기술 포도 품종은 와인을 만드는 데 사용됩니다. 다양성을 선택할 때 물리 화학적 특성에 특별한주의를 기울이는 반면 무리의 모양은 중요하지 않습니다. 모든 품종은 흰색, 분홍색 및 검은 색의 세 가지 큰 그룹으로 나뉩니다. 이 기사에서는 가장 인기있는 것들과 주요 특징을 소개합니다.
백대하
백포도 품종의 특징은 흰색, 노란색 또는 녹색의 열매 색입니다.
백포도 품종의 주요 특성 비교표 :
학년 이름 | 설탕 함량, % | 산도, g / l | 한 무리의 무게, g | 숙성 기간, 일 | 생산성, t / ha |
결정 | 17-18 | 6-7 | 170-220 | 110-115 | 160-200 |
무스카트 오데사 | 18-22 | 6-9 | 130-190 | 130-140 | 최대 200 |
플라 토프 스키 | 18-20 | 7-9 | 180-200 | 110-115 | 최대 300 |
샤르도네 | 23-26 | 8-12 | 90-95 | 135-140 | 80-120 |
알리고 테 | 14-23 | 8-10 | 100-105 | 140-145 | 90-140 |
코쿠 르 화이트 | 17-21 | 8-9 | 160-200 | 160-170 | 100-170 |
Muscadelle | 19-21 | 7-8 | 100-150 | 133-142 | 30-60 |
리슬링 | 18-20 | 7-9 | 80-100 | 148-160 | 70-110 |
페티 아스카 화이트 | 24-26 | 6-7 | 75-130 | 140-150 | 65-90 |
비앙카 | 20-28 | 7-9 | 90-120 | 110-120 | 최대 200 |
결정
헝가리 산 포도 품종은 아무르, 샬로시 라 조스, 빌라 블라 나 품종을 기반으로 만들어졌습니다.
중간 성장력의 싹, 강하게 자른 형태의 잎, 진한 녹색.
클러스터는 원추형 또는 원통형 원추형, 중간 크기, 밀도-중간입니다. 황록색의 강한 껍질을 가진 과일, 타원형, 매우 크지 않습니다. 맛은 조화 롭고 육즙이 많은 육질로 특징 지어집니다.
다양성은 초기 숙성에 속합니다. 수확은 8 월 하반기에 떨어집니다.
장점 :
- 1 년 포도 나무의 성숙 90-100 %;
- 싹에 숙성 된 브러시의 장기 보존, 육체에서 서리까지;
- 질병에 대한 높은 내성, 회색 썩음-영향을받지 않습니다.
- 서리 저항.
단점 :
- 약간의 설탕 축적으로 산도가 3.5-4g / l로 감소하여 와인의 맛이 크게 악화됩니다.
- 스탠드를 무시하면 난소가 무너지고 생산성이 급격히 떨어집니다.
무스카트 오데사
아무르 무스카트 블루 초기와 유럽의 Pierrell에서 우크라이나 육종가에 의해 자란.
새싹은 큰 성장력을 가지고 있습니다. 잎은 중간 크기이고 3 엽이며 잘립니다.
한 번에 중간 밀도와 질량의 클러스터가 즉시 2-3 개있을 수 있습니다. 브러쉬의 모양은 원통형 또는 원뿔형입니다. 열매는 둥글고 얇지 만 짙은 황색 또는 녹색 색조의 피부로 덮여 있습니다. 펄프는 점액이며 달콤합니다.
오데사 무스카트는 중기 동안 익는다. 수확-9 월 말.
장점 :
- 높은 비율의 싹 숙성;
- 중등도 질병 저항력;
- 서리 저항.
단점 :
- 기생충, 부패 감염에 대한 지속적인 치료가 필요합니다.
- 토양 조성에 대한 요구;
- 배수 시스템이 필요합니다.
플라 토프 스키
러시아 육종가에 의해 자란. 다음과 같은 품종이 사용되었습니다 : Magarach와 Zaladende의 선물.
싹의 성장 속도는 평균으로 특징 지어집니다.
클러스터는 원뿔형이며, 밀도와 크기가 적당합니다. 열매는 둥글고 중간 크기입니다. 과일의 색은 흰색이며 햇볕에 분홍색이 나오며 피부는 투명하고 얇습니다. 펄프는 수분이 많고 조화로운 달콤한 맛이 있습니다.
Platovsky 포도 품종은 매우 초기 품종입니다.
장점 :
- 싹의 높은 숙성;
- 근본적인 질병에 대한 저항;
- 덤불에서 작물은 맛을 잃지 않고 30 일까지 보관할 수 있습니다.
- 서리 저항.
