Kalmyk 품종의 소는 아시아 최초의 품종 중 하나입니다. 그것은 17 세기에 카스피 대초원으로 가져 왔습니다. 오늘날 그것은 최고의 육류 방향입니다. 유목민은 중국과 중앙 및 중앙 아시아에서 잔인한 상황 에서이 품종을 형성했습니다. 기후 조건, 생활 양식 및 열악한 기후 조건 및 일일 젖소 유지 관리에 크게 영향을 받았습니다.
Kalmyk 품종 소에 대한 설명
400 년 전, 시베리아, 볼가 지역 및 돈 해변에서 칼 미크 품종의 소가 널리 퍼졌습니다. 이 품종의 주요 차이점은 장수, 지구력 및 강한 신체 구조입니다. 여성과 남성은 머리 뒤쪽에 문장이 있습니다. 이것은 다른 품종과의 주요 차이점입니다. 유틸리티에 따라 동물을 엄선하고, 최고의 젖소를 선택하고 최악의 동물을 기각했습니다. 가축은 매일 방목하면서 가혹한 기후의 영향으로 형성되었습니다.
동물은 흰색 반점, 빨간색, 빨간색 잡종 또는 갈색 잡종으로 초승달 모양의 뿔을 가진 적색입니다. 성인 젖소의 무게는 500 킬로그램에 달하고 황소는 최대 1100 킬로그램에 이릅니다. 신생아 송아지는 무게가 약 25 킬로그램입니다.
Kalmyk 품종은 다음과 같은 특성으로도 인식 할 수 있습니다.
- 초승달 모양의 뿔;
- 강력한 헌법;
- 허리가 길다.
- 민첩성;
- 갈비뼈는 넓게 이격되어 있습니다.
- 다육 목;
- 머리는 무겁지 않습니다.
- 가슴과 가슴이 잘 형성되어 있습니다.
- 배는 둥글고 약간 처진다.
- 두드러진 유방;
- 위약;
- 피부는 다소 두껍습니다.
- 머리카락이 길다.
- 뒷면은 똑바르다.
- 다리는 평평하고 방대합니다.
이 품종은 종종 다른 황소와 교배하여 새로운 유형의 고기 또는 기름기가 많은 품종을 얻습니다. 칼 미크 동물은 우수한 유전 물질을 가지고 있습니다. 칼 미크 젖소와 교배 된 모든 품종은 기상 조건과 기후에 대한 저항을 물려 받았으며, 빨리 걷기 시작하여 아침부터 저녁까지 목초지에서 방목했습니다.
볼가 지역 농부들은 소의 질을 향상시키기 위해 칼 미크 종과 Shortgrn 및 Simmental 종을 건 crossed습니다. 그러나 그러한 십자가 후에도 그들은 순수한 품종이 여전히 교차 품종보다 더 좋은 특성을 가지고 있음을 깨달았습니다.
1928 년 볼가 지역에서 개종자들은 1,200 마리의 가축이 있었을 때 다음과 같은 특성을 확인하고 지적했습니다.
- 러시아 기후에 대한 적응성;
- 600kg의 암컷과 1 톤의 남성에서 빠른 체중 증가;
- 도살 된 고기의 높은 비율;
- 육즙의 육즙.
오늘날, 젖소를 대초원 건조 상태로 유지하는 농부들은 이것을하고 있습니다. 햇볕이 잘 드는 대초원에서는 모든 동물의 90 %만이 기분이 좋습니다. 이것은 다른 품종이 그러한 심각한 기후 적응증에 적응하지 못하고 생산 지표가 감소하기 때문입니다.
다음 러시아 지역에서 가장 인기있는 Kalmyk 품종 :
- 낮은 볼가;
- 칼 미키 아
- 스타 브로 폴 지역;
- 로스토프 지역.
조금 후에 그들은 카자흐스탄, 투르크 메니스탄, 우즈베키스탄에서 자랐습니다. 이 외국에서는 Kalmyk 소에 대한 경쟁자가 없습니다.
집에서 황소는 최대 900 킬로그램의 체중을 자랄 수 있으며, 1 년 반 동안 먹이를 잘주고 적절히 관리 할 수있는 송아지의 무게는 이미 450 킬로그램입니다. 적절한 먹이를 먹으면 도축 무게는 66 %로 다른 품종의 소보다 훨씬 높습니다. 1.5 살짜리 황소의 도축 무게는 60 %입니다. 시체는 200 킬로그램의 무게로 나옵니다.
농부들은 종종 칼 미크 (Kalmyk) 품종의 젖소를 유지합니다. 고기를 많이 먹었을 때 지방도 맛이 우수하기 때문입니다. 그들은 또한 일찍 번식하기 시작하고 젖소는 좋은 어머니이며 빨리 자라면서 체중이 빠르게 증가합니다. Kalmyk 암소와 황소는 다양한 날씨 조건을 조용히 견디고 새로운 기후에 빠르게 적응합니다.
