현대 당근 품종은 매우 다양합니다. 그들 중 다수는 하이브리드입니다. 이 유용한 야채의 수백 가지 품종이 자랐으며 새로운 야채가 끊임없이 나타납니다. 그들은 모양, 숙성 시간, 수확량, 영양소 함량, 맛이 서로 다릅니다.
당근의 인기있는 품종
품종은 무엇입니까
당근은 연간, 2 년 또는 다년생 식물로, 우리 테이블에서 가장 인기있는 야채 중 하나입니다. 그것은 신선하게 먹으며 수프, 샐러드, 메인 코스, 매리 네이드 및 피클에 첨가되고 건조되고 주스도 만들어집니다. 야채는 유럽에서 수백 년 동안 재배되었습니다. 현대 육종가들은 수백 가지 품종을 개발했습니다. 일반적인 주황색 당근뿐만 아니라 다색도 있습니다.
모든 종류의 당근의 특성에는 몇 가지 기준이 있습니다.
- 숙성 용어
- 수율
- 뿌리 작물의 모양과 크기
- 야채 색
숙성 분류
숙성 기간에 따라 야채는 다음과 같이 나뉩니다.
- 초고속
- 조기 숙성
- 중기
- 늦은 숙성
모양 별 분류
모양에 따라 뿌리는 여러 혈청 형으로 나뉩니다.
- 낭트 (블런트 팁이있는 긴 원통형)
- Geranda (짧고 테이퍼 형 팁으로 테이퍼 됨)
- 카 로텔 (원형 및 둥근 타원형)
- 발레리아 (대형 스핀들 형)
하나의 뿌리 작물의 무게는 20에서 300g까지 다양하며 길이는 10cm에서 30cm입니다.
색상 분류
이것은 색깔 당근입니다 :
- 레드 오렌지
- 주황색
- 옐로우 오렌지
- 노랑
- 하얀
- 보라색
- 푸른
- 검정
야채의 색상이 밝을수록 카로틴이 적습니다. 흰색과 밝은 노란색 품종은 중국, 일본 및 우즈베키스탄에서 재배되며 필라프에 적합합니다. 흰색 Daikon 품종은 당근보다 파슬리를 연상시킵니다. 자주색 또는 청색 당근은 원래이 지역에서 자란 전통적인 유럽 종입니다. 중동 오렌지에 의해 대체되었습니다. 더 달콤하지만 수율은 낮습니다.
당근 품종의 가장 일반적인 분류는 숙성 시간입니다. 더 자세한 설명의 기초로 삼겠습니다.
매우 초기 및 조기 성숙 품종
가장 달콤하고 육즙이 많은 당근
당근의 초기 품종은 숙성 기간이 85-100 일입니다. 초창기 또는 초창기-65-70 일. 그들은 수분이 많고 바삭 바삭하며 날 것으로 먹는 것이 좋습니다. 그들은 수프와 메인 코스에서 부드러워집니다. 수율은 평균이며 제품은 오랫동안 보관되지 않습니다. 그러나 당근은 늦은 봄이나 초여름, 특히 플라스틱이나 온실에 심을 때 가장 먼저 신선한 채소 중 하나가 될 것입니다. 과일은 항상 달콤하고 맛있습니다.
이름이 가장 생산적이고 인기있는 초기 당근 품종 :
- 암스테르담 또는 암스테르담. 다양성은 폴란드 육종가가 사육했습니다. 작물은 재배 후 90 일에 수확되며 1m²는 4.6-6.7kg의 제품을 얻습니다. 뿌리 작물은 원통형으로 무게 약 160g, 길이 14-20cm이며 펄프는 수분이 많고 달콤하며 토양에 수분이 너무 많을 때 채소가 갈라지지 않습니다.
- 꿀. 초기 당근의 숙성 기간은 70-100 일입니다. 뿌리의 무게는 140-250g이며, 길이는 16-18cm이며 원통형이며 부드럽고 끝이 무뎌집니다. 펄프는 수분이 많고 달콤하며 주스와 퓌레, 신선한 소비에 적합합니다. 야채는 겨울이 시작될 때까지 잘 보관됩니다.
- 몬태나. 초기 네덜란드 하이브리드는 약 7-8 개월의 유효 기간으로 90-110 일 만에 성숙합니다. 중간 크기의 뿌리 작물, 낮은 탑. 펄프는 수분이 많고 주황색입니다. 야채는 손으로 수확하고 농업 기계를 사용하여 수확됩니다.