단점 :
- 가난한 나무 세트;
- 탈출하기 위해 3 개 이상의 클러스터로 잘 발달하지 못하므로 지속적인 배급이 필요합니다.
- 특별한 주식을 사용해야합니다-Kober 5BB;
- 클러스터를 덮고있는 잎을 제거해야합니다.
샤르도네
세계적으로 유명한 포도 품종은 샴페인과 버건디 주, 미국, 남미, 뉴질랜드, 남아프리카, 많은 유럽 국가 및 러시아에 분포합니다.
수풀은 중간 또는 키가 큽니다. 싹은 갈색이고 잎은 초록색이며 나이가 들면서 황금색이되고 청동 색이되며 어린 잎에서 칙칙한 색조가 눈에 able니다.
원뿔형 또는 원통형 모양의 큼. 그들은 초기에 부서지기 때문에 느슨한 것으로 특징 지어지기 때문에 평균 밀도를 가지고 있습니다. 열매는 가볍고 녹색이며 왁스 코팅으로 덮여 있으며 햇볕이 잘 드는 쪽에서 둥글고 약간 길쭉한 황금빛 색조를 얻습니다. 갈색 반점은 얇은 피부에 존재할 수 있습니다. 펄프는 수분이 많습니다.
숙성 기간은 중간입니다. 시원한 기후에서 가장 잘 자랍니다.
장점 :
- 와인 생산을위한 우수한 품질의 재료;
- 좋은 서리 저항;
- 가뭄 내성.
단점 :
- 지속 불가능한 작물 수확량;
- 곰팡이 질병 경향;
- 열매는 갈라지고 썩을 수 있습니다.
- 봄 서리에 의해 싹이 파괴 될 수 있습니다.
- 토양 조성에 대한 정확성.
알리고 테
300 년 전에 자란 프랑스 출신의 고대 품종, 선택-민속. 서유럽 그룹에 속합니다.
성장 등급은 중간 이상입니다. 바깥쪽으로, 덤불은 잎자루와 포도주 붉은 색의 정맥, 매끄럽고 거의 둥근 잎으로 무광택 표면과 곡선 가장자리로 구별됩니다.
중간 크기와 덩어리의 큼. 열매는 서로 밀접하게 인접 해 있기 때문에 변형되기 때문에 색은 황록색이며 짙은 갈색 반점이 태양에 갈색 점이있을 수 있습니다. 열매는 강하지 만 두꺼운 피부로 덮여 있지 않습니다. 펄프는 수분이 많고 맛은 섬세하고 단순합니다.
Aligote는 marl과 clay가있는 석회암 토양에서 가장 잘 자랍니다. 포도원을위한 가장 좋은 장소는 해발 높은 산의 경사입니다.
숙성 기간은 초기 중반입니다. 수확 기간은 9 월 하반기입니다.
장점 :
- 높은 수율로 수율이 안정적이다.
- 주스 및 와인 생산을위한 고품질 재료, 혼합 와인 재료;
- 비교적 겨울 강건한;
- 난소와 열매의 약간 흘림.
단점 :
- 봄의 초기 서리에 대한 민감성;
- 비가 오는 날씨에는 곰팡이 질병과 포도 해충이 발생하기 쉽습니다.
- 기계화 수확 방법을 사용하지 마십시오.
코쿠 르 화이트
다양성의 기원은 확립 할 수 없었습니다. 그것은 흑해 유역의 생태 및 지리적 포도 품종 그룹에 속합니다.
덤불은 활기 차다. 묘목은 녹색이 튼튼하고 매년 싹이 연한 갈색을 take니다. 잎은 5 엽이고 깊이 절개되어 깔때기 모양이다. 잎의 아랫 부분은 거미줄 사춘기로 덮여 있습니다.
클러스터의 크기와 밀도는 중간입니다. 원추형 또는 원통형 원추형. 열매는 크고 길쭉한 난형입니다. 중간 밀도 껍질의 색은 연한 녹색이며 황색을 띤 색조입니다. 펄프는 맛있고 단순하며 맛있습니다.
Kokur 화이트 품종은 늦었습니다. 9 월 말과 10 월 초에 수확합니다.
장점 :
- 회색 부패에 대한 내성;
- 꽃과 열매의 약간 흘림;
- 높은 가뭄 내성.
단점 :
- 겨울 강건 함은 불충분 한 것으로 특징 지워진다;
- 질병에 대한 낮은 저항력;
- 높은 수확량에는 관개가 필요합니다.
Muscadelle
과거에는 크림의 남쪽 해안에서만 독점적으로 자랐습니다. 이제는 다른 지역의 재배에 적합합니다.
