양상추는 수분을 좋아하고 내한성이 있으며 조기 성숙하는 식물입니다. 파종 머리는 파종 후 1-1.5 개월에 형성되며 잎은 심기 후 3-4 주 후에 먹을 준비가됩니다. 이 녹지는 초봄에 정원사를 기쁘게 할 것이며 샐러드에 사용하거나 간단히 반찬에 추가 할 수 있습니다.
양상추 샐러드
상추는 상업적으로 재배되고 전 세계적으로 판매됩니다
양상추 샐러드는 영양분의 공급원으로 사용됩니다
양상추의 종류와 종류에 대한 설명
상추는 초본 연간 식물입니다. 양상추는 유럽과 북미에서 특히 인기가 있습니다. 주요 장점은 추운 날씨에 대한 우수한 내성, 높은 수준의 생산성 및 상대적 조기 성숙으로 간주됩니다. 여기에서 재배되는 샐러드의 종류는 약간 쓴 맛이 있으므로 거의 수요가 없습니다.
양상추는 서리가 내성이며 조기 성숙하고자가 수분하는 식물입니다. 개인 농장과 대규모 채소 생산 에서이 샐러드는 4 가지 유형이 사용됩니다.
- 계층화;
- 향하고;
- 카밀레;
- 줄기.
이 샐러드의 속은 매우 일반적이며 유럽과 아시아의 온화한 지역에서 자라는 100 가지가 넘는 품종이 있습니다. 물론, 그들 모두가 먹을 수있는 것은 아닙니다.
재배 품종 외에도 양상추에는 많은 잡초가 포함되지만 일반적인 양상추 L. Salvia 형태로 가장 잘 알려져 있습니다. 이 종은 수천 년 동안 재배되었습니다. 그것은 L. Serriola-가시 양상추에서 유래 한 것으로 여겨지며 씨앗에서 기름을 만듭니다.
이 문화의 유형은 매년, 격년 및 다년생입니다. 그들은 또한 크기가 다양하며 10-180cm의 식물이 있습니다.
상추가 피기를 기다리면 꽃이 국화과에 속한다는 것을 알 수 있습니다. 그들은 작은 보라색이나 노란색 꽃으로 구성된 꽃차례가 상당히 큽니다.
먹을 수없는 상추 종에는 특수 진정제가 포함되어 있으며 진정 효과가 있으며 특정 질병의 치료에 사용됩니다.
양상추 품종은 다음과 같이 구별됩니다.
- 파종 양상추. 잎이 많은 잎이 많은 연간 식물. 가장 인기있는 품종은 옅은 녹색 양배추와 비슷한 빙산 양상추입니다. 로메인 유형의 상추도 알려져 있으며 키가 크고 곧은 줄기와 아름다운 잎이 있습니다.
- 거품.이 샐러드에는 물결 모양의 잎이 있으며 약간 달콤하고 약간 영양가가 있습니다. 다양성은 또한 하위 품종으로 나뉩니다.
- frisbee-물결 모양의 표면이있는 밝은 녹색의 짙은 잎 머리를 가지고 있습니다.
- 녹색 보울은 여름 내내자를 수있는 상추이며 밝은 녹색 잎과 미세한 구조를 가지고 있습니다.
- lolly bionda는 뚜렷한 코어가 없지만 장식용 물결 모양의 잎을 가진 잎 상추이며, 종종 음모와 테두리를 장식하는 데 사용됩니다.
- 바타 비아 잎이 많은 빨간 판매.이 품종은 붉은 색조를 띠고 주름진 어두운 잎을 가지고 있으며, 더 새롭고 천천히 새싹을 만들어내는 것으로 간주됩니다. 그의 하위 품종 Rouge d' Ivkr은 겨울에 잘리는 붉은 잎이 달린 품종 중 하나입니다.
이 품종 각각에는 고유 한 특성이 있습니다. 일부 종은 뛰어난 맛이 특징이며 일부 종은 음모를 꾸미는 데만 적합하지만 모든 농부는 자신의 취향에 따라 다양한 품종을 선택할 수 있습니다.
장점과 단점
문화의 주요 장점 중 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 추위를 잘 견뎌냅니다.
- 빨리 익고 빨리 수확합니다.
- 거의 일년 내내 작물을 생산할 수 있습니다.
- 그것은 많은 비타민, 미네랄 및 인간에게 유용한 다른 물질을 포함합니다.
- 쾌적한 외관과 좋은 맛을 가지고 있습니다.
- 너무 걱정하지 않고 초보자 정원사에게 적합합니다.
정원사는이 식물을 키우는 데 따른 특정한 단점을 강조 할 수 없었습니다.
유익한 특징
양상추의 모든 유익한 특성은 우유 주스 또는 알칼로이드 락 투신에서 발견됩니다. 잎에 쓴 맛을주는 것은 자연 진정 물질입니다.
