셀러리는 뿌리, 잎자루 및 잎의 세 가지 유형으로 표시됩니다. 녹색, 수분이 많은 잎자루 또는 다 육근 작물을 위해 재배됩니다. 결과 제품은 별도의 제품으로, 요리 재료로 사용됩니다. 각 종에는 많은 품종이 있으며 기사에 설명되어 있습니다.
셀러리는 매운 냄새와 매운 맛이 나는 야채입니다
다양한 종류의 셀러리가 작은 잎이 많은 장미와 둥근 크기의 뿌리 작물을 형성합니다. 뿌리 작물이 문질러 고기 요리에 추가됩니다.
잎자루 샐러리 품종은 두껍고 수분이 많은 줄기를 가지고 있지만 뿌리 작물을 형성하지 않습니다. 신선한 샐러드에 이런 종류의 셀러리를 사용했습니다
잎 (곱슬) 셀러리는 파슬리처럼 보입니다. 뿌리 작물을 형성하지 않으며 줄기가 얇고 잎이 무성합니다. 녹색은 첫 번째와 두 번째 코스를 준비하는 데 사용되며 겨울철에 사용하기 위해 건조됩니다.
셀러리의 유용한 특성
뿌리
이 다양한 셀러리는 "정상"이 아니라 "뿌리"를 위해 재배됩니다. 둥근 뿌리 작물, 수분이 많고 거대한 무게는 300-500g이며 무게는 1kg입니다. 샐러리의 뿌리 품종의 잎도 먹을 수 있습니다. 뿌리 작물은 삶아지고 튀겨지며 샐러드에 추가됩니다-이것은 매우 귀중한 비타민 제품입니다.
프라하 거인
중반 조기 및 고수익. 과일의 무게는 0.5-0.7 kg입니다. 모양은 순무처럼 약간 평평합니다. 펄프는 육즙이 많고 향기롭고 흰색이며 셀러리 애호가가 부드러움과 즐거운 맛에 매료되었습니다. "거대한"은 130 일 후에 성숙된다 (이하, 절단 / 풀 준비가 될 때까지 첫 번째 싹의 출현 간격)을 의미한다.
성장-묘목. 묘목 심기-70 일의 나이. 하선 시간은 5 월 하반기입니다. 심기 계획-35x40 cm. 첫 서리에서 청소가 시작됩니다. 생산성-1.5-3 kg / sq. m. 높은 수확량을 얻으려면 가을에 유기 비료가 적용됩니다.
셀러리는 천연 항생제입니다. 강력한 항 염증 효과가있는 독특한 다당류가 포함되어 있습니다. 셀러리를 먹는 사람들은 감기와 전염병이 거의 없습니다.
대통령
중기 품종. 그는 강하고 똑 바른 소켓을 가지고 있습니다. 성장 계절은 140-160 일입니다. 높이-최대 40cm. 상단-진한 녹색. 잎자루는 연한 녹색입니다. 뿌리 작물의 크기는 중간 / 대형입니다. 그들은 둥글고 흰 살로 0.3-0.5 kg입니다. 그들은 청소하고 청소하기 쉽습니다. 긴 보관에 적합합니다. 측면 뿌리는 뿌리 작물 아래에 집중되어 있습니다.
다양성은 개인 음모와 농장에서 재배에 권장됩니다. 성장기에는 정기적으로 풀고 물을 뿌려 복잡한 비료로 2-3 번 먹습니다. 묘목을 키우십시오. 파종 씨앗-2 월에. 모종 심기 계획은 25x35cm이며 1 평방에서 수확합니다. m-3-3.4 kg. 다양성은 질병에 내성이 있습니다.
다이아몬드
중기 품종. 약 145 일 동안 익습니다. 플러스-큰 과일. 구형의 살코기 "순무"의 무게는 최대 1.5kg입니다. 표면이 매끄럽고 흰색입니다. 잎은 짙은 녹색이며 높이는 중간입니다. 뿌리 작물은 처리없이 그리고 처리 후에 소비된다. 지하실에 완벽하게 보관되어 품질을 유지하는 것이 좋습니다.
