피망은 피망의 한 유형으로, 주황색, 노란색 또는 빨간색으로 변할 때까지 특별히 수확됩니다. 야채는 우연히 유럽에 왔으며 미국은 본토로 간주됩니다. 오늘 우리는 다양성의 특성이 무엇인지 알아낼 것입니다 : 그 구성, 유용하고 유해한 특성.
피망
고추의 영양가
녹색 피망은 종종 체중 감량 다이어트의 주요 성분입니다. 사실 야채에는 저칼로리 함량이 부여되어 체중 증가에 대한 두려움없이 대량으로 먹을 수 있습니다. 100 그램의 후추에 약 40 칼로리가 있습니다.
달콤한 피망의 저칼로리 함량 덕분에 체중을 상당히 짧은 시간 안에 넣고 몇 킬로그램을 잃을 수 있습니다. 이것은 기적입니까?
BJU 태아의 지표 (100g 당) :
- 탄수화물-7g
- 단백질-1.5g
- 지방 -0.2g
신청
피망은 샐러드, 고기 및 야채 요리에 추가되며, 스튜, 레초, 소스, 파스타 또는 스튜와 같은 모든 요리에 특정 신선한 맛을 더합니다.
후추 성분
비타민
야채에는 많은 비타민이 들어있어 야채의 이점에 대해 알고 있습니다.
피망은 비타민 C 함량면에서 채소 중에서 기록 보유자이며 붉은 건포도와 장미 엉덩이 만 능가했습니다. 그것은 구성에 존재하는 비타민 P에 대해서도 언급해야합니다. 이 비타민의 최대 농도는 줄기에 가깝기 때문에 완전히 제거해서는 안됩니다.
이러한 조성물은 심장의 상태에 유익한 영향을 미쳐 전체 순환계에 유익하다. 고추를 규칙적으로 섭취하면 혈관을 탄력적으로 만들어 플라크를 없앨 수 있습니다.
의사들은식이 요법에 노란색 또는 녹색 피망을 섭취하면 뇌졸중 위험을 48 % 줄일 수 있다고 말합니다.
이 지표에 따르면 야채에는 비타민 A가 풍부하여 당근을 능가합니다. 나이가 들어도 시력을 잃지 않기 위해 초기 주름의 형성을 막기 위해 아름다운 피부를 원한다면 반드시식이 요법에 후추를 포함시켜야합니다.
야채에는 또한 B 비타민이 들어있어 신경계의 상태에 유익한 영향을 미치고 기분을 개선하며 수면을 정상화합니다.
미량 원소
- 칼륨은 심장 근육의 정상적인 기능에 필수적입니다.
- 철분-혈액 순환에 유익한 효과가 있습니다.
- 실리콘은 피부와 머리카락의 아름다움을 책임집니다.
- 요오드-정신 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
피망의 Capsoicin
피망은 고추와 같은 고추뿐만 아니라 고추 흑 후추의 직접적인 친척이라고 말해야합니다. 세 가지 품종 모두 capsoicin이라는 독특한 성분을 함유하고있어 과일에 독특한 맛을줍니다. capsoicin은 씨앗에서만 대량으로 발견되므로 후추로 접시의 맛을 망칠 수는 없습니다.
후추 자체에는이 유용한 물질이 포함되어있어 식욕에 유익한 효과가있어 전체 소화 과정을 개선합니다. 이러한 이유로, 녹색 채소는 종종 메인 코스 전에 식욕을 돋우기 위해 전채에서 사용됩니다.
유용한 제품
유익한 특징
피망은 다음과 같은 경우에 유용 할 수 있습니다.
- 이 유형의 후추를 규칙적으로 섭취하면 탈모, 특히 남성의 탈모증에 유익합니다.
- 불가리아 피망에는 전분이 포함되어 있지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 먹는 것이 좋습니다. 고추에도 마찬가지입니다.
- 임산부뿐만 아니라 아이를 계획하는 단계의 커플을 위해 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다. 사실 야채의 성분은 임산부가 너무 많이 필요로하는 철, 칼슘 및 칼륨과 같은 미량 원소의 결핍을 보완 할 수있을 것입니다.
