Arugula (arugula) 또는 Indau는 매운 맛이 풍부한 양배추 가족의 허브입니다. 비타민, 매크로 및 미량 원소의 함량이 높기 때문에이 녹색 연례은 대부분의 유럽 국가, 미국, 아시아 및 러시아에서 재배됩니다. 이 기사에서 여름 별장으로 선택할 수있는 다양한 arugula, 씨앗에서 식물을 올바르게 재배하는 방법을 배우게됩니다.
식물에 대한 간단한 설명
재배 된 arugula-키가 작은 사춘기 가지 줄기가있는 높이 30-60cm의 소형 식물. 다양성에 따라 잎은 크고 다육 질 수 있으며 중간, 얇고 부드럽습니다. 야생 식물에서는 좁고 길다. 아래쪽 거문고는 장미 모양입니다.
Arugula는 남부 지역과 중간 차선 모두에서 그리고 다소 가혹한 기후에서 자랍니다.
보라색 줄무늬가있는 5 ~ 7 월, 노랑 또는 흰색 꽃에 피고 있습니다. 꽃의 모양은 난형이며 약간 노치입니다. 식물은 좋은 꿀 식물로 간주됩니다. 과일은 xiphoid pod이며, 그 안에 2 줄의 연한 갈색 씨앗이 있습니다.
어떤 arugula를 선택해야합니까?
향기로운 녹색을 최대한 빨리 수확하려면 3 주 동안 성장하는 조기 성숙 품종을 선택하십시오. 중기 품종은 녹색 덩어리를 만드는 데 약 1-1.5 개월이 걸립니다.
좋아하는 요리에서 비타민 녹색을 더 오래 즐기려면 2 주 간격으로 arugula를 여러 번 심으십시오. 다음 파종 품종은 가장 잘 입증되었습니다.
- 포커 -초기 품종의 생물학적 성숙은 발아 후 35-40 일에 발생합니다. 식물의 높이는 60-70cm에 달할 수 있고 장미의 지름은 20cm입니다. 다양한 특징은 잎의 머스타드 올리브 향과 높은 상업적 품질입니다. 포커는 겨울 파종에 적합합니다.
- 시실리 -서리에 내성이 강한 중기 품종으로, 성장 계절은 28-30 일입니다. 녹색은 밝은 녹색이며 뚜렷한 견과류 맛이납니다. 수풀의 높이는 60cm를 초과하지 않으며 장미의 지름은 12-15cm입니다. 시실리는 녹지 덩어리의 품질을 잃지 않고 서리를 -6도까지 견딜 수 있습니다. 극심한 열과 가뭄의 경우 화살표가 시작됩니다.
- 로코코 -매운 매운 맛이 강한 초기 샐러드 문화. 다양성은 넓은 짙은 녹색 잎으로 구별됩니다. 배출구의 높이는 20cm를 초과하지 않으며 식물은 열매가 많으며 추위에 강합니다. 발아 후 3-4 주에 수확을 수행한다.
- 코르시카 -시즌 중반에 다양한 녹색이 첫 촬영 후 한 달 동안 사용할 수 있습니다. 잎은 매끄럽고 거문고 모양이며 짙은 녹색입니다. 장미의 높이는 60-65cm에 이르며 코르시카에는 열매가 많은 겨자 뒷맛과 섬세한 매운 향이 있습니다. 극심한 열에 수분이 부족하여 다양성이 빠르게 회전합니다.
- 콜티 바타 -네덜란드 고 수율 샐러드 루콜라. 식물은 일찍 익으며 잎은 첫 촬영 후 2 주 후에 먹을 수 있습니다. 수풀은 콤팩트하고 장미의 높이는 약 20-25cm이며 잎은 크고 둥글며 크림색의 꽃입니다.
- 스파르타쿠스 -오픈 필드에서 재배하기 위해 자란 초기 품종. 식물의 성장 계절은 20-25 일입니다. 잎은 부드럽고 타원형이며 중간 크기입니다. 로제트는 약간 올랐고 높이 60cm에 이르며 맛은 매운 맛입니다.
