만다린은 많은 유익한 특성을 가진 감귤류입니다. 그들은 날것과 가공 된 음식으로 먹습니다. 말린 귤은 과일의 모든 유익한 특성을 유지하는 과일 조제 물입니다.
말린 귤의 장점
구성 및 칼로리 함량
다양성에 따라 말린 귤의 칼로리 함량은 제품 100g 당 270 ~ 320kcal입니다. 대부분 탄수화물입니다.
말린 만다린 조성물 (100g 당) :
- 탄수화물-9 g;
- 지방-2 g;
- 단백질-1.7g.
미네랄 성분 :
- 아연-0.15 mg;
- 마그네슘-18 mg;
- 칼륨-180 mg;
- 칼슘-65 mg;
- Cuprum-90 mg;
- 나트륨-11 mg;
- 철-1.9 mg;
- 식이 섬유-7 g;
- 산-0.1 g;
- 물-80 mg;
- 당류-9.4 g.
비타민 조성 :
- A-14 μg;
- B1-0.05 μg;
- B6-0.032 mg;
- B9-16 mcg;
- C-50 mg;
- B2-0.1 mg;
- B5-0.2 mg;
- E-0.17 mg.
유익한 특징
말린 귤의 풍부한 구성은 비타민 및 미네랄 제제로 추가 치료로 사용될 수 있습니다. 또한이 제품에는 지방과 콜레스테롤이 적기 때문에 당뇨병 및 과체중 문제에 사용할 수 있습니다. 체중 감량시 말린 귤은 차와 함께 섭취하여 식욕을 감소시킵니다.
예방 조치로 제품을 정기적으로 사용하면 면역 체계가 개선되고 인체가 유해한 미생물과 싸우도록 자극합니다. 감귤류 과일은 곰팡이 질병의 발병을 예방하고 박테리아를 죽입니다. 말린 만다린은 또한 항염증제 특성을 가지고 있습니다. 지각은 기침과 인후통을 돕습니다.
과일은 위장관의 작용을 정상화하고 신체에 필요한 물질의 생성을 자극하고 신진 대사를 향상시킵니다. 말린 귤은 위암을 예방합니다.
햇볕에 말린 귤은 시력 향상에 도움이됩니다. 또한 피부 질환을 제거하고 자외선을 차단합니다.
요리 응용
햇볕에 말린 귤은 간식으로 좋습니다
귤의 장점과 맛은 샐러드와 소스를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 건조 및 경화 된 제품도 간식으로 제공됩니다.
칵테일을 준비하기 위해 믹서기에서 분쇄 한 조각을 화이트 럼과 생강과 섞습니다. 이 음료는 맛있을뿐만 아니라 의약 특성도 있습니다. 또한 설탕에 절인 과일은 말린 귤로 만들어집니다.
의학에 응용
말린 귤의 규칙적인 소비는 약국 비타민 복합체를 대체합니다. 몸에 영양분이 부족하면 귤은 보조제로 처방됩니다.
빵 껍질에는 감기에 도움이되는 많은 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 또한 제품은 몸에서 소금과 콜레스테롤을 제거해야 할 때 처방됩니다. 이 조성물에 포함 된 푸라 쿠마린은 기생충과 싸 웁니다.
햇볕에 말린 귤은 위장관을 청소해야 할 때 규칙적인 소비를 위해 처방됩니다. 그들은 또한 혈관 막힘을 도와줍니다. 제품에 노출되면 뇌졸중을 예방할 수 있습니다.
금귤 (통칭)과 같은 말린 만다린은 신경계 치료에 사용됩니다. 그들의 사용은 신경 긴장과 지속적인 피로를 덜어줍니다.
제품의 정확한 복용량을 설정하려면 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 하루에 과일이 4 개를 초과하면 몸에 해 롭습니다.
말린 귤 요리
말린 만다린은 요리 방식에서 이름을 얻습니다. 그들은 열처리를 사용하여 만들어집니다.
귤을 스스로 말리려면 다음을 사용하십시오.
- 직사광선;
- 오븐;
- 과일과 야채를위한 건조기.
거리에서 공기 온도가 25 ° C 이상이고 습도가 낮은 경우 귤이 건조됩니다. 이렇게하기 위해 과일은 뼈를 빼지 않고 조각으로 나뉘어 평평한 표면에 놓습니다.
그들은 3-5 일 동안 건조됩니다. 그들은 조성물에 구연산 및 당류의 존재로 인해 태양에서 열화되지 않습니다.
가장 좋은 건조 표면은 목재입니다. 알루미늄이나 구리는 제품을 산화시킬 수 있으므로 사용하지 마십시오.
오븐에서 건조하는 경우 온도는 120 ° C-150 ° C로 설정됩니다. 과일은 조각으로 나뉘어 양피지가 달린 베이킹 시트에 뿌려집니다. 건조하는 데 1-2 시간이 걸리고 슬라이스를 뒤집어 놓고 한 시간 더 계속하십시오. 오븐이 약간 열려 있어야합니다.
알코올 팅크
말린 과일은 건강한 팅크를 만들기 위해 사용될 수 있습니다
말린 귤 팅크의 장점 :
- 면역계의 개선;
- 위장관의 정상화;
- 항 바이러스 작용;
- 신체의 필수 미네랄 복원.
팅크 준비 :
- 훈련. 말린 과일은 철저히 씻습니다. 슬라이스 표면에 작은 상처가 생겨 유익한 물질이 생성됩니다.
- 혼합 성분. 귤 10 조각, 꿀 400ml, 알코올 500ml를 용기에 넣습니다. 생강은 또한 맛을 위해 추가됩니다.
- 주입. 용기를 닫고 시원하고 어두운 곳에 7 일 동안 두십시오.
완성 된 주입은 냉장고에 보관됩니다. 식사 전에 하루에 3 번 50 ml를 섭취하십시오. 기침을 치료하려면 팅크 100g을 예열하고 취침 전에 작은 입술로 마 십니다. 알코올은 금기 사항입니다.
금기 사항
다음과 같은 경우 제품 섭취로 인한 피해가 나타납니다.
- 비만 경향;
- 신장 질환;
- 임신과 수유 기간;
- 감귤류에 대한 개인적인 편협함.
말린 귤로 인한 피해를 피하려면 소량 섭취하십시오. 감귤 알레르기 검사를받을 수도 있습니다.
건조 된 필수품-포스와 함께 하시길 바랍니다!
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결론
말린 귤 조각의 장점은 제품을 좋은 예방책으로 만듭니다. 끊임없이 적당히 먹으면 몸이 아플 확률이 낮아집니다.
말린 귤을 정기적으로 요리하기 위해 집에 식물을 심습니다. 실내에서 과일을 맺는 특별한 왜성 품종이 있습니다.