레닌 그라드 지역의 버섯 시즌은 러시아의 다른 지역만큼 길지 않습니다. 따라서 검색 시간을 낭비하지 않으려면 미리 버섯지도를 숙지하고 적절하고 생산적인 장소를 선택하는 것이 좋습니다. 루가 지역의 다양한 버섯은 "조용한 사냥"을 좋아합니다.
루가 지역의 버섯
루가 지역의 버섯에 대한 설명
루가 지역에서 버섯 부지는 수년 동안 일정하게 유지되었습니다. 그들에서 자라는 숲 버섯은 4 가지 맛 카테고리로 나뉩니다.
- 강한 특징적인 냄새가 나는 경우 : 일부 유형의 백색, 모든 유형의 우유 버섯, 엷은 황갈색 및 버섯;
- 덜 강한 냄새가 있지만 섬세한 맛 : boletus, boletus, polish 및 모든 유형의 버섯;
- 약한 향기와 평균 맛 특성 : 꿀 버섯, 버섯, 곰팡이;
- 쓴 맛이 나는 뒷맛-모든 조건부 식용 버섯.
처음 두 맛 카테고리는 요리에 가장 일반적으로 사용됩니다.
소스는 그룹 3에서 준비하여 pate에 대한 균질 한 덩어리로 갈아 낸 다음 전채 요리에 사용됩니다.
맛있는 피클은 4 번째 그룹에서 얻습니다. 그것은 밝은 향기가 없으므로 후추, 베이 잎, 정향 및 기타 성분이 첨가됩니다. 결과적으로 절인 버섯이나 소금에 절인 버섯은 독특합니다.
식용 종
루가 지역은 안정적인 수확에서 다른 곳과 다릅니다. 여름과 가을에 이곳은 다양한 종류의 "산림 고기"로 "산림 사냥"을 좋아합니다.
여름과 그룹
포병 범위는 다양한 버섯으로 유명합니다. 가장 인기있는 여름 유형은 다음과 같습니다.
- 굴 버섯;
- 살구 류;
- 우유 버섯;
- 버섯.
비옷은 봄 말에 나타납니다. 매립지의 토양에서 빠르게 자라며 낙엽에 번식합니다.
잔디가 녹색으로 변하면 여름 꿀 agarics의 첫 번째 뚜껑이 보이기 시작하고 10 월까지 열매를 맺습니다. 그들은 그루터기에 그룹으로 자랍니다. 뚜껑 만 자르는 것이 좋으며 비타민이 많고 맛이 좋습니다.
굴 버섯은 보통 나무 줄기 나 그루터기에 있습니다.
Butterlet은 혼합 숲과 소나무 숲에서 팬들을 기쁘게 할 것입니다. 그들은 나무 그늘에서 낙엽 아래 숨어 있습니다.
모든 유형의 흰색은 8 월에 가까워 보입니다. 낙엽송 덤불에서 boletus 버섯을 찾는 것이 좋습니다.
가을의 전망
9 월에 버섯을 줍기에 가장 좋은시기
Luga 매립지에서는 여름이 아직 따뜻한 9 월 초에 버섯을 선택하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 포르 치니 버섯과 검은 우유 버섯, 버섯, 버섯, boletus 버섯, 가을 버섯 및 곰팡이를 섭취 할 수 있습니다.
때때로 잔디밭에서 :
- russula;
- 그린 핀치;
- 아스펜 버섯;
산세에 인기있는 버섯은 가치가 있으며, russula 가족과 조건부 식용 버섯 그룹에 속합니다. 그들은 매력적으로 보이지만 불쾌한 맛과 매운 향기가 있습니다.
먹을 수없는 종
Luga 시험장에서 여러 비 식용 종이 발견되었습니다. 이들은 독성이 붉어지고 날아 다니는 파리의 agarics, 창백한 버섯, satanic, bilious mushrooms 및 yellow-skinned mushrooms로, 초보자들에게는 밝은 외관을 가지고 있습니다.
