오리알은 거위 알 (새가 날고기를 먹는 것)보다 해로운 미생물에 의해 손상되기 쉬우 며, 특정한 맛을 지니고 있기 때문에 지구의 대부분의 주민들의 식단에서 찾기가 어렵습니다. 그러나 그러한 제품의 구성과 특성을 연구하면 일부 국가에서 왜 절묘한 진미로 간주되는지 이해할 수 있습니다. 오리알이 닭고기와 메추라기 알과 다른 점은 무엇입니까? 제품을 어디에 사용하고 신체에 해를 끼치 지 않도록 올바르게 준비하는 방법은 무엇입니까?
오리 알
오히려 이러한 질문에 대한 답을 찾고 해당 제품이 유용한 지 또는 제품에“아니오”라고 말할 가치가 있는지, 다이어트에서 제품을 영구적으로 삭제하여 닭고기 단백질 만 섭취하기로 결정했는지를 결정하십시오.
계란의 구성 및 장점
해당 제품에는 다량의 단백질, 지방, 그룹 B, D, A, E의 비타민, 인, 칼슘, 철 및 기타 필수 미량 및 매크로 요소가 포함되어 있습니다. 이를 바탕으로 다음과 같이 결론을 내릴 수 있습니다.
- 오리 알은 신체 활동을 좋아하는 사람들에게 좋습니다 (단백질과 지방 함량은 적절한 운동으로 근육 성장 증가에 기여합니다). 그건 그렇고, 칼로리가 상당히 높기 때문에 (100g의 칼로리 함량은 185kcal에 해당) 체질량 계수가 낮은 사람들의 식단에 그러한 제품을 포함시키는 것이 좋습니다.
- 제품을 구성하는 B 비타민은 신경계의 올바른 기능에 필수적입니다.
- 제품에 포함 된 엽산은 임신을 계획하고 혈액 질환을 치료할 때 사용해야하는 물질입니다.
- 단백질은 인체에 잘 흡수되어 신진 대사를 정상화합니다.
- 미용사들은 헤어 컨디셔너를 생 오리알로 대체 할 것을 제안합니다. 그것들을 사용한 후에는 머리카락이 강하고 반짝입니다.
이들은 해당 제품의 유용한 속성 중 일부입니다. 전체 스펙트럼을 알고 싶다면 오리 알의 구성 성분을주의 깊게 연구하십시오.
제품이 유해합니까
오리에서 얻은 고환의 이점에 대해 말하면 소화하기가 어렵 기 때문에 제품을 대량으로 섭취 할 수 없다는 점에 주목할 가치가 있습니다 (낮에는 일주일에 2 번 이상 먹지 않는 것이 가장 좋습니다). 이것이 위장관의 질병 및 심지어 인체의 비뇨기 계통을 유발할 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 그건 그렇고, 6 세 미만의 임산부와 수유중인 여성이 제품을 먹지 않는 것이 더 좋은 이유입니다.
단백질에 알레르기가 있거나 오리알에서 하나 이상의 성분에 대해 편협한 경우 거부하십시오. 목숨을 구하기 위해 할 수없는 일 이지요?
껍질 표면에 병원성 미생물이 존재한다고 말하면서 과학자들은 날 음식 애호가들에게 다음과 같이 경고하는 것 같습니다. "생선 오리 알을 먹는 것이 낫습니다. 왜냐하면 이것이 오리지널 순도를 보장하는 유일한 방법이기 때문입니다.
그건 그렇고, 계란을 씻고 싶지 않은 사람들에게 중요한 소식은 음식에 물새의 더러운 폐기물을 계속 사용하면 살모넬라증과 같은 질병에 더 가까이 다가가는 것입니다.
보관 및 준비의 특징
대형 슈퍼마켓에서 문제의 제품을 찾는 것은 도시와 마을에 침수 된 소규모 상점은 물론 문제가 될 수 있습니다. 오리 알을 인간에게 제공하는 장소 중 하나는 교외에 위치한 농장입니다. 이러한 유용한 제품을 쇼핑 센터에 전달하는 것이 왜 그렇게 어려운가? 유통 기한에 관한 것입니다 (1 주일에 해당). 청구되지 않은 제품을 판매하면 누가 혜택을 받습니까? 그 답은 분명합니다. 신선한 계란의 맛을 맛보고 싶다면 마을, 중앙 러시아의 육종가 (농장) 또는 중국 (오리가 처음으로 길 들여진)을 따라갈 준비를하십시오.
제품의 신선도를 확인하는 방법? 물론 구매할 때 판매자의 입에서 나온 단어를 신뢰할 수는 있지만 진실성을 보장하려면 생 계란을 물통에 넣으면 충분합니다. 그것이 물에 완전히 잠기면 신선하고 반으로 떨어집니다-유효 기간이 2 배 안전하게 감소 할 수 있으며 표면에 남아 있습니다-그것은 악화되었습니다.
중요 : 구입 한 제품을 냉장고 선반에 보관해야합니다 (문의 온도가 2도 높기 때문에 껍질에 서식하는 병원체가 번식 할 가능성이 있습니다).
계란의 영양분을 보존하고 부패를 방지하기 위해 삶은 제품은 2 일 이상 냉장고에만 보관할 수 있습니다. 또한 끝이 뾰족한 상태로 배치하는 것이 좋습니다.