개발의 힘은 중간입니다. 싹은 녹색, 중간 두께, 유연합니다. 연간 식물에는 갈색 껍질이 나타납니다. 잎은 약간 절개되고 3 엽이며 둥글다.
중간 크기와 밀도의 큼, 모양-원통형-원추형. 열매는 둥글고, 중간, 황록색이며, 자랄 때 분홍색 색조가 나타납니다. 피부가 얇다. 펄프는 부드럽고 육즙이 많으며 육두구 맛.
포도원이있는 곳은 남쪽 경사면, 슬레이트 및 암석 토양에서 가장 잘 선택되며 잘 보호되고 예열됩니다. 적절한 수분 섭취도 필요합니다.
Muscatel은 초기 학년에 속합니다.
혜택:
- 평균 수율보다 높음;
- 실제로 곰팡이의 영향을받지 않습니다.
- 설탕을 빠르게 축적하고 산도를 낮추는 경향이 있습니다.
단점 :
- 낮은 서리 저항, 얼어 붙는 경향;
- 요오드에 의한 손상에 매우 민감하다;
- 수분 부족은 수율에 상당한 영향을 미칩니다.
- 가을 doges 동안 썩은 딸기.
리슬링
전 세계 여러 나라에서 자란 서유럽 포도 품종에 속합니다.
가지와 줄기의 발달은 강한 것으로 구별되며, 성장력은 중간입니다. 잎은 작고 중간 절개되고 둥글며 짙은 녹색이며 사춘기는 양쪽에 없다.
클러스터의 크기는 실린더 모양으로 작거나 중간입니다. 느슨하고 밀도가 높은 것이 특징입니다. 열매는 녹색을 띤 흰색이며 노란 색조와 갈색 점이 둥글며 피부는 얇고 강합니다. 맛은 쾌적하고 조화 롭고 육체는 맛있습니다.
덩굴 숙성은 9 월 말에 발생하며 좋은 것으로 정의됩니다. 건조한 지역을 선호합니다.
장점 :
- 과일 싹의 좋은 발달;
- 내한성, 봄 서리 중에 거의 얼지 않습니다.
- 가뭄 내성, 장기간 여름 더위에도 잎이 마르지 않습니다.
단점 :
- 가을 비가 내릴 때 열매의 썩음이 관찰됩니다.
- 신중한 선택의 필요성;
- 불모의 부시가 많기 때문에 생산성이 떨어집니다.
페티 아스카 화이트
다양성은 헝가리, 불가리아, 헝가리, 루마니아의 포도밭에서 종종 발견됩니다.
포도 나무의 성장은 중간입니다. 녹색-붉은 색의 싹이 강하고 매끄 럽습니다. 연간은 연한 갈색이며 긴 노드가 있습니다. 여우는 양쪽에 사춘기가없는 5 엽, 중간 크기입니다.
클러스터는 원통형 원추형, 중간 크기, 밀도 및 중간 밀도입니다. 장과는 청록색이며 중간 크기의 황록색입니다. 햇볕이 잘 드는쪽에는 "탄"이 가능합니다. 피부는 반투명하고 얇고 강합니다. 펄프는 수분이 많고 쾌적하고 조화로운 맛이 있습니다.
초기 중간 포도 품종. 수확 기간은 9 월 상반기입니다.
장점 :
- 포도 나무의 숙성;
- 열매의 약간 흘리기 및 원예;
- 깊은 뿌리로 인해 가뭄을 견뎌냅니다.
- 포도의 토양에서 재배 할 수 있습니다.
단점 :
- 열매가 썩는 수분 민감도;
- 질병에 대한 감수성;
- 기계화 수확을 수행하지 마십시오.
비앙카
헝가리에서 자란. 교차 품종을 사용할 때 Villar Blanc과 Chasla Bouvier가 사용되었습니다. 남부 지역에서 자랍니다.
비앙카 덤불은 중간 크기이며, 섬세한 면류관이 있으며, 싹이 자랍니다. 잎은 매끄럽고 녹색입니다.
클러스터는 실린더 모양과 비슷하며 중간 밀도, 작은 크기입니다. 열매는 황록색, 작거나 중간 정도이며 둥글다. 피부는 얇고 펄프는 조화로운 맛으로 수분이 풍부합니다.
초기 익은 품종으로 작물은 8 월 초에 수확되기 시작합니다.
장점 :
- 수확을 서두르지 않으면 산도가 감소하고 설탕 수치가 증가합니다.
- 내한성, 겨울에는 특수 대피소가 필요하지 않습니다.
- 떠나는 소박함;
- 주요 질병에 내성;
- 좋은 숙성.
단점 :
- 말벌과 새와 같은 열매이므로 보호 그물로 덮어야합니다.