이 장소에서는 화자와 회색 부유물이 드물다. 그러나 창백한 버섯은 종종 우연히 발견되며, russula 또는 honeydew와 혼동 될 수 있습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
버섯을 모을 때, "조용한 사냥"의 취미로 바구니에 유독 한 버섯을 실수로 보낼 수 있습니다. 이를 방지하려면 다음을 잊지 마십시오.
- 허위 살구 류는 일반적으로 더 크며 유독 한 주황색을 띠고 컷에 흰 주스를 분비합니다.
- 담즙 곰팡이는 흰색 곰팡이와 달리 다리 표면에 어두운 메쉬가 있습니다.
- 사탄 버섯은 칙칙한 벨벳 캡과 밝은 붉은 색의 매우 두꺼운 다리를 가지고 있으며 골절시 살이 빨갛게 변합니다.
손으로 숲의 모든 것을 만지고 맨발로 밟고 찢고 바구니에 넣지 마십시오. 유독 한 창백한 버섯은 바구니에 닿는 모든 버섯을 독살시킬 수 있습니다. 독소는 빠르고 강력합니다. 중독의 첫 징후에서 의사와상의해야합니다.
흰 고귀한 버섯을 담즙 곰팡이와 혼동하지 않으려면 펄프의 색이 변하는 지 확인하십시오. 향기가 유쾌해야하고 줄기에 여드름이 없어야합니다.
검색하기 가장 좋은 장소
차로 갈 수 있습니다. Serebryanka 마을의 측면에서 입구는 무료이며 장벽과 보안은 없습니다. 이 지역은 높은 언덕과 소나무 숲으로 그림처럼 아름답습니다.
검문소 북쪽의 Vankinoy Bugr에서 5-6km 떨어진 곳에 이끼가 많은 혼합 숲이 있습니다. 이 지역에는 파도, 스무디, boletus, boletus, 백화 나무, 플라이휠 및 boletus가 자랍니다. 어린 아이들이 길가에서 자랍니다.
Porcini 버섯의 좋은 수확은 매년이 지역에서 수확됩니다. 덤불에는 쓴맛과 파도가 있습니다.
왼쪽에는 군사 사격장에서 1km 떨어진 헤더와 주니퍼 덤불 사이의 숲에서 주황색 모자가 달린 boletus boletus, boletus 버섯, boletus 및 버섯이 잘 자랍니다.
Vlodychkino와 Pekhenets의 Voloshovo를 넘어 Lipovy Mountains 근처의 장소는 흰색, 빨간색, boletus 및 chanterelles가 풍부합니다.
레닌 그라드 지역의 버섯.
루가 매립지의 버섯
Porcini 버섯 2019 하이킹. Leningrad 지역 Luga 훈련장의 버섯. 버섯 장소.
결론
숲을 산책하면 즐거움을 가져다 줄뿐만 아니라 여행을 제대로 준비하고 민중의 지혜와 표시를 무시하지 않으면 이익이 될 것입니다. 더위에는 초원이 아닌 나무 아래에서 버섯을 찾는 것이 좋습니다. 아침 일찍 숲에가는 것이 좋습니다. 버섯은 강하고 향이 좋으며 늦은 오후에는 더 썩고 부패 한 표본이 있습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
숲에 갈 때 잊지 마십시오.
- 아침 일찍 (5-6 시간) 버섯을 찾아 정오까지 숲을 방황하는 것이 좋습니다.
- 살구 류의 경우 혼합 또는 자작 나무 숲으로 들어가는 것이 좋습니다.
- 포르 치니 버섯은 소나무 숲을 선호합니다.
- boletus는 자작 나무가 많거나 침엽수 림이있는 곳에서 발견되지만 자작 나무가 때때로 발견되면 다시합니다.
또한 다음의 가용성을 고려해야합니다.
- 충전 된 휴대폰;
- 칼, 소금, 성냥, 담수 (1 인당 1.5 리터) 및 샌드위치;
- 따뜻하고 밝은 옷.