여름에는 여름 거주자가 오픈 필드에서 전국에서 버섯 재배를 매우 많이 연습합니다. 하선 및 관리 기술은 특별한 지식이 필요하지 않으며 초보자도 이용할 수 있습니다.
국내 오픈 필드에서 샴 피뇽 성장
심기 위해 균사체 준비하기
국내에서 버섯을 재배하는 초기 단계에서 심기 재료-균사체를 준비해야합니다. 이렇게하려면 멸균 된 요리가 필요합니다. 자신이 얻은 균사체에서 열린 들판에서 버섯을 재배 할 수 있습니다. 필요한 버섯 균사체는 감자, 한천 또는 곡물에서 한 가지 방법으로 자랄 수 있습니다. 후자는 버섯을 재배하는 가장 간단하고 인기있는 방법으로 간주됩니다.
여름 별장이나 전문 상점에서 판매되는 균사체의 채소밭에서 열린 샴 피뇽을 재배 할 수 있습니다.
곡물 방법으로 균사체를 돋우는 과정은 다음과 같습니다.
- 들판이나 산림 조건에서 자란 버섯의 수집, 바람직하게는 너무 많음 (음식에 사용되지 않는 매우 큰)
- 곡물은 30-40 분 동안 끓여서 물로 미리 채워지며 소독을 위해 물 10 리터 당 200 ml의 속도로 과산화수소를 희석하는 것이 좋습니다.
- 조리 된 곡물을 여과, 건조 및 멸균 된 용기에 붓는 단계;
- 용기를 닫을 뚜껑의 형성, 재봉 바늘의 평균 크기의 폭의 직경을 가진 작은 구멍;
- 버섯에서 자른 덩어리를 조각으로 옮기십시오.
밀폐 된 용기는 멸균 천 (예 : 붕대)으로 덮고 공기 온도가 + 17 ... + 23 ° C로 유지되는 서늘한 방에 놓습니다.
당신의 정보를 위해. 곡물 균사체를 직접 섭취하기로 결정한 후에는 거의 모든 멸균 조건에서 소스 물질이 집에서 공기 중에 존재하는 곰팡이 포자에 감염되지 않도록 모든 조건을 수행해야한다는 사실에 대비하십시오.
또한 자연 균사체에서 추출한 야생 균사체로 버섯을 자라는 곳, 즉 버섯이 자라는 곳의 토양층을 제거하여 국가와 정원에서 버섯을 재배 할 수 있습니다. 두께가 2-3cm 인 10-20cm의 사각형으로 균사체의 필라멘트가있는 경우 균사체가있는 토양층은 + 6 ... + 7 ° C의 온도에서 심기 전에 저장됩니다.
이사회. 번잡 한 도로 근처와 같이 생태적으로 불리한 곳에서 버섯 침대를 재배하기 위해 균사체를 수집하지 마십시오. 위험하기 때문에 그것에서 자란 버섯은 균사체가 "정원에 영구 거주하기 전에"받은 균사체를 모두 함유 할 것입니다.
현장 준비
바람이 없을 때 그늘에 바람을 피우고 북쪽에 여름 별장과 정원에서 버섯을 재배하기위한 정원 침대를 두는 것이 확산 조명과 강수로부터 보호하는 조건을 만듭니다. 균사체를 심기 위해 퇴비가 묻히는 폭 1m까지, 깊이 0.3m까지 트렌치를 파냅니다.
나라에서 버섯을 키우려면 1m 당 약 0.4kg의 균사체가 필요합니다2 방문 지역.
퇴비는 같은 비율의 분뇨 또는 닭 배설물, 짚 및 뜨거운 우레아 용액으로 구성됩니다. 퇴비 혼합물을 2 주 동안 유지 한 후, 과인산 염이 풍부하게된다. 놓을 준비가 된 비료는 밝은 갈색이며 부서지기 쉽습니다.
효율성을 높이기 위해 퇴비 전에 파기 트렌치 바닥에 수 센티미터 두께의 배수 층을 놓습니다. 타일 타일, 벽돌 또는 쇄석.
