신선한 소비, 저장 및 가공을 위해 많은 정원사는 디트로이트 사탕무를 재배합니다. 침대에서 묘목이 출현 한 지 약 100 일이 지나면 중간 크기의 둥근 뿌리 작물을 수집하여 아름다운 적갈색 색과 뛰어난 맛으로 당신을 기쁘게합니다.
비트 루트 디트로이트
디트로이트 비트 뿌리에는 수분이 많은 펄프가 있습니다
흰색 줄무늬가없는 어두운 디트로이트 사탕무
등급 설명
비트 루트 디트로이트는 1994 년에 등록 된 이탈리아 육종의 자부심이며, 3 년 후 중부 및 극동 지역에서 경작하기 위해 러시아 연방 식물 등록 국에 들어갔습니다. 다양성은 몰도바와 우크라이나에서도 성공적으로 재배됩니다. 그 특성은 아래 표에서 확인할 수 있습니다.
모수 | 기술 |
숙성 시간 | 다양성은 중기입니다-묘목에서 기술 성숙까지의 기간은 85-105 일입니다. |
재배 지역 | 이 작물은 온화하고 따뜻한 기후의 지역에서 야외 재배에 적합합니다. 그것은 강력한 잎 장치와 강한 뿌리 시스템을 가지고 있으므로 가뭄을 견뎌냅니다. 또한 기후 변화에 잘 적응하고 약간의 서리를 견디며 겨울 파종과 함께 자라기 때문에 필름 덮개 아래의 시원하고 적당히 가혹한 기후 지역에서 재배 할 수 있습니다. |
식물 | 중간 크기의 잎 로제트는 반원형이며 작은 타원 잎으로 구성되어 긴 절단 부위에 "앉아"있습니다. 잎판은 밝은 녹색을 띠고 안토시아닌으로 염색 된 적자색 정맥으로 희석됩니다. 그 표면은 가장자리에서 약간 거품이 있고 물결 모양입니다. 적자색으로 칠해진 잎자루도 주목을받습니다. |
뿌리 | 다음과 같은 매개 변수가있는 뿌리 작물의 과일 :
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신청 | 테이블 유형 사탕무는 신선하게 섭취하고 달인과 주스의 준비를 포함하여 요리에 사용됩니다. 빔 제품을 판매하기 위해 성장할 수도 있습니다. |
생산력 | 1 평방. m 침대는 최대 9kg의 과일을 얻을 수 있으며 1 ha에서 362-692까지 c. 출력은 82-91 %의 수준입니다. |
유지 | 뿌리 작물은 맛과 시장성을 잃지 않고 다음 시즌까지 보관할 수 있습니다. |
디트로이트 사탕무의 특징은 아래 비디오에 설명되어 있습니다.
디트로이트 품종의 공식 생산자 브리더는 TM Clause (프랑스)입니다. 종자는 회사의 공식 웹 사이트에서 주문하거나 브랜드 가든 상점에서 구입할 수 있습니다.
근대의 뿌리 디트로이트의 종류
문화의 우수한 특성과 인기를 감안할 때 브리더는 다음과 같은 사탕무 종을 만들기위한 기초로 사용했습니다.
정원에서는 디트로이트 사탕무의 모든 변형을 동시에 뿌릴 수 있으므로 다음 시즌에는 가장 큰 수확량을 가져오고 질병과 해충에 저항 할 수있는 다양성을 선택할 수 있습니다.
착륙 방법 및 조건
디트로이트 사탕무는 두 가지 방법으로 재배 할 수 있습니다.
- 씨앗을 땅에 직접 파종하여. 봄과 겨울에 씨앗을 뿌릴 수 있기 때문에 두 계절에 작물을 재배 할 수있는 인기있는 기술입니다. 첫 번째 경우, 최적의 파종 시간은 4 월 말에서 5 월 초까지입니다 (토지가 + 10 ... + 13 ° C까지 따뜻해지면), 두 번째는 11 월 초입니다.