- 후추에는 시력에 매우 긍정적 인 베타 카로틴이 들어 있습니다.
- 소화 개선
- 혈압에 문제가있는 경우, 즉 고혈압으로 고통받는 경우 메뉴에 후추를 포함시키는 것이 좋습니다
- 면역력을 향상시킵니다. 그것은 상부 및 하부 호흡기 질환을 제거하고 천식 발작을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 또한 신경통 및 근염 치료를 위해 로션 및 연고를 만드는 등 외부에서 사용할 수도 있습니다.
- 정신적 인 일에 종사하는 경우 녹색 피망을 먹을 가치가 있습니다. 그 도움으로 기억력을 향상시키고 집중력을 높일 수 있습니다
- 빨강 및 녹색 고추는 종종 피부의 미백 특성을 가지고 있으며 머리카락을 강화하기 때문에 화장품의 구성 요소입니다. 어떤 사람들은 자기 준비 마스크를 사용하여 주근깨를 제거하고 단순히 피부 상태를 개선합니다.
암 예방
이탈리아의 과학자들은 불가리아 고추가 암의 형성을 막는 화학 성분 물질을 가지고 있다는 결론에 도달했습니다. 유방암과의 싸움에서 가장 효과적입니다.
물론, 이미 발달 한 암을 치료하는 것이지만식이 요법에서의 존재는 좋은 예방이 될 것입니다. 하루에 단 하나의 고추 만 먹으면 충분하며 교활한 질병으로부터 자신을 보호하기에 충분합니다.
피망 피해
아픈 위에는 바람직하지 않습니다
달콤한 피망과 같은 건강한 제품조차도 금기 사항으로 인해 금기 사항이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 저혈압
- 위염
- 위궤양
- 치질
- 간 질환
- 신장 질환
비타민을 보존하는 방법
과일과 채소의 모든 비타민과 미네랄을 보존하는 것이 얼마나 어려운지 잘 알고 있습니다. 피망의 유통 기한은 냉장고에서 약 7 일입니다. 수명을 늘리려면 후추를 피클하십시오. 이 경우 모든 비타민과 미네랄의 약 70 %를 절약 할 수 있습니다. 그러나 매리 네이드와 피클에는 높은 소금 함량이 포함되어있어 혈압 상승을 유발할 수 있으므로 심장 질환이있는 사람들은 여기에서주의해야합니다.
야채를 얼릴 수도 있습니다.이 방법을 사용하면 약 100 %의 영양소를 보존 할 수 있습니다. 이렇게하려면 야채를 씻고 씨앗과 꼬리를 제거해야합니다.
남아있는 비타민을 파괴하지 않도록 고추를 다시 얼리지 마십시오. 편의상 후추를 작은 백으로 나누어 필요한 양을 해동 할 수 있습니다.
고추를 선택하는 방법
피망을 구입하는 경우 그 모양에주의를 기울여야합니다. 과일은 단단하고 단단해야하며 피부는 매끄럽고 손상이 없어야합니다. 꼬리에주의하십시오. 녹색이어야하며 건조하지 않아야합니다.
과일의 성숙은 크기뿐만 아니라 색으로도 결정될 수 있습니다. 야채의 색이 어두울수록 더 성숙하며, 익 으면 야채가 약간 붉어집니다.
맛있는 녹색 피망.
차삭-소금에 절인 고추
구운 피망 1 부
성숙은 맛에 직접 영향을 미칩니다-잘 익은 야채는 더 쓴 맛이 나고 약간 타르트 될 수 있습니다. 잘 익은 야채를 사면 숙성을 위해 창턱에 두십시오 .2-3 일 후에 과일이 익을 것입니다.
이제 녹색 고춧가루의 이점과 해악이 무엇인지 알았습니다. 우리는 화학 성분을 자세히 분석하고 함유 된 비타민 목록을 제공했으며 메뉴에 포함하고 건강해야합니다.