태아에는 측면 과정이 거의 없습니다. 다양성은 촬영에 저항력이 있으며 문제없이 운송됩니다. 탁월한 향기. 1 평방. 2.3-4.9 kg이 제거됩니다. 주로 묘목으로 자랍니다. 파종 및 심기 계획이 표준입니다.
이반 차레 비치
중기 품종. 150-160 일 후에 성숙합니다. 식물의 모든 부분은 음식에 사용됩니다. 그들은 신선하고 삶고 조림으로 잎을 절인 조각에 첨가합니다. 뿌리 작물은 둥글고 크고 회백색이며 뿌리의 위치가 낮고 흰 살이 있습니다. 과일의 무게는 0.2-0.3 kg입니다. 최대 값은 0.8kg입니다.
"Turnips"는 토양에 약하게 잠기고 쉽게 빠져 나옵니다. 유통 기한과 휴대 성이 좋습니다. m-3-3.5 kg. 모종은 35x40cm 패턴에 따라 5 월 말에 심습니다.
에 사울
중기 품종. 숙성 기간은 150-160 일입니다. 뿌리 작물은 둥글고 매끄럽고 길어집니다. 측면 프로세스는 로컬로 낮습니다. 무게-0.25-0.3 kg. 최대 값은 0.9kg입니다. ish 빛 흰색 뿌리 작물은 토양에 깊이 묻혀 있지 않습니다.
품질과 휴대 성 유지. 1 평방으로 뿌리 작물을 수확하십시오. 씨앗은 2 월과 3 월 초에 묘목을 위해 뿌려집니다. 묘목은 5 월에 심습니다. 착륙 패턴-35x40cm.
종속
중기, 고수익 품종. 185 일 만에 익는다. 측면 과정은 과일의 바닥에 있으며 청소하기 쉽습니다. 흰 반점이있는 구형 뿌리 채소에 노란 반점이 있습니다. 무게-최대 0.5kg 높은 상업적 품질. 잎 장미는 중간 정도이며 약간 퍼져 있습니다. 잎은 크고 녹색이며 반 녹색입니다.
1 평방에서 수확. m-3-5 kg. 뿌리 작물을 덮고있는 잎은 서리로부터 보호합니다. 착륙 방법은 넓습니다. 파종 시간은 30x20cm이며 파종 시간은 2 월입니다. 좋은 수송성. 단면에 보이드가 없습니다. 표준 관리-급수, 탑 드레싱 및 풀기. 다양성은 모든 질병, 특히 cercosporosis에 내성이 있습니다.
사과
조기 숙성 등급. 묘목에서 숙성까지의 기간은 140-150 일입니다. 짙은 녹색 잎의 중간 크기, 반 확산 장미. 잎자루는 녹색 자주색입니다. "Turnips"는 회백색이며 둥글고 약간 평평하며 지름 4-8cm이고 살은 흰색입니다. 전체 식물의 무게는 0.2-0.5 kg입니다. 꼭대기가없는 뿌리 작물 자체의 무게-0, 15-0.2 kg. 잎은 강한 냄새가납니다.
잘 운송됩니다. 식물의 수확량은 3.7-5.7 kg / sq입니다. m, 뿌리 작물-2.3-4.7 kg / sq. 완벽한 유지 및 질병 저항. 신선하고 건조한 소비에 권장됩니다. 계획에 따라 종자 파종 : 25 × 10 cm.
루트 그리 보프 스키
가장 오래된 국내 품종. 중간 조기 숙성. 묘목에서 숙성까지-120-150 일. 소켓은 45cm이며 짙은 녹색 잎이 있습니다. 뿌리 작물은 둥글며 무게는 0.07-0.15 kg입니다. 흰색의 향기로운 살로. 측면 뿌리 최소-루트 품종에서 높이 평가됩니다.
플러스-상대적인 소박함과 가장 중요한 것은 "Gribovsky"가 안정적으로 수확됩니다. 파종-2 월 말. 묘목 심기-5 월. 계획-30x60 cm. 수확-8 월에서 9 월까지. m은 최대 3kg의 회색 "순무"를 당길 수 있습니다. 다양성은 인생의 첫해에 개화에 저항력이 있습니다.