- 묘목. 뿌리 작물이 땅에 씨앗을 직접 파종 할 때보 다 2-3 주 더 빨리 익기 때문에 씨앗을 절약하고 초기 작물을 얻을 수 있습니다. 그러나이 기술은 단점도 있습니다-온도 변동에 대한 묘목의 민감도를 높이고 질병에 대한 저항력을 낮 춥니 다. 4 월 초에 묘목을 심기 위해 씨앗을 뿌리십시오. 약 한 달 후에 콩나물을 정원에 이식 할 수 있습니다.
장소 선택 및 준비
풍부한 뿌리 작물을 얻으려면 적절하게 선택되고 준비된 지역에서 사탕무를 재배해야합니다. 방문 사이트를 선택할 때 다음 요구 사항을 고려해야합니다.
- 식물은 그늘을 견딜 수 없으며 조명의 강도를 요구하기 때문에 햇볕이 잘 드는 곳과 통풍이 안되는 곳이어야합니다.
- 디트로이트 사탕무는 수분을 좋아하는 야채이기 때문에 장소는 좋은 습도를 가져야합니다.
- 지난 시즌 현장에서 오이, 토마토, 감자 또는 양파를 재배하는 것이 좋습니다 (모든 종류의 양배추와 당근은 용납 할 수없는 전임자입니다).
- 침대의 토양은 느슨하고 비옥하며 온화하거나 중성 인 산성이어야합니다.
무엇보다도 작물은 충분한 양의 유기물이 함유 된 중간 양토와 모래 양토에서 과일을 맺습니다.
사탕무에 대한 적절한 매개 변수가있는 장소를 미리 준비해야합니다. 가을부터, 총검에 삽을 파고, 식물 잔해를 제거하고 유기 비료 (습관, 썩은 비료)를 추가하십시오. 토양의 산도가 높으면 회분, 백운석 가루 또는 석회를 첨가해야합니다.
종자 준비
비트 뿌리 씨앗은 천천히 발아하므로 열린 땅이나 묘목을 파종하기 전에 처리해야합니다. 효과적인 방법은 다음과 같습니다.
- 식재를 하루 동안 따뜻한 물에 담그십시오. 이 과정에서 물을 2-3 번 바꾸고 땅에 말리고 뿌립니다. 씨앗이 담겨있을 때, 씨앗이 돌이킬 수없는 해를 입히지 않도록 분리 될 수 없습니다.
- 티슈 조각을 2 층으로 접어 물 또는 과망간산 칼륨의 약한 용액에 담근 후 접시에 담습니다. 그 위에 50-100 개의 씨앗을 놓고 같은 젖은 천으로 덮으십시오. 접시를 따뜻한 (+ 18 ... + 25 ° C) 장소에 4 일 동안 두십시오. 이 시간 동안 섬유가 마르지 않도록 정기적으로 천을 적셔야합니다. 식재의 부패를 일으키지 않도록 물로 채우는 것도 불가능합니다.
- vernalization의 경우, 씨앗을 3-4cm 층의 에나멜 팬에 넣고 50 리터의 물을 부으십시오. 32 시간 후에 물을 많이 넣으십시오. 이전에 젖은 천으로 덮고 2-3 일 동안 팬을 + 15 ... 20 ° C의 온도로 유지하십시오. 그런 다음 씨앗을 최대 3cm의 층으로 서랍에 붓고 서늘한 방에서 10 일 동안 제거하십시오.
준비된 씨앗은 더 잘 발아하고 많은 질병에 저항력을 보이며 조기 수확을 할 수 있습니다.
비트 심기
파종하기 전에 베드를 20m 당 10 버킷의 물의 비율로 풍부하게 부어 야합니다 평평한 표면에 파종을 수행하는 경우 2 줄 테이프를 준비하는 것이 좋습니다.
종자 파종 계획은 다음과 같습니다.
