많은 주부는 호박을 먹기 전에 껍질을 벗겨야하는지 궁금합니다. 그것은 모두 접시에 달려 있습니다. 과일을 굽거나 끓인 경우 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 열처리 후, 칼로 껍질을 쉽게 분리 할 수 있습니다. 호박을 다르게 사용하려면 여러 가지 방법으로 호박을 청소할 수 있습니다.
호박 청소 규칙
과일 준비
다른 야채와 마찬가지로 호박은 먼저 잎과 흙과 다른 잔해가 붙어 있습니다. 그런 다음 흐르는 물로 씻습니다. 태아에게 부패의 초점이 있는지 검사하십시오. 칼로 제거해야합니다. 수건이나 종이 냅킨으로 말리십시오.
크기에 따라 호박은 다른 방식으로 잘립니다.
- 작은 과일을자를 때 야채의 크기를 고려해야합니다. 과일이 작 으면 줄기에 닿지 않고 반으로 자르면 충분합니다.
- 가을의 아름다움이 무게와 부피면에서 인상적이며 다루기 쉽지 않은 경우 날카로운 칼로 상단과 하단을 잘라야합니다. 그 후 과일을 수박과 같은 조각으로 자릅니다.
내부에서 호박 청소
다음 단계는 씨앗으로 호박 펄프를 제거하는 것입니다. 이 점은 덜 중요하지 않습니다. 내부에서 야채를 청소하지 않고 맛있는 요리를 요리하는 것은 불가능합니다. 과일을 준비하고 반으로 자른 후에 핵심을 가공해야합니다.
이것을 위해 스푼을 사용할 수 있습니다. 씨앗과 함께 펄프 실을 부드럽게 청소하십시오. 일부 주부는이 절차를 손으로 수행합니다. 아마도이 방법이 더 편리 할 것입니다.
품종에 관계없이 씨앗을 버릴 필요는 없습니다. 체로 씻어서 말려서 먹을 수 있습니다. 그들은 귀중한 비타민, 아연 및 기타 유용한 물질의 원천입니다.
필링
우리는 딱딱한 껍질에서 태양 과일을 청소합니다. 과일이 누워있는 시간이 짧을수록 껍질이 더 얇고 부드러워집니다.
야채 측면을 눌렀을 때 약간의 움푹 들어간 곳이 남아 있으면 청소에 아무런 문제가 없습니다. 껍질이 단단하고 거친 느낌이 든다면, 그러한 호박이 오랫동안 누워 있었음을 의미하지만 이것이 악화되어 먹어서는 안된다는 의미는 아닙니다.
얇은 호박
얇은 피부는 벗겨지기 쉽다
운이 좋고 피부가 얇은 다양한 과일을 섭취하면 야채 필러를 사용하여 조각을 자르지 않고도 절반을 쉽게 처리 할 수 있습니다. 편의를 위해 절반을 웨지로 나누고 크러스트를 위에서 아래로 짧은 스트로크로자를 수 있습니다. 이 경우 과일을 손으로 잡으십시오.
거친 피부 호박
딱딱한 껍질을 가진 야채를 발견하면 문제가되지 않습니다. 거친 호박 껍질을 벗기는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 많이 사용되는 방법은 다음과 같습니다.
- 전자 레인지 사용하기. 선택한 깨끗하고 말린 호박에서 칼로 껍질을 얕게 자릅니다. 야채를 전자 레인지에 넣습니다. 최상의 효과를 얻으려면 집착 필름에 미리 싸거나 가방에 넣을 수 있습니다. 과일이 크면 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 최대 전력에서 야채를 2-3 분 동안 예열해야합니다. 그런 다음 칼로 피부를 쉽게 벗길 수 있습니다.
- 오븐에서. 베이킹 시트를 호일이나 양피지로 덮고 필요한 경우 야채를 자르고 잘라낸 다음 오븐에 넣으십시오. 작은 과일의 경우 200 ° C에서 10 분이면 충분합니다. 야채가 더 크면 피부를 부드럽게하려면 15-20 분 동안 유지해야합니다. 가장 중요한 것은 그것을 과도하게하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 구운 호박 요리를 얻을 수 있습니다. 과일이 식 으면 칼로 부드럽게 피부를 잘라낼 수 있습니다.
청소하는 또 다른 방법
빵 껍질을 부드럽게하는 다른 알려진 방법이 있습니다-제품을 물에 담그십시오. 문화를 가져 와서 실온에서 몇 시간 동안 물에 넣어야합니다. 이러한 조작 후 호박 껍질을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그러나 담그면 펄프가 향기를 잃는다는 의견이 있습니다.
제품을 구매 한 경우 일반 야채 필러로 처리 할 가능성이 높습니다. 기기가 날카 롭고 손잡이가 좋은 경우 5 분 이상 걸리지 않습니다.
- 호박을 자르고 구멍을 청소하십시오.
- 과일의 절반을 잘라 내십시오.
- 껍질을 위에서 아래로 껍질을 벗기십시오.
껍질을 벗기지 않으려면 먼저 호박이 어떤 종류의 호박인지 알아 내십시오. 야채의 피부를 제거하기 위해 올바른 옵션을 선택하면 모든 것을 효율적이고 빠르게 할 수 있습니다.
껍질을 벗긴 호박 보관
한 번에 모든 과일을 다 먹지 않은 경우 남은 껍질을 벗기지 않은 조각을 냉장고에 넣을 수 있습니다. 씨앗으로 펄프를 제거 할 필요는 없습니다. 이로 인해 식품 사용 시간을 연장 할 수 있습니다. 이 방법으로 채소의 저장 수명은 며칠입니다.
호박. 호박 껍질을 다루는 방법?!
호박을 빨리 껍질을 벗기는 법
호박을 빠르고 쉽게 껍질을 벗기는 방법
껍질이없는 호박의 절반이 이미 시원한 곳에두면 필름에 싸거나 가방에 넣을 필요가 없습니다. 곰팡이가 생길 수 있습니다.
이 보관 방법을 사용하면 야채 가장자리가 습기를 잃고 느려질 수 있지만 이것은 문제가되지 않습니다. 이 결함은 동일한 나이프로 쉽게 수정할 수 있습니다.
껍질을 벗긴 호박을 냉동 상태로 보관할 수 있습니다. 이렇게하려면 야채 조각을 호일로 싸거나 가방에 넣으면 충분합니다.
어떤 요리를 만들기 위해 조각을 해동 할 필요가 없으며 냉동실에서 꺼내어 즉시 요리 과정을 시작하면 충분합니다. 이것은 특히 치료 준비 시간이 제한되어있을 때 매우 편리합니다.