- 디코 비나 -빠르게 자라는 녹색 작물, 묘목에서 약 2 주간 자라는 계절. 잎은 거대하고 빽빽하며 수분이 많습니다. 수풀의 높이는 22cm이며 어린 잎의 맛은 매운 맛입니다.
"포커"등급
"시실리"등급
"로코코"등급
"코르시카"등급
학년 "Koltivata"
"스파르타 크"등급
다양한 "호기심"
열린 땅에 arugula 씨앗 파종 날짜
야외에서, Indau 씨앗은 4 월과 8 월에 뿌려집니다. 식물은 따뜻함을 좋아하므로 봄에 심을 때 공기 온도가 8-10도에 도달 할 때까지 기다려야합니다. 유리한 날씨 조건에서 콩나물은 씨앗을 파종 한 후 3-5 일 후에 부화합니다.
보호소가없는 잉곳은 -6 도의 단기 서리를 겪기 때문에 감기에 걸리더라도 어린 싹을 다치게하지는 않습니다.
8 월에는 여름 더위가 진정 될 때 arugula를 뿌려야합니다. 서부 지역의 경우-이 달의 첫 10 년, 남부의 경우 2 번째 및 3 번째입니다. 숙련 된 정원사는 봄에 심은 녹색이 더 즙이 많은 바삭한 잎을 가지고 있다고 지적합니다. 가을 심기 동안 녹색 덩어리는 더 방대하지만 육즙이 많지 않습니다.
정원에 식물을 심는 규칙
식물은 너무 밝은 햇빛을 견딜 수 없으므로 열린 지역을 선택해서는 안됩니다. 이상적인 옵션은 점심 시간까지 햇볕이 잘 드는 지역이며, 더운 정오에는 그림자가 확산됩니다.
Arugula는 토양을 요구하지 않지만, 가볍고 잘 수정 된 토양이 중성 인 반응이있는 지역에서는 더 잘 자랍니다. 산성 점토 토양은 샐러드 채소를 심는 데 적합하지 않으므로 먼저 석회로 산화시켜야합니다.
뿌리 시스템의 물이 곰팡이 질병의 위험을 크게 증가시키기 때문에 지하수가 높은 지역을 선택해서는 안됩니다.
종자 준비
5 일 안에 친숙한 인다 우 싹을 얻으려면 씨앗을 파종하기 전에 특정한 방식으로 준비해야합니다. 유명한 제조업체의 전문 매장에서 종자를 구입하면 품질을 확신 할 수 있습니다. 대부분은 이미 처리되었으므로 소독 할 필요가 없습니다.
일부 정원사는 시장이나 이웃에서 씨앗을 구입하는 것을 선호합니다. 이 경우 반드시 소독해야합니다. 사전 파종 종자 드레싱은 3 % 과산화수소 용액을 사용하여 수행됩니다.
- 과산화물을 40 도로 가열하고;
- 씨앗을 용액으로 7-10 분 동안 채우십시오.
- 용액을 배출하고;
- 냅킨에 씨앗을 말리십시오.
씨앗의 품질이 의심스러운 경우 파종 전에 발아 할 수 있습니다.
- 씨앗을 Epin 용액에 2 시간 동안 담그십시오.
- 젖은 천에 씨앗을 뿌리고 포장하십시오.
- 패키지를 용기에 넣고 뚜껑으로 닫으십시오.
- 따뜻한 장소에서 수제 온실을 제거하십시오.
이 발아 방법으로 씨앗은 며칠 후에 부화 한 후 토양에 뿌릴 수 있습니다.
토양 준비
arugula가 심어 질 곳의 토양은 가을에 준비됩니다. 먼저 잘 파고 잡초를 제거하십시오. 제곱 당 3kg의 퇴비, 15-20g의 염화칼륨 및 20g의 과인산 염을 첨가하십시오. m. 해당 지역을 다시 발굴하여 물을 붓습니다.
이른 봄에는 요소가 평방 당 15g의 속도로 토양에 도입됩니다. 토양의 산성도가 높은 지역에서는 평방 당 300-500g의 생석회를 추가해야합니다. 탈산에 대한 m. 심기 직전에 토양이 풀리고 평평합니다.
열린 땅에 심기 arugula
열린 땅에 rucola를 심는 계획은 다른 녹지를 심는 방법과 거의 다릅니다.
