양질의 양모와 맛있는 우유와 고기를 얻으려면 양 사육이 필요합니다. 세계에서 양 사육은 특별한 수요가 있습니다. 러시아에서는 겨울이 특히 가혹하기 때문에 특히 인기를 얻었습니다. 따뜻한 양피 옷 덕분에 심한 서리로부터 벗어날 수 있습니다.
양 사육 규칙
현재 러시아의 양 사육은 빠르게 발전하고 있습니다.이 축산 분야는 융통성이 있으며 인상적인 초기 비용이 필요하지 않기 때문에 이에 대한 완전한 논리적 설명이 있습니다. 또한 양에는 많은 공간이 필요하지 않습니다.
처음에 양 사육을 올바르게 조직하면 상당히 수익성 있고 수익성 높은 사업을 할 수 있습니다. 우리는 러시아의 양 사육의 특징, 사업을 올바르게 조직하는 방법, 양 사육이 수익성인지, 현재 양 사육의 수익성이 무엇인지 알아낼 것입니다. 일반적으로 양 사육의 세계 발전이 기초가되는 기초를 살펴 보자.
러시아 양 사육의 특징
양 사육은 전 세계적으로 널리 퍼져있는 직업입니다. 국가 별 양 육종의 발달을 고려할 때 업계의 의심 할 여지없는 지도자는 중국입니다.
러시아에서 양 사육의 발달에 관해서는, 가장 극단적 인 북부 지점에서 남쪽으로 우리 나라의 어느 구석에서나 연습 할 수 있습니다. 따라서 러시아의 양 사육은 전국의 모든 지역에 퍼져 있습니다. 장애물은 양이 습기와 높은 습도를 견딜 수 없다는 사실 일 수 있습니다. 그러한 조건에서 양은 면역력이 약해지고 질병에 대한 저항력이 떨어지면 양이 번식하는데 부정적인 영향을 미치므로 병에 걸릴 수 있습니다.
양은 습기와 높은 습도를 견디기가 어렵습니다.
앞서 언급했듯이, 양을 사육하는 농장의 정상적인 운영에는 초기 자본 투자가 필요하지 않습니다. 사업의 성공에 대해 긍정적 인 점은 양모가 양 치즈 및 육류 제품과 마찬가지로 러시아에서 수요가 있다는 것입니다. 양은 8 개월 정도면 빨리 익으며 그 양을 고기에 넣을 수 있습니다. 이렇게하면 빠른 이익이 보장됩니다.
다음은 표에서 러시아 연방 지역별 양 육종 개발에 대한 통계입니다.
양 양식이 개발 된 지역 | 2017 년 초 가축 수 |
다게 스탄 양 사육 개발 단계 (양 사육이 최대로 개발 된 지역,이 농업 산업 개발의 리더) | 약 5,400 천 양으로 전체 수의 약 21 % |
칼 미키 아의 양 사육 상태 | 약 2500 천 헤드 |
스타 브로 폴 지역의 양 사육 상태 | 약 2300 만 헤드 |
아스트라한 지역 | 1600 천 헤드 |
Karachay-Cherkess 공화국 | 약 1200 만 헤드 |
수유를 조직하는 방법
가정에서 염소 사육과 양 사육을 올바르게 조직하려면 가축의 먹이를 올바르게 조직하는 것이 중요합니다. 이것은 농장에서 양 사육 개인의 건강, 체중이 얼마나 빨리 증가하는지, 그리고 양모의 품질에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이상적으로 번식 양은 최대 시간 동안 방목해야합니다. 신선한 녹색은 양에게 이상적인 음식입니다.
양 먹이의 조직
양은 1 년에 약 170 일 동안 반년 이상 방목 할 수 있습니다. 그러나 소화 문제를 유발하지 않도록 목초지에서 사료로 조심스럽게 전환하여 점차적으로 도입해야합니다. 여름에는 모든 녹지대를 목초지로 사용할 수 있습니다. 거의 모든 잔디는 양을 위해 할 것입니다. 그러나 허브 식품 외에도 비타민과 미네랄로 사료를 풍부하게하는 것이 중요합니다. 양의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이러한 약물의 복용량은 양 또는 숫양의 무게에 따라 지침에 따라 엄격하게 계산해야합니다.
