오랫동안 버섯은 식물 왕국에 기인했기 때문에 버섯의 과학은 식물 과학의 일부였습니다. 버섯의 과학은 균학이라고하며 별도의 과학으로 19 세기 후반에 두드러졌습니다. 이 두 영역을 연구하는 목적은 버섯의 유익한 특성, 표적 사용 기회 및 독성을 결정하는 것입니다.
버섯 과학
연구 주제
버섯은 인간과 동물을위한 완벽한 식품 공급원입니다. 그들은 길들여지기 쉽고 빠르게 자랍니다.
고대 그리스어 "mycology"에서 번역 된 것은 "버섯"을 의미합니다. 과학 연구 :
- 잘 분화 된 조직, 구조, 활력 활동, 주기적 과정을 특징으로하는 진핵 생물, 종속 영양 생물;
- 버섯의 분류;
- 곰팡이의 생태학, 생리학, 유전학 및 생화학 적 특성;
- 음식에 대한 곰팡이 포자의 부정적 및 긍정적 효과;
- 이종 영양 및 진핵 생물에 의해 분비되는 독성 물질에 대한 인체의 반응.
곰팡이 같은 미생물은 곰팡이 균 Mycota의 왕국에 포함되어 있습니다. 그들은 스스로 음식을 스스로 얻을 수 없으므로 나무 또는 다른 살아있는 유기체 (예 : 곤충)의 뿌리 시스템에서 음식의 원천을 찾아야합니다. 식물과 달리, 그들의 발달은 광합성에 의존하지 않으므로 그늘진 지역에서 정상적으로 자랄 수 있습니다.
버섯 왕국의 많은 대표자들은 기생충이 아니라 나무와 완전히 상호 작용합니다. 검은 송로 버섯은 전원 주변에 마녀의 원을 형성합니다. 잡초는 그것이 형성된 뿌리 시스템의 나무 근처에서 자라지 않습니다. 버섯이 그들을 파괴합니다. 그것은 뿌리가 토양에서 산소, 물 및 영양분을 흡수하는 능력을 향상시킵니다.
과학의 발전
병리학은 많은 병리학 분야, 즉 식물 병리학, 의학, 수의학, 약리학, 토양 과학 등과 밀접한 관련이 있습니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
다른 과학과 마찬가지로, 균학에는 자체 역사가 있습니다. 그것은 전통적으로 여러 시대로 나뉘어졌으며 1940 년 소련의 식물학자인 쿠 르사 노프 (K. Kursanov)는 병리학 발달의 주요시기를 확인했다.
- 첫 번째 또는 오래된 : 고대부터 19 세기 중반까지.
- 둘째, 또는 새로운 것 : 19 세기 중반에서 말까지.
- 세 번째 또는 최신 : 오늘까지 계속됩니다.
다른 시대의 과학자들의 업적과 업적이 없으면 근시 개발의 현대 시대를 상상할 수 없습니다.
버섯을 연구하는 과학은 끊임없이 발전하고 있으며 새로운 방향이 나타납니다.
위의 측면 외에도, mycology는 식물의 다른 대표자와 상호 작용하기 위해 그 특징을 사용하는 것을 목표로 곰팡이의 수명주기의 안정성을 연구합니다.
이 접근법은 여러 가지 요인에 의해 영향을받습니다.
- Basidiomycetes는 기생충 일뿐만 아니라 식물의 삶의 질을 향상시키는 도구로도 사용됩니다.
- 그들은 환경에서 독소를 흡수하여 정화합니다.
버섯은 의학에서 널리 사용됩니다
버섯을 사용하면 영양 부족, 토양 고갈 및 환경 오염 문제를 해결할 수 있습니다.
많은 종속 영양 유기체는 강력한 항산화, 항생제 효과가 있습니다. 왕국의 유독 한 대표자를 구성하는 일부 물질은 다양한 기원의 종양을 줄이고 신체의 색조를 높이는 데 도움이됩니다.
지식의 사용
시간이 지남에 따라 토양이 고갈되어 제품의 품질이 저하되어 동물과 인간에게 위험한 질병의 확산을 유발합니다. 곰팡이 유기체와 주변 세계의 구조와 상호 작용을 연구함으로써 과학자들은 곰팡이를 포함한 여러 미생물로부터 비료를 만듭니다.
이리나 셀류 티나 (생물 학자) :
새로운 화합물의 공급원으로서 곰팡이의 가능성에 대한 놀라운 예는 토양 곰팡이에서 분리 된 물질 인 사이클로스포린입니다. 이 사이 클릭 분자는 13 개의 아미노산으로 구성되며, 그 중 하나는 물질의 구성에서 처음 발견되었습니다. 사이클로스포린은 이러한 목적으로 사용되는 다른 약물의 바람직하지 않은 특성을 갖지 않으면 서 장기 이식 중에 발생하는 면역 반응을 억제합니다. 그들은 모든 혈액 세포의 공급원 인 골수 세포를 죽입니다. 백혈병이 발생합니다. 면역계에 대한 사이클로스포린의 작용은 1972 년 1 월 31 일 바젤 (스위스)의 제약 회사 산도스 (Sandoz)의 실험실에서 발견되었으며, 1979 년에이 물질은 이미이 회사에 의해 산업 규모로 얻어졌다. 이 약물의 발견으로 1980 년대 초에 심장 및 기타 장기 이식이 가능해졌습니다.
기생충을 제거하기 위해 백신과 혈청이 개발되고 있습니다. 곰팡이 포자는 평생 동안 사람과 동행하는 것으로 밝혀졌습니다. 사람의 피부에 살고 완전히 보이지 않는 미생물이있어 환경의 부정적인 영향으로부터 보호합니다. 신체의 정상적인 기능이 방해 받으면 신체 환경의 균형이 방해받습니다 (피부 표면과 신체 자체). 수는 빠르게 증가하여 다양한 질병을 유발합니다.
내과 전문의
곰팡이로 인한 질병에 대한 연구는 균학자가 수행합니다. 그는 곰팡이 질병에 대한 예방 및 치료 조치를 진단하고 수행합니다 : 다른 유형의 이끼. 고급 진단 기술을 사용하면 곰팡이를 신속하게 식별하고 그 특성과 기원을 결정할 수 있습니다.
mycologist가 치료하는 질병을 mycoses라고합니다. 여러 유형이 될 수 있습니다.
- Dermatomycosis : 병원체는 피부와 손톱에 영향을 미칩니다.
- 칸디다증 : 곰팡이는 내부 장기의 점막과 조직을 "잡습니다".
세상을 정의한 버섯의 비밀 왕국
버섯에 관한 것. 첫 에피소드
결론
과학으로서의 균학은 다양한 방향으로 곰팡이 유기체의 연구를 다룬다. 현재까지 총 10 만 종 이상의 곰팡이가 설명되었고, 균 학자들은 최소 250,000 명 이상을 이야기하고 있으며, 이들 모두는 자연과 인간의 생명주기에서 없어서는 안될 부분입니다. 그중에는 유용하고 유독 한 미생물뿐만 아니라 우리에게 친숙한 버섯이 있으며, "조용한 사냥"을 좋아하는 팬과 연인은 숲에 모여 기뻐합니다.