시금치는 철분, 비타민, 단백질 및 섬유질의 공급원입니다. 일년 내내 유용한 식물을 먹기 위해 얼어있을뿐만 아니라 남부 창턱의 아파트에서 자랄 수도 있습니다. 심은 후 몇 주 안에 녹지가 자라서 잘라서 먹을 수 있습니다. 식물 재배 및 관리에 대해 자세히 알아보십시오.
어떤 종류를 선택해야합니까?
다양한 기능은 미래의 수확의 초기 성숙도와 수량을 결정하므로 모든 책임을 가지고 다양한 선택에 접근해야합니다. 숙련 된 정원사는 파종 후 평균 30 일 동안 수확하는 조기 숙성 품종을 면밀히 검토하는 것이 좋습니다.
이러한 기준에 따라 집에서 다음 품종을 재배하는 것이 가장 좋습니다.
- 빅토리아. 그것은 매우 초기 및 조기 숙성 잎 배양에 속합니다-출현 후 작물은 25-30 일 동안 수확 될 수 있습니다. 다양성은 둥근 모양의 잎 (길이-8-10cm)으로 특징 지어지며 작은 콘센트에 모여 땅에 단단히 밀착됩니다. 빅토리아의 잎자루는 두껍고 짧으며 (길이-3.4-4.7cm) 한 식물의 질량은 25-28g입니다.
- 투우사. 짙은 녹색 (길이-18-22cm)의 타원형 잎과 약간 올린 소켓을 가진 고수익 하이브리드입니다. 씨앗을 파종 한 후 식물은 35-50 일 이내에 익습니다. 투우사는 서리 및 기타 불리한 조건을 두려워하지 않으므로 종종 발코니에서 재배하기 위해 선택됩니다.
- 거인 같은. 다양성은 부드러운 맛으로 구별되므로 식물의 잎은 종종 어린이를위한 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 수확은 첫 묘목이 나타난 후 21-23 일에 수확 할 수 있습니다. 연한 녹색의 단풍은 평균 크기 (길이-약 20cm)이며 밀도가 높은 장미를 형성하며 약간 자랍니다.
- 기름 바른. 이 초기 숙성 품종은 첫 묘목이 나타난 후 30-35 일 이내에 익습니다. 식물의 녹색 단풍은 다육 질 구조, 타원형, 릴리프 코팅 및 중간 길이 (18-20cm)입니다. 수많은 잎 판이 25-30cm 장미를 형성합니다.
각 품종마다 고유 한 특성이 있습니다. 선택하기 어려운 경우 다양한 종류의 씨앗을 여러 용기에 별도의 용기에 뿌릴 수 있습니다. 익 으면 바로 비교할 수 있고 자신에게 가장 적합한 시금치 유형을 선택할 수 있습니다.
식물은 또한 일반과 뉴질랜드의 두 가지 유형으로 나타납니다. 두 시금치는 집에서 재배 할 수 있지만 두 번째 종은 빠르게 화살을 던지지 않고 더 풍부한 녹색 덩어리를 제공하여 2-3 개월 동안 수확 할 수 있습니다.
성장 조건
시금치가 집에서 자라려면 조명에서 공기 습도에 이르기까지 유리한 조건을 제공해야합니다. 각 매개 변수는 중요하므로 별도로 고려해야합니다.
온도 모드
시금치는 정상적인 개발을 위해 고온이 필요하지 않습니다. 종자는 + 4 ° C의 온도에서도 발아 할 수 있지만 미래에는 식물의 성장과 발달을 위해 + 14 ... + 18 ° C의 온도가 필요합니다. 이상적인 온도는 + 15 ° C입니다. 이러한 조건에서 식물은 빠르게 힘을 얻고 최적의 크기로 자랍니다. 잎은 타지 않으며 퇴색하지 않습니다.
관목은 + 7 ... + 10˚С의 온도에서 자랄 수 있지만이 경우 잎 잎의 성장이 다소 느려질 것입니다. + 18 ° C 이상의 공기 온도를 허용하는 것도 불가능합니다.이 경우 식물은 싹이 나기 때문에 잎은 인간의 소비에 부적합합니다.
