겨자 녹색, 일본 녹색 상추 또는 일본 양배추 미즈나는 두 가지 종류의 일본 십자화과 작물입니다. 이 비정상적으로 맛있고 건강한 식물은 또한 게으른 문화라고 불립니다. mizuna는 힘든 관리가 필요하지 않으며 창턱에서 자랄 수도 있기 때문입니다.
배추 미즈나
식물 설명
일본식 샐러드 양배추는 소박하고 내한성이 뛰어납니다 (2-3 ° C까지 견딜 수 있음).
미즈나에는 특별한 특징이 있습니다.
- 초기 숙성 배양, 식품에 대한 완전한 적합성을 위해서는 약 1 개월 반에서 2 개월이 소요됩니다.
- 씨앗은 매우 작고 회백색입니다.
- 양배추의 머리를 형성하지 않으며 칼라 그린의 아종에 속합니다.
- 다양성에 따라 잎의 색은 밝은 녹색에서 적갈색까지 다양합니다.
- 식물은 작은 담황색 꽃으로 피고;
- 특이한 매운 맛, 약간 매운 맛, 때로는 타르트 (아날로그보다 겨자 기름이 적음);
- rutabagas를 연상시키는 맛을 가진 식용 뿌리 채소 (약 10-15cm)를 형성합니다.
- 특이한 레이스 잎으로 인해 문화는 종종 공원과 정원의 장식으로 사용됩니다.
현재까지 두 가지 종류의 일본 양배추가 러시아 연방 국가 등록 국 인 Gavrish (Little Mermaid)와 SeDek (Pizhon)에 도입되었습니다.
가브 리쉬 품종
Gavrish (Little Mermaid)는 단풍의 특이한 모양으로 인해 계절 중반의 품종입니다. 문화에는 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 성인 식물의 높이-35-40cm;
- 잎은 녹색이며 깃털이 있고 거문고 모양이며 가장자리가 고르지 않다.
- 잎자루는 흰색입니다.
- 약간의 높이 또는 수평의 소켓;
- 평균 50-60 매;
- 낙엽 무리의 직경-최대 70cm;
- 이 다양한 일본 양배추의 첫 싹 순간부터 수확시기까지 50-60 일이 지났습니다.
- 한 식물의 무게는 1.2-1.7 kg입니다.
- 온도의 상승과 하락을 잘 견뎌냅니다.
- 다양성은 개화에 저항력이 있습니다.
- 이른 봄부터 늦가을까지 온실과 열린 지역에서 자라기에 적합합니다.
- 보편적 인 목적을 가지고 있으며 신선하고 소금에 절인 채로 사용됩니다.
SeDec 정렬
SeDek (Dude)은 초기 숙성 품종입니다. 수확하는데 한 달 밖에 걸리지 않습니다. 문화의 특징 :
- 수평 출구;
- 시트는 강한 해부를 가지고;
- 한 식물의 무게는 300-500 그램입니다.
- 개방적이고 보호 된 땅에서 자라도록 적응;
- 잎을 자른 후에는 새 잎이 아주 빨리 자랍니다.
- 샐러드 목적이 있습니다.
양배추는 샐러드에 좋습니다
이러한 품종 외에도 Mizuna Green (특유의 개화 단풍이 있고 장식에 이상적) 및 Mizuna Red (안토시아닌이있는 녹색 단풍)와 같은 판매 옵션이 있습니다.
파종
배수가 잘되고 유기물 함량이 높은 경질 토양은 재배에 이상적입니다. 그러나 평균 수준의 공기 및 수분 용량을 가진 고갈 된 토양에서도 식물은 좋은 결과를 보여줄 것입니다.
작물을 심을 때 작물 회전에 대해 기억해야합니다. 좋은 수확량을 얻으려면 다른 종류의 양배추 후에 녹색 겨자의 씨앗이나 묘목을 심을 수 없습니다. 콩과 식물, 후추, 사탕무 또는 토마토를 재배 한 후에는 침대를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
일본 샐러드의 씨앗을 올바르게 심 으려면 다음 규칙을 준수해야합니다.
- 심기는 묘목 방법과 땅에 씨앗을 파종하여 수행 할 수 있습니다.
- 최적의 하선 시간은 4 월 -5 월입니다.
- 연속적인 묘목을 얻으려면 4 월 (토지 온도가 10 ° C 이상인 경우)에서 양배추의 씨앗을 2 주 간격으로 8 월 말에 파종해야합니다.
- 씨앗은 줄에 심어지며, 그 사이의 간격은 20-30cm를 초과해서는 안됩니다.
