Boletus, 또는 일반적으로 porcini 버섯이라고 불리는 것은 가장 맛있는 것 중 하나입니다. 그들은 많은 비타민, 섬유 및 식물성 단백질을 함유하고 있습니다. 가을이 따뜻할 때만 나타나는 계절 버섯입니다. 그러나 창턱에 포르 치니 버섯을 재배 할 수 있습니다.
창턱에 성장 porcini 버섯
Porcini 버섯 재배의 특징
집에서 porcini 버섯을 재배하는 것은 매우 어렵습니다. 그들은 참나무, 자작 나무 또는 침엽수뿐만 아니라 두꺼운 이끼 덮개와 같은 자연 서식지의 특징 인 나무 종과의 공생이 필요합니다.
이 버섯은 기후에 매우 까다롭기 때문에 좋은 조명과 가습 공기가 필요합니다. 집에서 그러한 조건을 만드는 것은 쉽지 않습니다.
객실 요구 사항
Porcini 버섯은 집에서 창턱에서 자랍니다. 좋은 성장을 위해서는 열과 습기를 잘 유지하는 방이 적합합니다. 특수 장비가 필요합니다.
- 온도 제어가 가능한 난방 시스템 : 이 유형의 버섯의 경우 최적 온도 변형은 + 15 ... + 17 ° С 내의 변동입니다.
- 환기 시스템 : 성장에는 신선한 공기가 필요합니다. 습한 공기가있는 닫힌 방에서는 boletus의 성장이 상당히 느려집니다.
- 조명: 자실체 개발 중 균사체는 잘 조명되어야합니다. 온실에서 사용되는 확산 광 (일광)이있는 램프가 적합합니다.
균사체를 심기 전에 방을 소독합니다. 소독을 위해서는 일반적으로 미생물의 세포막에 작용하여 파괴하는 활성 약물의 수용액이 사용됩니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
소독을 수행 할 때 다음을 기억하는 것이 중요합니다.
- "백색"또는 세제와 같은 일반적인 가정용 소독제는 적합하지 않습니다. 지속적인 효과를 나타내지 않습니다.
- 가장 안전한 것은 연기 폭탄을 사용하는 것입니다.
- 준비 품질이 높을수록 소독 시간이 짧아집니다. 약물 노출.
- 소독 Lizoformin-3000, 의료용 과산화수소 (30-40 %), 클로라민 또는 표백제에 가장 많이 사용됩니다.
- 소독을 수행 할 때 다음을 확인하십시오.
- 보호 장비의 존재, 대부분 고무 장갑;
- 농축 및 희석 된 활성 용액의 피부 또는 점막 표면과의 접촉을 피하십시오.
boletus가 자랄 창턱은 특히 조심스럽게 처리됩니다. 이렇게하려면 0.4 % 황산구리 (II) 용액을 사용하십시오. 우리의 귀에 더 친숙한 이름 인 황산구리가 있습니다. 벽과 천장은 황산구리를 첨가하여 석회로 처리됩니다. 연기 폭탄으로 처리해도 아프지 않습니다.
기판 준비
이 종을 키우는 데있어 주요 어려움은 포르 치니 버섯의 자연 서식지에 가까운 조건을 만드는 것입니다. 심기 인쇄물은 정원 상점에서 기성품으로 판매되거나 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다음을 수행하십시오.
- 마른 참나무 또는 자작 나무 잎;
- 작은 침엽수 가지;
- 마른 이끼 (약간).
모든 성분을 분쇄하고 체질 한 모래와 마른 점토를 4 : 1 비율로 첨가합니다. 집에서 창턱에 많은 포르 치니 버섯을 키우려면 따뜻하고 항상 건조한 방에 14 일 동안 기질을 주입해야합니다.
균사체 선택
Porcini 버섯을 파종하려면 기성품 상점에서 구입 한 균사체를 사용하거나 집에서 만드십시오. 자체 준비를 위해 잘 익은 버섯을 섭취하고 약간 썩은 표본도 적합합니다. 모자가 손상되지 않는 것이 중요합니다.