- Nel 또는 Nelly f1. 제작자의 이름을 딴 초기 하이브리드. 80-90 일 익히고 잎은 낮거나 직립 또는 퍼집니다. 머리는 원통형이며 길이 18-20cm, 무게는 110g이며 펄프는 오렌지색, 수분이 많고 달콤하고 갈라지지 않으며 야채는 잘 보입니다.
- 공주님. 85-90 일 동안 숙성되는 중간 크기의 당근. 모양은 원통형이며 무딘 팁이 있습니다. 화학 성분이 풍부하고 펄프에는 많은 카로틴과 설탕이 들어 있습니다. 따라서 다양성은 종종 이유식을 준비하는 데 사용됩니다. 야채는 겨울이 끝날 때까지 지하실에 보관됩니다.
- 바바라 크라 사 초기 숙성 (90-95 일), 우수한 수확량 및 품질 유지를 결합합니다. 뿌리는 끝이 좁고 무게가 140-150g 인 원통 모양이며 펄프는 오렌지색, 수분이 많고 달콤하며 습도가 높으면 갈라지지 않습니다.
- 휴일. 중간 초기 숙성 (90-110 일)의 하이브리드. 머리는 원추형이며 끝이 좁고 진한 주황색입니다. 펄프에는 구개에 달콤하고 육즙이 많은 카로틴과 설탕이 많이 들어 있습니다. 핵심은 노란색, 빨간색 및 주황색 색조의 3 색입니다.
- 뉴스 f1. 4-6 개월 동안 저장 된 식물 기간이 100 일인 하이브리드. 과일은 원통형, 밝은 주황색, 무게-100-230 g. 설탕 함량은 상대적으로 낮습니다-5.6-6.2 %, 카로틴-13.3-14.8 mg / 100 g. 당근은 깨지지 않고 시장성이 좋습니다. 품질.
- 낭트 또는 낭트. 숙성 기간이 100-110 일인 개방 된 땅의 초기 당근. 열매는 상대적으로 작고 길이는 18cm이며 무게는 100-120g이며 펄프는 오렌지색, 달콤하고 수분이 많으며 몇 개월 동안 보관됩니다.
- 요정. 초기 품종의 수확은 발아 후 95-100 일 후에 시작됩니다. 질량과 치수는 평균이며, 모양은 원통형이며, 색상은 주황색-빨강, 핵심은 빨간색입니다. 많은 설탕, 맛에 달콤한, 부드러운 과일, 좋은 프리젠 테이션이 포함되어 있습니다.
- 알렌 카. 작물은 심기가 완료된 지 85 일 후에 수확됩니다. 열매는 작고 무게는 80-100g이고 길이는 14-16cm이며 원통 모양입니다. 수확량은 토양의 비옥도에 달려 있으며, 다양성은 느슨하고 비옥 한 토양을 좋아합니다.
- 티토. 90-100 일의 성장 계절을 가진 초창기 다양한 당근. 뿌리 채소는 중간 크기이며 끝이 뾰족한 원통 형태입니다. 좋은 맛과 수확량. 다양성은 무거운 토양과 어려운 기후 조건에서 자라도록 특별히 설계되었습니다. 이 당근의 경우, 예를 들어 우랄 지역이 적합합니다.
- 아기, 아기, 아기 또는 아기. 조기 숙성과 달콤한 당근. 그것은 10-16 % 설탕과 28 mg / 100 g의 카로틴을 포함합니다 (일일 복용량 이상). 따라서 어린이를위한 건강한 간식으로 간주됩니다. 날것과 삶은 소비에 적합하며 종종 신선한 주스를 만드는 데 사용됩니다. 늦은 가을까지 생산성이 높습니다.
- 사만다 질량이 100-200g이고 길이가 15-20cm 인 초기 다양한 당근 모양은 무딘 코를 가진 원통형입니다. 맛은 달콤하고 육즙이 많고 높은 수확량이며 평균 유지 품질입니다.
- 모 난타. 이 품종의 수확은 발아 후 90-100 일 이내에 시작됩니다. 뿌리는 중간 크기이며 밝은 주황색이며 원통형이며 둥근 끝이 있습니다. 맛은 달콤하고 수확은 4-6 개월 동안 저장되며 수동 및 기계적으로 수확됩니다.
- 뱅거 초기 하이브리드, 무게는 200g, 평균 맛, 낮은 설탕 함량에 도달합니다. 프리젠 테이션 및 수율은 일반적으로 유용합니다. 장기 보관에 적합합니다.
