크림 양파는 얄타 양파 품종이라고합니다. 그것은이 작물의 대부분의 품종과 구별되는 특성을 지닌 독창적 인 남부 품종입니다. 얄타 양파는 주로 크림에서 재배된다는 사실에도 불구하고, 일부 채소 재배자는 중앙 차선에서 재배하려고합니다. 다양성에는 재배에 대한 특별한 접근 방식이 필요합니다.
다양한 특성
레드 얄타 양파는 Madersky 플랫 품종의 크림에서 자랐습니다. 19 세기에 포르투갈에서 다양한 식물이 반도의 영토로 옮겨졌습니다.
얄타 양파는 전구가 적갈색의 외피 비늘을 가진 다른 많은 품종들과 같이 선명도가 없다는 점이 다릅니다. 매운 양파 냄새가 나지 않고 매운 맛이나 쓴 맛이 없습니다. 이 때문에 크림 양파는 샐러드 품종에 속하며 열처리없이 생으로 먹습니다.
머리 모양도 눈에 띄지 않습니다-둥글고 평평하며 상단에 함몰이 없습니다. 이를 통해 동일한 길이의 반 고리로 쉽게자를 수 있습니다.
구근은 두껍고 수분이 많은 비늘로 구성되어 있으며 서로 밀착되어 있습니다. 고품질 헤드에는 그중 7 개만 있다는 것이 흥미 롭습니다. 얄타 양파의 성숙한 머리의 외피 비늘의 색은 보라색-빨강입니다. Sevok의 색상은 동일합니다. 내부에서 양파는 흰색 또는 분홍빛을 띠고 매우 수분이 많습니다.
이것은 늦은 다양성입니다. 식물이 완전히 익히려면 140-150 일이 걸립니다. 각 헤드의 평균 직경은 7cm 이상이고 무게는 150g이며 다양성의 수율은 1 평방 미터입니다. m은 약 2kg입니다.
장점과 단점
크림 양파는 단 맛과 매력적인 외모로 유명합니다. 농부들과 여름 거주자들에 의해 기쁨으로 자라며 소비자들도 기꺼이 구매합니다. 그러나 기후가 모든 귀중한 자질을 공개하기위한 최적의 조건을 만드는 크리미아에서 고향에서 자라면 진짜 얄타 양파의 맛으로 머리를 얻을 수 있습니다.
추운 기후에서는 양파를 재배 할 수 있지만 맛은 더 날카 로워집니다. 이것은 다양성의 단점으로 간주되지만 많은 정원사를 막지는 못합니다.
늦게 파종하는 크림 양파는 품질이 좋지 않으므로 장기 보관을 위해 보내지 않는 것이 좋습니다. 그러나 대부분의 온화한 품종은 겨울철 저장을 목적으로하지 않으므로이 특별한 품종은 중요한 단점으로 간주되어서는 안됩니다.
씨앗에서 자라는 묘목
남쪽에서는 품종을 토양에 직접 파종하여 품종을 재배합니다. 그러나 이것은 여름이 길고 가을이 따뜻한 지역에서 할 수 있습니다. 러시아에서는 남부 지역을 제외하고 얄타 양파가 묘목에서 재배됩니다. 이것은 품종의 숙성 기간이 길기 때문입니다. 침대에 씨앗을 뿌리면 추운 날씨 전에 전구가 익을 시간이 없습니다. 크림 양파 모종은 온실에서 필름 아래 또는 카세트의 따뜻한 방에서 자랍니다. 파종은 겨울이 끝날 때 수행됩니다.
먼저 기질과 씨앗을 준비하십시오. 카세트를 채우려면 식물성 묘목을 재배하기 위해 보편적 인 기질을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그 안에있는 모든 구성 요소는 식물의 요구를 가장 잘 충족하도록 선택되며 미량 요소도 있습니다.
사용 가능한 심기 재료에서 결함과 손상없이 가장 좋은 표본을 선택합니다. 그들은 과망간산 칼륨 또는 살균제 용액 (지침에 따라 희석 됨)에서 20-30 분 동안 소독됩니다. 그런 다음 물로 씻고 말리고 뿌립니다.
1 평방. m 10-20g의 씨앗을 사용하여 계획에 따라 파종하십시오.
- 연속 1cm;
- 줄 사이에 4-5 cm;
- 파종 깊이-1cm.
소세포 카세트에서 양파를 재배하면 1-2 종자가 각각 파종됩니다. 파종이 완료되면 씨앗에 물을주고 토양, 부식질 또는 이탄 층으로 덮습니다.