모자는 다리에서 조심스럽게 자르고 고기 분쇄기를 통과하거나 날카로운 칼로 다진 것입니다. 그런 다음 결과 질량은 다음과 같이 3-4 시간 동안 용액에 남습니다.
- 과망간산 칼륨-1g을 10 리터 동안 섭취하십시오.
- 설탕-10-13 큐브.
결과적으로, 포자를 가진 수용액-심기를위한 일종의 액체 준비를 받게됩니다.
버섯 심기
첫 번째 수확은 한 달에 얻을 수 있습니다
준비된 용기의 창턱에서 집에서 포르 치니 버섯을 재배하는 것이 더 쉽습니다. 인쇄물은 냄비에 골고루 분포되어 있으며 두께는 25-30cm 이상이어야하며 상단 레이어는 손으로 가볍게 누르십시오-표면은 다소 균일해야합니다.
3-4cm 두께의 배수 층이 용기의 바닥에 놓여 토양이 잘 호흡하는 데 도움이됩니다. 그런 다음 균사체가 고르게 분포되거나 포자가있는 액체 공작물이 쏟아집니다. 누르지 말고 기질 층 (3-5cm)으로 뿌립니다. 심는 동안 방은 25 ° C 이상이어야하며 첫 번째 싹이 나타날 때까지 동일한 온도를 유지해야합니다.
컨테이너의 완성 된 구조는 다음과 같아야합니다 (바닥에서 시작).
- 배수 3-4 cm;
- 기판 (25-30 cm);
- 균사체;
- 기판의 표면층 (3-5 cm).
케어
아파트에서 boletus의 첫 싹은 약 일주일에 나타납니다. 이렇게하려면 특정 실내 습도, 최적 온도 및 좋은 조명을 유지하십시오. 그런 다음 온도가 15-17 ° C로 감소합니다.
토양은 매일 스프레이 병으로 뿌려집니다. 히터를 사용하는 경우 물이 담긴 접시를 옆에 놓거나 젖은 수건을 걸 수 있습니다. 이것은 실내의 높은 습도를 유지하도록 도와줍니다.
묘목에 충분한 산소를 공급하려면 실내에 공기 순환이 잘되어 있어야합니다. 또한 porcini 버섯은 빛을 좋아하므로 램프는 매일 6-7 시간 동안 켜집니다.
첫 번째 작물이 나타난 후, 균사체는 종종 토양 표면으로 올라갑니다. 그것이 마르지 않고 앞으로 버섯 수집이 잘되도록 얇은 기질로 뿌려야합니다. 더 많은 수율을 위해 질산 암모늄이 토양에 1 : 5의 비율로 첨가됩니다.
수확
첫 번째 작물은 균사체를 심은 후 25-30 일에 나타납니다. Porcini 버섯은 2 주 동안 휴식을 취한 채 35-45 일 이내에 수확합니다. 칼로 자르는 대신, 균사체가 손상되지 않도록 조심스럽게 비틀 것을 권장합니다.
빈 우물에는 기질이 뿌려집니다. 이렇게하면 균사체를 보호하고 곧 새로운 버섯이 자랍니다. 적절한 관리를 통해 1m²에서 최대 20-25kg을 수확합니다.
집에서 창턱에 많은 포르 치니 버섯을 재배하는 법
집에서 창턱에 많은 포르 치니 버섯을 재배하는 법 (결과)
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결론
흰 버섯은 인체에 가장 유익한 것 중 하나입니다. 섬세한 맛과 쾌적한 향기가 있습니다. 그것은 많은 비타민과 유용한 미량 원소를 포함합니다.
집에서 porcini 버섯의 좋은 수확을 재배하는 것이 가능하지만 이것은 시간이 많이 걸리는 과정이며 모든 것이 처음에는 효과가 없습니다. 적절한 조명, 온도 및 습도와 같은 올바른 조건을 제공하는 것이 중요합니다. 첫 번째 작물은 3 주 후에 나타납니다.