- 곰팡이 질병의 영향을받을 수 있습니다.
- 포도가 작은 클러스터를 가지기 때문에 수확하는 데 더 많은 시간이 걸립니다.
- 난소의 표준화가 필요합니다.
분홍
로즈 포도는 포도 품종이라고하며, 열매는 흰색에서 분홍색 색조의 밝은 빨강 분홍색까지 색상을 얻습니다. 이 품종은 빠른 설탕 세트가 특징입니다.
핑크 포도 품종의 주요 특성 비교표 :
학년 이름 | 설탕 함량, % | 산도, g / l | 한 무리의 무게, g | 숙성 기간, 일 | 생산성, t / ha |
다이아나 | 17-21 | 6-9 | 180-250 | 105-115 | 145-150 |
리디아 | 18-19 | 6-9 | 120-180 | 155-160 | 100-120 |
구르 주프 핑크 | 25-29 | 6-7 | 230-250 | 125-130 | 145-150 |
육두구 | 24-35 | 5-9 | 110-205 | 135-140 | 60-80 |
마 가락의 선물 | 21-25 | 8-10 | 140-160 | 125-135 | 120-140 |
Rkatsiteli Magaracha | 21-23 | 7-9 | 130-170 | 136-145 | 130-150 |
트래 미너 핑크 | 19-26 | 6-7 | 70-120 | 139-155 | 60-70 |
다이아나
원산지-미국, 뉴욕.
부시에는 중간 또는 약한 성장력이 있으며 성숙이 좋습니다. 잎은 전체에서 둥글고, 중간이거나 작으며, 아래쪽에 사춘기입니다.
클러스터는 원통형이며 중간 크기이며 밀도가 높습니다. 베리는 둥글고 중간 또는 작은 크기이며 짙은 분홍색입니다. 점액의 펄프는 약간의 산도로 맛을냅니다. 껍질은 중간 밀도로 바삭 바삭합니다.
생산성은 평균 이상으로 추정됩니다. 숙성-일찍. 수확은 9 월에 수행됩니다.
장점 :
- 다발의 높은 수송성 및 저장 능력;
- 안정적인 수율;
- 이 덩굴은 특별한 보호소없이 -30 ° C까지 서리를 견뎌냅니다.
단점 중 작물에 과부하가 걸리는 경향을 구별 할 수 있으므로 꽃이 핌의 배급이 필요합니다.
리디아
Lydia 품종의 발상지는 북미이며 isabella 그룹에 속합니다. 작은 포도밭에서 자랍니다.
덤불은 평균보다 높습니다. 조경 발코니, 아버, 벽 및 캐노피에 종종 사용됩니다. 잎은 중간 해부, 중간 또는 크며 녹색 아래의 두꺼운 사춘기가 있습니다.
원뿔 모양의 큼, 느슨한, 가지 형. 열매는 진한 빨강 색 분홍색이며 라일락 왁스 코팅으로 둥글고 강한 피부로 덮여 있습니다. 점막의 펄프에는 딸기 맛과 향이 있습니다.
숙성 기간은 중간입니다. 수확은 9 월 말에 수행됩니다.
장점 :
- 쉼터가없는 남부 지역의 겨울에는 내한성;
- 주요 질병에 내성;
- 수화 증가를 견뎌냅니다.
단점 :
- 수풀이 매우 자라기 때문에 steponing이 필요합니다.
- 열매의 줄기는 익을 때 약해지며 수확 할 때와 바람이 부는 지역에서 고려해야합니다.
구르 주프 핑크
30 년 전에 NPF "Ampelos"를 기반으로 구현되었습니다. Muscat, VIR, Magarach 품종이 선택에 사용되었습니다. 중앙 아시아 크라 스노 다르 크리미아에서 잘 자랍니다.
수풀은 활기차고 가지는 갈색이며 모든 날씨 조건에서 성숙이 좋습니다. 잎은 중간, 둥글고 녹색입니다.
클러스터는 실린더 또는 원뿔 모양이며 중간 크기이며 느슨합니다. 열매는 둥글고 작습니다. 노화 후 피부는 짙은 붉은 색으로 짙어집니다. 펄프는 육즙이 많고 육질이며 육두구 향기가납니다.
다양한 초기 숙성. 수확은 8 월에 시작됩니다.
장점 :
- 기상 조건에 대한 적응, 내한성;
- 질병 저항성;
- 높은 생산성.
단점 :
- 과일이 다양성의 표준을 충족시키기 위해 지속적인 가지 치기가 필요합니다.
- 열매는 새와 말벌로부터 보호되어야합니다.
- 잎 벌레의 애벌레에서 예방 조치를 취해야합니다.
