이전에는 kombucha (kombucha)가 모든 전통적인 치료사에 의해 사용되었습니다. 그는 거의 모든 가정에있었습니다. 이것은 살아있는 미생물의 독특한 조합이며, 그 특성은 민간 요법에 적극적으로 사용됩니다.
Kombucha 성장
유래
연구 과정에서 과학자들은 그것이 어디에서 왔는지 이해하지 못했습니다. 왜냐하면 kombucha의 자연 서식지는 무엇입니까? 이 유형의 대표자는 일반 물에 살지 않습니다. 아마도, 유기체는 특별한 유형의 조류를 함유 한 수역에서 발달하여 물의 구성을 차와 비슷하게 만듭니다. 멕시코에서 kombucha는 인공 저수지에서 자랍니다. 무화과 열매가 던져 물이 차처럼 보이게합니다. 유기체는 발효 과일 주스 또는 와인 음료에서 유래했을 수 있습니다.
kombucha에 대한 첫 번째 언급은 진 왕조로 거슬러 올라가는 중국 경전에서 발견됩니다. 그들은 21-207 일자입니다. 기원전 이자형. 역사는이 유기체가 신의 음료를 제조하기위한 원료로 사용되었으며 왕의 피를 가진 사람들만을 대상으로했다고 말합니다. 그런 다음 해파리 버섯은 일본, 한국으로 옮겨 나중에 전 세계에 대해 배웠습니다.
러시아에서는 달빛에 추가하기 시작했습니다. 크 바스와 유사한 해파리로 만든 음료를 숙취 약으로 사용했습니다. 버섯에서 만든 알코올은 기적의 성질을 가지고 있다고 믿어졌습니다. 미국에서는 레모네이드의 원료로 사용됩니다. 식초는 오래된 버섯으로 만들어져 샐러드를 조미하는 데 사용할 수 있습니다.
특성
kombucha의 라틴어 이름은 "Medusa"를 의미하는 Medusomyces gisevi입니다. 다르게 호출됩니다.
- 만주 버섯;
- 바다 vkas;
- 차 해파리;
- medusomycete.
Kombucha는 오랫동안 공존하고 함께 발달 할 수있는 미생물의 모음입니다. 효모와 아세트산 박테리아가 들어 있습니다. kombucha를 구성하는 균주의 종류는 출처와 출처에 따라 다릅니다.
외관 설명 :
- 착색 된 황갈색;
- 가장자리를 따라 몸체의 표면은 작은 프로세스로 짜여져 있습니다.
- 여러 개의 플래터로 구성된 평평한 디스크처럼 보입니다.
영양 배지에 들어가면 영양소를 적극적으로 흡수하기 시작합니다. 효모는 탄수화물을 발효시키고 아세트산 박테리아는 에틸 알코올을 전환시킵니다. 버섯 안에 이산화탄소가 축적되어 액체 표면에 유지됩니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
성장을 위해 친구로부터 kombucha 한 접시를 가져왔다면 오랫동안 기다려온 인수를 망치지 않으려면 다음이 필요합니다.
- 이중 거즈 층으로 닫힌 항아리에 적응시키기 위해 플레이트를 실온에서 따뜻한 물로 채운다.
- 버섯이 살 수있는 영구적 인 용기를 준비하십시오 (바람직하게는 2, 따라서 주입을 배수 한 후 씻은 버섯을 심을 수있는 곳이 있어야 함);
- 적응 기간 (일) 동안 달콤한 차를 먹지 마십시오.
- 버섯을 기르는 영양 배지의 구성에 대해 생각해보십시오.
산업 규모로 사용하고 인공적으로 만들어진 저수지에 담그면 최대 100kg의 거대한 유기체를 얻을 수 있습니다.
유익한 특징
Kombucha 음료는 매우 건강합니다. 중국에서는 질병을 치료하는 데 도움이되는 약물로 사용되었습니다. 오늘날 그것은 민간 요법에서 젊음과 아름다움을 보존하는 데 도움이되는 유용한 비타민과 미네랄로 몸을 풍부하게하는 데 널리 사용됩니다.
젊음과 아름다움을 유지하는 버섯
kombucha 음료의 화학 성분 :
- 알코올;
- 아미노산;
- 효소;
- 완전 비타민 복합체;
- 지질;
- 단당류 및 이당류;
- 안료;
- 퓨린 화합물.
kombucha의 사용은 전체 유기체의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 차에 함유 된 화합물은 신경계 질환에 진정 효과가 있습니다. 자연 치유기는 뇌 기능을 향상시키고 젖은 기침을 치료합니다. 미용 절차를 사용할 때 다리 문제를 없애고 신체의 모든 부분에서 여드름을 신속하게 제거하는 데 도움이됩니다. 모발 성장을 촉진합니다. 그러한 질병에 효과적입니다 :
- 목 쓰림;
- 변비;
- 종양학;
- 피부 질환 (습진);
- 성욕 감소, 전립선 염의 형태로 나타나는 생식 기관의 질병;
- 치통;
- 편도염;
- 공동 치료 (통풍);
- 유행병;
- 방광염.