- 코르도바 F1. 초목이 75-85 일인 초창기 하이브리드. 모양은 원추형이고 당근의 색은 진한 주황색이며 크기는 중간입니다. 하이브리드는 열과 가뭄에 강하며 첫해에는 피지 않습니다. 맛이 만족 스럽습니다.
- 슈퍼 무스카트. 발아 후 이미 50-65 일 동안 다발로 수확되는 초기 초기 품종입니다. 뿌리 작물은 균일하며 무게는 100-160g이며 매끄럽고 주황색입니다. 펄프는 육즙이 많고 적당히 달콤하며 작은 심장이 있습니다. 식물은 봄뿐만 아니라 겨울에도 뿌려집니다.
- 쿠로다. 일본 산 초기 당근. 그들은 싹이 나온 후에 이미 55-60 일 후에 그것을 수집하기 시작합니다. 뿌리는 원추형이고 밀도가 높으며 테라코타 색상이며 풍부한 맛과 향이 있습니다. 약 20cm, 무게는 0.25kg입니다.
- 극지 크랜베리. 초창기 숙성 품종은 심기 후 이미 65 일 동안 사용할 수 있습니다. 당근은 완벽하게 둥글므로 특이한 이름입니다. 설탕과 카로틴이 많이 함유되어있어 맛이 달콤합니다. 다양성은 신선한 소비와 전체 과일 보존에 적합합니다.
- 정제 된 설탕. 중간 정도의 뿌리를 가진 초기 당근. 그들의 모양은 무딘 코와 함께 원추형입니다. 펄프의 색은 밝은 주황색이며 맛이 좋습니다. 다양성은 좋은 품질을 유지합니다.
- 나폴리 F1. 씨앗을 파종 한 후 80-90 일 이내에 익는 초 초기 품종입니다. 과일은 원통형이며 밝은 주황색이며 작은 오줌입니다. 그들은 같은 크기이며 풍성한 수확량을 산출합니다. 검은 지구의 남쪽과 지역에 더 적합합니다.
- 초콜릿 토끼. 이것은 초기 초기 당근의 하이브리드이며 65-70 일 안에 상태에 도달합니다. 그것의 펄프는 사탕무와 같이 라일락 또는 자주색이며, 코어는 주황색이며 모양은 길고 원뿔 모양입니다. 샐러드, 주스, 퓌레에 적합한 독창적 인 달콤한 맛과 향기가 있습니다.
- 두냐 샤. 심은 초기 당근, 심기 후 60-75 일 이내에 수확됩니다. 그것은 국내 육종가들이 가져 왔습니다. 잎의 장미는 강력하고 똑바로 서 있습니다. 동일한 모양, 원추형, 뿌리 길이 14-16 cm. 펄프는 주황색, 단맛, 수분이 많고 바삭 바삭합니다. 안정적인 수확, 프레젠테이션 가능.
- 미니 코어. 80-90 일의 성장 계절을 가진 초기 소형 당근. 원통형 뿌리의 길이는 13-15cm에 불과하고 지름은 1.5cm이며, 펄프는 파삭 파삭하고 섬세한 맛으로 시장에서의 자체 소비 및 판매에 적합합니다. 미니 당근 Zaykino 행복 또는 Zaykina 기쁨은 비슷한 특성을 가지고 있습니다.
- 리디아. 길쭉한 테이퍼 뿌리와 뾰족한 팁이있는 초기 하이브리드. 머리는 고르고 매끄럽고, 꼭대기는 무성하고 강합니다. 펄프는 오렌지색이고 수분이 많으며 맛이 좋습니다. 느슨한 토양이있는 높은 침대에서 자라는 것이 좋습니다.
- 과일 젤리 또는 젤리 사탕. 겨울에 뿌려지면 80-90 일이 익어 6 월 초까지 수확하기가 쉽습니다. 열매는 길이가 15-20cm이고 무게는 0.2kg이며 주황색입니다. 그것은 많은 카로틴을 함유하고 있으며 초기 품종은 오랫동안 놓여 있습니다.
- 말린 카. 맛이 좋은 중간 초기 품종. 열매는 무딘 코를 가진 잘린 원추형이며 무게는 90-150g이며 종자 자체 수확에 적합한 안정적인 수확량을 길고 잘 저장합니다.
- 로얄 렉스. 품종은 조기에 중간 등급으로 분류되지만 발아 후 60 일이 지나면 빔 생산을 위해 제거됩니다. 당근은 원통 모양이며 무게는 약 100-120g이고 길이는 18-20cm이며, 코어는없고 살은 진한 주황색입니다. 다양성은 수확량이 많고 유지 품질이 좋습니다.