알빈
160-170 일에 숙성 된 체코 육종가의 중기 품종. 반 똑 바른 장미가있는 식물로 높이는 35cm이고 잎은 녹색입니다. 안토시아닌이없는 잎자루는“순무”이며 둥근 백설 펄프가있다. 요리 후 색상을 유지합니다. 지름-12-13 cm 잎은 녹색으로 사용하기에 적합합니다. 측면 프로세스가 거의 없습니다. 과일의 윗부분은 녹색이며, 살은 흰색입니다. 순무의 무게는 0.4-0.6 kg입니다.
생산성은 1 평방 미터당 최대 6.5kg입니다. 재배 방법은 묘목입니다. 2 월 하순 ~ 3 월 초에 뿌리다. 모종은 5 월 중순에 심습니다. 9 월 중순부터 수확.
강한 남자
숙성 기간이 140-150 일인 중기 품종. 둥근 뿌리 작물의 직경은 8-12cm이며 무게는 최대 0.4kg입니다. 순무의 색은 노란색입니다. 맛있고 육즙이 많은 냄새 나는 살. 살에는 색 상아가 있습니다. 신선하고 건조하며 냉동 된 형태로 사용하고 통조림으로 다양한 요리를 준비하십시오.
씨앗은 2 월 말에 묘목을 위해 뿌려집니다. 묘목 심기-5 월 말. 구성표-20x40 cm. 수확은 9 월 말에 시작됩니다. 측면 과정은 뿌리 작물의 하부에 집중되어 있습니다. m 최대 3-4kg의 뿌리 작물을 수확합니다.
에고 르
170-180 일에 숙성 중반 숙성. 반쯤 올린 장미입니다. "Turnips"는 둥글고 윗부분이 길어집니다. 과일은 회색이며 약간 녹색입니다. 백설 공주 펄프-밝은 노란색 반점. 측면 뿌리는 "순무"의 끝에 국한되어 있습니다. 과일의 무게는 0.2-0.6 kg입니다. 뿌리 작물에는 공극이 없습니다. 과일 길이-5-10 cm. 맛이 우수합니다.
뿌리 작물은 토양에서 쉽게 꺼냅니다. 묘목 재배. 심기 계획-40x20 cm. 가을에는 유기 비료를 만들어야합니다. 수확-서리까지 시간을 조이면 뿌리 작물이 잘 놓여 있지 않습니다.
격언
늦게 파종하는 다양성. 숙성 기간은 120-140 일입니다. 뿌리 작물은 베이지 색 흰색이며 둥글고 크림 같은 흰색 향기로운 살이 있습니다. 그들은 신선하고 통조림으로 저장되어 보관됩니다. 잎은 짙은 녹색입니다. 뿌리 작물의 직경은 6-8cm이고 무게는 0.1-0.2kg입니다. 맛있다.
묘목 재배. 착륙 패턴-50x40 cm. 촬영 저항. 품질 수준을 유지하면 장기 매장량을 만들 수 있습니다. 수확-3.8 kg / sq. 미디엄
유 딘카
초기 품종부터. 성숙은 130-160 일에 발생합니다. 직립, 장미, 잎 길이-최대 30cm 인 식물로 열매는 회백색이며 둥글며 표면이 약간 결절이 있습니다. 지름-10-11 cm. 토양에 절반이 묻혀 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 무게-0.2-0.6 kg. 펄프는 향기롭고 흰색입니다. 잎은 짙은 녹색입니다. 높은 방향족 성.
성장-묘목. 1 평방 미터의 생산성. m-3-3.2 kg. 잎이있는 생산성-1 평방 미터당 최대 7kg. 첫 서리가 치기 전에 청소가 완료됩니다. 대피소는 완벽합니다-지하실에 놓인“순무”는 늦은 봄까지 안전하게 놓여 있습니다. "Trifle"은 겨울철에 녹지를 강제하기 위해 사용됩니다.
러시아 크기
중순 고수익 품종. 숙성 기간은 150-170 일입니다. 매우 큰 뿌리 작물-최대 2.5kg. 미식가는 육즙이 많은 펄프의 견과류처럼 맛이납니다. 조미료로 사용되는 자급 자족 제품으로 좋습니다.