육두구
여러 세기 전에 유럽 남서부에 다양한 품종이 나타났습니다. 오늘은 어디에서나 발견됩니다.
덤불은 중간 성장 강도이며 둥근 모양이며 성숙은 만족스럽고 좋습니다. 주요 싹은 황갈색이며 다소 자랍니다. 이차 촬영의 개발을 위해 한 시즌으로는 충분하지 않습니다. 잎은 둥글고 가장자리에 약간 움푹 들어가있다. 시트의 상단이 매끄럽고 하단이 보풀로 덮여 있습니다.
클러스터는 중간 밀도입니다. 열매는 둥글고 중간 크기이며 짙은 붉은 색이며 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 포도가 많이 익을수록 색이 더 포화됩니다. 펄프는 육즙이 많으며 섬세한 맛과 육두구 향기가납니다. 피부는 얇고 강합니다.
핑크 육두구는 포도가 가을 서리를 용납하지 않기 때문에 9 월부터 과일을 수확하는 초기 품종입니다.
장점 :
- 안정적인 수율;
- 특히 따뜻한 기후 조건에서 설탕 축적 증가;
- 토양 수분에 대해 까다 롭지 않습니다.
단점 :
- 질병에 대한 감수성;
- 저온에 대한 낮은 저항;
- 토양 조성에 대한 정확성.
마 가락의 선물
Rkatsiteli 품종과 기술 하이브리드 형태의 Magarach를 교차시킨 결과, Wine and Winemaking Institute of Magarach의 과학자들에 의해 자란다.
부시는 높거나 중간 높이입니다. 잎은 5 엽이고 약간 절개되어 있으며 녹색이며 상부와 하부에 사춘기가 없지만 주름이 잘 보입니다.
원추형 원통 모양의 큼, 밀도가 높지 않고 중간 크기입니다. 열매는 흰색이며, 익 으면 왁스 모양의 코팅으로 흰색이 둥글고 분홍색으로 변합니다. 피부는 탄력 있고 얇습니다. 점액 살은 자라서 퍼지고 맛이 좋지만 특별한 냄새가 없습니다.
다양한 중간 조기 성숙. 숙성은 8 월 말에 발생합니다.
장점 :
- 높은 설탕 축적 률;
- 높은 생산성;
- 질병 저항성;
- 저온에 대한 내성.
단점 :
- 배수가 잘 안되고 찰흙 토양에 식재하면 뿌리 붕괴가 가능합니다.
- 포도 나무의 과부하를 막기 위해 난소 배급이 필요합니다.
Rkatsiteli Magaracha
Rkatsiteli와 Villar Blanc 품종을 기반으로 한 Magarach WV의 육종가가 자란다.
다양성은 적당한 성장 강도를 특징으로하며 숙성이 좋습니다. 잎은 중간 절개되고 둥글며 약간 깔때기 모양입니다. 시트의 하단 표면은 강렬한 사춘기로 덮여 있으며 상단은 매끄 럽습니다.
중간 크기와 밀도의 큼은 실린더 모양과 비슷합니다. 열매는 둥글고 중간 크기이며 흰색은 분홍색을 띤다. 펄프는 맛있고 조화로운 맛이 있습니다. 피부는 탄력 있고 얇습니다.
Rkatsiteli Magarach는 9 월 20 일까지 익는 중기 포도 품종을 말합니다.
장점 :
- 서리 저항;
- 곰팡이 질병에 대한 저항력 증가;
- 높은 생산성.
생산성은 높지만 가변적입니다.
트래 미너 핑크
가장 오래된 포도 품종 중 하나로 간주됩니다. 유전자 적으로 야생 포도에 가깝습니다. 그것은 많은 유럽 국가에서 자랍니다.
생산 규모에서 중간 성장 강도의 덤불은 잡초 표본이 종종 발견됩니다. 잎은 옅은 녹색이며 붉은 색조가 있습니다. 밑면에는 사춘기가 느껴집니다. 모양은 둥글고, 중간은 해부되며, 3 개와 5 개가 있습니다.
뭉치는 작고 중간 크기이며 밀도가 높으며 날개가 있습니다. 열매는 둥글고 약간 타원형이며 중간 크기이며 옅은 분홍색이며 푸르스름한 색상입니다. 피부가 짙고 두껍습니다. 펄프는 조화로운 맛, 섬세하고 육즙이 있습니다.
다양성이 늦었습니다. 작물은 9 월 말과 10 월에 수확되기 시작합니다. 생산성은 높지만 안정적이지 않습니다.
장점 :
- 방수를 잘 견뎌냅니다.
- 좋은 질병 저항성;
- 가장 귀중한 와인 품종을 말합니다.