소의 중요한 특징
칼 미크 (Kalmyk) 소의 특징은 살아있는 살을 얻는 긍정적 인 역학입니다. 겨울에는 Kalmyk 소가 30에서 100 킬로그램의 체중을 잃지만이 상황에서도 동물은 목초지, 즉 봄에 가기 전에 먹이가 잘 보입니다. 어느 계절에는 젖소가 목초지에있을 때 50-60 킬로그램의 지방을 얻을 수 있습니다.
이 품종에서 지방은 피부 자체뿐만 아니라 근육 사이에서도 수집됩니다. 겨울에는 동물이 충분한 잔디와 영양분을 섭취하지 못하고 먹이가 부족할 때이 지방 매장량은 에너지 역할을합니다.
동물이 근육 사이에있는 지방이 75 %라는 사실 때문에 고기는 독특하고 매우 맛있습니다. 칼 미크 (Kalmyk) 품종의 젖소 (기타와 비교)는 온도 변화에 강하며 극한의 추위와 견딜 수없는 열기에 기분이 좋습니다. 과학자들은 이것이 독특한 구조를 가지고 있기 때문이라는 것을 발견했습니다. 피부 피복에는 피지선 덕트의 배출구가 많고 젖소의 다른 유제품 품종에는 하나의 통로가 있습니다.
따라서 지방은 모발에 윤활유를 바르므로 바람, 서리 및 열을 자유롭게 견딜 수 있습니다. 여름에 지방이 쌓이면 동물이 과열되는 것을 방지하고 겨울에는 동상으로부터 동물을 보호합니다.
이 품종은 종종 다른 육류와 교배하여 유제품 육류 및 유제품 육류의 품질을 얻습니다. Kalmyk 암소는 좋은 유전 물질의 원천이며,이 품종은 카자흐스탄 품종과 러시아 콜 롤라의 창조에 참여했습니다. 칼 미크 품종뿐만 아니라 그로 인한 번식은 기후 조건에 강하지 않습니다. 즉 심한 서리와 극심한 열을 모두 견뎌냅니다. 그들은 또한 잘 걸으며 빠르게 체중을 늘립니다. 귀중한 생물학적 기초가 있습니다.
Kalmyk 소의 생산성
우유의 경우 연간 우유 생산량이 1 톤 또는 1.2 톤이기 때문에 제공된 품종은 가치가 없습니다. 연간 최대 3 톤을 생산할 수있는 개별 표본이 있지만 송아지가 인공적으로 먹이면 이런 일이 발생합니다. 유지방은 4.5 %입니다.
칼 미크 (Kalmyk) 품종은 대리석으로 잘 알려져 있으며, 맛과 향이 탁월하지만 밝은 줄무늬는 노랑색입니다. 이 품종의 고비는 약 500kg의 무게에 도달하면 도축을 위해 보낼 수 있습니다. 이것은 약 1 년 반에 발생합니다. 성인 황소의 무게는 약 600 킬로그램이며, 황소의 무게는 1000 킬로그램의 실제 무게 일 수 있습니다. 동물들은 목초지에서 하루 종일 방목 할 수 있기 때문에 지속적인 운동으로 인해 지방을 축적 할 시간이 없습니다.
이 품종의 소는 우수한 성능으로 구별되며 모성 본능이 잘 발달되어 있으며 호텔에 참여할 필요가 없으며 스스로 대처할 수 있습니다. 출산 후 곧 젖소들은 다시 풀을 뜯고 비옥하게됩니다. 겨울에 약간의 체중 감소는 송아지의 건강과 체중에 영향을 미치지 않습니다. 봄에는 방목으로 잃어버린 무게를 빨리 얻습니다.
겨울에는 도살을 위해 동물을 보내는 것이 수익성이 없습니다. 왜냐하면이 기간 동안 암소가 항상 체중을 잃기 때문에 40 킬로그램의 체중이 감소하기 때문입니다. 여름철은 도축장에 필요한 모든 물질을 섭취하기 때문에 가축의 체중이 증가하기 때문에 도축에 가장 적합한시기입니다.
제시된 품종은 그것들을 독특하게 만드는 몇 가지 기준을 가지고 있습니다. 암컷은 지방으로 자라서 가장 저렴하고 품질이 낮은 음식조차도 먹습니다. 한 계절에 남성과 여성 모두 약 70 킬로그램의 지방을 얻을 수있어 겨울에는 난방 역할을합니다.
Kalmyk 소를 관리하고 유지하는 방법?
