셀러리는 전 세계적으로 향기롭고 쾌적한 맛과 수많은 의약 특성으로 유명합니다. 이 문화는 소박하기 때문에 오랫동안 확립 된 식재 규칙을 따르고 확립 된 관리 방법을 따르는 경우에는 배양하기가 어렵지 않습니다. 국내 정원사는 세 가지 유형의 셀러리를 자랍니다 : 잎자루 (줄기), 잎 및 뿌리.
문화 설명
셀러리는 잘 알려진 초본 식물입니다. 그것은 다년생이며 우산 가족에 속합니다. 이 야채 작물은 달콤한 매운 맛과 풍부한 향기가 특징입니다. 처음에 식물은 지중해 국가에서 자랐지 만 시간이 지남에 따라 전 세계로 퍼졌습니다.
페티 올 레이트 셀러리는 수분이 많은 향기로운 줄기로 유명합니다. 잎자루는 연한 녹색 또는 흰색 일 수 있습니다. 재배 과정에서 줄기가 땅으로 덮여 있으면 흰색으로 자랍니다. 그들은 매우 부드러운 맛, 쓴맛이 적고 오래 지속됩니다.
장점과 단점
잎자루 셀러리는 많은 이점을 가지고 있으므로 정원사에게 인기가 있습니다. 주요한 것들 중에는 :
- 수분이 많은 줄기;
- 아름다운 색;
- 수확 후 긴 저장;
- 서리 저항;
- 많은 야채 옆에 심을 수 있습니다.
스토킹 셀러리의 몇 가지 단점도 주목할 가치가 있습니다.
- 풍부한 물을 좋아하지 않으며 이것은 신중하게 모니터링해야합니다.
- 긴 성장기;
- 평균 종자 발아.
최고의 품종과 유형
가장 인기있는 것은 다음과 같은 줄기 샐러리입니다.
- "금". 식물은 자기 표백이 특징입니다. 성숙은 5 개월 동안 관찰된다. 줄기는 연한 녹색이며 약간 늑골이 있습니다. 수확량은 1 평방 당 최대 5kg입니다. 미디엄.
- "탱고". 식물은 자기 표백이 특징입니다. 숙성은 6 개월에 걸쳐 일어난다. 이 종의 줄기는 푸른 색조로 녹색이며 굵은 정맥이 없습니다. 수율이 좋습니다. 소위 "소켓"의 무게는 1kg입니다.
- "공작석". 식물은자가 표백이며 숙성 기간은 3 개월입니다. 줄기는 연한 녹색입니다. 약간의 늑골이 있습니다. 수율은 이전 버전보다 낫습니다. 1 "소켓"의 무게는 1 kg 이상입니다.
- 대서양. 식물은 표백이 필요합니다. 숙성은 최대 6 개월 지속됩니다. 수확량은 1 평방 미터입니다. m은 설명 된 문화의 3kg까지 자랄 수 있습니다.
- "파스칼". 식물은 항상 표백이 필요하며 3 개월 이내에 익습니다. 이 유형의 셀러리는 내한 작물로 분류됩니다.
스토킹 셀러리 "골든"
스토킹 셀러리 "Tango"의 다양한
스토킹 셀러리 "말라카이트"
다양한 잎자루 셀러리 "애틀랜 트"
스토킹 셀러리 품종 "파스칼"
스토킹 셀러리 심기
정원사는 큰 뿌리 작물을 얻기 위해 묘목 형태로 땅에 셀러리를 심는 것이 좋습니다. 4-5 개의 잎이 그 위에 형성되고 문화의 높이는 약 15cm 인 것이 중요합니다.
일부 작은 종류의 셀러리는 얼기 전에 땅에 직접 심을 수 있습니다. 그러나, 작은 종자는 발아가 열악한 것이 특징이며 발아를 위해서는 고온이 필요합니다. 따라서 가장 좋은 심기 옵션은 묘목을 재배하는 것입니다.
무엇보다도 설명 된 문화는 습도가 적당한 느슨한 비옥 한 토양에서 자랍니다. 토양이 산성 인 경우 셀러리는 자라지 않습니다. 식물이 좋은 수확을 얻으려면 심기를 위해 부지를 올바르게 준비해야합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 가을에 침대를 미리 파고 부식질로 비옥하십시오.
- 심기를위한 조명이 밝은 곳을 선택하십시오 (식물은 많은 태양을 좋아합니다).
- 그들에게 둘러싸인 "오른쪽"이웃 (콩, 토마토, 오이, 흰 양배추, 상추)을 심습니다.
타이밍
러시아의 다른 지역의 토양에 셀러리를 심는 시간은 다를 것입니다. 이것은 다양한 기후 조건 때문입니다. 예를 들어 우랄과 시베리아에서는 봄 마지막 달 말에 묘목을 심습니다. 모스크바 지역에서는 5 월 초에 심기를해야합니다.
하선 날짜를 결정할 때 온도 체제에 따라 안내해야합니다. 평균 주간 온도는 10 ° C 이상이어야하며 밤에는 심한 서리가 없어야합니다.