- 준비된 영역에서 1.5cm 이하의 깊이로 홈을 만들고 조심스럽게 물을 부어 넣으십시오.
- 줄 간격을 약 30cm로 유지하십시오.
- 서로 5cm 떨어진 곳에 씨앗을 뿌리십시오.
- 침대에 흙을 뿌리고 가볍게 압축하십시오.
- 귀환 가능성이 높은 경우 밤에는 작물을 비닐 랩으로 덮어 낮에는 청소하는 것을 잊지 마십시오.
선과 선배
Arugula는 감자, 완두콩, 호박, 당근 또는 토마토와 같은 야채 작물 후에 가장 잘 자랍니다. 무, 순무, 양배추, 양 고추 냉이 이전에 자란 녹지를 심기 위해 침대를 점유하지 않는 것이 좋습니다. Arugula는 4 년이 지나서야 원래 장소로 돌아와야합니다.
심기 후 아루 굴라 케어
Arugula는 소박한 식물이므로 올바른 심기를 사용하면 돌보는 데 너무 많은 시간을 할애 할 필요가 없습니다. 당신에게 필요한 것은 청록색에 풍부한 물을 공급하고 정기적으로 잡초를 제거하고 토양을 푸는 것입니다.
묘목이 나온 후에는 심기를 가늘게해야합니다. 2 개의 진실한 잎이 나타나면 여분의 새싹을 제거하고 5 ~ 7cm의 거리를두고 다음 4 가지 잎을 형성하는 단계에서 다음 엷게합니다. 미래의 부시 사이의 거리는 약 15cm로 유지되어야합니다.
온도
indow의 발달을위한 최적 온도는 18-20 도입니다. 온도계 판독 값이 낮을수록 식물의 생장 및 발달 속도가 느려지고 성장 계절이 크게 연장됩니다.
서리가 오랫동안 지속되는 경우 플라스틱 필름이나 기타 덮개 재료로 침대에서 즉시 피난처를 만들어야합니다.
공기 온도가 너무 높으면 식물의 식물에도 부정적인 영향을 미칩니다. 덤불은 특히 조기에 저항하지 않는 품종으로 조기에 개화 할 수 있습니다.
또한, 녹색 덩어리의 활성 성장 동안 온도가 상승하면 맛이 감소합니다. Rucola 잎은 그들의 즙을 잃고 거칠고 맛이 없어집니다. 이 영역에서 특수 음영 필름을 당겨이 문제를 해결할 수 있습니다.
살수
Rucola는 수분을 좋아하는 식물이므로 잦은 급수가 필요합니다. 뿌리 지역의 토양은 항상 촉촉해야하지만 물은 정체되어서는 안됩니다. 식물은 수분을 허용하지 않습니다. 더운 여름이있는 지역에서는 물을 더 시원한 조건에서 일주일에 3-4 회 매일 물을 뿌립니다.
수분 부족으로 인다 우 잎은 쓴 맛이 나고 사람이 섭취하기에 부적합합니다.
제초 및 풀기
산소와 수분이 뿌리 영역에 더 잘 침투하려면 덤불 주변의 토양을 정기적으로 풀어야합니다. 쵸퍼 또는 혼을 사용하여 물을 뿌린 직후에이 작업을 수행하는 것이 더 쉽습니다. 필수 조치는 심기를 제거하여 심기를 두껍게하고 일부는 샐러드 채소의 맛에 부정적인 영향을 미칩니다.
뿌리로 잡초를 제거하십시오. 그렇지 않으면 곧 다시 나타납니다. 여름 별장을 자주 방문하지 않는 경우 침대를 건초 또는 잔디로 뿌리 덮개를하십시오. 이것은 잡초의 성장을 막을뿐만 아니라 뿌리 영역에서 수분을 더 오래 유지하는 데 도움이됩니다.
탑 드레싱
아루 굴라를 심기 위해 시비를해야 할 필요에있어 전문가들은 다른 의견을 가지고 있습니다. 사실 식물은 토양에서 사람에게 해로운 질산염 및 기타 물질을 상당히 적극적으로 흡수합니다. indow는 성장기가 짧기 때문에 축적 된 독소는 완전히 분해 될 시간이 없습니다.