이 품종의 소는 지속적인 관심을 필요로하지 않으며 소는 일정하게 장거리 운행하더라도 체중이 증가합니다. 칼 미크 종의 무리는 하루에 약 50km를 극복 할 수 있지만 6 시간의 휴식이 필요합니다.
케어
소가있는 마구간에서는 항상 가볍고 큰 창문이 있고 마구간이 있어야합니다. 방은 환기가되어야합니다. 헛간의 단열재는 온도가 -40도 이상이면 짚으로 바닥을 만들기에 충분합니다.
이 품종은 45 도의 열과 40 도의 서리에서도 기분이 좋으며이 덕분에 세계 어디서나 자랄 수 있습니다. 젖소 소유주에게 필요한 것은 마구간을 지속적으로 청소하고, 물을 깨끗한 물로 지속적으로 교체하고, 필요한 예방 접종입니다. Kalmyk 젖소의 빠른 먹이를 위해서는 먹이를 사용해야하며, 황소는 5 개월 안에 필요한 질량을, 3 개월 안에 성인을 얻습니다.
질병
Kalmyk 소는 질병에 저항력이 있으며, 필요한 예방 접종을 받으면 실제로 아프지 않습니다. 전염성 병소가 있으면 소는 백혈병, 렙토스피라증 또는 악티 닌증으로 병에 걸릴 수 있습니다. 모든 위생 규칙을 준수하지 않으면 젖소가 기생충 감염을 일으킬 수 있습니다.
증상이 처음 나타나면 자격을 갖춘 수의사에게 도움을 구하는 것이 시급합니다. 치료하는 동안 아픈 소는 마구간과 산책로에서 별도로 보관되므로 다른 동물은 감염되지 않습니다.
급송
여름에는 소 자체가 초원에서 음식을 얻으므로 집중 사료를 줄 필요가 없습니다. 그들은 모든 잔디밭에서 방목 할 수 있으며 부드러움의 잔디가 있습니다. 주된 것은 키가 크다는 것입니다.
겨울철에도 동물들은 목초지에서 음식을 먹어 눈에서 꺼낼 수 있습니다.
젖소는 물을 가져야하며, 하루에 4 번씩 먹어야합니다. 250 킬로그램 미만의 송아지는 40 리터의 물이 필요합니다. 무게가 250 ~ 350 킬로그램이면 50 리터의 물이 필요하며 무게가 더 많으면 하루 60 리터의 물로 충분합니다. 공기 온도가 높으면 물이 20 % 더 필요합니다.
동물이 일년 내내 방목 할 수 있지만,식이에 개선 된 함량과 사료의 첨가는 특히 다음과 같은 경우에 이득에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 잔디 사일리지 및 옥수수 사일리지;
- haylage;
- 야채와 괴경.
4 월부터 6 월까지는 시리얼, 깃털 잔디 또는 페스 큐 필드에서 방목하는 것이 좋습니다. 그리고 8 월부터 깃털 잔디와 쑥을 선호해야합니다. 방목 시즌에는 젖소가 약 60 킬로그램의 지방을 축적 할 수 있으며, 천연 비타민이 충분하지 않은 겨울에는 활력을 유지하는 데 사용됩니다.
송아지 관리
Kalmyk 소에서 태어난 송아지는 건강이 좋습니다. 분만은 매우 드물지만 사람의 도움이 필요합니다. 어린 동물의 생존율은 99 또는 100 %, 때로는 96 %입니다. 강한 면역력으로 인해 비위생적 환경에서도 송아지를 세계 어디서나 유지할 수 있습니다.
출생시 체중은 25 킬로그램입니다. 품종은 늦게 익으며 다른 육류 품종보다 조금 느리게 자랍니다. 첫날부터 그들은 어머니와 함께 방목하고 우유를 먹으며 송아지는 빠르게 발달하여 매일 1.5 킬로그램을 얻습니다.
새로운 생활 환경에 대한 적응성은 일주일 이내에 이루어집니다. 면역력이 너무 높지 않기 때문에이 기간 동안 예방 접종의 형태로 심각한 질병을 예방하는 것이 중요합니다.
출생 후 송아지는 별도의 케이지에 놓고 헛간에 직접 빨대에 놓고 통풍구가 없으며 공기 온도는 +13입니다. 초유 먹이는 하루에 약 5 번 발생합니다. 생명의 둘째 날에는 송아지에 약간 따뜻한 물을 줄 수 있습니다. 초유는 처음 5 일 동안 젖소에서 생산 된 다음 일반 우유가 들어옵니다. 10 일부터 하루에 세 번 물을 주어야하며 그 후에 건초와 즙이 많은 사료를 제공합니다.
