우울한 겨울날에 살구와 건포도 설탕에 절인 과일은 여름 휴가를 생생하게 상기시켜줍니다. 빨간색과 검은 색 건포도는 어떤 접시에서나 알아볼 수 있습니다-온 가족이 즐길 수있는 즐거움에 신맛을 더 해줍니다. 절묘한 맛으로 맛있는 음료를 만드는 법을 살펴 보겠습니다.
살구와 붉은 건포도 설탕에 절인 과일
성분
- 살구-200g
- 붉은 건포도-150g
- 물-3 컵 (200ml)
- 과립 설탕-150g
예비
- 우리는 수확 과정에서 짙은 살구를 선택하여 요리 과정에서 끓지 않도록합니다. 우리는 그것들을 반복하여 손상된 인스턴스를 제거합니다. 우리는 수건으로 씻고 말립니다 나뭇 가지에서 건포도를 제거하고 씻고 말립니다.
- 말린 살구를 반으로 자르고 씨앗을 버립니다.
- 소다로 항아리를 씻고 따뜻한 물로 헹구고 스토브에서 오븐이나 전자 레인지로 소독하십시오. 각 주부는 자신의 방법을 가지고 있으며 수년 동안 입증되었으며 항아리에 살구와 건포도 열매를 채 웁니다. 우리는 볼륨의 2/3 이상을 채우려 고합니다.
- 설탕을 넣으십시오. 그 양은 설탕에 절인 과일의 저장에 영향을 미치지 않습니다. 따라서 선호도에 따라 더 많거나 적을 수 있습니다.
- 주전자에 물을 끓여 항아리에 과일 위에 끓는 물을 부으십시오. 우리는 항아리의 벽에 부딪치지 않도록 노력합니다. 우리는 과일에만 붓습니다. 5 분 동안 끓인 뚜껑으로 덮으십시오 과일의 양에 따라 정확한 양의 물을 만들기가 어렵습니다.
- 찬물을 큰 냄비에 붓습니다. 바닥에는 수건을 4 개로 접었습니다. 우리는 항아리를 놓고 불에 태웠다. 종기에 가져다. 끓인 후 설탕에 절인 과일을 12 분 동안 저온 살균하십시오.
- 잠시 후 팬에서 용기를 조심스럽게 제거하십시오. 우리는 특수 렌치로 롤업합니다. 나사 캡을 사용할 때는 단단히 조이십시오. 공작물을 뒤집고 따뜻한 담요 또는 수건으로 덮으십시오. 우리는 하루 동안 떠납니다.
- 공작물이 완전히 냉각되면 살구와 건포도에서 설탕에 절인 과일을 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.
- 즐겨.
살구와 검은 건포도 설탕에 절인 과일
성분
- 살구-150g
- 검은 건포도-150g
- 과립 설탕-200g
- 물-3 컵 (200ml)
예비
- 우리는 치밀한 펄프로 손상없이 살구를 선택합니다. 과일을 씻고 말리십시오. 이렇게하려면 종이 타월을 깔고 그 위에 과일을 뿌리고 나뭇 가지에서 건포도를 찢고 잔해와 나뭇잎이 있다면 제거하십시오. 우리는 씻고 건조합니다.
- 살구를 반으로 나눕니다. 그들이 너무 단단하면 칼로 자르고 뼈를 제거하고 버립니다.
- 항아리를 편리한 방식으로 살균합니다. 스토브에서 증기로 5-7 분 동안 기다리거나 전자 레인지에서 소독하고 오븐을 사용할 수 있으며 말린 살구와 건포도를 항아리에 넣으십시오. 부어 넣을 원료의 양-안주인이 결정합니다. 가장 중요한 것은 캔의 1/3 이상이 있어야한다는 것입니다.
- 설탕을 부어주세요.
- 끓인 물로 모든 것을 채우십시오. 유리가 터질 수 있으므로 유리를 치지 마십시오. 숙련 된 주부는 항아리에 숟가락을 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다.
- 우리는 뚜껑을 물에서 5 분 동안 끓여서 살균합니다. 우리는 캔을 덮고 특수 키로 감아 올립니다. 새로운 기기를 사용할 수 있습니다. 덮개가 나사로 조여져 있으면 단단히 조이십시오.
- 병을 조심스럽게 뒤집어 감싸십시오. 24 시간 식힌다.
- 우리는 완성 된 살구와 검은 건포도 설탕을 저장고 또는 식료품 저장실에 저장합니다. 아니면 겨울을 기다리지 않고 맛볼 수 있습니다.
- 향기로운 비타민 음료는 갈증을 해소하고 여름의 힘으로 몸을 채 웁니다.