종자 준비
심기 재료의 발아를 최대한 높이려면 씨앗을 심기 전에 특별한 처리를 거쳐야합니다. 이를 위해 약 2 시간 동안 약한 망간 용액에 넣고 발아를 위해 젖은 거즈에 뿌립니다. 며칠 안에 그들은 싹을 will 것이다.
파종 묘목
파종 과정은 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 표준은 다음과 같습니다.
- 토양과 용기를 준비하십시오.
- 토양의 경우 이탄, 모래, 부식질 및 잎이 많은 토양을 같은 비율로 혼합하십시오.
- 파종하기 전에 용기에 뿌린 토양을 적시십시오.
- 씨앗을 땅 표면에 골고루 펴고 (깊게 펴지 말고) 이탄 위에 가볍게 뿌립니다. 그런 다음 플라스틱 랩으로 용기를 덮으십시오.
잎자루 샐러리 씨앗은 항상 3 월 초에 심습니다.
묘목 관리
묘목 재배는 다음과 같이 수행됩니다.
- 심은 씨앗이 담긴 용기를 아파트, 온실 또는 발코니의 창턱에 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오 (처음 7 일 동안 온실 / 발코니의 기온은 + 17 ° C 이상이어야합니다).
- 그들이 물을주는 방법을 요구함에 따라 체를 통해 묘목에 물을주십시오.
- 두 잎이 나타나면 문화를 선택하십시오. 절차의 본질은 뿌리 시스템을 강화하기 위해 중심 뿌리를 잘라내는 것입니다. 다이빙 후 스토킹은 별도의 냄비 또는 일반 유리에 심습니다.
묘목을 정원에 이식
열린 땅에서 설명 된 식물의 심기는 씨앗을 심은 후 90 일에 수행됩니다. 이것은 대략 5 월 초입니다.
심기 전에 문화는 야외에서 그늘에 며칠 동안 남아 있습니다. 하선 당일에는 적어도 5-6 개의 잎이 덤불에 형성되어야합니다.
묘목이 잠수하지 않으면 서로 단단히 밀착됩니다. 그것을 손상시키지 않으려면 상자를 물로 잘 채우고 토양이 부드럽게 될 때까지 기다렸다가 뿌리를 조심스럽게 분리해야합니다.
추가 물통을 사용하여 콩나물을 분리 할 수 있습니다. 심기 전에 토양은 반드시 풀리고 잡초는 제거됩니다.
잎자루 샐러리는 20cm 간격으로 1 줄씩 심고, 줄 사이에 최소 30cm의 거리가 있어야하며, 새싹을 6cm 깊이로 땅에 심어야합니다. 심은 후 토양은 압축되어 물로 잘 채워집니다.
야외 셀러리 관리
야외에서 스토킹 된 셀러리는 약간의 유지 보수가 필요합니다. 우선, 식물은 약 30cm 깊이의 고랑에 심어야한다고 말해야하며, 그 사이의 거리는 40cm가되어야합니다. 고랑은 미세한 맛을 위해 잎자루가 희게 될 수 있습니다.
자체 표백 품종은 트렌치에 심을 필요가 없습니다. 그들은 또한 언덕을 요구하지 않습니다. 그러나 그러한 종의 단점은 추위를 잘 견디지 못하고 맛 특성이 좋지 않다는 것입니다.
퇴장 절차는 다음과 같습니다.
- 봄의 첫날에는 침대에 심기 전에 미네랄 비료를 뿌립니다.
- 묘목을 심은 지 1 개월 후, 토양으로 요소를 부어 넣으십시오 (1 평방 미터당 1 큰술이 필요합니다).
- 묘목이 자라면서 퍼지고 물이 나오면 토양이 마르지 않습니다.
- 물을 뿌린 후 토양을 제거했다.
- 식물의 가지가 30cm까지 자라면 뭉치로 조심스럽게 묶고 어두운 종이로 싸서 희게하고 단맛을냅니다.
자체 표백 품종은 부시를 묶고 종이로 포장 할 필요가 없으므로 관리하기가 훨씬 쉽습니다.
탑 드레싱
열린 들판에서 첫 번째 셀러리 공급은 식물이 더 강하게 자랐다는 것이 밝혀지면 심기 후에 항상 수행됩니다. 기성품 복합 성분을 비료로 사용할 수는 있지만 직접 만들 수 있습니다.
- 과인산 염, 질산 암모늄 및 칼륨 염을 혼합하고;
- 각 성분은 20g이어야합니다.
- 모든 성분을 10 리터의 물에 녹입니다.
- 뿌리 아래에 용액을 붓습니다.
셀러리가 빠르게 자라기 시작하면 절차를 반복해야합니다. 세 번째는 줄기가 강화되기 시작할 때 수정해야합니다. 복합 비료는 다른 비율로 준비됩니다 (과인산 염-50g, 우레아-15g, 염화 칼륨-15g).