젊은이에게 먹이기 :
먹이다 | 9-12 개월 | 13-16 개월 | 17-20 개월 |
콩 건초 | 1 개 kg | 1 개 kg | |
잔디 건초 | 2.7 킬로그램 | 3,5 kg | 4 키로그램 |
빨대 | 1 개 kg | 1 개 kg | 3 개 kg |
옥수수 사일리지 | 8 키로그램 | 10 키로그램 | 14 키로그램 |
비트 | 2 개 kg | 3 개 kg | |
농축 첨가제 | 2 개 kg | 2.2 키로그램 | 1,5 킬로그램 |
소금 | 45g | 50 그램 | 50 그램 |
인산염 | 35 지 | 45g | 40 지 |
황 | 6 개 | 8 지 | 5 개 |
송아지에게 먹이를주는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 여기서 읽으십시오.
칼 미크 (Kalmyk) 소의 번식은 어떻습니까?
Kalmyk 품종은 종종 기존 품종과 교배되며, 내구성, 조기 성숙, 빠른 체중 증가 및 육류 제품의 우수한 맛으로 인해 새로운 품종의 소를 사육합니다.
오늘날 Kalmyk 소에는 두 가지 종류가 있습니다.
- 체중이 작은 초기 소.
- 늦은 숙성, 그러나 체중이 높고 육류 생산량이 많습니다.
젖소는 1 년 반 만에 번식 할 준비가되어 있으며 10 년에서 15 년 사이에 송아지를 낳을 수 있습니다. 칼 미크에게 황소는 3 센트의 무게에 도달했을 때만 허용됩니다. 수정과 송아지의 탄생에 대한 인간의 도움이 필요하지 않으며, 임신이 쉽고, 신생아 송아지의 무게는 22 킬로그램입니다.
소는 훌륭한 어머니입니다. 누구도 송아지에 들어가서 공격적이 될 수는 없습니다. 따라서 송아지는 어머니가 자랄 때까지 남습니다. 송아지의 생존율은 높고 95 %이며 무리에있는 100 마리의 소마다 송아지가 90 마리입니다.
송아지가 8 개월이되면, 모유로 인해이 나이가되면 젖을 먹지 않고 체중이 180-240 킬로그램입니다.
개인 농장의 번식 덕분에 Kalmyk 소는 가축의 수를 늘리는 데 큰 기대를 가질 수 있습니다. 그러나 걷기를 위해서는 다른 풀이 자라는 넓은 지역을 할당해야합니다. 한 곳에서 그들은 일주일 만 방목 할 수 있기 때문에 다른 곳으로 증류해야합니다.
장점과 단점
Kalmyk 소는 많은 긍정적 인 측면을 가지고 있습니다 :
- 높은 체력;
- 육류 제품의 우수한 맛;
- 조숙
- 빨리 살찌 다;
- 적당한 밀도의 머리카락은 동물을 서리로부터 보호 할 수 있습니다.
- 휴가 및 유지 보수의 단순성;
- 소는 음식에 소박합니다.
- 송아지 생존율이 높음;
- 고지방 우유.
단 하나의 단점이 있습니다-특히 사람이 송아지에 가까워 지려고 할 때 때로는 매우 공격적입니다. 또 다른 단점은 고기를 제시하는 것이 아니라 오래된 암소의 고기와 비슷하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 독특한 맛이 있기 때문입니다.
농민 리뷰
이 품종의 소들 사이에는 생산성과 품질면에서 긍정적 인 면만 있습니다. 소는 강한 관리가 필요하지 않기 때문에 전에 경험하지 않은 경험이없는 사람이라도 유지할 수 있습니다.
52 세의 올렉 대왕. 농장주.품종을 독특하게 만드는 것은 매우 빈약 한 목초지 함량에서도 젖소의 체중이 증가하고 육질이 감소하지 않는다는 것입니다. 유일한 부정적인 점은 송아지에 접근하면 사람에게 공격적입니다. 그리고 Kalmyk 소는 번식에 매우 유리합니다.
Victor Ponomarev는 45 세입니다.이 품종의 젖소에서 얻을 수있는 고기는 매우 맛이 좋으며 열처리 중에도 이러한 특성을 잃지 않습니다. 육종, 관리 및 유지 관리에서 그들은 기발하지 않으며 이것은 많은 실험에서 확인되었습니다.
숨는 장소
리뷰 추가
칼 미크 (Kalmyk) 품종의 소를 사육하는 것이 유익합니다. 그들은 또한 일년 내내 목초지에서 방목 할 수 있습니다. 먹이의 질에 의존하지 않고, 동물은 여전히 체중이 늘고 있습니다. 이 품종의 고기는 다른 고기 품종에 비해 맛이 뛰어납니다.
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러시아. 크라 스노 다르
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