심기 및 사후 관리
버섯을 돌보는 것은 쉽다
따뜻한 계절에는 공기가 꾸준히 + 20 ° C로 가열 될 때 버섯을 심어야합니다. 심기 전에 토양층을 적시십시오. 시골집에 버섯 균사체를 구멍에 5cm 깊이로 심어 5-6cm 조각으로 나눠야하며 심은 균사체에는 퇴비 혼합물을 뿌리고 따뜻한 물을 뿌립니다.
집에서 직접 재배 한 곡물 균사체는 묻히지 않고 토양의 여름 별장에 흩어져 퇴비 혼합물 층으로 뿌려졌습니다.
필요한 경우 심기는 폴리에틸렌으로 덮여 있습니다. 물을주지 마십시오 (이미 물을 뿌렸습니다). 5 일 후, 균사체는 발아를 검사하여 토양의 최상층이 올라갑니다. 퇴비는 심기 2-3 주 후에 흰색 균사 실로 덮여 있습니다. 퇴비 층-균사 필라멘트에 은빛 플라크가 나타나면 심기 작업은 탬핑없이 덩어리 또는 모래 찰흙 토양 층으로 덮여 있습니다.
케어
열린 땅에 국가에 심은 버섯을 돌보는 과정에서 필요한 온도와 수분 수준이 유지됩니다. 버섯의 최적 조건은 + 24 ... + 26 ° С입니다. 공기 온도가 + 30 ° C로 상승하면 균사체가 죽기 시작합니다. 찬물을 심거나 추가 그늘을 만들어서 온도를 낮추는 것이 가능합니다.
버섯 식수는 물이 균사체에 도달하지 않도록 수행됩니다. 그렇지 않으면 과도한 수분이 균사체의 부패로 이어집니다. 이러한 문제를 피하기 위해 건조한 날씨에 버섯을 심은 곳에서 물을 뿌리는 것이 표토를 뿌리는 것이 좋습니다. 당신의 정보를 위해. 더운 날에 버섯 침대가 마르지 않도록 신문이나 퇴비로 짚으로 덮고 이미 뿌립니다.
버섯 따기
나라와 정원에서 자라는 샴 피뇽은 약 3-5 주가 소요됩니다. 성장하는 동안 잘 익은 버섯은 밝은 분홍색 색조를 얻습니다. 자란 자들은 미식 품질을 잃고 균사체를 약화시키기 때문에 과실의 크기가 2cm에 도달하자마자 수확됩니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
첫 번째 작물은 균사체를 심은 후 이미 30-40 일 후에 수확됩니다. 숙성은 파도에서 진행된다는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다. 많은 버섯이 하루에 익고 하루가 지나면이 과정이 중단됩니다. 다음 수확은 일주일에 수확해야합니다. 수확은 완전해야하며 선택적이지 않아야합니다. 이 경우에만 새로운 버섯이 더 빨리 자랍니다. 그러나 정원에 버섯을 남겨두면 질병의 확산에 기여할 수 있습니다.
그건 그렇고 버섯을 더 잘 보관하려면 유지 품질을 높이려면 뚜껑이 아직 완전히 열리지 않은 버섯을 선택하는 것이 좋습니다.
수확시기에 따라, 균사체는 약 2 개월 동안 열매를 맺을 수있다.
수확은 과일 몸체를 뒤틀린 다음 생성 된 공극을 토양 층으로 채워서 수행됩니다. 두 번째 및 그 이후의 평균 수확량은 1m에서 약 5-6kg입니다.2.
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결론
열린 들판에서 국가에서 버섯을 재배하는 것은 구입 한 기성품, 수확 된 자연 또는 자란 균사체에서 나옵니다. 균사체는 미리 준비된 수정 토양에 심어집니다. 식재 후 관리가 온도와 습도를 적절한 수준으로 유지하도록 줄어 듭니다. 과실 체 개발을위한 유리한 조건 조성.