단점 :
- 심한 겨울 후 회복 불량;
- 가뭄을 용납하지 않습니다.
- 적당한 서리 저항력, 겨울에는 필수 보호소가 필요합니다.
검정
산업 조건에서 재배 할 때 검은 포도 품종이 가장 일반적입니다. 그들은 다른 품종보다 더 유용한 물질을 함유하고 있습니다. 독특한 특징은 파란색에서 진한 자주색, 검은 색의 열매 색상입니다.
검은 포도 품종의 주요 특성 비교표 :
학년 이름 | 설탕 함량, % | 산도, g / l | 한 무리의 무게, g | 숙성 기간, 일 | 생산성, t / ha |
여자 이름 | 16-18 | 6-7 | 150-180 | 60-75 | |
팔월 | 22-23 | 7-9 | 110-120 | 128-130 | 100-110 |
타이가 | 18-20 | 7-9 | 120-140 | 90-100 | 7-8 세 덤불에서 100kg |
알리 에프 스키 | 18-20 | 7-8 | 120-130 | 130-135 | 110-140 |
알파 | 15-16 | 10-11 | 150-250 | 110-145 | 150-180 |
함부르크의 무스카트 | 20-22 | 6-8 | 170-260 | 145-150 | 100-120 |
질가 | 18-20 | 4-7 | 200-400 | 102-110 | 300-400 |
카베르네 소비뇽 | 19-21 | 8-9 | 70-75 | 145-165 | 60-90 |
알레 아 티코 | 17-22 | 5-7 | 130-140 | 160-165 | 75-170 |
사 페라 비 | 16-23 | 8-12 | 95-100 | 150-160 | 90-110 |
섭정 | 20-22 | 8-9 | 150-180 | 135-140 | 150-190 |
피노 누아 | 17-19 | 7-8 | 65-120 | 140-150 | 50-60 |
여자 이름
오래된 포도 품종은 미국에서 왔습니다. CIS에 널리 퍼져 있으며 종종 조경에 사용됩니다.
덤불은 활기 차다. 오래된 나무와 새싹을 교체하면 새싹이 돋을 수 있습니다. 잎은 크고 짙은 녹색 위, 녹색 및 흰색 아래이며 두꺼운 사춘기로 덮여 있습니다.
중간 크기의 큼, 종종 원통형, 중간 밀도, 느슨 함. 열매는 중간, 둥글거나 타원형이며 색깔은 검은 색이며 두꺼운 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 피부는 강하고 두껍습니다. 점막의 펄프에는 딸기 맛이 있습니다.
늦은 성적에 속합니다. 수확 지역은 성장 지역에 따라 9 월 말에서 10 월 초에 발생합니다.
장점 :
- 좋은 수율;
- 질병 저항성;
- 방수를 잘 견뎌냅니다.
단점 :
- 강한과 성장을 방지하기 위해 싹의 성장을 지속적으로 정상화해야합니다.
- 가뭄을 용납하지 않습니다.
- 북부 지역에서는 성장하지 않는 것이 좋습니다.
팔월
포도 재배 연구소의 육종가에 의해 자란다. 포타 펜코. 남부 지역에 널리 분포되어 있습니다.
덤불이 집중적으로 자랍니다. 절단의 뿌리가 높습니다. 잎은 둥글고 단단하며 메쉬 주름이 있고 상당히 촘촘합니다.
클러스터는 작고 원뿔 모양이며 느슨하거나 중간 밀도입니다. 열매는 진한 파란색의 둥글고 작습니다. 펄프는 육즙이 많고 육질이며 약간의 육두구 맛입니다.
숙성 기간은 조기 중간으로 정의됩니다. 수확은 8 월 말과 9 월 초에 익는다.
장점 :
- 최대 -25 ° C의 온도에서 겨울 동안 대피소가 필요하지 않습니다.
- 질병 저항.
단점 :
- 침수 및 가뭄을 용납하지 않습니다.
- 부시에 과부하가 걸리지 않도록 지속적으로 스텝 슨을 제거해야합니다.
타이가
아무르 타이가에서 생산 된 다양한 야생 포도. 북부 지역에서 널리 재배되었습니다.
수풀은 1 년에 걸쳐 7m까지 더할 수 있으며, 잎은 중간 정도이며 둥글며 자르지 않습니다.
클러스터는 중간 크기이며 원뿔 모양입니다. 열매는 작고 둥글며 짙은 파란색에서 검은 색으로 변합니다. 그들은 달콤하고 신맛이 풍부합니다.
성숙이 빠르다. 수확은 8 월 말에 시작됩니다.