60-70 일령의 묘목이 열린 땅에 심어집니다. 정기적 인 급수가 필요합니다. 시즌에는 복잡한 비료를 3 번 먹습니다. 심기 계획 : 30x40 cm. 개방 / 폐쇄지면에서 재배. 청소-9 월 -10 월.
카사노바
170 일 만에 숙성 중반 숙성 품종. 반쯤 올린 강력한 장미. 뿌리 작물은 둥글고, 크고, 흰색이며, 매끄럽고 노란 색조를 띤다. 뿌리 작물의 무게는 최대 0.4kg입니다. 측면 루트 프로세스의 낮은 지역화.
묘목을 키우고 땅에 직접 파종합니다. 묘목은 파종 후 70-80 일에 심습니다. 청소-서리 전. 생산성-1 평방 미터당 3.5 kg 미디엄
잎자루
이 셀러리 품종은 다육하고 육즙이 많은 잎자루를 위해 재배됩니다. 그들은 모든 알려진 방법으로 신선하고 요리되고 가공됩니다.
공작석
초기 품종. 80-90 일 만에 기술적 성숙에 도달합니다. 식물의 높이는 0.4m이고 잎은 포화 녹색이며 잎자루는 연한 녹색 색조입니다. "말라카이트"는 두껍고 살이 많은 잎자루로 구별됩니다. 식물의 무게는 0.7-1.2 kg입니다. 좋은 맛과 쾌적하고 매운 냄새. 단풍과 잎자루는 신선하고 건조하며 얼려서 소비됩니다.
추위에 대한 내성. 마이너스 5 ° C-말라카이트에 안전한 온도. 토양 관리 및 구성 요구. 정기적 인 급수가 필요합니다. 묘목을 키울 때 씨앗은 2 월 말에 뿌려집니다. 모종은 높이가 12-15cm에 도달하고 3-5 개의 잎이있을 때 심습니다. 심기 계획-60x20 cm. M은 최대 4kg의 녹지-잎과 잎자루를받습니다.
잎자루 샐러리의 신선도를 결정하기 위해 잎자루가 깨졌습니다. 위기가 들리면 제품이 신선합니다.
금
좋은 맛과 강한 냄새로 수확 중반 품종. 식물-160-170 일. 식물 무게-0.8 kg. 잎자루는 황금빛 녹색입니다. 샐러드와 요리 용. 잎자루는 신선도를 오랫동안 유지하고 얼릴 수 있습니다.
성적은 자기 표백입니다. 생산성-5 kg / sq. 잎자루가 하얗고 맛이 좋았 기 때문에 식물은 여름 하반기에 퍼집니다. 심기 계획-60x30 cm. 2 월 말에서 3 월 초에 파종. 묘목 심기-5 월 상반기. 보호되지 않은 토양은 봄 후반에 뿌려집니다.
파스칼
시즌 중반부터. 미백이 필요합니다. 100 일 후에 성숙합니다. 생산성-최대 4kg / sq. 식물 무게-최대 0.5kg. 잎자루는 짙은 녹색이고 길이는 20 ~ 22cm이며 신선하고 통조림으로 만들어져 다양한 요리에 향신료로 첨가된다.
묘목의 경우, 씨앗은 3 월 중순 -4 월 초에 뿌려집니다. 땅에 묘목 심기-5 월 말, 식물에 5-6 개의 잎이 생깁니다. 심기 계획-35x40 cm. 3-5kg의 녹지가 1 평방 미터에서 자랍니다. 잎자루의 품질을 향상시키기 위해, 종이 시트로 수확, 이동 및 포장하기 2 주 전에 표백된다.
승리
중간 늦은 품종에서. 보호되지 않은 토양에서의 재배에 적합합니다. 최대 0.65m 높이의 잎 길이-30cm 잎자루는 에메랄드 그린, 수분이 많고 다육질이며 섬세한 향기가 있습니다.
130 일 만에 기술 성숙도에 도달합니다. 생산성-4 kg / sq. 잎자루는 샐러드, 수프에 사용되며 다양한 요리에 추가됩니다.