금기 사항
발효 중에 효모는 에탄올을 생성합니다. 알코올 중독 치료에는 금기입니다. 몸 전체에 가장 유익한 영향을 미치지 않는 두 번째 성분은 설탕입니다. 내용물을 제어하는 것은 불가능하므로 당뇨병의 경우 음료를 섭취해서는 안됩니다. 이 제품은 곰팡이 병과 위암에 금기입니다.
Kombucha는 위궤양, 위염, 장염, 담도 장애, 방광, 간 (췌장염) 및 신장이 하나도없는 경우에도 금지됩니다. 곰팡이에 알레르기가있는 사람들은 먼저 제품 성분에 대한 감수성을 검사하고 적절한 의사와 상담해야합니다. Quincke의 부종에 걸리기 쉬운 환자는 medusomycete로 차를 마시면 사망 할 수 있습니다. 임신과 모유 수유 중에 kombucha를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 완하제 효과가있어 임산부의 유산을 초래할 수 있으며 설탕 함량이 높으면 HB가있는 아기의 상태에 부정적인 영향을 미칩니다.
다양한 만성 질환의 악화는 또한 금기 사항입니다. 음료는 어린이 치료에 적합하지 않습니다. 차의 구성 요소에 대한 어린이 유기체의 반응을 예측하는 것은 불가능합니다. 음료는 혈압을 높이기 때문에 고혈압에 금기입니다. 치유 차는 항균 및 항진균제와의 호환성이 좋지 않습니다.
가능한 부작용 :
- 산증 : medusomycete는 신체의 효소 유체를 산성화하고 알칼리화하여 생명을 위협하고 치명적입니다.이 효과는 특히 당뇨병에서 관찰됩니다.
- 합병증이있는 간 기능 장애 : 해파리에서 차를 마시는 것은 간 조직의 파괴 또는 혈액에서 빌리루빈의 증가를 유발할 수 있으며, 이는 눈, 피부 및 손톱 판의 황색에서 나타납니다.
- 납 중독 : 음료가 법랑질 사발에서 준비되면이 효과가 가능합니다.
- 설사 (설사) : 음료는 완하제 효과가 있고 신진 대사 과정을 가속화합니다. 위장이 약한 경우 차를 마시는 것은 심한 중독을 유발합니다.
치유 음료를 준비하는 방법
Kombucha 성장은 쉽습니다.
Kombucha 치료는 제대로 자라면 효과적입니다. 다음이 필요합니다.
- 큰 잎 홍차;
- 유리 그릇 3 리터;
- 물;
- 천연 설탕 (갈색 설탕을 섭취하거나 꿀로 대체하는 것이 좋습니다), 물 1 리터당 100g;
- medusomycete.
kombucha를 집에서 처음부터 쉽게 재배 할 수 있으며, 가장 중요한 것은 상태를 모니터링하고 곰팡이의 출현을 막고 전파하는 방법을 배우는 것입니다. 설탕과 물을 섞은 물을 용기에 붓고 그 중 1/6은 그대로 두십시오. 시원한 물로 해파리를 조심스럽게 헹구고 액체에 담그십시오. 버섯 몸체가 손상되지 않은 경우 먼저 버섯을 항아리에 넣고 액체를 부을 수 있습니다.
컨테이너가 열려 있습니다. 산소의 흐름이 막히면 곰팡이가 완전히 발달하고 탄화되며 곰팡이가 빨리 자랄 수 없습니다. 환경의 부정적인 영향으로부터 kombucha를 절약하기 위해 캔의 표면은 여러 층으로 접힌 거즈로 덮여 있습니다. 그런 다음 용액을 어두운 곳에 두어 주입하십시오. 따뜻한 계절에는 겨울에 5 일 동안 주입이 지속됩니다. 필수 화합물을 첨가하여 양조 해파리는 인간의 건강에 위험합니다.
의약 목적으로 다른 농도의 음료가 사용됩니다. 신선한 예방 및 신체의 전반적인 개선을 위해 사용됩니다. 치료를 위해서는보다 포화 된 농축 물이 필요합니다. 많은 연결은 일정 시간이 지나면 최대 강도로 작동하기 시작합니다. 표현 된 음료 주입을 냉장고에 보관해야하지만 냉동실에는 보관하지 않아야 악화되지 않습니다. 냉동 주입의 품질이 떨어집니다.