- 파종 씨앗의 최적 온도는 15-20 ° С입니다.
- 유리한 조건에서 첫 번째 싹은 심은 지 일주일 후에 발아합니다.
- 열린 땅 조건에서 첫 번째 싹은 필름이나 얇은 부직포 재료로 덮어야합니다 (싹이 나올 때까지).
- 묘목의 발아 후 얇아 져야합니다.
- 녹색의 선택적 절단은 나뭇잎이 10cm에 도달하면 수행됩니다 (뿌리를 떠나면 녹색이 다시 자랍니다).
- 성숙한 근엽은 토양에 뿌리를 유지하면서 완전히 자릅니다.
케어
배추에 필요한 배려는 배추와 비슷합니다.
살수
그러한 양배추의 모든 품종은 수분을 좋아하는 성격으로 구별되지만 지나치게 축축하게하는 것은 불가능합니다. 과도한 수분은 수확량을 줄이고 뿌리 부패를 유발할 수 있습니다. 묘목 사이의 뿌리와지면 모두에 물을 주어야합니다.
잡초
규칙적인 잡초는 필수입니다. 잡초는 해충의 원천이 될 수 있습니다. 토양을 멀칭하면 제초 횟수를 줄이는 데 도움이됩니다. 완전 성장을위한 식물 사이의 거리는 20cm 이상이어야합니다.
비료
녹색을 자른 후 녹색 질량을 높이고 빠르게 회복하려면 2 주마다 비료를 적용해야합니다. 일본 양배추는 주로 인과 칼륨으로 공급됩니다. petsai처럼, 문화는 질산염 축적되기 쉽다. 따라서 질소 비료의 적용은 최소화되어야합니다.
녹색 겨자에 이상적인 톱 드레싱은 목재 재 (건식 수분 및 뿌리 시스템의 주입 성분으로 사용)입니다. 일본 양배추는 짧은 날 작물이며 오후에는 음영이 필요합니다 (그렇지 않으면 화살표가 형성 될 수 있음).
해충
양배추는 해충에 의해 공격받을 수 있습니다
콜라 드 그린은 다음과 같은 해충에 취약합니다.
- 양배추 진딧물,
- 십자화과 벼룩,
- 민달팽이
- 곰.
일본 양배추를 재배하는 데 화학 물질이 사용되지 않으므로 민속 요리법이 사용됩니다. 가장 인기있는 치료법은 허브 티, 담배 가루 및 나무 재입니다. 곰을 상대로 특별한 함정이 설치됩니다.
중요한 예방 방법은 문화가 손상된 경우 싸움을 적시에 시작하기 위해 묘목을 정기적으로 검사하는 것입니다.
질병
이 야채는 대부분의 질병에 내성을 나타내지 만 여전히 곰팡이 질병에 취약합니다.
- 용골;
- 거짓 이슬.
키 엘라
질병의 곰팡이 형태는 주로 관상용 및 채소 작물에 영향을 미칩니다. 질병은 식물의 뿌리에서 자라는 모습으로 나타납니다. 영향을받는 문화가 자라지 않고 잎이 색을 잃고 줄기가 말라서 변형되기 시작합니다. 질병의 존재는 땅에서 꺼내 뿌리를 검사하여 확인할 수 있습니다.
예방
이 질병의 발병을 예방하려면 심기 전에 식물을 검사해야합니다. 약화되거나 변형 된 싹을 즉시 거부하는 것이 좋습니다. 토양을 석회하면 질병을 예방하는 데 도움이됩니다. 심기 전에 토양과 석회를 섞어 4 평방 미터 당 1kg을 계산해야합니다.
거짓 이슬
거짓 이슬은 또한 곰팡이 병입니다. 야채의 첫 번째 풀 잎에 황갈색 반점이 나타납니다.
일본과 중국 양배추
일본 미즈나 양배추-최고의 가격으로 씨앗과 묘목 구입
날 음식 전문가가 저녁을 먹은 것보다. 미즈나.
예방
- 따뜻한 물로 물을주기;
- 윤작;
- 심기 전에 경작, 200 gr. 10 리터당 1 % 보르도 액체. 물의 경우, 혼합물은 심기 24 시간 전에 물을 액체로 사용해야합니다.
결론
초기 숙성 배추 미즈나는 특이한 매운 맛과 아름다운 외관을 가진 소박한 야채 작물입니다. 잎은 비타민 샐러드, 수프 및 매리 네이드에서의 사용에서부터 정원과 공원의 장식 장식에 이르기까지 보편적 인 목적을 가지고 있습니다.