미국, 페루, 멕시코 및 중국에서 붉은 옥수수는 현지인에게는 놀라운 일이 아닙니다. 문화는 덜 이국적인 품종과 함께 자랍니다. 러시아에서는 모든 정원사 가이 곡물 계열의 식물, 특이한 색의 존재에 대해 알고있는 것은 아닙니다.
빨간 옥수수
빨간 옥수수는 달콤하고 열매가 많은 맛이 있습니다
붉은 옥수수는 요리 할 때 색이 유지됩니다
문화, 장점 및 단점 설명
크림색의 분홍색에서 진한 부르고뉴에 이르기까지 다양한 색조의 옥수수가 바람이 잘 통하는 모양, 덴 테이트 및 규산질이 있습니다. 이 연간 공장의 줄기 높이는 다양성에 따라 다르며 1.8-2.6m의 범위에서 다양합니다.
귀의 길이는 10-30cm이며, 작은 것들은 한 식물에 최대 10 조각, 큰 것은 2-4입니다. 노란 품종의 옥수수에서 나온 적색은 작은 귀 직경으로 구별됩니다. 문화의 섬유질 뿌리는 평온한 날씨에 식물의 무게를 견딜 수 있습니다. 강한 바람으로 줄기가 넘어집니다.
빨간 달콤한 옥수수는 삶아서 통조림입니다. 팝콘은 뾰족한 곡물과 파열 품종으로 만들어집니다. 녹말이 많은 품종의 핵은 옥수수 가루로 분쇄되고 정원 음모는 장식 품종으로 장식됩니다.
빨간 옥수수의 장점은 다음과 같습니다.
- 열매가 많거나 과일 향이 나는 단 맛;
- 영양가는 황색 품종보다 20 % 높습니다.
- 요리 중 색 보존;
- 다양한 시간에 제품을 구입할 수 있습니다.
- 사용의 보편성;
- 치유력.
붉은 옥수수의 특징은 식물의 색과 유용한 특성을 결정하는 안토시아닌의 존재입니다. 일본과 미국의 연구에 따르면 문화의 산화 방지제는 효과적으로 발병을 예방하고 악성 신 생물의 발달을 억제하고 혈압을 정상화시킵니다.
신진 대사를 촉진하는 능력으로 인해 옥수수의 붉은 품종의 곡물은식이 요법에 사용됩니다. 민간 요법에서는 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 데 사용됩니다.
문화의 단점 중, 우유 숙성 단계와 농작물 그늘에 대한 편협의 단계에서 수확하는 동안 짧은 저장 수명이 구별됩니다.
붉은 옥수수의 인기있는 품종
붉은 옥수수의 가장 인기있는 품종은 미국과 중국의 번식입니다. 그러나 다른 국가 (이탈리아, 러시아, 인도, 멕시코, 엘살바도르)는 특이한 밝은 색상의 새로운 하이브리드 개발에 참여하고 있습니다.
농부와 소비자들에게 인기있는 최고의 붉은 옥수수 품종 :
- 오 악사 칸 레드 -3 개월 안에 익는 미국 품종. 2m 줄기에서 원통 모양의 큰 암 나무 열매는 최대 25cm까지 자랍니다. 달콤한 루비 색 커널은 밀가루와 옥수수 가루의 생산에 사용됩니다. 오아 하칸 레드의 구성에 많은 안토시아닌이 문화를 치유합니다.
- 플로리 아니 레드 플린트 -생산성이 높은 다양한 이탈리아 원산지로 가계 부지에 심기를 권장합니다. 바나나의 힌트와 해면 모양의 커널 질감으로 특이한 단맛이 있습니다. 초기 익은 Floriani Red Flint는 뾰족한 붉은 알갱이를 가진 20-22cm 길이의 큰 암 나무 열매를 가지고 있습니다.
- 빨간색 화살표 과 기적의 범프 레드 -초기 숙성을 특징으로하는 중국 품종 (묘종 출현에서 숙성까지 80 일). 에어 플레이크를 만드는 데 사용됩니다. 줄기의 높이는 1-1.5m이고 암 나무 열매의 길이는 13cm이며, 붉은 화살의 길쭉한 둥근 핵은 적갈색으로 검은 색조로 칠해져 있으며, 기적의 원뿔은 짙은 붉은 색입니다.
- 페루 피의 정육점 평균 식물 높이가 1.6m 인 경우 30 센티미터 길이의 최대 4 개의 귀가 그 위에 형성된다는 사실로 구별됩니다. 피의 정육점-초창기, 묘목이 출현 한 날로부터 70 일이 지나면 성숙합니다.
- 줄무늬 아가 -일본 얼간이가 자란 희귀 한 잡종. 문화는 붉은 색, 노란색, 주황색 줄무늬가있는 특이한 잎으로 눈을 끕니다. 다크 루비 커널은 팝콘을 만드는 데 적합하지만 더 자주 식물을 사용하여 사이트를 장식합니다.
- 루비 가닛러시아 육종가가 자란``중간 늦은 붉은 옥수수 ''를 말합니다. 최대 2.5m 높이의 식물에서 30cm 길이의 암 나무가 자랍니다. 커널은 납작하고 짙은 붉은 색입니다.
나열된 국내 품종 외에도 러시아 정원사는 붉은 구슬, 딸기, 체리 붉은 옥수수를 재배합니다.