파종 후 및 첫 싹이 나타나기 전에 온실의 온도는 18-20도 사이 여야합니다. 약 2 주 안에 발생하는 모든 씨앗이 발아하면 온도가 14-16 도로 낮아집니다. 대기 습도-약 70 %. 일광 절약 시간도 중요합니다. 최소 10-12 시간이어야합니다. 식물이 충분히 조명되지 않으면 자라거나 길어지고 얇고 옅은 녹색입니다.
얄타 표준 적 양파 모종 관리 :
- 살수... 깨끗하고 안정된 따뜻한 물로 식물에 물을주십시오. 냉수를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 첫째, 묘목은 스프레이 병에서 뿌려집니다-토양 표면을 적시는 것이 편리하며 침식되거나 콤팩트하지 않습니다. 관개 빈도는 토양이 항상 촉촉한 상태를 유지하지만 젖지 않아야합니다. 축축한 종자에서는 썩고 발아하지 않을 수 있으며 이미 발아 된 식물의 뿌리도 고통받을 수 있습니다.
- 풀고 잡초... 각 물을 뿌린 후, 토양을 공기로 채우기 위해 침대를 조심스럽게 풀어줍니다. 이 과정에서 잡초 싹도 제거됩니다.
- 탑 드레싱... 양파는 1.5-2 주 간격으로 2 ~ 3 번 묘목의 성장 중에 먹이를줍니다. 니트로 포스코이 (10 리터의 물 당 1.5 큰 스푼)로 식물을 비옥하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 채집은 수행되지 않지만 필요한 경우 식물을 뚫고 사이에 2cm를 남겨두고 침대에 이식하기 7 일 전에 묘목을 부드럽게하여 매일 몇 시간 동안 온실을 엽니 다.
온실에서 묘목에 Yalta 양파 씨앗을 뿌리는 방법을 보여주는 비디오를보십시오.
열린 땅에 묘목 심기
지하수가 범람하지 않는 경사면이없는 평평한 햇볕이 잘 드는 지역은 크림 양파 재배에 적합합니다. 식물은 그늘에서 자라지 않으며 태양과 따뜻함을 좋아합니다.
크림 양파의 가장 좋은 토양은 가볍고 느슨하며 비옥 한 양토와 모래 양토입니다. 부지에 점토 또는 모래 토양이있는 경우 첫 번째 경우 모래, 톱밥, 이탄 또는 두 번째 토양 잔디 및 광물질 비료가 추가됩니다. 배양 토양은 중성 또는 약간 알칼리성이어야합니다.
크림 품종의 전신은 감자, 뿌리 작물, 호박, 밤 그늘, 채소, 콩과 같은 다른 종류의 문화와 동일합니다. 모든 종류의 양파, 품종 및 마늘 후에 심지 마십시오. 식물이 일반적인 질병에 감염되지 않고 일반적인 해충으로 고통받지 않도록 이러한 규칙을 준수해야합니다.
양파가 제대로 자라려면 잘 경작되고 수정 된 토양에서 자라야합니다. 가을 또는 이른 봄에 정원에서 토양을 준비하십시오.
- 이전 문화 및 잡초의 모든 잔류 물이 침대에서 제거됩니다.
- 최소 30cm 깊이까지 파십시오.
- 부식질은 1 평방 미터당 1 버킷으로 도입됩니다. m, 신선한 분뇨를 사용할 수 없으며, 꼭대기에서 자라며, 식물이 자라며 순무 형성이 지연됩니다. 재는 부식질에 1 평방 미터당 0.5kg 추가됩니다. m 또는 인-칼륨 비료.
- 침대 준비가 가을에 이루어지면 지구의 덩어리가 부서지지 않아 겨울에 얼어 모든 병원체와 해충이 죽었습니다.
크림 품종의 준비된 묘목은 4 월 말 또는 5 월 초에 심습니다. 이식 시점까지 식물의 높이는 15cm 이상이어야하고 3-4 개의 잎이 발달해야합니다. 그들은 덩어리와 함께 기질 또는 카세트 세포에서 조심스럽게 제거되고, 잘 발달되지 않은 모든 것은 제거되고 건강하고 올바르게 형성된 것만 남습니다.
대부분 묘목은 홈에 심어 져 있지만 구멍에 심을 수도 있습니다. 어쨌든 공장 배치 계획은 동일합니다.
- 연속 6-8cm;
- 줄 사이에 30cm;
- 깊이-루트 칼라 위 1cm.
심기가 끝나면 침대에 물을 뿌리고 부식질이나 이탄의 얇은 층으로 물을 뿌리고 약간 압축합니다.
문화 관리
문화는 불필요하다고 여겨지지만, 지속적인 유지 보수 없이는 고품질 전구를 대량 생산하는 것이 효과가 없습니다. 그것은 물을 뿌리고, 풀고, 제초하고, 수정하고, 필요한 경우 질병과 해충을 치료합니다.