- 연속으로 씨앗 사이의 거리는 15cm입니다.
- 줄 간격-35-30 cm;
- 평범한 토양에 심기 깊이-3cm, 이탄-5cm;
- 파종량-1 평방 당 1-1.5g. 미디엄
파종 후 씨앗에 흙을 뿌리고 침대를 멀칭해야하며 시원한 지역에 필름으로 덮어야합니다. 최적의 조건 (공기 온도 + 4-5 ° C)에서 첫 번째 촬영은 일주일에 나타납니다.
파종 할 때 비트 씨앗을 시금치 씨앗과 섞을 수 있습니다. 이를 통해 디트로이트에 위험한 잡초의 발생을 예방할 수 있습니다. 첫 번째 콩나물이 나타나면 시금치를 제거하거나 다른 달 동안 방치 한 다음 수확해야합니다.
사탕무가 묘목을 통해 자라면 토양이 + 15 ... + 20 ° С까지 따뜻해질 때 묘목을 영구 장소로 이식해야합니다. 고랑 사이에는 10-12cm, 열 사이에는 45cm를 견딜 가치가 있습니다.
착륙 관리
디트로이트 품종은 기발한 것이 아니지만 여러 가지 농산물 조치를 적시에 구현해야하며, 이는 묘목을 통해 사탕무가 자라는 경우에 특히 그렇습니다. 적절한 관리에는 다음과 같은 조작이 포함됩니다.
- 살수. 뿌리 작물이 형성 될 때까지 침대에 집중적으로 물을 뿌린 다음 1 제곱 당 15 리터의 물의 비율로 일주일에 1 회 수분 빈도를 줄입니다. m. 이른 아침이나 저녁에 사이트에 물을주는 것이 좋습니다. 땅은 너무 건조하거나 지나치게 젖지 않아야합니다. 제안 된 수확 한 달 전에 급수를 완전히 중단해야합니다.
- 풀고 잡초. 토양의 가스 교환 및 공기 투과성을 개선하기 위해 젖은 층을 느슨하게해야합니다. 흙“덩어리”의 형성은 영양분이 토양에 침투하지 못하고 수풀의 성장을 늦추기 때문에 허용되지 않습니다. 잡초 풀이 어린 식재를 익사하여 작물의 품질을 떨어 뜨리기 때문에 줄거리를 지속적으로“청소”하는 것도 마찬가지로 중요합니다.
- 멀칭. 토양에 수분을 유지하고 잡초의 발아를 억제하기 위해 정원은 멀칭 가치가 있습니다. 뿌리 덮개 지역에서 뿌리 작물이 더 크게 자라는 것을 알았습니다.
- 숱이. 절차는 계절에 2 번, 흐린 날씨에만 수행해야합니다. 엷은 비트는이 계획에 따라야합니다 :
- 2-3 실제 잎 모양의 단계에서-풀과 약한 싹을 제거하고 덤불 사이에 3-4cm를 남겨 둡니다.
- 4-5 잎의 형성 단계에서-식물 사이의 간격을 7-8cm로 확장하십시오.
- 탑 드레싱. 비료는 시즌 동안 여러 번 적용해야하지만 과잉 공급해서는 안됩니다. 뿌리 작물의 균열과 그로 인한 공극 형성을 유발할 수 있습니다. 다음은 최적의 사료 공급 체계입니다.
- 2-3 잎의 단계에서 (얇게 한 후)-토양으로 질소를 포화시키기 위해 유기 비료를 바르십시오.
- 잡초 단계에서-칼륨 비료를 땅에 넣습니다 (1 평방 미터당 16-20g).
먹이 패턴은 식물의 모양에 따라 조정할 수 있습니다 : 상단이 밝아지면 칼륨을 추가하고 정맥이 빨간색-나트륨으로 변하면.