착륙
마지막 서리에서 토양이 13도까지 또는 2 주 이상 따뜻해 졌을 때 붉은 옥수수 씨앗을 심었습니다. 여름철 기온이 높아지기 전에 씨앗을 5 월 첫 10 년 후 뿌려 놓으면 식물에 줄기와 잎을 형성 할 시간이 없어서 추가 성장을 방해하고 잎 판이 황변하여 작물의 양이 줄어 듭니다.
Preplant seed preparation은 보정, 소독, 담금으로 구성됩니다.
- 먼저 물질을 분류하여 기계적 손상, 반점 및 변색으로 배아를 거부합니다.
- 다음으로, 씨앗은 망간, 붕산 또는 황산구리 용액으로 에칭되어 배양의 특징적인 질병을 예방합니다.
- 발아 속도를 높이기 위해 씨앗을 담가 두 개의 젖은 면화 냅킨 사이에 한 층으로 놓고 비닐 봉투에 꼬아 놓습니다.
- 붓기와 뿌리가 나타나기 전에 심기 재료는 온도가 20도 인 실내에 보관되어 직물이 촉촉한 상태로 유지되도록하십시오.
붉은 옥수수는 4 일 이상 담가 둔다. 매일 뿌리가 부러 질 위험이 빠르게 자라기 때문이다.
빨간 옥수수는 산도가 5.5 이상인 비옥 한 느슨한 토양을 가진 맑은 지역을 선호합니다. 뿌리가 표면 가까이에서 자라기 때문에 심기는 바람으로부터 보호합니다.
토양에 30cm 이하의 깊이로 심기 전에 1/4 이상 수확량을 증가시키기 위해 부패한 분뇨 또는 퇴비는 2 평방 미터당 1 버킷의 속도로 폐쇄됩니다. 미디엄
붉은 옥수수가 숙박되지 않도록 보호하고 수분 가능성을 높이고 생산성을 높이려면 농장과 같이 작은 집에 인접한 지역에서도 씨앗을 줄로 심는 것이 좋습니다.
줄 사이에 심을 때 60cm의 거리를 유지하고 고랑 깊이는 5cm이며 씨앗이 뿌리를 내리고 싹이 20cm로 자라면 배양 물이 얇아져 식물 사이에 25-30cm가 남습니다.
재배 중 작물 관리
열린 땅에서 식물을 돌보는 조치에는 물, 비료, 제초 및 풀기, 멀칭, 질병 및 해충 퇴치가 포함됩니다.
살수
단팥 옥수수가 단기간 가뭄을 견딜 수 있다는 사실에도 불구하고, 문화는 적당한 물을 필요로합니다.
관개가 많으면 식물이 곰팡이 질환에 감염 될 위험이 있습니다. 토양 수분이 충분하지 않으면 우유 숙성에서 기술로 빠르게 전환됩니다.
토양이 마르면서 뿌리 아래의 작물에 물을주십시오.
탑 드레싱
심기 중에 토양이 수정되면 농작물은 계절에 두 번 먹여 풍부한 작물을 얻습니다.
- 식물이 5 개의 잎을 가질 때 뿌리 시스템을 강화하기 위해 처음으로 인을 첨가합니다.
- 녹색 덩어리와 옥수수 귀 형성을위한 두 번째 시간은 8-9 잎의 단계에서 수정됩니다. 물통 당 400g의 비율로 또는 꽃자루의 성장 기간 동안 우레아 용액으로 잎을 분무하는 방법을 사용하여 식물은 질산 암모늄 (물 10l 당 500g)으로 관개합니다.
잡초 방제
토양 관리에는 영양분을 위해 옥수수와 경쟁하는 잡초를 정기적으로 제초하고 토양을 풀어 토양 통기를 증가시킵니다.
멀칭
잔디를 깎은 풀이나 퇴비로 만든 뿌리 덮개는 식물 주위와 줄 간격으로 배치되어 관개 및 제초와 관련된 인건비를 줄입니다.
질병 관리
식물의 다른 부분에 흰 결절 성장이 나타난 경우, 가장 일반적인 옥수수 질환 인 방광 충격에 심기가 심 었음을 의미합니다.
투쟁 방법 :
- 지침에 따라 Bayleton, Privent로 스프레이;
- 심기 전에 종자 처리;
- 곰팡이 포자를 운반하는 곤충 구제.
영향을받는 식물 부분은 0.5m 이상의 깊이로 찢어 지거나 태워 지거나 묻 힙니다.
수확 및 보관
우유 숙성 단계의 끓는 물과 통조림의 경우, 사용하기 직전에 아침 일찍 붉은 옥수수 귀를 골라서 바닥에서 비틀 것을 권장합니다. 요리가 지연되면, 청소되지 않은 귀는 냉장고에 5 일 이상 보관되지 않으며 곡물의 맛이 더 나빠집니다.
팝콘, 밀가루, 전분, 옥수수를 준비하기 위해서는 옥수수가 완전히 성숙 된 후에 수확되지만 일반적으로 이러한 품종은 다차 및 가계에서 자라지 않습니다.
수확을위한 귀의 준비는 갈색 술과 둥근 팁으로 결정됩니다. 손톱으로 뚫린 곡물은 유백색 액체를 방출해야합니다.
코어의 냉동고에서 얼면 최대 1.5 년 동안 곡물의 단맛과 육즙이 보존됩니다.
붉은 옥수수는 단맛이 밝고 관리가 소박합니다. 이 식물의 루비 알갱이 사용시 항산화 제의 함량이 증가하면 치료 효과가 있으며 신체의 노화가 느려집니다.