메를로 포도는 인체에 필요한 비타민, 미량 원소 및 유용한 탄수화물의 천연 공급원입니다. 맛과 빠른 숙성으로 유명합니다.
메를로 포도 품종
다양성의 특성
메를로는 와인 재배자에게 인기가 있습니다. 프랑스와 전 세계에 퍼졌습니다. 이탈리아, 스페인, 포르투갈에서는 풍성한 수확이 이루어집니다.
러시아에서는 크라 스노 다르 지역에서 성숙합니다. 메를로는 까베르네 프랑 (Cabernet franc)과 막달레나 누아르 데 샤 랑트 (Magelele noire des Charentes)에서 번식하여 얻습니다.
프랑스어로 번역 된 메를로는 "블랙 버드"를 의미합니다. 어두운 색으로 인해 그렇게 불립니다.
부시 설명
포도는 열린 땅과 닫힌 땅에서 재배됩니다. 좋은 수확을 얻으려면 품질 특성을 아는 것이 좋습니다.
- 중형 또는 활기 넘치는 부시;
- 갈색 색조로 촬영;
- 싹에 어두운 매듭;
- 잎은 특이하고 청동 색입니다.
- 연간 결실;
- 높은 생산성;
- 자기 수분;
- 완두콩이 발생하지 않습니다.
- 질병에 대한 중간 내성;
- 높은 서리 저항.
자기 수분은 블랙 버드의 큰 장점입니다. 꽃이 부서지지 않고 과일이 줄어들지 않습니다.
설명에 따르면 부시는 서리를 -30 ° C까지 견딜 수 있습니다. 묘목은 다른 토양에서 잘 관리하고 뿌리를 내릴 때 기발하지 않습니다. 식물은 물을 기리는 것이 아닙니다. 잎은 짙은 녹색이며 특징적인 상처가있는 5 엽입니다.
딸기에 대한 설명
잘 익은 열매의 수집은 그들로부터 만들어진 와인에 달려 있습니다. 디저트 와인의 경우 수집은 165 일에 시작되고 150 일에는 매점에 시작됩니다. 수확은 10 월 초에 시작됩니다.
딸기에 대한 설명 :
- 익은 다발 무게 150-160 g;
- 베리 크기 14x12 mm, 타원형;
열매의 피부는 조밀하고 투명합니다. 1-2 개 정도의 씨앗이 거의 없습니다. 맛은 균형 잡힌 조화를 이룹니다. 밤 그늘 뒷맛. 최대 22 %의 설탕 함량. 위에서 열매는 보호 희끄무레 한 꽃으로 덮여 있으며 쉽게 씻겨 나옵니다.
농업 기술의 특징
식물은 초안을 좋아하지 않습니다
좋은 수확을 얻으려면 다양성을 키우는 모든 기능을주의 깊게 연구해야합니다.
이 포도는 정원과 포도 농장에서 와인과 포도 음료의 원료로 재배됩니다. 아름다운 포도 나무는 정원 인테리어 또는 여름 별장의 장식 장식으로 사용됩니다.
찰흙 모래 토양에서 가장 잘 자랍니다. 포도 나무에는 많은 공간이 필요하지 않습니다. 유일한 조건은 초안이없는 지역에 착륙하는 것입니다.
상륙 규칙
다른 밤 그늘에서 멀리 심는 것이 좋습니다. 수액 흐름이 느려지고 생존율이 좋아지는 기간 동안 가을 또는 봄에는 중요하지 않습니다.
70x80cm 크기의 구멍과 60cm 깊이의 구멍을 파서 바닥에 영양가있는 토양 혼합물 언덕을 부어 다른 포도 품종과 마찬가지로 일반적인 방법으로 준비하십시오. 묘목을 중앙에 놓고 실온에서 물을 풍부하게 붓습니다. 생존율이 빨라집니다.
케어
추가 관리 조치에 대한 설명 :
- 제초;
- 살수;
- 크라운 형성;
- 수분.
메를로는 잡초가있는 이웃을 좋아하지 않습니다. 따라서 잡초가 필요합니다. 크라운은 인생의 첫해부터 형성됩니다. 가을에는 첫 가지 치기가 수행되고 봄과 여름에는 덤불이 잘 환기되고 두껍게되지 않도록합니다.
수정 절차는 메를로가 자라는 토양에 따라 수행됩니다.
질병 관리 방법
예방 조치를 취하지 않으면 Merlot은 곰팡이 병 인 oidium에 영향을 미칩니다. 그것을 방지하기 위해 부지에서 바람의 방향과 조명을 고려하십시오. 통풍이 어렵지 않도록 부시 사이에 4x2m의 거리를 유지하십시오.
토양이 풀리고 지침에 따라 질소 및 미네랄 비료가 명확하게 적용됩니다.
포도 나무에서 집중적으로 자라거나 싹이 트는 동안 석회-황산 국물 (1-2 %)이 뿌려집니다. 개화하기 전에, 황을 함유 한 제제로 잎에 분무가 수행됩니다.
더운 계절에는 분무가 분쇄 된 황으로 수분으로 대체됩니다. 아침이나 저녁에. 비가 내린 후에는 유황을 물로 씻어 내고 그 작용이 중단되므로 절차가 반복됩니다. 모든 처리는 수확 50 일 전에 중단됩니다.
보르도에서 메를로 포도 수확. Yegor Duda가 어떻게 가르칩니다! 🙂
신청
이 포도는 와인을 만드는 데 가장 많이 사용됩니다. 과일에서 신선한 주스와 칵테일을 준비합니다. 건조 및 장기 보관에는 적합하지 않습니다.
풍부하고 구체적이며 다양한 맛은 메를로의 하이라이트입니다. 현대 하위 그룹에서 기후 변화 조건의 차이로 인해 맛의 차이가 발생합니다. 레드 와인 감정가들은이 품종을 기본으로 선호합니다. 블랙 버드를 다른 품종과 구별하는 맛의 다양성입니다.
매운 메모는 즉시 공개되지 않으며 실제 미식가는 그것을 감사 할 수 있습니다. 프루티 노트는 미묘한 향신료 노트와 균형을 이룹니다. 고귀한 음식의 독특한 감각이 입술에 남아 있습니다.
결론
메를로 포도의 풍부한 구조, 맛과 구조의 꽃다발을 사용하면 미식가를 기쁘게하는 절묘한 와인을 만들 수 있습니다. 귀하의 사이트 에서이 포도를 풍부하게 수확하려면 포도 재배 및 관리 규칙을 따라야합니다.