- 질병 및 해충으로부터 보호. 디트로이트 사탕무의 경우 썩음 (흰색, 회색) 및 솜털 같은 곰팡이가 위험 할 수 있습니다. 해충 중에서 곰과 겨울 특종은 위험합니다. 그들의 패배를 막으려면 식물에 칼륨 비료를 먹이고 정기적으로 지역을 제거해야합니다.
수확 및 보관
봄 파종으로 뿌리 작물을 9 월 마지막 10 년 동안 수확 할 수 있습니다. 이때까지, 그들은 완전히 성숙하고 최고 품질이 될 것입니다. 수확을 잘못 계산하지 않으려면 줄기의 상태에주의를 기울일 가치가 있습니다. 숙성 된 뿌리 작물에서는 말라서 노랗게 변합니다.
사탕무 수확은 이슬이없는 건조하고 따뜻한 날씨에 가장 좋습니다. 이렇게하면 햇볕에 뿌리가 마르게되어 유지 품질에 유리하게 작용합니다.
사탕무는 저장 조건에 소박합니다. 중요한 것은 과도한 수분이없는 서늘한 곳에 보관하는 것입니다. 최적의 실내 온도는 + 2-3 ° C입니다. 많은 정원사는 감자 괴경과 함께 지하실에 사탕무를 저장하거나 용량이 15-20kg 인 비닐 봉투에 저장합니다. 가방은 묶어야하지만 응축이 형성 될 때까지 약간 열어서 작은 구멍을 통해 증발합니다.
다양성의 장단점
디트로이트 사탕무의 가치는 다음과 같은 특징에 있습니다.
- 고르게 자라고 지속적으로 높은 수확량을 제공합니다.
- 우수한 상업적 품질과 보편적 목적을 가진 동일한 모양과 크기의 뿌리 작물의 과일;
- 질병과 발적에 대한 내성을 보여줍니다.
- 토양의 단기 동결을 허용합니다.
- 강력한 식물 덩어리와 뿌리 시스템을 가지고 있기 때문에 열과 불리한 성장 조건을 두려워하지 않습니다.
- 맛과 유용한 특성의 손실없이 신선한 장기 보관이 가능하며 장거리 운송을 안정적으로 이동시킵니다.
다른 많은 비트 뿌리 품종과 달리 디트로이트는 더운 날씨를 설정할 때 화살표를 제공하지 않습니다.
이 문화의 결함은 발견되지 않았습니다.
비트 루트 디트로이트 리뷰
42 세의 Timofey Dmitrievich. 나는 약한 반응으로 유기 토양이 풍부한 빛에서 다양성을 키 웁니다. 원칙적으로, 나는 6 월 초에 겨울철 저장에 적합한 뿌리 작물을 얻기 위해 뿌렸습니다. 얇아지기를 돌보는 데 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 머리가 너무 작아집니다. 나는 훌륭한 맛에 대한 다양성을 높이 평가합니다.
줄리아 웨버, 34 세 저에게있어 사탕무의 주된 이유는 거대한 크기가 아닌 단맛입니다. 이것이 디트로이트 품종을 선택하는 이유입니다. 내가 원하는대로 정확하게 그 뿌리 작물을 가져옵니다. 수확량은 좋지만 심기 관리에 너무 많은 노력을 기울일 필요는 없습니다.
이리나 알렉산드로 프나 (57 세) 나는 디트로이트 사탕무를 정기적으로 재배합니다. 발아에 항상 만족합니다. 중요한 것은 제 시간에 식수를 물을주고 여러 번 먹이는 것입니다. 적갈색의 사탕무에서 나는 진짜 우크라이나어 보쉬와 비네 그레트를 준비하고 있습니다.
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리뷰 추가
저온에 강한 디트로이트 품종은 정원, 가정 정원 및 소규모 농장에서 재배 할 수 있습니다. 따뜻한 계절에는 테이블 사용을 위해 짙은 붉은 뿌리 작물을 두 번 수확 할 수 있습니다. 그들은 요리에 사용하거나 겨울 저장을 위해 놓을 수 있습니다.