그러한 방에서는 최적의 온도를 유지하기 쉽기 때문에 식물을 윤이 나는 로지아에 보관할 수 있습니다.
대기 습도
시금치는 수분을 좋아하는 작물이므로 정기적으로 물을 뿌리고 분무하는 것뿐만 아니라 약 50-60 %의 높은 습도를 유지하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 식물이 시들어지기 시작하여 전체 작물을 줄 수 없습니다. 따라서 더운 날씨 또는 난방 시즌에는 스프레이 건에서 작물을 정기적으로 뿌리거나 물병을 화분 주위에 두는 것이 좋습니다.
조명
시금치는 빛을 좋아하는 식물이므로 밝은 남쪽 창틀에서 재배해야합니다. 극단적 인 경우 식물이있는 화분은 남동쪽 또는 남서쪽 창틀에 위치 할 수 있습니다.
이 경우 일년 중 시간에 따라 추가 조치를 취할 가치가 있습니다.
- 봄-여름에는 식물이 그늘을 심어 과열과 섬세한 잎의 타는 것을 방지해야합니다.
- 가을 겨울철, 특히 흐린 날씨 나 비가 오는 날씨에는 실내에 완전한 일광 시간을 보장하기 위해 형광등이 포함되어야합니다.
일년 중 언제든지 덤불이 정상적으로 발달하려면 빛에 노출되는 데 약 10 시간이 걸립니다. 추가 조명을 위해 형광등을 사용하여 시금치가있는 용기에서 60cm 거리에 배치하고 저녁에는 2-3 시간 이상 포함하십시오.
꽃이 피기 시작하는 것을 지연시킬 수 있기 때문에 묘목에 과도한 광 노출도 금기입니다.
필요한 재고
창턱에 시금치를 키우려면 넓은 용기에 뿌려야합니다. 이러한 목적으로 상자 또는 용기를 사용할 수 있으며 깊이는 15cm 이상이며 씨앗은 화분에 뿌릴 수 있지만 부피는 1 리터 이상 2 리터 이상이어야합니다. 또한 컨테이너를 선택할 때 여러 매개 변수에서 시작하는 것이 좋습니다.
- 그들은 창턱에 맞습니까?
- 배수를위한 배수구가 있는지 여부;
- 배수 (적어도 3cm)와 토양 (약 12-15cm)의 두 층을 준비하는 것이 가능합니까?
- 씨앗을 심기위한 최적의 간격을 유지할 수 있습니다 (계산을 위해 용기를 동일한 사각형으로 나누고 뿌릴 수있는 씨앗 수를 확인하십시오).
컨테이너가 위의 요구 사항을 충족하면 명시된 목적으로 사용할 수 있습니다. 또한 자란 묘목을 선택할지 여부를 고려할 가치가 있습니다.
- 씨앗을 파종하기 위해 식물을 심지 않고 즉, 다이빙하지 않고 작물을 자르면 얕고 길고 넓은 냄비 또는 화분을 사용할 수 있습니다.
- 자란 묘목을 다른 용기에 이식하는 경우 초기에는 종자를 파종하기 위해 작은 용기를 사용할 가치가 있으며, 앞으로 묘목을 다이빙하는 것이 편리합니다.
토양 선택 및 준비
시금치는 약간 알칼리성 또는 중성 반응을 보이는 느슨하고 영양가있는 토양에서만 성공적으로 재배 할 수 있습니다. 이와 관련하여 식물은 토양의 산도 증가에 기여하여 수풀의 발달에 부정적인 영향을 미치기 때문에 이탄을 첨가하여 토양에 심을 수 없습니다.
따라서 식물은 산성을 제외하고 모든 매장 토양에 심을 수 있습니다. 물론, 토양 혼합물은 독립적으로 제조 될 수있다. 가장 인기있는 시금치 기판은 다음과 같습니다.
- 용기 안에 물이 정체되는 것을 막아 수분을 유지할 수있는 해충 1 부와 코코넛 섬유 2 부를 결합합니다. 이러한 혼합물은 높은 영양가, 수분 용량 및 가벼움을 갖는다.
