Bashkiria의 온화한 온화한 대륙성 기후는 많은 버섯의 출현에 기여합니다. Bashkiria의 버섯은 이른 봄에 눈이 녹은 직후에 나타나며 대기 강수량에 의해 촉진됩니다.
Bashkiria의 버섯에 대한 설명
버섯 부위 설명
바쉬 키리아의 버섯 장소 :
Ufa 지구 Krasny Yar의 마을;
쿠 슈나 렌 코프 스키 지구;
일리 셰프 스키 지구;
우파 지구의 카미 쉬리 마을;
Blagovarsky 지구 Yazykovo 마을;
Melkombinat의 영역.
버섯 장소는 소나무, 아스펜, 자작 나무, 참나무, 린든이 자라는 낙엽 및 혼합 유형의 숲 지대에 있습니다. 온화한 대륙성 기후는 춥고 긴 겨울과 따뜻하고 온화한 여름을 특징으로합니다. 이 모든 요인들로 인해 매년 버섯을 풍성하게 수확 할 수 있습니다. 이 지역에 대한 자세한 설명이 포함 된 전문 버섯지도를 통해 바쉬 키리아에서 버섯을 찾을 수 있습니다.
버섯의 출현 시간
버섯 피커는 이른 봄에 숲의 첫 선물을 수집하기 시작하고 가을의 첫 서리 동안 끝납니다. 이 지역의 영토에는 5 개의 기후대가 포함되어 있으므로 봄에 첫 번째 버섯이 나타나는 순간이 다릅니다.
따뜻한 지역에서는 3 월 말에 추운 지역에서 5 월에 수확되기 시작합니다. 종은 지역이 따뜻한 지 차가운 지에 따라 다릅니다.
바쉬 키리아의 식용 버섯
모렐
그들은 가장 빠른 종에 속합니다. 그들은 숲에 여전히 녹은 눈의 잔재물이있을 때 나타납니다. 결 실체는 가볍고, 속이 빈, 큰 크기입니다. 높이는 5-30cm 사이입니다.
모자는 길쭉한 난형이며 주름이 있으며 나이, 성장 장소 및 기후 조건에 따라 노란색, 갈색 또는 회색 색상을 나타냅니다. 다리가 단단히 붙어 있습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
곰팡이를 수집 할 때, 뚜껑이 종종 주름 져서 주름 져있는 것이 아니라 표면에 접는 네트워크가 있습니다-세로 및 가로, 종종 비스듬한 모양 (일반 사진에서도 명확하게 볼 수 있음)을 잊지 않는 것이 중요합니다. 이러한 접힘은 히메 늄 (포자 형성층)이 늘어선 세포를 형성합니다. 세포를 분리하는 주름의 갈비뼈는 멸균 상태로 남아 있습니다. 그들은 분쟁 형성에 참여하지 않습니다. 뚜껑의 가장자리는 줄기와 함께 자랍니다.
필수 예비 열처리 후에 만 섭취되며 원시 형태로 건강에 위협이됩니다.
하얀 버섯
Boletus 또는 Porcini 버섯은 맛이 높은 엘리트 종에 속합니다. 그들은 어떤 토양에서든 혼합 된 가을 숲에서 자랍니다. 사용 측면에서는 범용 유형이라고합니다.
직경에서 캡의 크기는 10-30cm 일 수 있으며 어린 표본의 모양은 반구형이며 성인의 경우 쿠션 모양입니다. 표면이 부드럽고 건조하며 벨벳처럼 느껴집니다. Porcini 버섯의 뚜껑은 소나무 옆에서 자랄 때 갈색으로 변합니다. 펄프는 밀도가 높고 흰색이며 휴식 시간에 공기의 영향으로 색상이 변하지 않습니다. 하부 (다리)는 압축되고 원통형이며 기부쪽으로 확장됩니다.
모스 휠
식용으로 분류됩니다. 캡의 지름은 최대 9cm이며 표면은 벨벳이며 자라면서 피부가 갈라질 수 있습니다. 뚜껑의 색은 초콜릿 브라운입니다.
펄프는 공기에 노출되면 흰색에서 노란색, 빨간색 또는 푸르스름한 색으로 변합니다. hymenophore는 관형이며 큰 구멍이 있습니다. 바깥쪽으로 다리는 최대 8cm 높이의 구김이나 매끈한 구조를 가질 수 있습니다.
살구
높은 맛 특성이 다릅니다. 윗부분은 주황색-노랑색이며 침몰 한 줄기가 붙어 있습니다. 살구 버섯은 여름 가을 버섯입니다.
Chanterelles는 그들의 맛으로 유명합니다
사용 측면에서 보편적입니다. 그들은 거의 벌레가 아닙니다. 생 버섯은 말린 과일의 냄새를 연상시키는 신맛과 향기가 있습니다. Chanterelles는 잔디의 소나무 아래, 온 가족이 열린 지역에서 자랍니다.