- Resistaflay nantik. 90-95로 증가하는 계절의 초기 품종. 왕관은 무성한 단풍으로 똑바로 조밀합니다. 과일은 원통형이며 중간 크기이며 무게와 길이가 거의 같습니다. 최대 5 개월 동안 보관되지 않습니다.
- 옐로 스톤 또는 옐로 스톤. 초기 노란 당근은 발아 후 이미 70 개의 유출 물을 수확합니다. 뿌리의 길이는 18cm이고 펄프는 육즙이 많고 부드럽습니다. 레몬 옐로우 색조로 요리 과정에서 남아 있습니다. 불리한 조건에 강하고 맛이 좋습니다.
- 파라오. 이 당근은 일찍 익으며 70-85 일 동안 익습니다. 헤드는 원통형이며 무게는 100-140g이며 평평한 표면과 같은 크기입니다. 좋은 맛, 몇 개월 동안의 유통 기한, 신선한 소비 및 요리 가공에 적합합니다.
- 황제. 황제 당근은 초기 및 중간 품종으로 분류됩니다. 성장 계절은 95-100 일입니다. 뿌리 작물은 23-25cm 길이의 원통형이며 펄프는 빨간색이며 수분이 많으며 영양분이 많이 함유되어 있습니다. 제품은 운송 및 보관을 잘 견뎌냅니다.
초기 당근은 종종 다발 생산에 사용되며 달콤하고 육즙이 많습니다. 주요 단점은 유통 기한이 짧기 때문에 늦은 가을 또는 초겨울까지 최대 지속됩니다.
중기 품종
씨앗은 빨리 발아하지 않습니다
중기 품종의 성장 계절은 105-120 일입니다. 씨앗이 늦게 발아합니다. 묘목의 출현이 잡초의 집중적 인 성장과 일치하므로 야채는 일정한 제초가 필요합니다. 하이브리드는 유익하고 성숙하며 원 소비 및 모든 요리 처리에 적합합니다.
가장 인기있는 품종 :
- 당근은 아이들의 단맛입니다. 다양한 중간 초기 당근 어린이의 단맛은 120-130 일 동안 익습니다. 머리는 160-180g 무게의 강렬한 주황색 색조를 띠고 있으며 비교할 수없는 달콤한 당근은 육즙이 많은 바삭 바삭한 살을 가지고 있으며 내부에는 작은 코어가 있습니다. 생산성이 높고 오랫동안 보관되며 질병에 강합니다.
- 찬톤 로얄. 숙성 기간이 98-110 일인 고수익 초기 품종. 잘 보관하고 겨울철 수확에 적합합니다. 무딘 팁을 가진 무게 100-250g, 원뿔 모양. 균열에 강한 펄프는 수분이 많고 카로틴이 풍부하며 주스와 아기 퓌레가 그로부터 만들어집니다.
- 로얄 포토. 산업 재배 및 기계 수확, 보관에 적합합니다. 심기 후 110 일에 익는다. 꼭대기는 무성하고 높으며 뿌리 작물은 원통형이며 무게는 90-110g, 길이는 18-20cm이며 모든 유형의 요리 처리, 통조림에 적합합니다.
- Berlikum Royal. 그것은 중간 늦은 품종에 속하며, 숙성 기간은 110-130 일입니다. 뿌리는 원추형이고 길이는 20 ~ 23cm이고 무게는 약 190g이며 펄프에는 약 9 %의 설탕과 21 %의 카로틴이 포함되어 있으며 육즙이 많고 맛있고 밝은 주황색입니다.
- 알타이 음식 또는 알타이 단 치아. 중기 당근 품종, 식생 기간 90-110 일. 모든 기상 조건에 강하고 좋은 수확을 제공합니다. 카로틴 함량이 높기 때문에 풍부한 주황색으로 채색됩니다. 무게는 약 200g이고 치수는 20-25cm입니다.
- 시골 처녀. 이것은 여름 별장에서 종종 자라는 보통 당근의 이름입니다. 작물은 파종 후 110-115 일에 수확됩니다. 펄프는 육즙이 많고 달콤하며 얇고 밝은 색조입니다. 무게는 끝이 뾰족한 원뿔 모양 인 130-200g에 이릅니다. 중간 차선에서 자라기에 적합합니다.