겨울 영양에 관해서는, 주요 제품은 귀리와 건초가 될 것이며, 양 농장에서는 프리믹스와 사료를 첨가해야합니다. 기본은 선택된 건초의 약 2-3kg, 빨대 약 1kg의 소비 속도 및 1 개인당 700g 이상의 사료 곡물입니다. 또한 단지의 비타민과 미네랄을 잊지 마십시오.
양을위한 장소는 무엇인가
양과 숫양은 과도한 공간이 필요하지 않으므로이 지역을 크게 절약 할 수 있습니다. 동시에 이것은 양이 너무 밀집되어 정상적으로 움직일 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 과도하게 밀착되면 옴, 다양한 기생충에 의한 손상 및 다른 질병의 병원균이 조기에 퍼지는 등 많은 질병이 발생할 수 있습니다.
양 방
양 사육사는 축축하고 습하지 않은 실내 조건을 만들어야합니다. 청결을 유지하는 것도 중요합니다. 더러워지면 양을 청소하고 바닥을 완전히 바꿔야합니다. 위생 및 위생 규칙을 철저히 준수하는 방식에 따라 양모의 품질도 더 좋아질 것입니다. 또한 방을 지을 때 석회석을 사용하는 동안 양 농장이나 농장의 벽을 주기적으로 씻고, 소독하고 흰색으로 씻어야한다는 점을 고려해야합니다.
양의 품종을 선택하는 방법
물론 양 사육의 성공 여부는 선택한 품종에 따라 크게 달라집니다. 따라서 러시아, 벨로루시 및 이전 소련의 다른 국가에서는 Romanov 품종의 양, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya 및 Tsigayskaya가 번식을 위해 가장 자주 구매됩니다. Argali, Arkhar 및 Mouflon은 야생 숫양과 더 관련이 있으며 혈통 양 육종은 거의 발견되지 않습니다.
양의 품종 선택
위의 품종은 양모가 우수하고 맛있고 부드러운 고기를 생산하기 때문에 수요가 많습니다.
양에게 전형적인 질병
모든 살아있는 유기체와 마찬가지로 양은 질병에 걸리기 쉬우므로 주인은 가축의 건강에 미치는 사소한 변화를주의 깊게 모니터링해야합니다. 다음과 같은 징후로 양이나 숫양에 문제가 있음을 이해할 수 있습니다.
- 수동성;
- 식욕 부진;
- 불쌍한 외관;
- 건조한 점막;
- 걸음 걸이 등의 위반
주인은 양의 건강을 모니터링해야합니다
고통스러운 상태를 유발하는 가장 빈번한 요인 중 다음을 구별하는 것이 일반적입니다.
- 영양의 부정확성;
- 바이러스 또는 감염;
- 구금 조건이 잘못되었습니다.
건강에 해로운 양은 자신의 양모를 먹는 것을 좋아합니다. 이것은 동물이 영양소에 특정 물질과 미량 원소가 부족하다는 것을 암시합니다. 양의 뱃속에 많은 양의 양모를 섭취하면 베 조가 식도를 막을 수 있습니다.
어린 양은 종종 소화 불량과 같은 상태로 고통받습니다. 일반적으로 새끼를 낳는 여성이 제대로 먹지 않았기 때문에 어린 동물에서 발생합니다. 장기간의 설사와 전반적인 의식 장애로 인해이 질병의 발병을 의심 할 수 있습니다. 치료법으로 예방 기아를 8-10 시간 동안 사용한 다음 동물에게 3-5 시간마다 200 ml의 식염수를 제공합니다.
양을 올바르게 다듬는 법
양털을 가능한 한 비싸게 팔려면 올바르게 자르는 방법을 배워야합니다. 일반적으로 배우기가 어렵지 않은 특정 기술이 있습니다.