볼누 시카
그들은 조건부 식용 버섯의 범주에 속합니다. 그들은 습기가 많은 토양의 그늘에서 자랍니다. 모자는 지름 12cm까지 분홍색이며, 어린 파도에서는 볼록하고 나이가 들어갑니다. 그 표면은 점액으로 덮여 있습니다. 기계적 응력 하에서 다크 스팟이 형성됩니다. 다리는 6cm이고 어린 표본에서는 단단하고 성인에서는 속이 비어 있습니다. 펄프는 외부 환경과 접촉 한 후 변색되지 않는 흰색 유백색 주스를 분비합니다.
유당
Mlechnik 속에 속하는 버섯의 또 다른 대표. 그것은 가성 밀키 주스의 존재로 인해 조건부 식용 그룹에 속합니다. 유백색의 모자와 노란 균사체로 구별됩니다. 우유 버섯은 낙엽, 바늘의 덮개 아래 숨어 가족에서 자랍니다.
결실의 절정은 7 월 -10 월에 발생합니다. 펄프는 기분 좋은 과일 향이 있습니다. 매운 맛을 가진 밀키 주스를 생성합니다. hymenophore는 lamellar이며 짧은 줄기로 확장됩니다.
바쉬 키리아의 독버섯
데스 캡
Bashkiria의 먹을 수없는 독 버섯은 주로 창백한 버섯으로 대표됩니다. 이 종의 과일 몸에 함유 된 독성이 강한 독은 몸에 들어가 심각한 중독을 일으키고 간 조직, 신장, 심장 근육을 파괴합니다. 뚜껑 아래와 다리의 맨 아래에 두 개의 고리가 있는지 구별 할 수 있습니다.
표면 색상은 흰색 분홍색입니다. 성인 표본의 아래쪽은 높고 흰색입니다. 어린 버섯은 샴 피뇽과 거의 구별 할 수 없습니다.
거짓 행
낙엽과 혼합 삼림 지대에서 먹을 수없는 독 줄이 전체 그룹에서 자랍니다. 상단은 어린 버섯에서 볼록하고 오래된 버섯으로 열립니다. 가장자리가 다리쪽으로 감겨 있습니다.
회백색에서 회갈색 껍질. 컷에서 펄프는 흰색입니다. 그것은 맛이 좋고 특유의 냄새가납니다. 다리는 압축되어 단단하며 아래쪽에는 갈색으로 칠해져 있습니다.
민간 요법에서는 유독 한 행이 사용되지 않습니다.
UTV. 버섯의 새로운 물결. 10 월 바쉬르 숲에서 무엇을 수집해야합니까?
식용 버섯, 이름, 설명, 사진
거짓 거품
초보 버섯 피커는 종종 그것을 진짜 꿀과 혼동합니다. 그루터기에서 자라며 근처에서 넓은 지역을 차지합니다. 뚜껑은 종 모양이거나 전립선이며 중앙 부분은 짙은 황갈색입니다.
휴식 시간의 살은 노랗거나 유백색이며 불쾌한 냄새가납니다. 처녀막은 층상이며 다리와 접합되어 있습니다. 사망으로 중증 중독을 유발합니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
허위 agarics의 경우 다음 징후가 특징적입니다.
- 뚜껑에 비늘이 있음 : 실제 꿀 agarics의 경우 특징적이지만 잘못된 것의 경우 뚜껑은 건조한 날씨에 부드러 우며 젖은 날씨에는 끈적 거리게됩니다.
- 모자 채색 : 실제 꿀 agarics-음소거 톤, 거짓 톤-밝고 포화.
- Hymenophore plate : 허위 후터-노랑, 실제 것-크림.
- 냄새 : 유독 한 종의 부패와 실제 종의 유쾌한 버섯과 비슷합니다.
- 다리에 "치마": 복식 결석, 실제 꿀 agarics에 일반적입니다.
그러나 꿀 버섯을 수집 할 때, 당신 앞에서는 실제 식용 버섯이라는 것을 확인할 수있는 모든 복잡한 표지판을 고려해야합니다. 확실하지 않은 경우 버섯 선택기의 황금률을 사용하십시오. "잘 모르겠습니다. 버섯을 가져 가지 말고 지나가십시오."
결론
Bashkortostan의 버섯 피커는 매년 풍부한 버섯 수확을 수집합니다. 버섯 피커 달력과 식용 종에 대한 자세한 설명이있는지도 책이 수집에 도움이됩니다. 번잡 한 도로 나 공장 근처에있는 곳에는 수집하지 마십시오. 이러한 지역의 식용 버섯조차도 자실체와 지하 균사체 (식물체)의 전체 표면에서 독소를 흡수하고 가스를 배출하기 때문에 유독 할 수 있습니다.