북경 양배추는 섬세한 연한 녹색 잎을 가진 야채로 느슨하고 긴 양배추 머리에 모입니다. 헤드는 잘 보관되어 있으며 특별한 조건이 필요하지 않습니다. 기사에서 북경 양배추의 성분과 칼로리 함량을 고려할 것입니다.
배추의식이 특성
양배추 성분
중국인들은 양배추를 재배하기 시작했습니다. 집에서는 Petsai 또는 Chinese salad라고합니다. 셀러리 맛이나요.
북경 양배추의 주요 이점은 머리의 가벼운 살코기 부분에 집중되어 있습니다. 그것은 물이 95 %라는 사실로 인해 즙이 풍부합니다. 제품 100g 당 BZHU의 영양 가치는 다음과 같습니다.
- 단백질-1.1 g;
- 지방-0.3 g;
- 탄수화물-1.2 g;
- 섬유-1.7 mg.
북경 양배추의 칼로리 함량은 무시할 만합니다-16kcal입니다. 또한 다음이 포함됩니다.
- 비타민-A, C, E (토코페롤), K (필로 퀴논), PP (니코틴산), 콜린, 리코펜, B2 (리보플라빈), B1 (티아민), B6 (피리독신), B5 및 B9 (판토텐산 및 엽산) ;
- 미네랄-미량 원소 (철, 아연, 구리, 망간, 셀레늄의 소금), 거시 원소 (칼륨, 나트륨, 요오드, 불소, 마그네슘, 칼슘, 인);
- 유기산 (구연산);
- 아미노산-리신, 히스티딘, 이소류신, 오메가 -3 및 -6;
- 산화 방지제-루테인, 설포라판, 이소 티오 시아 네이트, 인돌 -3- 카비 놀, 제아잔틴, 카로틴;
- 알칼로이드와 천연 설탕.
베이징 기적 야채의 비타민 C는 흰머리 친척보다 2 배, 상추보다 5 배 더 많습니다.
양배추의 칼로리 함량
완제품 100g에 대한 KBZHU 테이블 :
이름 | 칼로리, kcal | 단백질, g | 지방, g | 탄수화물, g |
신선한 배추 | 16,0 | 1,1 | 0,3 | 1,2 |
삶은 것 | 66,1 | 0,4 | 5,1 | 1,4 |
스튜 | 36,8 | 3,3 | 1,3 | 3,4 |
양배추와 양배추 롤 | 100,6 | 5,4 | 5,9 | 7,1 |
북경 야채 샐러드 | 32,9 | 3,0 | 1,7 | 9,1 |
사워 크림으로 | 76,4 | 0,8 | 6,4 | 1,2 |
마요네즈로 | 81,5 | 1,2 | 6,9 | 4,5 |
버터로 | 34,8 | 0,3 | 2,4 | 1,1 |
Chiken와 함께 | 69,9 | 7,4 | 2,0 | 2,6 |
마요네즈가 들어간 양념 샐러드는 1 큰술이므로 권장하지 않습니다. l이 제품에는 100 kcal이 들어 있습니다. 그러한 요리는식이 요법을 중단합니다. 20 칼로리 만 포함 된 사워 크림으로 대체하는 것이 좋습니다.
유익한 특징
양배추는 매우 유용합니다
섬세한 양배추 잎에는 몸에 영양분이 많이 들어 있습니다.
- 신경 장애 및 스트레스와의 싸움에 기여합니다. 야채의 화학 성분의 일부인 알칼로이드 락토 신이이를 담당합니다. 또한 혈압을 정상화하고 신진 대사를 촉진하는 데 도움이됩니다.
- 면역 체계와 신체 활동을 향상시킵니다.
- 빈혈에는 배추를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 적혈구의 형성을 촉진합니다-혈소판, 콜레스테롤 플라크의 양을 줄이고 이미 축적 된 것을 제거합니다.
- 죽상 동맥 경화증에 없어서는 안될.
- 독성 지방 침전물로부터 간을 보호합니다.
- 그것은 칼륨으로 몸을 풍부하게하므로 심혈 관계에 유익한 영향을 미치고 혈관 벽을 강화시킵니다.
- 라이신은 혈액을 정화하고 원치 않는 단백질을 제거합니다. 비타민 B9는 뇌 기능을 회복시키고 기억력을 발달시킵니다.
- 베타 카로틴은 시력 보존에 기여합니다. 배추는 수면을 개선하고 혈당 수치를 정상화하는 데 권장됩니다.
슬리밍
신선한 북경 양배추의 저칼로리 함량으로 인해 인류의 절반이 널리 사용합니다.
영양사는 과체중 사람들에게 강력히 권장합니다. 그것은 대부분의 다이어트의 다이어트에 포함되어 있습니다.
다이어트 할 때 양배추와 살코기 (터키, 쇠고기, 닭고기)의 샐러드를 하루에 400g 이하로 먹는 것이 좋습니다. 일주일에 약 4 킬로그램을 잃을 수 있습니다.
북경 손님은 일반적으로 날 것으로 먹지만 열처리를 사용하더라도 그 장점을 손상시키지 않습니다. 준비된 식사는 맛있을뿐만 아니라 가볍습니다. 체중 감량은 다양한 방법으로 준비된 100g의 요리에서 북경 양배추의 칼로리 함량을 알아야합니다.
소화를 위해
섬유질은 위벽을 부드럽게 감싸고 소화관의 기능을 향상시킵니다. 희귀 비타민 U는 십이지장 및 위궤양의 치유를 촉진합니다.
양배추는 장내 미생물을 회복시키고 유해 박테리아의 성장을 차단합니다. 신진 대사를 개선하고 대변을 조절하며 몸에서 독소를 제거합니다.
여자를 위해
피부의 아름다움과 젊음을 유지하도록 도와줍니다. 여성의 건강을 위해 야채에서 가장 중요한 화학 물질은 인돌이며, 이는 에스트라 디올을 덜 위험한 형태의 호르몬 에스트로겐으로 전환합니다. 이것은 유방암과 전립선 암 발병 위험을 줄입니다.
비타민과 미네랄이 풍부하여 임산부에게 권장됩니다. 미네랄의 거대한 복합체는 신체에서 과도한 수분을 제거하고 붓기를 제거하므로 신장 기능에 유익한 영향을 미칩니다.
체중 감량을위한 배추 유익한 특성
베이징 양배추 사용 및 유해 | 배추의 장점과 해악, 배추 속성
금기 사항
배추는 건강에 해로울 수 있습니다. 구연산 함량이 높기 때문에 산성도가 높은 사람들은주의해서 사용해야합니다. 이것은 산-염기 불균형, 궤양 악화, 췌장염, 위염, 대장염으로 이어질 수 있습니다. 배추 접시에 첨가 된 소금은 황과 염소의 작용을 차단하여 장을 깨끗하게하고 내부 위장 출혈을 일으킬 수 있습니다.
코티지 치즈, 치즈와 같은 발효유 제품과 함께 섭취하면 소화 불량을 유발할 수 있습니다.
건강한 성인은 하루에 150g 이하를 섭취하는 것이 좋습니다. 수유 부모는 출산 후 처음 2 개월 동안 중국 야채를 섭취하지 않아야합니다. 아기는 소량으로식이 요법에 도입되어 점차적으로 100g을 가져올 수 있습니다.