탱고
다양성은 시즌 중반부터 유익합니다. 성장 계절은 170 일입니다. 잎자루는 길고 (최대 50cm) 색깔은 푸르스름한 녹색이며 거친 섬유질이 없습니다. 식물의 무게는 최대 1kg입니다. 다양성은 향이 강하고 오랫동안 프리젠 테이션을 유지하며 펄프는 맛이 좋으며 부드럽고 맛있습니다.
급수, 풀기 및 탑 드레싱이 필요합니다. 생산성 2-4 kg / sq. 넓은 행 방법으로 심었습니다. 줄 간격-45-50 cm. 종자 깊이-0.5 cm. 저온에 강합니다.
아니타
다양한 이탈리아 번식. 아주 맛있는. 똑바로 장미가 있고 높이가 60-65cm 인 잎자루는 잎자루가 녹색이고 매우 수분이 많고 바삭 바삭하며 섬유질이 아닌 우수한 향을 지니고 있습니다. m 3-4kg의 잎자루를 쉽게 잡아 당깁니다.
묘목에서 기술 숙성에 이르기까지 성장 계절은 90 일입니다. 요리의 조미료로 사용되며 신선하고 통조림을 먹는다. 프리젠 테이션을 오랫동안 보존합니다. 부시의 높이는 30-60cm이며 서리에 강합니다. 재배-묘목 및 묘목 유형.
셀러리는 체중 감량을위한 슈퍼 푸드입니다. 그것은 16gcal의 100g의 특수 섬유를 포함합니다. 그러나 가장 중요한 것은 셀러리를 소화 할 때 몸이받는 것보다 많은 시간을 소비합니다.
대서양
시즌 중반부터. 160 일 안에 소비 할 준비가되었습니다. 소켓은 똑 바르고 지름은 45cm, 높이는 40cm이며 잎은 중간 크기이며 녹색이며 광택이 있습니다. 잎자루는 중간 크기이며 녹색이며 표면이 약간 늑골이있다. 한 식물의 잎자루의 무게는 0.3-0.4 kg입니다.
성장-묘목. 잎자루의 맛을 개선하려면 표백이 필요합니다. 2 주 동안 잎자루는 종이로 싸여있다. m-2.8-3.3 kg. 심기 패턴 35x40 cm. 다양성은 부식질, 비료, 재, 복잡한 비료와 같은 최고 드레싱에 반응합니다. 부식질에 의한 멀칭이 실행됩니다. 심고 물을 뿌리기.
남자의 능력
조기 숙성 등급. 숙성-150-165 일. 소켓은 튼튼하고 똑 바릅니다. 식물의 질량은 0.75-0.8 cm이고 잎자루는 두껍고 다육질이며 연한 녹색이며 향이있다. 잎자루의 질량은 최대 0.65g이고, 식물의 길이는 55cm이며, 신선하고, 절인, 통조림으로 만들어 샐러드에 첨가합니다.
묘목 재배 계획 : 20x50 cm. M-3.3-3.8 kg. 열린 땅에서 자랐습니다. 좋은 프레젠테이션과 높은 맛.
시트
이 품종에는 거대한 뿌리 작물이나 두꺼운 잎자루가 없습니다. 그들의 가치는 휘발성 오일로 포화 된 비타민 향기로운 잎에 있습니다. 잎은 봄부터 가을까지 지속적으로 업데이트됩니다. 잎 셀러리에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
카르 툴리
미드 시즌 그루지야 어 품종. 중간 크기의 잎 장미, 반 펴기. 잎의 색은 진한 녹색으로 포화됩니다. 강한 매운 향기가 나는 잎. 숙성 기간은 60-70 일입니다. 신선하고 재활용하십시오. 에센셜 오일이 햇볕에 증발하지 않도록 그늘진 곳에서 나뭇잎을 말리십시오. 신선한 잎은 냉동실에 보관할 수도 있습니다.
표준 관리-풀기, 급수 및 탑 드레싱. 수확-3 kg / sq. 질병 및 사격에 대한 높은 내성. 5 월에 땅에 파종. 임베딩 깊이는 최대 1.5cm이며 넓은 재배 방법이 사용되며-60cm 간격이 남습니다. 식물 사이의 간격은 10-15cm입니다. 30 일 후에 다시 잘라내십시오. 마지막으로 10 월 중순에 잎을 자릅니다.