- 100 입방 미터마다 섞으십시오. 1-2 tsp와 cm biohumus. 펄라이트 (질석). 이 기질은 정원사 매장에서 코코넛 섬유를 얻지 못한 경우 준비 할 수 있습니다. 펄라이트 또는 질석은 수분을 유지하고 토양에 코코넛 섬유와 동일한 특성을 부여하지만 썩지 않으며 오래 지속됩니다.
- 정원 토양 2 부, 부식질 (소 또는 잎) 1 부 및 모래를 결합합니다. 종자를 파종하기 전에 유사한 혼합물을 끓는 물로 데우거나 용액으로 소독 한 다음 최대 5cm 층의 베이킹 시트에 뿌린 다음 100 ° C의 온도에서 30 분 동안 오븐에 보내 추가 소독을 수행하십시오.
오븐에서 토양 혼합물을 사전 천공하여 소독하는 것이 좋습니다.
사용 된 기질의 유형에 관계없이, 용기의 바닥에 배수 층을 붓고 토양을 채우는 것이 필수적입니다. 사실 시금치에는 풍부한 물이 필요하고 2-3cm 높이의 배수 층은 영양분 수분의 정체를 허용하지 않습니다. 다음을 포함하여 다양한 재료를 배수 장치로 사용할 수 있습니다.
- 자갈;
- 팽창 점토;
- 브릭 칩;
- 일반 폴리스티렌은 작은 조각으로 나뉩니다.
종자 준비 및 심기
시금치 씨앗은 상당히 크며, 빠르고 100 % 발아를 보장하면서 신속하고 원만하게 발아합니다. 그러한 결과를 얻으려면 파종하기 전에 다음 지침에 따라 올바르게 처리해야합니다.
- 파종 하루 전, 심기 재료를 헹구고 따뜻한 물을 부어 24 시간 동안 그대로 두십시오. 이것은 어린 발아의 균일 한 발아를 보장 할뿐만 아니라 발아를 가속화합니다.
- 아침에는 탱크에서 물을 배출하십시오. 초기에 씨앗이 조밀 한 외부 구조를 가졌다면 담근 후 약간 부드러워집니다.
- 파종 2-3 시간 전에 씨앗을 질병에서 소독하기 위해 과망간산 칼륨 또는 과망간산 칼륨의 약한 용액으로 씨앗을 부으십시오. 몸을 담그는 시간-30 분
- 묘목이 약간 마르고 심기 위해 사용합니다.
시금치는 묘목을 위해 뿌려 지거나 즉시 일정한 성장 장소에 뿌릴 수 있습니다. 어쨌든 심기 전에 토양을 약간 적시고 홈을 준비해야하며 깊이는 1 ~ 1.5cm입니다. 그 사이의 최적 거리는 2-3cm입니다. 시금치 씨앗을 준비된 구멍에 넣은 다음 토양으로 덮으십시오.
묘목을 만들기 전에 필름이나 유리로 용기를 닫아야합니다. 일반적으로 묘목은 5-7 일 동안 부화합니다.
착륙 관리
시금치 용기는 남쪽으로 설정해야하며 구내에는 조명, 온도 조건 및 습도가 적격이어야합니다. 그 후, 첫 번째 묘목을 빨리 물기 위해서는 식물을 잘 보살펴야합니다. 돌봄이 무엇인지, 우리는 더 이해할 것입니다.
살수
심은 직후에 심은 작물을 약간 적셔야합니다. 앞으로는 자주 물을 많이 주어야합니다. 위에서 언급했듯이 시금치는 물을 좋아하는 식물이며 토양 건조를 용납하지 않습니다.
정기적 인 급수 외에도 녹색 병에 스프레이 병에서 실온의 물을 뿌려야합니다. 따라서 식물이 포화되어 주변에서 공기 습도가 증가하여 조기 촬영의 발생을 막을 수 있습니다. 사실 습도가 낮아지면 식물이 꽃 줄기를 매우 빨리 던지기 시작하므로 채소가 거칠고 먹기에 부적합합니다.
추운 계절에는 식물 가까이에 난방 장치를 설치할 수 없지만 실내 온도가 낮아서 물이 너무 많아서 땅이 부드러워지지 않으면 스프레이 건에서만 잎 관개를 수행하기에 충분합니다.