버섯의 꼭대기가 신맛이 나면 항아리에서 조심스럽게 꺼내 부드러운 스폰지로 청소하십시오. 검은 곰팡이로 덮인 곰팡이는 위험하므로 중독되기 쉽습니다. 즉시 폐기하십시오. 칼로리 함량을 줄이려면 완성 된 농축 물을 2 : 1 비율의 물로 희석하는 것이 좋습니다.
Medusomycete 관리
집에서 kombucha를 재배 할 때는 적절한 관리를하는 것이 중요합니다. 3-5 일 후, 주입이 준비되면 액체를 따라 버리고 버섯을 냉수로 씻은 다음 차 용액에 담그십시오. 버섯이 담긴 용기가있는 방의 온도는 지속적으로 + 23 ... + 24 ° С로 유지되어야합니다. 쏟아 질 때 버섯이 가라 앉으면 사용하지 마십시오.
직사광선에 주입 용기를 보관하면 유용한 특성의 해파리가 박탈됩니다. 실내의 + 17 ° C 이하의 온도는 치유 품질의 손실로 이어집니다. 건강한 곰팡이의 상부 막 층은 투명합니다. 표면에 갈색 꽃이 형성되거나 구멍이 나타나면 medusomycete를 사용할 수 없게되었습니다.
버섯이 바닥으로 가라 앉거나 거꾸로 떨어지거나 익사하면 죽어 가고 있음을 나타냅니다. Medusomycete는 일정한 먹이를 필요로하므로 여름에는 3 일마다, 겨울에는 5 일마다 신선한 차 용액으로 씻어서 부어야합니다. 흐르는 물로 헹구는 것으로 2 주에 한 번이면 충분합니다. 강화 된 주입은 녹차를 kombucha에 붓고 설탕 대신 자작 나무 수액과 장미 엉덩이를 첨가하여 얻습니다.
다음 요소는 버섯이 사라져 사용할 수 없다는 증거입니다.
- medusomycete는 바닥에 있으며 액체 표면으로 올라가지 않습니다.
- 곰팡이 질병의 징후;
- 버섯 몸은 자라지 않습니다.
- 준비된 물약이 방황하여 3 일 동안 견딜 수 없었습니다.
- 액체의 표면에 갈색 꽃이 뜬다.
- 음료에는 불쾌한 맛과 냄새가 있습니다.
Medusomycete 질병
Kombucha는 강한 면역력과 조직 재생 능력으로 구별됩니다. 생명 활동 과정에서 미생물은 항생제와 2 차 대사 산물을 생산할 수있어 질병을 일으키는 화합물을 파괴 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 해파리는 여전히 다양한 질병에 노출되어 있습니다. 버섯이 떨어지거나 너무 커지면 기계적 손상 (눈물, 상처)이 생겨 상처없이 용기에서 제거 할 수 없습니다. 드문 경우에만 이러한 손상은 버섯 몸체의 상태에 크게 영향을 미치지 만 강도를 회복시키는 데 도움이 필요합니다.
심각한 손상이 발생한 경우, 새로운 유기체가 표면에 형성 될 때까지 메두 소솜을 소량의 영양 액체로 처리하는 것이 일반적입니다. 어린 나이의 작은 버섯 몸체는 곰팡이 병에 걸리기 때문에 사라질 수 있습니다. 이는 이용 약관을 위반했기 때문입니다. 곰팡이 질병의 출현을 배제하려면 지침을 따라야합니다.
- 버섯은 더러운 손으로 만져서는 안됩니다.
- 버섯 물을 깨끗한 물로만 헹구십시오.
- 버섯 몸을 올바르게 시작하기 위해 오래된 효모의 10 %가 매번 새로운 차 용액에 첨가됩니다.
버섯이 곰팡이가 나면 다시는 살 수 없습니다. medusomycete는 검은 색 또는 파란색으로 바뀌면 교체해야합니다. 해파리가 집에서 자라면 벌레가 종종 시작한다는 사실에 대비해야합니다. 작은 파리 (과일 파리)는 항아리에 침투하여 알을 윗층에 놓고 3 일 후에 벌레가 부화하여 박테리아의 폐기물을 적극적으로 섭취합니다. 따라서 캔 상단에 신뢰할 수있는 장애물을 만들면 동시에 공기가 통과 할 수 있습니다.
생식
성장의 주요 과제는 곰팡이의 번식을 계획하는 것입니다. Medusomycete 전파는 세 가지 방법으로 수행됩니다.
- 분리: 버섯 몸체의 1-2 판이 분리 된 오래된 해파리를 섭취하십시오. 버섯 조각을 자르거나 찢을 필요가 없습니다. 버섯을 깨끗한 손으로 만 나눌 가치가 있으며 결과 판을 깨끗한 물로 헹구는 것이 중요합니다. 때로는 버섯의 표면을 투명 필름으로 덮습니다.이 필름은 조심스럽게 제거되어 영양액에 넣어 플레이트를 분리하지 않고 버섯 몸체를 손상시키지 않습니다. 이 방법의 단점은 균사체의 부상 위험이 증가한다는 것입니다.