녹지를 심기 전에 미리 부지를 준비했다면, 적용된 비료는 풍성한 수확에 충분합니다. 덤불이 좋지 않은 토양에서는 1:10 비율의 닭 배설물을 먹이로 사용할 수 있습니다.
Rucola의 문제점은 무엇입니까?
아루 굴라는 특히 곰팡이 병에 걸리기 쉽습니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.
- 푸사 리움 병에 걸린 식물은 엽산이 시작되고 잎에 희끄무레 한 반점이 나타나고, turgor는 감소합니다. 시간이 지남에 따라 잎이 마르기 시작하고 줄기가 어두워지며 공중 부분이 완전히 죽습니다. Fusariosis는 치료할 수 없으므로 영향을받은 덤불을 제거하고 태 웁니다.
- 골다공증. 곰팡이 병의 출현은 잎의 윗부분에 적갈색 건조한 반점이 나타나는 것으로 입증됩니다. 아래에서 약하게 표현 된 쌀쌀한 꽃이 보입니다. 잎은 주름지고 건조합니다. 살균제 처리로 원하는 결과를 얻지 못하므로 영향을받는 부시를 제거해야합니다.
- 버티 실린 곰팡이는 토양이 풀리는 동안 뿌리에 손상을 입힌 후 종종 작은 균열을 통해 식물에 들어갑니다. 초기 단계에서 질병은 나타나지 않습니다. 녹색 덩어리의 활발한 성장 기간 동안 잎에 황색과 희끄무레 한 반점이 나타나며 식물 전체에 빠르게 퍼집니다. 영향을받은 rucola 부시는 하루 만에 완전히 시들어 질 수 있습니다. 질병의 징후가 보이면 즉시 정원에서 식물을 꺼내서 태우십시오.
식물의 잎에 존재하는 에센셜 오일은 많은 해충을 무서워합니다. 그러나 때때로 arugula는 십자화과 벼룩과 양배추 나방의 희생자가 될 수 있습니다. 첫 번째는 어린 Indau 그린을 심하게 손상시켜 작은 구멍을 남길 수 있습니다. 해충을 퇴치하기 위해 심기에는 정원 부직포 재료가 사용됩니다. 예방 조치로 덤불에 나무 재를 뿌릴 수 있습니다.
나방은 또한 신선한 매운 단풍을 즐기기를 좋아합니다. 쑥의 팅크로 식물을 처리하는 민간 방법으로 arugula를 보호 할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 쑥을 갈아서 작은 물에 10 분 동안 끓입니다. 1 : 1 비율로 물로 식히고 희석하십시오.
채소 수확
어린 arugula 잎이 자라면서 가장 넓고 가장 긴 잎을 선택하십시오. 잎이 시간이 지남에 따라 강해지면서 부시의 잎을 과다 노출시키지 않고 정기적으로 수확하십시오. 숙성에 도달 한 잎의 최적 길이는 8-10cm입니다.
개화가 시작된 후 샐러드 채소의 맛이 눈에 띄게 줄어 듭니다. 일부 정원사는 수확 기간을 약간 연장하기 위해 새싹을 제거하는 것이 좋습니다. Arugula는 신선하게 섭취되므로 모든 비타민을 완전히 유지합니다. 냉장고에는 채소를 4 일 이상 보관할 수 없습니다.
아루 굴라 씨앗 수집
일광 시간이 길고 물이 충분하지 않으면 arugula가 빠르게 색상을 흘리게됩니다. 7 월 말에 정원에 꽃이 피는 식물을 몇 개 남기고 가을이 시작되면 익은 녹색 씨앗을 수집 할 수 있습니다. 지퍼 잠금 장치가있는 유리 용기 나 특수 백에 보관하는 것이 좋습니다. 발아 손실없이 Indau 종자의 저장 수명은 3-4 년입니다.
아루 굴라 (Arugula)는 자라기 쉬운 식물로 풍부한 물을주고 자주 재배해야합니다. 올바르게 심으면 드레싱 없이도 매운 채소를 풍부하게 수확 할 수 있습니다. 여러 번 씨앗을 파종하면 여름 내내 테이블에 건강한 비타민 샐러드가 생깁니다.