원기
시즌 중반부터. 단풍에는 강렬하고 매운 향기가납니다. 출현에서 수확까지 70 일이 지났습니다. 이 식물은 부드러운 잎이 강하게 해부 된 강력한 장미입니다. 여름에는 절단이 여러 번 수행됩니다.보편적 인 잎-신선하고 가공되고 건조되고 얼어 붙습니다.
다양성은 가뭄과 추위에 강합니다. 생산성-2.4 kg / sq. 한 공장의 무게는 약 0.2-0.3 kg입니다. 묘목의 씨앗은 3 월 하반기에 뿌려집니다. 씨앗은 0.3-0.5cm 깊어지고 묘목은 40x50cm에 심어 넉넉한 물을 주어야합니다. 시즌 동안 식물은 3-4 번 먹입니다.
자 하르
시즌 중반의 품종에서. 단풍은 묘목이 출현 한 순간부터 90 일 동안 준비되었습니다. 반올림 단풍이있는 콘센트. 좁은 잎자루로 구별되며 길이는 중간입니다. 뛰어난 맛과 높은 향기. 컷 잎은 빨리 자랍니다. 신선하고 통조림으로 요리에 사용하십시오.
높은 생산성-2.4 kg / sq. 땅에 파종하여 재배. 씨앗은 0.5cm 정도 묻히고 패턴에 따라 뿌려집니다 : 25 × 10cm 나뭇잎이 위조 된 후 싹이 나옵니다. 첫 번째 잎이 출현 한 지 30 일 후, 식재는 1 평방 당 2-3g의 테이블 소금으로 "맛이납니다". 미디엄
부드러운
시즌 중반 카테고리에서. 수율이 높습니다. 초목-100 일. 많은 측면 촬영. 잎은 짙은 녹색이며 약간 광택이 있으며 길이는 중간입니다. 높은 방향족 성. 신선하고 건조한 형태로 사용하십시오.
"부드러운"의 생산성은 3.2-3.5 kg / sq입니다. 수확 후 녹색 성장이 가속화됩니다. 파종-보호되지 않은 토양에 직접. 필요한 조치는 제 시간에 심기를 심는 것입니다. 종자의 최대 깊이는 0.5cm이고 파종 패턴은 25x10cm입니다.
사무라이
내한성이 높은 중기 품종. 발아에서 절단까지 약 80 일이 소요됩니다. 배출구의 높이는 최대 65cm이며 한 공장의 무게는 0.65kg입니다. 잎은 매운 향기와 좋은 맛이 있습니다. 신선하고 건조하게 먹는다.
3.8-4.0 kg / sq는 1 평방 미터에서 제거됩니다. 씨앗은 묘목에 뿌려지고 1cm 깊어지며 2-3 개의 실제 잎사귀 단계에서 3 번 싹이납니다. 작물은 계절마다 여러 번 자르며 매번 식물을 비옥하게합니다. 10 월 말에 씨앗을 뿌리면 초 위의 녹색이 제공됩니다.
돛
시즌 중반부터. 80 일 동안 준비되었습니다. 단풍은 녹색, 중간 광택입니다. 잎자루는 길고 비어 있고 약간 구부러져 있으며 정맥이 약합니다. 좋은 맛과 향기. 신선하고 건조한 형태로 사용하십시오.
녹색의 수확량은 3.3-4.9 kg입니다. 개화에 대한 저항. 경작-땅에 묘목과 직접 파종. 열린 땅에서 재배 할 때의 파종 계획은 25x10cm이며 녹색은 오랫동안 프리젠 테이션을 유지합니다.
Celery의 까다로운 관리는 높은 수율로 상쇄됩니다. 이 작물을 개인 음모에 심으면 귀중한 비타민 야채로 식탁을 풍부하게합니다. 성장하는 셀러리는 수익성 높은 사업이 될 수 있습니다. 농업 기술은 초보 농부와 정원사에게도 간단하고 저렴합니다.
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러시아. 도시 노보시비르스크
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