- 주입: 플레이트의 접합부를 찾을 수 없으면 기성품 솔루션을 사용하여 medusomycete를 전파 할 수 있습니다. 깨끗한 유리 용기에 붓고 +25 ° C를 초과하는 온도에서 주입하기 위해 어두운 곳에 두어야합니다. 1-2 주 후에는 액체 표면에 얇은 곰팡이가 얇은 반투명 층 형태로 떠 다니는 것을 알 수 있습니다. 이 방법은 분명한 장점이 있습니다.
- 갱생: 어떤 경우에는 유기체가 스스로 재생됩니다. 노화 된 버섯 몸체는 항아리의 맨 아래로 내려 가고 잠시 후 필름이 상층에서 분리되어 액체 표면에 떠 있습니다. 이것은 딸 유기체입니다.
그들은 너무 오래된 버섯의 먹이를 멈추고 식초를 만드는 데 사용합니다.이 식초에서 재미있는 드레싱을 만듭니다. 버섯 몸체가 마르면 영양 용액으로 다시 활성화 할 수 있습니다.
신청
치료를 시작하기 전에 치유 주입의 사용에 관한 의사의 조언을 사용하는 것이 좋습니다. 환자가 버섯에 크 바스를 사용하여 체중 감량을 결정하면 1-2 스낵이 대신 사용됩니다. 그것은 서빙 당 많은 칼로리와 탄수화물을 포함합니다. 체중 감량시, 대부분의 탄수화물 음식을 배제하는 단백질식이 요법과 약물을 결합하는 것이 효과적입니다. 체중 감량시, 주입은 당뇨병 환자에게는 금기 사항입니다. 그 영향으로 갑상선 약화가 악화됩니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
완성 된 음료는 단단한 뚜껑이 달린 유리 용기에 붓고 가장자리에 채워집니다. 서늘한 곳에서 5 일 동안 주입을 성숙 시키십시오. 이때 항아리의 박테리아와 효모의 활동은 새로운 공기의 일부에 접근하지 않고 중단됩니다. 효모의 작동 중에 방출 된 가스는 "떨어질 수"없고 멋진 탄산 음료를 얻을 수 있습니다. 사용하기 전에 치즈 천이나 플라스틱 스트레이너를 통해 걸러냅니다.
추출물을 사용하여 압력을 제어합니다. 혈압이 상승하거나 건강이 악화되면 차를 마시기를 거부하고 병원에 가야합니다. 주입은 의약 목적뿐만 아니라 여드름을 제거하고 궤양 성 피부 병변을 치료하기 위해 화장품에도 적극적으로 사용됩니다. 얼굴에 압축되어 주입에 담그고 피로의 흔적을 제거하고 미세한 주름을 제거하며 피부에 영양을 공급하고 흉터를 치료합니다. 주입 압축은 살롱에서 미용 절차를 수행하지 않고 발 뒤꿈치 박차를 제거합니다.
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💎 자신의 파트 1에서 집에서 Kombucha를 성장시키는 방법
Kombucha는 처음부터 처음부터 시작합니다. 집에서 버섯을 기르는 방법
영양 헤어 마스크는 닭고기 달걀과 혼합 된 500ml의 주입으로 만들어집니다. 이러한 마스크 후, 모발 구조가 개선되고 분할 단부가 복원됩니다. 이 효과는 각질화에 필적합니다.
Kombucha는 장기간의 스트레스 후에 힘을 회복시키는 데 도움이되는 자연 치유 제입니다.면역력이 약 해지면 공복이 아닌 아침에 1-2 번 주입해야합니다. 10 일 동안 복용 한 후 3-5 일 동안 휴식을 취하고 같은 방식으로 다시 복용하십시오. 살찌는 가축의 식단에 차 주입을 사용하는 것이 일반적입니다. 이를 위해 5 일 노출의 주입을 취하여 습식 매쉬에 첨가합니다.
농업에서 해파리는 비료로 사용됩니다. 오래된 버섯은 접시로 나누어 건조해야합니다. 그런 다음 그들은 가루로 갈아서 정원에 뿌려집니다. 차 주입은 해충을 효과적으로 퇴치 할 수 있습니다. 이 제품으로 작물에 물을 주면 침대에 단일 벌레가 나타나지 않습니다.
결론
차 주입은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 음료를 마시는 데 금기 사항이 없으면 면역력을 높이는 수단으로 사용됩니다. 여름이되면이 음료는 갈증을 빨리 없애고 에너지를 회복시킵니다. 칼로리가 높기 때문에 간식 대체 식품으로 사용할 수 있습니다. 해파리가 한 번에 모든 질병을 치료하기를 바랍니다. 하루에 2 리터 이상의 음료를 섭취하지 마십시오.