양상추는 저칼로리 및식이 식물 일뿐 아니라 (100g 당 15Kcal) 섬유질 함량이 높기 때문에 점심 식사 시간 동안 충만 함을 빠르게 만듭니다.
이 식물의 신선한 주스는 위 질환, 위염 치료에 좋습니다. 진정제로 주스를 구두로 가져 와서 물로 희석합니다.
상륙 규칙
샐러드는 소박한 야채이지만 그럼에도 불구하고 표준 규칙을 따르지 않으면 강성, 쓴 맛을 얻을 수 있으며 심지어 죽을 수도 있습니다. 기본적인 관리 규칙을 따라야하며 여름 내내 수분이 많은 녹색 잎을 수집 할 수 있습니다.
잎이 많은 양상추 품종은 토양에 씨앗을 파종하여 재배되며 양배추 양상추와 하위 품종 Romen, Izi Lif 및 Salanova는 묘목으로 재배 할 수 있습니다.
여름에는 잎이 많은 샐러드를 2-3 번 심을 수 있습니다.
부지와 토양 선택
가장 좋은 토양은 가볍고 부식성이며 중성입니다. 잎이 아름답고 맛있게 자라기 위해서는 식물에 자라고 발달하기에 충분한 공간이 필요합니다.
잎이 많은 양상추는 한 덤불에 15x15cm의 면적이 필요하고, 덤불에는 25x25cm가 필요합니다.
착륙 전 준비 작업
양상추는 가벼운 토양을 좋아합니다. 토양이 충분히 예열되도록 5 월에 파종하는 것이 좋습니다. 침대에서 작은 고랑을 만들고 그들 사이에 약 30cm의 거리를 유지하십시오. 고랑의 깊이는 1-1.5cm이어야합니다.
전임자와 다른 식물과의 근접성
상추는 감자, 토마토 및 양배추가 자라는 침대에서 가장 잘 느낄 것입니다. 상추 근처에 양배추를 심는 것이 좋으며 다양한 기생충, 특히 십자화과 벼룩에서 부시를 보호 할 수 있습니다.
양상추 씨앗 심기
씨앗은 축축한 토양에 줄 지어 깊이 1-1.5cm, 약간의지면에 놓입니다. 상추 덤불이 정상적으로 자라려면 발아 씨앗이 얇아 져서 정상적인 토양 면적을 제공해야합니다.
상추 씨앗은 충분히 작기 때문에 손으로 심기가 수행되는 반면, 약 15cm 정도 서로 떨어져 있어야합니다.
묘목 재배
씨앗이 돋아 나면 얇아 져야합니다. 묘목에 3 개의 잎이 돋아 나면 처음으로 여분의 새싹이 제거됩니다. 두 번째로, 씨닝 절차는 11-14 일 후에 수행되므로 식물 사이의 거리는 10cm 이상입니다.
여름 내내 지속적으로 신선한 채소를 얻으려면 2 주마다 주기적으로 새로운 묘목을 심어야합니다.
양상추 관리
이 식물의 식물은 다양성과 돌보는 조건에 따라 다릅니다. 예를 들어, 잎이 많은 품종은 발아 후 25-30 일 동안 먹을 수 있지만 양배추 품종은 45-70 일 후에 만 먹을 수 있습니다.
상추 수확이 밝은 녹색과 재미있는 맛으로 만족하기 위해서는 충분히 물을 뿌리고 시간을 가늘게해야합니다. 성인 식물은 심기 후 1.5 개월 후에 4-5 개의 주요 잎이 생겼습니다. 각 개별 부시의 거리는 약 25cm입니다.
마감일을 놓치고 6-7 개의 잎이있는 식물을 얇게하면 상추의 뿌리 시스템이 심각하게 손상되어 토양 병원균을 덤불로 끌어들일 수 있습니다.
이 식물의 특성 중 하나는 토양에서 중금속, 살충제, 질산염과 같이 유용하고 유해한 다양한 물질을 축적하는 능력입니다. 따라서 오염되지 않은 깨끗하고 오염 된 토양 만 독성 물질의 원천에서 떨어져 재배에 사용됩니다.
수정 및 식물 먹이시기를 최적화하십시오. Azart 또는 Moscow Greenhouse와 같은 유해 성분의 축적에 강한 품종을 사육 할 수 있습니다. 다른 채소와 마찬가지로 양상추는 살충제로 수정 될 수 없습니다.
물을주고 먹이기
정상적인 비옥 한 토양으로 먹이를 걱정할 필요가 없습니다. 그러나 여전히 질소 비료는 불필요합니다. 잎을 더 무성하고 수분이 많도록 탑 드레싱을 사용하십시오. 분뇨 또는 퇴비는 이상적인 샐러드 드레싱입니다.
샐러드는 질소, 인 및 칼륨을 좋아합니다. 비옥하고 중성 토양을 만들어 질소로 비옥하게 만들면 평소보다 3 배 더 많은 녹색 수확량을 얻을 수 있습니다. 미량 원소를 공급하면 수율이 향상되고 품질이 향상됩니다.