탑 드레싱
시금치가 정원 토양에 심어지면 재배시기가 시작될 때 액체 비료를 사용하여 먹이를 주어야합니다. 예를 들어, 암모니아, 과산화수소 또는 Fitosporin을 탑 드레싱으로 사용할 수 있습니다.
씨앗을 심기 전에 토양 혼합물이 영양소 첨가제로 포화되면 비료가 필요하지 않습니다. 사실 비료를 과도하게 사용하면 판재의 특성에 악영향을 미칩니다.
선택
시금치의 묘목 재배의 경우에만 수행됩니다. 2-3 장이 나타나면 식물을 영구적 인 장소로 다이빙해야합니다. 일반적으로 종자를 파종 한 지 2 주 후에 발생합니다.
채집 할 때 묘목이있는 화분에는 물을 잘 뿌리고 조심스럽게 뿌리를 손상시키지 않고 식물을 하나씩 추출하여 영구적 인 장소에 심어야합니다. 다시 한 번, 적당한 물을주는 것이 좋습니다.
가능한 질병
창턱에서 자라면 시금치 묘목은 열린 땅에서 자랄 때 식물에 영향을 줄 수있는 다양한 해충으로부터 보호됩니다. 그러나 집에서 부시는 그러한 질병으로부터 보호받지 못합니다.
- 탄저병. 잎에 갈색 또는 칙칙한 반점이 나타나며 크기가 다를 수 있습니다.
- 뿌리 부패. 어린 식물에게 더 자주 위협이됩니다. 이 질병은 내부에 곰팡이 형성과 함께 단풍에 반점 형태로 나타납니다.
- 푸사 리움. 잎판은 정상적으로 자라지 않고 색상이 변합니다. 약간 어두워지고 노란색으로 변합니다. 결국 식물은 죽습니다.
질병과의 싸움에서 손상된 부위를 제거해야하지만, 전체 식물이 완전히 아프면 불행히도 잎을 치료할 수 없기 때문에 완전히 땅에서 제거해야합니다.
수확
파종 후 3-4 주 후에 첫 번째 녹색이 덤불에 나타납니다. 시금치가 7-10cm로 자라서 5-6 큰 짙은 잎을 만들 때 대량 수확을 할 수 있습니다. 처음에는 식물이 매우 느리게 발달하지만 묘목이 나온 후 20-25 일이 지나면 장미가 빠르게 자랍니다. 따라서 시금치의 다양성에 따라 25-40 일 후에 잎 절단을 시작할 수 있습니다.
단풍은 가위로 자르거나 다리를 부드럽게 부셔야합니다. 전체 루트 시스템에 해를 끼칠 수 있기 때문에 플레이트를 잡아 당기는 것은 불가능합니다. 모든 잎은 한 번에 수거 할 수 있으며 아주 어린 잎만 남지만 숙련 된 농부는 잎의 수명이 짧기 때문에 필요에 따라 식물을 채집 할 것을 권장합니다. 수확은 아침 또는 저녁 시간에 수행해야합니다.
한 관목에서 자라는 계절에는 잎을 4-5 번 수집 할 수 있으며 절단은 7-10 일마다 수행 할 수 있습니다. 식물이 꽃 화살을 형성 할 때, 그것을 제거하고 원하는 경우 새로운 파종을 수행해야합니다.
시금치는 연간 식물이므로 식물에는 많은 시간이 필요하지 않습니다. 자르기에 적합한 첫 번째 녹색이 나타난 후 부시는 2 개월 동안 활발히 잎판을 자라며 몇 가지 가지 치기가 끝나면 꽃자루가 생산되기 시작하여 잎이 소비하기에 적합하지 않게됩니다. 따라서 신선한 시금치를 지속적으로 받으려면 2 개월마다 새로운 많은 식물을 파종 할 가치가 있으며 오래된 소켓을 뿌리 뽑아야합니다.
일년 중 언제든지 집에서 시금치를 키울 수 있습니다. 이렇게하려면 식물 씨앗을 작은 저 화분에 뿌리고 영양가있는 토양을 사용하여 빠른 발아를해야합니다. 물론 좋은 수확을 얻으려면 묘목을 적절하게 관리해야합니다.