- 린더. 씨앗을 파종 한 후 117-130 일에 수확이 시작되어 최대 9k / 1m²의 수확량을 얻습니다. 당근의 모양은 원통형이고 뿌리 작물은 길며 무게는 약 170g입니다. 야채는 균열에 잘 견디고 잘 보관되며 북부 지역에서 자라기에 적합합니다.
- 나이젤 f1. 110 일 만에 자라는 네덜란드 하이브리드. 원통형 모양, 무게 80-190 g 높은 설탕 및 카로틴 함량, 결실이 많은 잡종, 질병 저항성, 씨앗의 85-90 %가 발아하여 겨울 재배에 적합합니다.
- 당근 등급 올림픽. 설탕과 카로틴 함량이 높은 하이브리드. 성장 계절은 108-115 일입니다. 잎이 강하게 갈라지고 줄기가 강한 상판. 뿌리는 끝이 무딘 실린더 형태입니다. 과일 무게는 110-130, 길이는 최대 20-23 cm이며 코어의 크기는 평균이며 펄프는 수분이 많으며 6-7 개월 동안 보관됩니다. 하이브리드는 점토 토양에 적합합니다.
- 시르 카나 F1. 중간 늦은 하이브리드, 씨앗은 파종 후 120-130 일 수확됩니다. 뿌리 채소는 중간 길이이며 무딘 끝, 진한 오렌지색의 실린더 형태로 코어가 작습니다. 유통 기한-7-8 개월, 모든 토양에 적합합니다.
- 플라 코로. 자라는 계절은 110-130 일이며 과일은 길이가 최대 30cm입니다. 당근 품종의 특징은 질산염의 열악한 흡수입니다. 이것이 바로 플라 코로가 이유식을 준비하는 데 자주 사용되는 이유입니다. 또한 보관 품질이 우수하며 봄까지 보관됩니다.
- 샹송. 작은 과일과 당근, 110 일 익히다. 모양은 끝이 뾰족한 원추형입니다. 펄프는 작은 오렌지색으로 진한 오렌지색입니다. 잘 보관하는 품질이 다르면 수확의 약 98 %가 봄까지 보존됩니다.
- Karotel Punisher 또는 Karotelka. 성장 계절은 110 일입니다. 뿌리는 원뿔 모양이며 코는 둔합니다. 과일 무게-80-160g, 길이 9-15cm. 다양성은 사격, 개화 및 여러 질병에 내성이 있습니다.
- 볼레로. 중간 숙성 (발아에서 110-120 일)이있는 프랑스 하이브리드. 꼭대기는 똑 바르고 무성하며 뿌리는 18-20cm 길이의 원통 형태로 부드럽습니다.펄프는 수분이 많고 달콤하며 풍부한 오렌지 색조입니다. 장기 보관, 냉동, 주스 만들기, 으깬 감자 및 기타 목적으로 사용됩니다.
- 연인. 120-130 일 익 으면 수확량이 평균 이상입니다. 중간 크기, 달콤하고 육즙. 많은 강수량과 젖은 토양에서도 뿌리가 갈라지지 않습니다. 다양성은 많은 질병에 내성이 있습니다.
- 청설모. 당근의 우랄 하이브리드는 7 월 말 또는 8 월에 수확됩니다. 과일 길이는 최대 19cm, 진한 주황색 음영, 원뿔 모양입니다. 단 맛이 다르고 추위에 강하며 갈라지지 않습니다.
- 거장. 120-130 일의 성장기가있는 하이브리드, 규칙적인 원통형 뿌리 작물. 그것은 강력한 상판을 가지고 있으며 부러지지 않으므로 기계 재배 및 수확에 적합합니다.
- 센티 아브 리나. 중간 숙성의 다양한 시베리아 당근. 과일 무게-90-190 g, 길이-17 cm. 포화 녹색의 크론, 반 확산 장미. 야채는 신선하고 냉동되어 다양한 요리 요리에 사용됩니다.
- 로모 스. 수율이 좋은 중간 늦은 네덜란드 하이브리드. 무게는 최대 200g, 길이는 20-25cm이며 과일과 코어는 붉은 오렌지색이며 달콤하고 육즙이 많으며 다용도로 사용되며 겨울에는 잘 보관됩니다.
- 카라멜 또는 카라멜. 발아 후 120-130 일 후에 수확이 시작됩니다. 뿌리 작물은 매끄럽고 중간 길이이며 무게는 최대 0.2kg입니다. 저장 중에 축적되는 높은 함량의 카로틴. 달콤하고 육즙이 많으며 봄과 가을에 심을 수 있습니다.