가을에 유기물을 뿌려서 부시가 그것을 지배 할 시간을 가지도록하십시오. 또한 식물은 식염수 토양을 견딜 수 없으며 화상이 잎에 나타나기 시작하면 뿌리 덮개가 이것을 피하는 데 도움이됩니다.
양상추에는 피상적 인 뿌리 시스템이 있으므로이 식물에는 적시에 풍부한 물을 주어야합니다. 토양이 너무 젖어서는 안되며, 뿌리 덮개가 필요합니다. 그러면 식물은 다양한 곤충과 달팽이를 끌어 들일 수 없습니다.
물 부족으로 인해 상추가 일찍 줄기를 일으키고 너무 자주 물을 주면 잎에 회색 부패가 생깁니다. 저녁에 많은 양의 물로 일주일에 2-3 번 상추에 물을주는 것이 가장 좋습니다.
양상추 해충 및 질병
이 식물에 영향을 미치는 가장 흔한 기생충은 민달팽이, 도마뱀 및 잎 진딧물입니다. 스펀 본드와 루트 라 실은 잎 진딧물로부터 보호하는 데 효과적입니다.
슬러그를 제거하려면 지붕 재료 또는 오래된 보드를 줄 사이에 뿌려주십시오. 슬러그는 그 아래에서 기어 다니기 때문에 쉽게 모을 수 있습니다. 이 절차는 가능한 자주 수행해야합니다. 생석회로 사이트의 가장자리를 뿌리면 곤충이 그것을 견딜 수 없으므로 좋은 장벽이됩니다.
상추가 심어진 땅에서 벌레가 발견되면 여러 가지 예방 작업을 수행해야합니다. 심기 2 주 전에 미끼를 전체 주변 (감자, 당근 또는 사탕무 사용) 주위에 4-6cm 깊이로 놓고 며칠 후에 곤충을 모으고 파괴하십시오.
양상추는 다음과 같은 질병의 영향을받을 수 있습니다.
- 사기꾼;
- 흰색과 회색 썩음;
- 솜털 같은 곰팡이.
감염 가능성을 최소화하려면 현장에서 채소 재배를 번갈아 가야합니다. 토양 상태를 모니터링하고 토양을 과도하게 축축하게하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 다양한 질병에 유리한 환경을 조성 할 것입니다.
수확 및 보관
수확 시간을 연장하려면 8-11 일마다 새 식물을 추가하십시오. 직접 파종을 사용하는 경우 종자 사이에 최소 20cm를 두십시오. 잎이 더 무성하게 되려면 넓은 심기를하는 것이 좋습니다.
나뭇잎을 조심하고 새 줄기가 나타나지 않도록하고 나뭇잎을 미리 자르십시오. 새로운 줄기는 양상추가 개화 할 준비가되었음을 의미합니다. 양상추의 경우 꽃을 피해서는 안되며 맛에 큰 영향을 미칩니다.
식물의 섬세한 잎은 매우 빨리 시들어 부패하므로 재고가없는 한 번 정도 충분한 양을 자르십시오. 자른 잎은 물이 담긴 용기에 담을 수 있으므로 가능한 한 오랫동안 물성을 유지하지만 샐러드는 하루 이상 보관할 수 없습니다.
양상추에 대한 정원사 리뷰
Anna, 35, 아마추어 정원사, 모스크바 지역.나는 수년간 샐러드를 재배 해 왔으며, 특히 Azart와 Risotto를 좋아합니다. 머리카락이 좋고 맛이 좋습니다. 가장 중요한 것은 자른 후 잎을 손상시키지 않도록 서있는 물로 씻고 너무 길지 않은 것입니다.
Elena, 43 세, 여름 거주자, Chelyabinsk.우리 가족은 야채 샐러드를 좋아합니다. 물론 초록 상추가 없으면 할 수 없으므로 매년이 샐러드 침대를 두 개 이상 심습니다. 나에게는이 녹지가 맛이 없어 보이고 향기가 너무 발음되지 않지만 가족을 위해 끊임없이 심습니다.
미하일, 56 세, 경제학자, 무르만스크.나는 상추를 매우 좋아하고, 일찍 심 으려고 노력합니다. 문제가 거의 없지만 녹색으로 너무 빨리 행복합니다. 특히 겨울이 지나면 저는 심기 시작을 고대합니다. 처음에는 이른 봄에 화분에 심고 한 달이 지난 후에도 첫 작물을 수확 할 수 있습니다.
숨는 장소
리뷰 추가
상추 샐러드는 초보자 여름 거주자와 광범위한 경험을 가진 정원사 모두에게 훌륭한 선택이 될 것입니다. 그것은 매우 소박하고 특별한 구금 조건을 요구하지 않으며, 가장 중요한 것은 그것을 적절한 토양에 심고 지구의 상태를 모니터링하는 것입니다. 상추를 돌보는 모든 규칙을 따르면 밝은 녹색 잎과 훌륭한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.