오리에서 얻은 계란을 사용하려면 사전 처리 규칙에서 제품 요리에 필요한 양에 이르기까지 몇 가지 규칙을 따릅니다. 오리 계란 요리의 특징 :
- 오리 알을 사용하기 전에 껍질을 조심스럽게 처리해야합니다 (적어도 흐르는 물로 헹구고 소다로 처리하십시오). 우리는 물새가 물고기를 먹는다는 것을 잊어서는 안되며, 이는 항상 소비에 적합하지는 않습니다.
- 익힌 단백질을 부드럽게 만들려면 차가운 계란을 물에 넣을 수 없습니다 (테이블 위에 놓고 실온으로 데워 야합니다).
- 삶은 계란은 15 분, 데친 계란은 약 6.5 분, "반숙은"7.5, "봉지에"는 약 10 분 동안 끓여야합니다.
- 요리하는 동안 계란이 터지지 않도록하려면 요리 할 물에 소금을 약간 첨가하면됩니다.
중요 :이 제품은 요리가 구운 경우에만 요리에 사용됩니다 (120 ° C 이상).
오리알 사용
우선, 요리는 진미로 간주되기 때문에 요리를 고려할 가치가 있습니다. 오로 시카, 샐러드, 비스킷, 스크램블 에그, 스크램블 에그, 기장 razyy, 샌드위치, 샌드위치, 여름 수프 등에 추가됩니다.
예를 들어, 중국인은 밀레니엄 에그를위한 레시피를 개발했습니다. 그것은 매우 간단합니다 : 그들은 물에 제품을 다림질하고, 차, 소금을 첨가하고 떡갈 나무 껍질을 첨가하고 100 일까지만 사용할 수 있습니다. 계란 흰자가 검은 색과 노른자 색으로 변하게하려면 참깨 또는 석회를 용액에 넣어야합니다. 이상하게 들리지만 그 결과 아시아 사람들뿐만 아니라 관광객들도 기뻐합니다. 그러한 기쁨의 비용은 대부분의 국가 주민들의 수단을 넘어서는 것입니다.
닭고기와 오리알의 차이점
노인과 어린이가 오리알을 먹어서는 안되는 이유
"음식은 살아 있고 죽었습니다": 위험한 오리 알, 체중 감량의 5 가지 원칙 및 "검은"음식 (28.10.2017)
캄보디아 인구는 진미 "발 루트"를 먹는다. 그것의 제조를 위해 특별한 제품이 선택됩니다 (알에는 배아가 있어야하며, 오리가 형성되는 것이 중요합니다-부리와 깃털이 있습니다). 적합한 제품을 선택한 후에는 요리해야합니다. 너무 부화 된 계란이 많이 있습니다. 그런 진미를 직접 만드는 것은 좋지 않습니다.
흥미롭게도, 요리사는 계란 단백질의 유성 및 탄성에 의해 끌립니다 (닭고기가 손실 됨). 이것이 마요네즈, 다양한 소스 및 비스킷 제조에 제품이 사용되기 시작한 이유입니다.
기억하십시오 : 제품의 이점과 해악은 무시할 수 없으므로 5-6 세 미만의 어린이에게는 오리 알을 주면 안됩니다 (알이 기생충을 포함 할 수 있기 때문에 가능한 해보다 더 중요한 혜택이있는 경우 임신하고 수유중인 여성에게주의를 기울이십시오).
문제의 제품은 가정 미용에서 널리 인기를 얻었습니다. 피부와 모발의 상태를 개선합니다.
예를 들면 다음과 같습니다.
- 단단한 헤어 마스크를 만들기위한 레시피 : 생 노른자 2 개를 용기에 넣고 꺾고 2 큰술을 첨가하십시오. 엘. 올리브 오일, 움직여 결과물을 모발에 바르고 30 분 동안 서서 머리를 주기적으로 마사지하십시오. 그런 다음 시원한 물로 헹굽니다.
- 탈모 방지 마스크. 노른자위 2 개를 섭취하고 100g의 천연 요거트 2 큰술과 섞는다. 꿀과 레몬 주스. 모근에 조성물을 바르고 15-20 분 동안 서서 헹굽니다.
- 피부에서 유분을 제거하고 빛을 발하는 마스크. 단백질을 취하여 흰 점토와 혼합하고 얼굴과 몸에 결과로 나온 죽을 바르고 완전히 건조 될 때까지 기다렸다가 면봉으로 잔여 물을 제거하십시오. 이 구성으로 모공을 좁히고 얼굴을 밝게 할 수 있습니다.
- 복합성 피부를 가지고 있다면 일주일에 한 번 다음 마스크를 만들어 모든 것을 고칠 수 있기 때문에 화를 낼 필요가 없습니다. 강판 감자, 얼굴에 혼합물을 바르고 10-15 분 동안 서서 시원한 물로 헹굽니다.
때때로 꿈에서 사람들은 오리와 오리 알을 봅니다. 이것은 무엇을 의미 하는가? 꿈의 책으로 답을 얻을 수 있습니다. 꿈에서 오리가 연못으로 걸어가는 것을 본다면 휴식을 취할 수 있습니다. 결국이 표시는 당신의 사랑하는 사람과의 만남을 약속합니다. 오리가 반대 방향으로 움직이는 것을 보았습니다. 중요한 회의가 중단되었다는 경고입니다. 여기에 소득을 꿈꾸는 계란이 있습니다. 밤의 꿈에서 사랑하는 사람이 오리를 먹는다면 건강이 좋아집니다.
결론 : 오리 알은 올바르게 사용하는 경우에만 유용합니다. 유통 기한 관찰, 신선한 제품 만 사용하고 조심스럽게 껍질을 가공합니다.