유기 비료는 또한 높은 수율을 제공합니다. 셀러리의 경우 물, 슬러리, 새 배설물 비율 (10 : 2 : 1)의 구성을 사용할 수 있습니다. 비료는 뿌리에 1 평방 미터의 비율로 적용됩니다. m 1 리터의 용액이 필요합니다.
비료로 식물에 물을 줄 때 잎에 용액을 뿌리면 안된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이 요인은 질병을 유발할 수 있습니다.
잎자루 미백
셀러리 줄기를 햇빛으로부터 보호하여 가볍고 섬세하게 만듭니다. 많은 표백 방법이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 축축한 토양으로 언덕을 오르는 것입니다. 식물이 자라면서 땅이 뿌려 져서 성장 지점과 잎이 남습니다. 이 방법의 단점은 줄기에 흙 맛이 함침되어 있다는 것입니다.
다른 효과적인 표백 방법을 사용할 수 있습니다. 그 본질은 무엇입니까? 절차는 수확 전 9 월 중순에 약 20 일 동안 수행됩니다. 식물의 줄기는 부드러운 천으로 묶은 다음 종이로 싸서 (잎을 잡지 않고) 지혈대로 묶습니다. 이 경우 종이와 토양 사이에 간격이 없어야합니다.
수확 및 보관
줄기가 달린 셀러리의 줄기가 수분이 많고 달콤하고 향기가 나기 위해서는 식물의 적절한 재배 및 수확 기술을 준수해야합니다.
식물 재배는 뿌리 작물과 비교하여 저온에 매우 민감합니다. 따라서 서리 전에 9 월에 수확됩니다.
심는 순간부터 11-16 주 이상 동안 식물을 과다 노출하지 않는 것이 좋습니다. 그것은 맛과 섬유질 부드러움을 잃기 때문에.
뿌리를 제거하여 페티 올 레이트 셀러리를 보관하십시오. 식물 저장은 다른 조건에서 가능합니다 :
- 지하실에는 최대 2 개월 동안 보관할 수 있습니다 (이것이 최선의 선택입니다).
- 냉장고에서 2-3 주 동안 열화되지 않습니다 (잎없이 줄기를 보관하는 경우).
- 냉동실에서;
- 건조 (약 12 개월 동안 보관).
셀러리는 무엇입니까?
셀러리의 가장 흔한 질병은 다음과 같습니다.
- 녹. 이 경우 식물의 잎과 잎자루에 적갈색 반점이 나타납니다. 질병의 영향을받는 가지는 맛을 잃고 건조합니다. 질병을 예방하려면 Fitosporin 또는 Baktofit으로 묘목을 치료하십시오. Fundazole로 치료를 수행합니다.
- Septoria. 화상과 비슷한 노란색 반점으로 나타납니다. 셀러리 줄기와 잎자루에서 발생합니다. 병든 잎이 마르고 줄기가 부러집니다. 질병의 원인은 3 년 동안 토양에 지속되며 비가 오는 날씨에 나타납니다. 이 경우 수확 1 개월 전에 식물을 Fundazol로 처리하십시오.
- 세르 코스 포로 시스... 질병은 그 자체로 septoria로 나타납니다. 반점 만 더 밝은 색을 띠고 있습니다. Fundazole로 치료를 수행합니다.
- 솜털 같은 곰팡이. 곰팡이 병은 검은 얼룩이있는 흰색 꽃 반점 형태로 나타납니다. 전체 식물이 감염으로 썩습니다. 이 질병은 산성 토양에 나타납니다. 석회로 산성 토양을 알칼리화하고 봄에 토양을 소독하면 오염을 피하는 데 도움이됩니다.
- 오이 모자이크. 바이러스 성 질병은 다른 크기의 고리 형태로 나타납니다. 영향을받는 모든 식물은 정원에서 제거해야합니다. 바이러스의 운반자는 진드기와 진딧물입니다. 질병과의 싸움은이 곤충의 파괴로 축소됩니다.
정원사 리뷰
Olga Mikhailova, 54 세, Noginsk.셀러리 묘목이 최대 수확량을 제공하기 위해 매주 수유를 수행하는 것이 좋습니다. 실제로, 나는 쐐기풀 주입, 생물 학적 제품 "빛나는"및 vermicompost로 먹이를주는 것이 좋은 결과를 얻는다는 것을 알았습니다. 우리 가족은 셀러리를 좋아합니다. 나는 종종 다른 요리에 추가합니다.
Boris Nikolaevich, 63 세, Nevinnomyssk.어릴 적부터 셀러리를 재배하고 있습니다. 성장기에는 측면 싹을 안전하게 제거해야한다는 것을 알았습니다. 그러면 줄기가 길고 육즙이 될 것입니다.
숨는 장소
리뷰 추가
성장에 대한 간단한 규칙과 권장 사항을 준수하면 경험이없는 정원사조차도 정원에 줄기가 달린 셀러리를 심을 수 있습니다. 적시에 물을 공급, 먹이 및 해충 방제를 수행하는 것으로 충분합니다.