장점 :
- 추운 날씨 조건에 대한 내성;
- 북부 여름의 성숙;
- 질병 저항성;
- 높은 생산성;
- 브러시는 서리까지 포도 나무에 남아있을 수 있습니다.
단점 :
- 따라서 여성 유형의 꽃은 수분이 필요합니다.
- 첫해에는 종종 곰팡이의 영향을받습니다.
- 가을 가지 치기는 얼어 붙을 수 있습니다.
- 산업 규모로는 자라지 않았습니다.
알리 에프 스키
Startovy 품종과 Viorika 품종을 교차시켜 러시아 육종가에 의해 자란.
부시는 중간 크기입니다. 포도 나무는 잘 익는다. 잎은 내부에서 약간의 사춘기가있는 녹색으로 쉽게 해부되어 크기가 큽니다.
조밀 한 원추형 원뿔 모양. 짙은 피부의 열매는 청록색이며 봄 플라크로 덮여 있습니다. 펄프는 특별한 향기없이 부드럽고 부드럽습니다.
성숙도는 평균을 나타냅니다. 딸기는 9 월 중순에 익는다.
장점 :
- 질병 저항성;
- 서리 저항;
- 좋은 숙성.
단점 찾을 수 없습니다.
알파
Riparia와 Labrusca 품종을 교차시켜 자란다. 그것은 Primorsky Territory에서 가장 흔히 발견되는 러시아에서 수년간 재배되었습니다. 조경에 종종 사용됩니다.
덤불이 자란다. 잎은 3 엽이고 둥글며 해부되지 않습니다.
원통 모양의 중간 크기와 밀도, 때로는 날개가있는 큼. 베리는 중간 크기이며 둥글며 색상은 적갈색 또는 자주색 일 수 있으며 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 펄프는 신맛이 나는 점액입니다.
숙성 기간은 평균이며 9 월 중순에 수확을 시작합니다.
장점 :
- 서리 저항;
- 질병 저항성;
- 다른 품종의 수분에 사용됩니다.
단점 :
- 특히 첫해에 좋은 물을 필요로합니다.
- 높은 산도.
함부르크의 무스카트
국토-영국, 19 세기 경에 자란. 오늘날에는 많은 와인 제조 국가에 분포합니다.
포도 나무는 중간 이상의 높은 성장률이 특징입니다. 덤불은 중간입니다. 잎의 모양은 심장 모양이며 주름진 가장자리가 중간 크기입니다.
클러스터의 크기는 크거나 중간, 원뿔 모양, 느슨 함, 때로는 날개가있는 것으로 설명 할 수 있습니다. 포도는 크고 둥글고 청자색이며 밀도가 높은 코팅입니다. 피부는 짙고 육질이며 육즙이 많습니다.
함부르크의 무스카트는 중간 정도의 품종에 속하며 9 월 말까지 익는다.
장점 :
- 높은 생산성;
- 높은 설탕 축적;
- 수확 한 작물의 보관 기간이 길고 운송 내성이 우수합니다.
단점 :
- 서리에 대한 낮은 저항;
- 낮은 질병 저항성;
- 장과를 관개하는 경향.
질가
다양성은 Smuglyanka, Dvietes, Yubileiny Novgorod와 같은 품종을 사용하여 라트비아에서 자랐습니다.
다양성은 부시의 높은 성장력으로 유명합니다. 중간 크기의 잎으로 3 엽입니다.
무리는 크고 빽빽하며 날개가 있습니다. 열매는 타원형이며 크고 푸른 색입니다. 펄프는 점액이며 등압 아로마가 있습니다.
그것은 7 월 말과 8 월 초에 익기 때문에 매우 일찍 간주됩니다.
장점 :
- 서리 저항;
- 근본적인 질병에 대한 저항;
- 잘 익은 뇌우는 품질의 손실없이 오랫동안 부시에있을 수 있습니다.
- 좋은 수송성.
단점 :
- 바람으로부터 보호해야합니다.
- 심기에는 지하수가 가까운 장소는 적합하지 않습니다.
카르 벤 소비뇽
다양성은 보르도 지방 인 프랑스 출신입니다. 세계 여러 나라에서 자랍니다.
포도 나무는 잘 뿌리가 잘 익은, 싹 성장은 강하다. 덤불이 퍼지고 있습니다. 잎은 둥글고 끝 부분에 붉은 정향이 있습니다.
클러스터는 길고 부서지기 쉽고 원뿔형입니다. 열매는 거친 피부로 둥글고 푸른 색이며 코팅으로 덮여 있습니다. 맛은 유쾌하고 나이트 쉐이드를 연상시킵니다. 펄프는 수분이 많습니다.