살수
얄타 양파는 토양, 열량 및 맑은 날뿐만 아니라 관리를 요구합니다. 물을 잘 뿌려야하며 달콤하고 육즙이 많을 것입니다.
급수 빈도는 날씨에 따라 다르지만 평균적으로 일주일에 2 번입니다. 가정용 침대에서는 평소와 같이 호스로 물을 뿌리지 않고 물방울 관개 시스템을 사용하는 것이 편리하고 수익성이 있습니다. 덕분에 뿌려지는 물의 양, 정원사의 시간과 노력을 절약 할 수있을뿐만 아니라 뿌리 또는 구근의 침수 가능성을 막을 수 있습니다. 물방울 관개를 사용하면 식물에게 먹이를주는 것이 편리합니다-관개를 위해 비료를 물에 직접 첨가 할 수 있습니다.
머리를 모으기 3 주 전에 양파에 물을 주면서 숙성 시간을 갖습니다. 목이 두꺼운 설 익은 전구는 잘 보관되지 않습니다.
풀고 잡초
물을 뿌린 후에는 침대가 느슨해져 지구를 통기성이 좋게하고 잡초를 제거 할 수 있습니다.
탑 드레싱
유기 물질과 미네랄 비료로 붉은 얄타 양파를 수정하십시오. 구근 형성을 시작하기 전에 분뇨 주입이 사용됩니다 (소, 돼지, 토끼 분뇨를 채취하면 1-10, 조류 배설물을 채취하면 1-15).
구근 형성이 시작된 후 식물에는 인-칼륨 비료가 공급되고 질소는 제외됩니다. 마지막 드레싱은 예상 수확 3 주 전에 이루어져야합니다.
질병 및 해충 방제
많은 붉은 양파 품종은 전염병과 해충에 대한 저항력이 뛰어납니다. 얄타 활도 같은 방식으로 다릅니다. 좋은 관리와 안정적인 날씨로 그는 거의 아프지 않습니다.
비가 많이 내리면 식물은 곰팡이 또는 회색 썩음으로 아플 수 있습니다. 제어 및 예방 조치-살균제 또는 1 % 보르도 액체로 침대에 분무하십시오.
해충 중 얄타 양파는 양파 파리의 영향을 가장 많이받습니다. 민간 요법 또는 충분하지 않은 경우 화학 살충제로 파괴됩니다.
수확 및 보관
얄타 (Yalta)는 늦게 익는 양파로, 늦여름과 이른 가을에 숙성됩니다. 헤드가 완전히 형성되고 익 으면 청소를 시작해야합니다. 식물의 출현으로 언제 이런 일이 일어 났는지 결정할 수 있습니다. 상단이 노랗게 변하고 누워서 전구의 비늘 층이 마르고 단단히 덮고 목이 얇고 건조 해집니다.
침대에서 양파를 과다 노출 할 수 없습니다. 비가 빨리 오면 다시 뿌리를 내립니다. 이러한 구근은 제대로 파지 된 후 보관됩니다.
크림 양파는 건조하고 화창한 날에 수확됩니다. 날씨가 습하거나 비가 오면 수확을 연기하는 것이 가장 좋습니다. 구근은 갈퀴 나 삽으로 파서 땅에서 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그런 다음 침대에 누워 2-3 일 동안 건조시킵니다. 습한 날씨에 실내 건조, 건조 및 환기. 전체 양파는 얇은 층으로 배치되어 매일 고르게 건조되어 고르게 건조됩니다.
건조가 끝나면 헤드를 보관할 준비가됩니다. 뿌리는 바닥과 상단에 영향을주지 않으면 서 잘려서 5cm 높이의 조각을 받칩니다. 양파에서 끈을 엮을 계획이라면 꼭대기가 잘리지 않습니다.
양파는 상자, 바구니 또는 플라스틱 야채 그물에 넣고 건조하지만 가열 된 방에 보관합니다. 지하실에 야채를 보관하는 경우 반드시 말리십시오.
보관 온도는 0 도와 5도 사이 여야합니다. 그것이 10도 이상으로 올라가면 머리가 돋기 시작합니다. 양파 끈은 헛간, 다용도실 또는 주거용 건물의 복도에 보관할 수 있습니다. 그런 곳에서는 항상 손에 닿기 쉽고 쉽게 구할 수 있습니다.
저장하는 동안 양파는 여러 번 분류되며 썩거나 말린 양파는 모두 제거되어 감염이 야채에서 전체 채소로 퍼지지 않도록합니다.
얄타 양파 품종은 따뜻한 남부 기후에서 재배된다는 사실에도 불구하고 중앙 러시아의 묘목에서 자랄 수 있습니다. 이 유형의 양파의 농업 기술은 자체 특성을 가지고 있지만 일반적으로 다른 종류의 야채를 재배하는 기술과 유사합니다.