- 다 야나. 고수익 중기 품종. 120 일째, 정원 1m²에서 완제품 6.3-9.2kg을 수거합니다. 뿌리는 원통 모양으로 바닥이 약간 좁아지고 무게는 100-170g이며 봄과 가을에 뿌려진 설탕과 카로틴이 많이 포함되어 있습니다.
- 가을 왕. 숙성 기간이 110-115 일인 중기 종. 열매는 원추형이며 길이 20-25cm, 무게는 최대 0.2kg이며 펄프는 밝은 오렌지색입니다. 수율이 높고 다양한 장기 보관에 적합합니다.
- 볼리바르. 강력하고 강한 상판, 중간 머리 (길이 약 20cm)가있는 식물. 모양은 무딘 끝으로 원추형이며 표면은 매끄럽고 구멍이없고 색상은 밝은 주황색입니다. 늦게 심어도 익는다.
- 종속. 110-120 일의 계절이 자라는 하이브리드. 뿌리 작물은 짧고 원통형이며 무딘 코가 있습니다. 좋은 출산, 단맛, 쓴 맛 없음, 갈라짐에 대한 저항력을 제공합니다.
- 볼텍스. 다양성은 120-125 일 안에 상태에 도달합니다. 원뿔 모양이며 뿌리는 짧고 두껍습니다. 수확량은 높고 안정적이며 과일은 균열에 강합니다. 오랫동안 보관되어 맛이 잘 유지됩니다.
- 로네 다. 성장기는 118-120 일이며, 수확량은 6-9 kg / m²이며, 씨앗의 유사성이 높으며, 콩나물의 90 %가 전 가치 제품을 제공합니다. 꼭대기는 직립하고 밀도가 높으며 강하며 열매는 지름의 절반 정도입니다. 다양성은 뿌리 부패, 추위 및 가뭄에 강합니다. 우랄 지역의 레닌 그라드 지역 인 시베리아에서 자라기에 적합합니다.
- 챔피언. 하이브리드의 성장 계절은 4 개월입니다. 뿌리는 원통형이며 무딘 코가 있습니다. 펄프는 수분이 많고 카로틴 함량이 높습니다. 약 7 개월간 보관. 무거운 점토질 토양에 적합합니다. 질병에 강하다.
- 카타이의 아름다움. 성장 계절은 110-115 일입니다. 열매는 원통형이며 길이가 길며 중간 두께입니다. 중국 미녀의 설탕과 카로틴 함량이 높습니다. 당근은 기계를 사용하여 수확하기 쉽고 산업 재배에 적합합니다.
- 칼리스토 F1. 맛이 좋은 중기 하이브리드. 표면이 매끄럽고 길이가 18-29cm 인 규칙적인 원통 모양이며 머리에 많은 카로틴이 있으며 코어는 거의 없습니다. 장기 보관, 유아식에 적합하며 시력이 낮은 사람들에게 권장됩니다.
- Mirzoi는 노란색입니다. 노란색 또는 밝은 노란색 살을 가진 우즈베크 어 다양한 당근. 110-115 일 익습니다. 뿌리 작물은 작고 넓으며 원통형입니다. 수프, 필라프, 주스를 만드는 데 적합하며 종종 동물 사료에 사용됩니다.
- 니이 로비 또는 나이로비. 4 개월 만에 상태에 도달하는 이스라엘의 중간 숙성 당근. 머리는 중간 크기이며 무게는 최대 0.2kg이며 길이는 18-20cm이며 펄프는 밝은 주황색이며 깨지거나 갈라지지 않으며 기계 수확에 적합합니다.
- 성운. 120-130 일의 성장기가있는 하이브리드. 크기는 20-25cm이며 모양은 실린더에 가까운 원뿔이며 펄프는 밝고 육즙이 많습니다. 제품은 균질하고 균열에 강하며 6-7 개월 동안 보관됩니다.
- 네 라크 4 개월 동안 익는 하이브리드. 산업 재배 및 기계 수확에 적합합니다.
- 설탕 꿈. 정원에서 수확량은 m² 당 최대 8kg 인 중형 잡종을 수확합니다. 설탕과 카로틴이 많이 포함되어 있습니다. 제품은 3 월까지 열화되지 않습니다.
- 촌사람 같은. 중간 규모의 성장 계절에 따라 다양합니다. 뿌리 작물의 길이는 약 0.2m이며 무게는 최대 0.2kg입니다. 그것은 카로틴과 설탕의 함량이 높고 유지 품질이 좋습니다. 처리되지 않은 제품조차도 봄까지 보관됩니다.