양은 얼마나 자주 깎아야합니까? 품종에 따라 일년에 1-2 번 이발을해야합니다. 양모가 너무 거칠지 않은 어린 양은 1 년에 한 번 엄격하게자를 필요가 있습니다.이 품종은 여기서 역할을하지 않습니다.
동물이 헤어 라인에 충분한 양의 그리스를 만들었을 때 이발에 대해 생각할 필요가 있습니다. 그러면 이발 과정이 더 쉽고 머리카락이 부드럽고 촉감이 좋습니다. 또한 절단의 편의를 위해 오염 된 지역에서 절차 전날에 방목하지 않도록하여 양모에 먼지가 남지 않도록하는 것이 좋습니다. 직접 자르기 전에, 헤어 라인에서 이물질을 제거해야합니다 (예 : 우엉 또는 다른 식물 파편).
깎기
이발의 경우 특수 기계가 사용되거나 가위를 사용하여 절차가 수행됩니다. 물론 첫 번째가 가장 편리하고 빠른 방법으로 간주됩니다. 기계가 시간을 절약한다는 사실 외에도 이러한 이발의 결과로 가능한 가장 긴 머리카락으로 양털을 얻을 수 있습니다.
애완 동물은 일어나고있는 일에 기뻐하지 않을 것이므로 양을 고정시켜야합니다. 표면에 놓은 다음 3 개의 사지를 단단히 붕대로 감는 것이 좋습니다. 머리에서 이발을 시작한 다음 목, 위 및 사타구니 부위로 내려가는 것이 좋습니다. 그 후에 만 양모가 가장 많은 측면과 등을 다듬어야합니다. 기계는 가능한 한 피부에 가깝게 운반해야하지만 동시에 동물에게 고통을주지 않도록 움직여야합니다.
야심 찬 양 육종가에 대한 조언은 배와 다리에서 얻은 양모가 열등한 것으로 간주되므로 고품질 양털과 별도로 보관해야한다고 말합니다.
절차가 끝나면 코트를 말린 다음 먼지와 다른 이물질을 제거하기 위해 조심스럽게 치십시오. 보관 및 운송이 용이하도록 울은 이전에 고르지 않은 가장자리를 모아서 롤러로 감아 야합니다.
양 우유
육류와 양모 외에도 번식 양은 우유를 제공하며 유익한 특성이 오랫동안 인류에게 알려져 있습니다. 그 중에서도 기분 좋은 단맛이 있습니다. 우리가 그 구성을 가장 일반적인 젖소와 비교하면 양의 우유는 모든면에서 몇 배 우수합니다.
양 우유는 오랫동안 보관할 수 없습니다. 우유 생산 후 4 일째에 이미 신맛이 나기 시작합니다.
양 우유는 알레르기 환자에게 특히 중요합니다. 많은 사람들이 양 우유를 선호하여 우유를 거부합니다. 리뷰에 의해 판단되는 양 우유는 더 맛있고 더 섬세하며 맛이 좋으며 기본 제품은 동일합니다.
이러한 모든 긍정적 인 특성으로 인해 유제품 시장에서이 제품은 필수 불가결 한 결과를 얻습니다. 그 결과 양 사육업자는 판매시 좋은 수익을 올릴 수 있습니다.
양을 올바르게 도축하는 방법
양모와 우유 외에도 양은 도축 후 훌륭한 고기를 생산합니다. 이 절차에서는 모든 위생 및 수의 요구 사항, 주요 기술 및 규칙을 준수하는 것이 중요합니다. 이것은 진정으로 고품질의 제품을 얻는 유일한 방법입니다.
숙련 된 양 사육업자는 도축 전날 양을 먹이는 것을 권장하지 않습니다. 이것은 시체를자를 때 소장의 내용물이 고기의 분해를 크게 복잡하게 만들고 많은 비디오와 사진이 이것에 대해 촬영 된 것이므로 이러한 시체는 피하기 어렵고 소화되지 않은 음식은 고기를 오염시킬 수 있습니다. 물에는 제한이 없습니다.