숙성 기간이 늦었습니다. 수확은 9 월 말과 10 월 초에 익는다.
장점 :
- 가뭄에 대한 저항;
- 붕괴에 대한 저항;
- 내한성;
- 매우 높은 질병 저항성;
- 기후 조건에 대한 적응성;
- 기계화 된 청소가 가능합니다.
단점 :
- 베리 관개;
- 강한 바람에 흘리기.
알레 아 티코
다양성은 원래 이탈리아에서 온 서유럽의 생태 및 지리적 그룹에 속합니다.
묘목이 퍼집니다. 부시의 성장력은 중간 수준입니다. 작은 빈 이빨을 가진 잎, 중간 엽은 홈으로 접 힙니다. 정점 잎에는 라즈베리 반점이 있습니다.
다발은 원통형 원추형, 중간, 조밀하거나 중간 정도의 마손도입니다. 열매는 검은 색이며 푸르스름한 색조, 둥글고 중간 크기입니다. 펄프는 가벼운 육두구 맛으로 맛있습니다.
9 월 30 일에 익으며 중간 정도의 등급에 속합니다.
장점 :
- 잘 관리하여 높은 수율;
- 무리 잎에 저항하는
단점 :
- 질병에 저항력이 없다.
- 증가 된 열 요구량;
- 습도가 높은 조건에서 곰팡이 질병이 발생합니다.
- 가뭄을 용납하지 않습니다.
사 페라 비
고대 조지 왕조 품종. 흑해 분지의 포도 품종 그룹에 속합니다.
부시의 성장 속도는 중간입니다. 잎, 난형, 약한 해부, 연한 녹색, 조밀 한 거미줄 사춘기.
클러스터는 중간 크기이며 원추형이며 큰 기부이며 느슨하며 종종 분기되어 있습니다. 타원형 베리는 진한 파란색이며 중간 크기이며 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 피부는 얇지 만 내구성이 있습니다. 펄프는 수분이 많습니다.
숙성 날짜는 보통 늦습니다. 제거 가능한 기간은 9 월 말에서 10 월 중순까지 지속됩니다.
장점 :
- 낱단 전단지에 의한 피해는 다른 품종보다 낮습니다.
- 설탕을 잘 축적합니다.
단점 :
- 꽃과 열매의 상당한 흘림;
- 열악한 질병 저항력.
섭정
리젠트는 독일 브리더들이 얻은 상호 특이적인 하이브리드입니다. 번식에는 Diana와 Chambursen 품종이 사용되었습니다.
부시의 성장력은 매체로 특징 지워지며, 단계적 형성은 중요하지 않습니다. 잎은 둥글고 해부되며 크기가 작습니다.
클러스터는 중간 크기, 원뿔형, 중간 밀도입니다. 열매는 둥글고 크지 않고 검은 색입니다. 펄프는 수분이 많고 허브 향과 조화를 이룹니다.
포도 나무의 숙성은 중간 정도이며 9 월 하순에 수확됩니다.
산도가 떨어지고 줄기가 약해져서 잘 익은 포도를 덤불에 오랫동안 두지 마십시오.
장점 :
- 내한성;
- 근본적인 질병에 대한 좋은 저항.
단점 :
- 토양의 영양소 함량에 매우 민감합니다.
- 숙성하면 열매가 무너집니다.
- 기계화 된 청소를 수행하지 마십시오.
피노 누아
버건디 지방 인 프랑스에서 생산됩니다. 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다.
피노 누아 부시의 성장은 중간 정도입니다. 잎은 둥글고 둥글며 넓은 중간 엽이있다. 아래쪽에는 약간의 사춘기가 있습니다.
조밀하거나 매우 조밀 한 중소형의 뭉치 모양의 원통 모양. 열매는 둥글고 변형 될 수 있으며 색은 푸르스름한 코팅으로 진한 파란색이며 크기는 중간입니다. 피부는 강하고 얇습니다. 펄프는 섬세하고 조화로운 맛으로 수분이 풍부합니다.
시간별 성숙은 평균입니다. 9 월 말까지 수확되었습니다.
장점 :
- 비교적 높은 내한성;
- 교체 새싹에서 싹이 잘 발달하고 메인이 얼어 붙습니다.
- 회색 부패에 대한 내성.
단점 :
- 저지대 상륙지나 평평한 지형을 좋아하지 않습니다.
- 악천후시 딸기의 관개.
각각의 기술적 인 포도 품종은 독특한 맛을 지니고있어 와인에 특별한 맛과 향을 부여합니다. 다양한 품종 중에서 각 포도 재배자는 정원이든 큰 산업 포도원이든 자신의 취향과 재배 조건에 맞는 것을 선택할 수 있습니다.