에 사용되며 마른 과일은 차와 곡물에 첨가됩니다.
야생 딸기 잼을 요리 할 때 일부 주부는 딸기에서 컵을 끊지 않아보다 자연스러운 제품입니다.
이 식물은 민간 요법에 널리 사용됩니다. 말린 장과와 잎에서 헤모글로빈을 높이고 혈압을 낮추며 장 기능을 향상시키고 설탕 수치를 정상화하는 달인을 준비합니다.
야생 딸기에 대한 또 다른 적용 분야는 화장품입니다. 딸기 페이스 마스크는 피부를 상쾌하게하고 색소 침착을 제거하는 것으로 만들어졌습니다.
리뷰
마리아나, 유리 예프 스키 별장에서 우리는 여러 개의 초원 딸기 침대를 재배합니다. 꽤 커서 3 리터짜리 항아리를 쉽게 줍습니다. 베리는 오랫동안 보관되지 않으므로 설탕으로 갈아서 만듭니다. 일반 딸기와 비교할 때,이 딸기는 독특한 맛과 향을 지니고 있으며 야생 딸기보다 훨씬 맛있고 큽니다.
니콜라이, 툴라 이전에는이 베리가 몇 킬로미터 떨어져 있어야했지만 이제는 정원에서 자랍니다. 소박하고 치료에 매우 반응합니다. 빼기-딸기가 작기 때문에 딸기보다 훨씬 오래 줍기.
숨는 장소
리뷰 추가
매도 우 딸기는 큰 수확량을주지 않으며 수제 준비에 의존하지 마십시오. 그러나 특별한 맛과 향기가있는이 여름 딸기를 즐기기 위해서는 효과가 있습니다.
출판 저자
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러시아. 도시 노보시비르스크
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