양을 직접 학살하는 것은 동물이 다리에 매달 리거나 벤치에 놓을 때 수행됩니다. 손의 날카로운 움직임으로 그들은 귀의 근처에 칼로 개인의 목을 뚫고 근처에있는 주요 혈액 동맥을 해부합니다. 시체는 적어도 5-7 분 동안이 상태로 누워 있거나 매달려 있어야합니다. 혈액이 흘러 나오기 위해 필요합니다.
양을 도살하는 법
그런 다음 머리를 자르고 식도를 연결하고 피부를 더 분리해야합니다. 이것은 복부에서 시작하여 올바르게 이루어지며, 첫 번째 절개가 이루어집니다. 그 후 팔다리가 잘립니다. 고기에서 피부를 분리하는 과정이 시작됩니다. 이렇게하려면 피부를 망칠 위험을 최소화하는 특수 나이프를 사용해야합니다. 모든 피부를 제거한 후에는 잠시 동안 그대로 두어야합니다.
2 시간 후 스킨 보존을 시작할 수 있으며,이를 수행 할 방법을 미리 결정해야합니다. 현재 가장 일반적인 보존 유형은 습식 염이라고도합니다.
도축 전에 양을 수의사에게 보여 주어야합니다. 이는 동물이 완전히 건강하고 고기 판매에 아무런 문제가 없는지 확인하는 데 도움이됩니다.
양 사육을위한 사업 계획을 세웁니다
생산과 마찬가지로 성공적인 사업은 세부적인 사업 계획이나 양육 프로젝트로 시작해야합니다. 일반적으로 가장 인기있는 양인 Romanovskaya가 계산에 사용됩니다. 건물의 경우 양은 많은 공간을 필요로하지 않기 때문에 가장 비싼 품목은 아닙니다. 한 양의 양이 평균 1 헥타르를 필요로하기 때문에 방목 장소는 커야합니다.
다음 지출 항목은 농장이나 농장에서 일하는 근로자의 임금입니다. 모든 작업은 반드시 지불되어야합니다. 300 마리의 머리 비율로 수의사 한 명, 양에게 젖을 짜는 사람 한 명, 목자가 필요합니다. 다음으로, 제품이 판매되는 장소를 관리해야하며 육류와 양모에 대해 즉시 생각해야합니다.
양을 기르기위한 사업 계획을 계산하는 예를 들어 보겠습니다. 여기서 300 마리의 머리로 구성된 농장을 예로 들어 보겠습니다.
- 건설을위한 토지 임대-약 5 만 루블. 년.
- 필요한 모든 장비를 고려하여 동물을 수용하기위한 겨울 양모 공사-약 8 만 루블.
- 직원 임금-연간 500,000.
- 12 만 루블의 비용으로 1 년 동안 사료를 구입합니다.
- 불가항력 비용-140,000 루블.
전체적으로 약 9 억 루블이 나오며 초기에 투자해야하며 동물 자체의 비용을 고려하지 않습니다.
양 육종가가받는 소득은 다음과 같은 항목에 있습니다.
- 육류 생산-백 머리 당 약 500,000.
- 살아있는 양으로 판매-백 마리 당 약 6 만 마리.
- 양모의 생산 및 판매-약 12 만 루블.
가정 농장 양
양을 집에 두지 않고 걷기
양의 번식 조건. 양 사육의 문제점과 이점.
양. 내가하는 것처럼 양을 유지
전체적으로 양 사육 및 약 1,22 백만 루블의 적절하게 조직 된 생산을 수행 할 때 이익이 나옵니다. 따라서 초보자 양 사육업자는 모든 비용이 얼마나 빨리 지불되는지 명확하게 알 수 있습니다.
결론적으로 양과 염소 사육은 일년 내내 할 수있는 수익성 있고 수익성있는 사업이라고 할 수 있습니다.