돼지의 섬세하고 부드러운 고기 외에도 동물의 몸의 다른 부분이 종종 맛있게 먹으며 테이블을 장식 할 수 있습니다. 돼지 고기는 인기있는 저 칼로리 부산물 (118 kcal)이며 이러한 유형의 음식에 속합니다. 다양한 재료를 첨가하여 끓여서 끓여서 볶을 수 있습니다. 돼지 고기 심장은 매우 맛있고 건강 할 수 있지만 단점도 있습니다.
돼지 고기 심장
제품 특징
많은 주부들은 부차적으로이 제품을 부차적으로 고려하여이 제품을 거부합니다. 사실, 돼지 고기 심장은 프리미엄 제품이며 섬세한 맛이 있습니다. 근육 섬유는 쇠고기 심장과 비교하여 더 얇아서이 제품은 거의식이 요법이라고 할 수 있습니다. 실제 가공 전에 돼지 고기 표면에있는 지방 만 제거하면 더 부드러워집니다.
완전한 부산물을 가짐으로써이 부산물은 그 자체로 또는 다른 성분과 함께 소비 될 수 있습니다. 야채, 전채, 소스 또는 메인 코스와 함께 샐러드로 제공됩니다. 돼지의 마음은 부풀어 오른 다진 고기로 갈아서 맛있는 고기 요리로 바꿀 수 있습니다.
이 제품의 장점은 무엇입니까
작은 크기와 300-350g의 무게로 돼지의 심장에는 상당한 양의 영양소와 풍부한 성분이 있습니다. 이 제품은 심혈관 질환이있는 사람들에게 탁월한 것으로 여겨집니다. 돼지 심장은 많은 양의 철분을 함유하고 있기 때문에 다양한 혈액 질환에 탁월합니다. 그렇기 때문에 빈혈이 생기면 그러한 요리의 준비와 사용이 대체 할 수없는 것으로 간주됩니다.
돼지의 심장은 또한 몸에 추가적인 비타민과 영양소가 필요한 노인들에게 제공됩니다. 남용하지 않으면,이 음식들은 노인의 건강을 적절한 수준으로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 돼지 고기 심장은 신경 장애가있는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 다량의 비타민 B를 함유 한이 부산물은 신경계의 정상적인 기능을 담당하는 중요한 미량 원소로 신체를 포화시킵니다.
모든 담낭염 환자에게 돼지 심장은 정기적으로 먹는 훌륭한 음식입니다. 신장 질환과 수술 후이 맛있는 성분으로 더 빨리 회복 할 수 있습니다.
성장하는 신체에 많은 양의 미네랄과 미량 원소가 필요한 청소년을위한 메뉴에 돼지 고기 심장을 포함시키는 것이 좋습니다. 단백질이 풍부하기 때문에 운동 선수가이 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 과도한 지방이 몸에 들어 가지 않도록 끓여서 먹는 것이 가장 좋습니다. 그러나 안과 질환으로 고통받는 사람들은 돼지의 심장에 들어있는 비타민 A로 인해 시력을 회복시킬 수 있습니다. 동일한 물질이 피부에 영향을 미쳐 상태를 개선합니다.
돼지 심장의 필수 요소
돼지 고기가 왜 몸에 필요한 제품인지 이해하려면이 부산물에있는 영양소의 구성을 살펴보십시오. 이것은 일련의 비타민입니다.
- 엽산;
- 비타민 C;
- 비타민 A;
- 비타민 E;
- 티아민;
- 비타민 PP;
- 리보플라빈.
무엇보다도 돼지 고기에는 미량 원소와 거시 원소가 포함되어있어 본격적인 신체 활동과 건강은 단순히 불가능합니다.
- 철;
- 인;
- 셀렌;
- 마그네슘;
- 칼슘;
- 망간;
- 아연;
- 나트륨.
또한 구리는 인간의 면역계가 약화되지 않고 혈액 공급이 중단되어 심혈 관계 질환의 발병 가능성이 높은 구리를 포함합니다. 이 제품은 또한 요오드가 풍부하며 갑상선이 제대로 기능하기 위해서는 균형 잡힌 양이 필요합니다.
돼지의 마음을 먹으면 해가된다
실습에서 알 수 있듯이이 부산물은 실제로 인체에 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 다이어트에서 제품을 제외하는 것이 바람직한 경우가 있습니다. 사람이 위장관 질환으로 고통받는 경우 돼지의 심장은 몸에 다소 어려울 수 있습니다. 대안 적으로, 성분은 소량으로 먹을 수 있지만 끓는 것만 가능합니다.
사람은 돼지의 마음에 개인적인 편협을 가지고 있습니다. 이러한 상황에서는 건강에 찬성 하여이 맛있는 요리를 포기하는 것이 좋습니다. 그러나 그러한 경우는 매우 드물기 때문에 부적절한 준비만으로 기분이 나빠질 수 있습니다. 심장이 너무 뚱뚱하고 거칠고 열처리가 잘못 수행되면 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.
맛있는 요리를 요리하는 법
돼지의 심장의 장점과 해악은이 제품의 요리 처리에 직접적으로 의존하는 개념입니다. 야채 요리, 찜, 조림 또는 구운 요리는 어린이에게도 훌륭한 요리가 될 수 있습니다. 사워 크림에서 돼지의 심장은 매우 맛있습니다. 이 간단한 레시피가 작동하기 위해 매우 숙련 될 필요는 없습니다. 필요할 것이예요:
- 당근;
- 사워 크림;
- 양파;
- 마늘;
- 일부 식물성 기름;
- 기미.
먼저 돼지 고기를 철저히 헹구고 (제품 1kg 필요) 줄무늬, 혈관 및 지방을 제거해야합니다. 조각으로 자르십시오. 그런 다음 같은 양의 양파로 당근 2 개를 갈아야합니다. 냄비에 마늘로 야채를 볶은 후 돼지 고기를 넣고 황금색으로 볶습니다. 음식이 쾌적한 색을 얻 자마자 열에서 제거해야합니다. 이때 사워 크림을 물로 희석하고 향신료를 넣은 다음 냄비 또는 깊은 프라이팬에 혼합물을 붓고 모든 성분을 1 시간 반 동안 끓일 것을 권장합니다.
닭고기보다 돼지 고기를 더 부드럽게 요리하는 법-모든 요리법이 좋을 것입니다-Issue 398-05/27/2014
찐 돼지 고기 심장. 돼지 고기를 요리하는 법.
돼지 고기 요리법 돼지 고기 요리법
신선한 돼지 고기 요리는 멀티 쿠커에서 수행 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 양파와 당근으로 동일한 모든 작업을 수행해야합니다. 먼저 "튀김"프로그램을 착용 한 다음 "Stew". 섬세하고 맛있는 돼지 고기는 감자, 메밀, 파스타, 샐러드 및 기타 맛있는 첨가물과 함께 제공 될 수 있습니다. 온 가족을위한 풍성한 저녁 식사가 준비되었습니다!