- 카르 베트 F1. 하이브리드의 성장 계절은 120-130 일입니다. 상판은 높고 똑 바르고 강력합니다. 크기는 중간이고 색상은 진한 주황색입니다. 수확은 3 월까지 거짓말 할 기회가 있습니다.
- Abledo F1. 8 월 말에서 9 월 사이에 수확이 일어난다. 1m²에서 약 5kg의 제품을 얻습니다. 당근은 진한 주황색이며 원추형이며 최대 무게는 0.2kg입니다. 보편적 인 사용으로, 제품은 봄까지 열화되지 않습니다.
- 섬세. 카로틴과 설탕 함량이 높은 중기 당근. 무게 100-160g 펄프는 수분이 많고 달콤하며 풍부한 독창적 인 맛이 있습니다.
중간 숙성 시간을 가진 다른 기원의 잡종과 품종이 가장 일반적입니다. 그들은 여름의 후반에 익히고 오랫동안 보관되며 훌륭한 맛을냅니다.
늦은 품종
늦은 품종은 잘 유지
숙성 품종의 식물은 130-150 일 지속됩니다. 그들의 수확량은 높습니다. 당근의 늦은 품종은 겨울철 저장을 위해 자라는 것이 유리합니다. 그들은 저장과 시들지에 강하며 거의 겨울 내내 유용한 특성을 유지합니다. 대부분의 잡종은 큰 뿌리와 많은 카로틴을 가지고 있습니다.
이름이있는 인기있는 늦은 품종의 등급 :
- 빨간 거대한 당근 또는 Rote Riesen. 고 수율의 당근 숙성. 정원 1m²에서 야채 4kg까지. 무딘 팁으로 약 150g, 원뿔 모양. 길이-25cm, 지름-6cm 러시아 중앙의 조건에서 8 월 말 또는 9 월 초에 익습니다.
- 돌리 얀카. 가정 정원 및 산업 재배에 적합합니다. 생산성-1m ² 당 8kg, 좋은 프리젠 테이션이 있으며 뿌리 작물은 정확한 원뿔 모양입니다. 카로틴 함량이 높기 때문에이 품종의 완숙 당근은 이유식에 사용됩니다.
- 비타 롱가. 5 월에 심으면 9 월 하반기에 숙성이 끝납니다. 열매는 원뿔 모양이며 끝이 무뎌지고 무게는 100g에서 170g, 길이는 25-35cm, 지름은 약 3cm이며 펄프는 적당히 수분이 많고 달콤합니다. Vita Longa 당근 품종은 겨울철 보관에 적합합니다.
- 플레이크. 이탈리아에서 자란 가을 고 수율의 테이블 당근. 뿌리 작물은 원추형이며 무게는 약 200g이고 길이는 24-30cm이며 야채는 봄까지 맛있고 어떤 형태로든 사용하기에 적합합니다. 카리나 (Karina) 또는 카리니 (Karini)라고 불리는이 품종의 초기 품종은 성장 계절에만 다릅니다.
- 스칼라. 늦게 파문이 나는 프랑스 당근. 높은 생산성이 다른 헤드는 크고 원통형이며 끝이 무뎌집니다. 진한 주황색입니다. 이 품종은 한국 당근, 샐러드 및 기타 요리 방법을 만드는 데 적합합니다.
- 여자 이름. 겨울철 저장을위한 다양한 종류의 당근. 140-150 일 동안 익히고 수확량이 높습니다. 뿌리는 원통형이고 작으며 무게는 약 65-75g, 길이는 최대 17-18cm이며 많은 곰팡이 질병에 강하고 맛있고 다양한 용도로 사용됩니다.
- 카레나. 150 일의 성장 계절을 가진 늦게 다양한 당근. 씨앗이 5 월에 뿌려지면 수확은 9 월 말에 이루어집니다. 과일은 작고 원추형이며 주황색입니다. 평균 수확량, 단 맛, 수분이 많은 펄프, 좋은 품질 유지.
- 나르 본 숙성 (135 일)이있는 네덜란드 하이브리드. 열매는 크고 무게는 약 200-250g이며 원통형이며 무딘 코가 있습니다. 색상은 주황색이 풍부하고 펄프는 카로틴이 풍부합니다. 장기간 보관하도록 설계되어 수확 중에 파손되지 않으므로 현장에서 장비를 사용할 수 있습니다.
- 쿠파. 약 130 일의 성장 계절을 가진 네덜란드 잡종 당근. 체중 범주는 중간 정도이며 원뿔 모양이며 무딘 코가 있습니다. 달콤하고 육즙이 많으며 갈라지지 않습니다. 생산성-5 kg / m².
- 나탈리아. 러시아 하이브리드는 지난 세기 중반에 자랐습니다. 135 일 안에 상태에 도달하면 수확량은 평균입니다. 뿌리 작물은 무딘 끝을 가진 실린더 모양이며 길이는 20-23cm입니다.
- 야로 슬라브 나. 다양성의 성장 계절은 125-135 일이며 수확량은 3.7 kg / m²입니다. 펄프는 붉은 오렌지색이며 절묘한 맛입니다. 뿌리는 무딘 코를 가진 실린더입니다. 유기 비료로 점토와 양토에서 잘 자랍니다.
- 추기경. 숙성 당근 품종의 성장 계절은 140-150 일입니다. 머리는 끝이 뾰족한 원추형입니다. 길이-18-20cm, 무게 90-150g, 색상-진한 주황색. 주스, 아기 퓌레로 가공하기에 적합하며 오랫동안 보관할 수 있습니다.
- 아나스타샤. 하이브리드의 성장 계절은 130-135 일입니다. 열매는 길이가 20-25cm이고 무게는 최대 160g이며 원통형입니다. 그들은 모든 유럽 잡종 중에서 가장 맛이 좋은 것으로 간주됩니다. 제품은 8 개월 동안 보관됩니다.
- 캔터베리 F1. 이 당근의 성장 계절은 137-140 일입니다. 과일 무게는 0.3, 심지어 0.7 kg에 이르며 원뿔 모양과 평균 길이를 갖습니다. 펄프는 주황색이며 작은 단색 중심입니다. 그것은 저장 수명을 늘리기 위해 오랫동안 지속되므로 식물을 티람 포르테 또는 다른 살균제로 처리하는 것이 좋습니다.
- 강한 남자. 두꺼운 머리를 가진 원뿔 모양의 당근. 과일은 크고 견고하며 잘 보관되어 있습니다. 원래 품종은 더 작았지만, 생산적인 하이브리드를 만들기 위해 건 crossed습니다.
- 카로 탄. 숙성 기간이 140-160 일인 하이브리드. 끝이 뾰족한 원뿔 모양입니다. 그것은 붉은 오렌지 색, 높은 맛을 가지고 있기 때문에 많은 카로틴을 포함합니다. 겨울 수확에 적합합니다.
후기 품종 중에서 기술 사료 당근이 종종 발견됩니다. 그것은 크고 유익하지만 맛이 없습니다. 구매시이 세부 사항을 명확히하십시오.
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현재까지 최고의 당근을 선택하는 것이 현실적입니다. 풍성한 수확을 위해서는 다음 지침을 고려하십시오.
- 뿌리가 긴 큰 과일 종은 느슨하고 세분화 된 토양에서 잘 자랍니다.
- 정원 토양이 점토라면 짧은 머리 당근을 심는 것이 좋습니다.
- 둥근 머리 품종은 맛있고 흥미 롭지 만 수확량은 낮습니다.
- 수입 품종은 국내 품종보다 생산적이며 판매를 위해 재배하는 것이 수익성이 있습니다.
- 수제 품종은 맛이 좋고 카로틴 함량이 높습니다.
- 기후의 특성을 고려하면 일부 품종은 남쪽, 예를 들어 크라 스노 다르 지역, 다른 일부는 북 또는 북서쪽에 적합합니다.
- 좋은 리뷰를 가진 제조업체를 선택하십시오. 회사 Aelita, Beijo 등은 꽤 잘 입증되었습니다. 생산국의지도는 넓고 네덜란드, 프랑스, 독일, 미국, 핀란드, 러시아, 우크라이나에서 종자가 생산됩니다.
- 잡초는 정기적으로 과립이나 용액에 비료를 바르십시오. 재배 기술은 단지 부분적으로 다양성에 달려 있습니다.
- 씨앗을 직접 준비하는 경우 심기 전에 반드시 펠렛 화하십시오. 펠렛 종자의 생산성은 항상 더 높습니다.
- 또한 더 많은 촬영을 위해 테이프 심기 기술을 사용하는 것이 좋습니다.
- 품질이 낮은 씨앗을 얻지 않도록 구입 한 씨앗을주의 깊게 확인하십시오.